中国茶点文化 - 茶点搭配遵循"甜配绿 酸配红 瓜子配乌龙"的古训 甜食配绿茶可中和苦涩 酸味点心配红茶能缓解青涩余味 咸味干果配乌龙茶可保留茶香[3] - 绿茶富含儿茶素 抑制糖分吸收并促进脂质代谢 适宜搭配绿豆糕 凤梨酥等清甜点心 但需避免榴莲酥等重口味食物[3] - 红茶搭配柠檬 猕猴桃等酸味水果可激发清甜口感 形成愉悦的酸甜层次[3] - 乌龙茶与咸味干果搭配具有温润去火效果 需选择清淡点心避免喧宾夺主[6] - 黑茶/普洱茶适合搭配高油高糖点心如蛋黄酥 月饼 其消脂解腻特性可平衡点心油腻感[6] - 南方茶点以椰饼 绿豆糕等甜食为主 北方偏好瓜子果仁等咸味点心 体现地域饮食差异[6] 英式下午茶传统 - 起源于维多利亚时代贝德福公爵夫人的社交活动 后分化为贵族Low tea(坐饮)与工人High tea(站饮)两种形式[10][11] - 标准配置包括蕾丝桌布 三层点心架及鲜花装饰 遵循"由下至上 由咸到甜"的食用顺序[11][12] - 底层为三明治等咸点 中层司康饼需先涂果酱再抹奶油 顶层为马卡龙 泡芙等甜点[12][13][15] - 社交礼仪要求客人先品尝主人冲泡的红茶 再按喜好添加糖或牛奶[15] 其他地区下午茶特色 - 法式下午茶以马卡龙 拿破仑等甜品为核心 强调浪漫氛围 红茶与甜点形成味觉平衡[19][20] - 意式下午茶以咖啡为主角 搭配巧克力千层蛋糕 体现浓郁苦醇的风味特点[23][24] - 港式下午茶主打茶餐厅文化 奶茶配菠萝包展现生活化休闲场景[27][28] 烘焙行业动态 - 新兴门店通过性价比策略吸引客群 如海底捞推出个位数价格面包[33] - 行业面临洗牌 10万家门店关闭背景下 部分店铺通过冷冻烘焙技术实现效率提升[33] - 技术革新包括隔夜冷藏法应用 酸奶吐司保鲜工艺等 林育玮等专家提供专业解决方案[33] - 日本AMAM Dacotan等创新店铺开辟烘焙与料理结合的新赛道[33]

新会陈皮，岭南 寄往丝路的风味 信笺｜行李箱里 的广东手信⑤_ 南方+_南方plus 开栏语：7月4-6 日，"疆品南下 粤品北上"广东 食品走进新疆 （伊犁）专场推 介活动将在2025 中亚（霍尔果 斯）商品贸易博 览会期间举办。 再度北上，广东 又将带去哪些惊 喜好物？即日 起，南方农村报 推出"行李箱里 的广东手信"策 划，让我们跟着 广东手信，一起 北上新疆。 广东人"识饮识 食"，更懂养 生。在岭南街坊 的汤煲里、茶壶 草纲目》称 其"理气通温， 化痰利水" ， 《饮膳正要》记 载："元朝宫廷 以陈皮入膳达28 处，从羹汤到包 点皆见其 踪。"可见，无 论是炖肉提香、 煲汤增鲜，还是 泡茶解腻，小小 一片陈皮，藏着 大大的健康智慧 ——这也是广东 人推崇的"药食 同源"，把养生 滋味融入日常一 餐一饭。 新会陈皮是广东 省江门市新会区 特产，国家地理 标志产品，素 有"一两陈皮一 两金"的美誉。 其核心产区位于 潭江、西江、银 洲湖三水交汇的 冲积平原，独特 的湿热气候与富 中、糖水碗底， 总少不了一味灵 魂配角——新会 陈皮。 陈皮性温味辛， 理气健脾、燥湿 化痰，是化解油 腻、温养脾胃 的"神器 ...

食品抽检结果 - 2025年第二季度佛山市禅城区市场监督管理局抽检60批次食品，合格率100%，涉及糕点、速冻食品、粮食加工品等8个品种 [2] - 糕点抽检21批次全部合格，占比35% [2] - 速冻食品抽检13批次全部合格，占比21.7% [2] - 粮食加工品抽检12批次全部合格，占比20% [2] 企业抽检情况 - 润控食品供应链（广东）有限公司的冰鲜三文鱼切片（150克/包）和水产制品抽检合格 [2][8] - 佛山金桥食品厂的花生芝麻酥（256克/包）和糕点抽检合格 [3] - 佛山莲娜食品有限公司的牛奶手撕包（215克/包）和咸方包（185克/包）抽检合格 [3][5] - 佛山山园致活食品有限公司的速冻调制食品（1kg/包）抽检合格 [4][7] 产品品类分布 - 食用油、油脂及其制品抽检7批次全部合格，包括1.46升/瓶的植物调和油 [5] - 酒类抽检2批次全部合格，包括610ml/瓶的石湾玉冰烧白酒 [9] - 茶叶及相关制品抽检1批次合格，为205克/包的普洱茶 [6] - 肉制品抽检1批次合格，为500克/包的猪肉糜预制调理肉制品 [4] 检测机构信息 - 深圳中检联检测有限公司和深圳信测标准技术服务有限公司承担本次抽检任务 [2] - 抽检样品覆盖生产日期从2024年12月至2025年5月 [5][6][7]

这两天，在山东高密的羽衣甘蓝种植基地，2000亩羽衣甘蓝迎来采收旺季，采收工人从早到晚，忙个不停。 高密市万亩良田家庭农场创始人 王翠芬：现在一天的用工人数就有一百五六十个人，每天支付的工资有两万多块钱。 农场负责人告诉记者，随着羽衣甘蓝类的新茶饮越来越火爆，国内知名的茶饮头部企业纷纷选择直接与农场对接合作。这些羽衣甘蓝早在一个多月前就被客 商全部抢先预定了。 高密市万亩良田家庭农场生产经理 徐鹏：最近客户要的数量比较大，时间也比较急，每天要完成40吨的采收量。 今年夏天，越来越多茶饮店的饮品单上出现了羽衣甘蓝、苦瓜等字样，茶饮市场刮起了绿色果蔬风。 奶茶店跨界卖"菜"让一些蔬菜身价倍增，成为"超级蔬菜"，为各地种植户带来了新的发展机遇。 一杯奶茶如何重塑万亩良田 市场的火爆为种植基地带来了新变化，这家农场采用一年多茬种植，年产量超过8000吨，力求全年不间断供应市场。 为了满足市场的新需求，羽衣甘蓝不仅要"种得多"还要"种得好"。当地加快提升羽衣甘蓝的机械化、标准化种植技术和管理水平，对无土栽培、日光温室生 产、冷链流通保鲜等多项技术进行统一标准规范，进一步提高种植品质和亩均综合效益。 在云南石屏，工人们在 ...

日本浓郁型绿茶市场发展 - 日本浓郁型绿茶市场份额占绿茶饮料市场30% 2024年市场规模达1575亿日元（77亿人民币）[6] - 主要品牌包括伊藤园、麒麟、可口可乐和三得利 2004年伊藤园推出首款产品"Oi Ocha浓味" 2020年后新品推出加速[6][11][30] - 伊藤园"Oi Ocha浓茶 PREMIUM STRONG"上市两月销量达1000万瓶 麒麟"生茶Rich"两周售出1000万箱[6][8] 产品浓度技术实现 - 通过提高茶粉用量或儿茶素含量实现浓度提升 伊藤园产品酯型儿茶素含量达常规产品2倍[36] - 麒麟"生茶Rich"使用10倍常规产品茶粉量 可口可乐"綾鷹浓绿茶"使用双倍抹茶量[39] - 三得利采用"高儿茶素石磨茶叶"技术 朝日推出1.5倍茶叶量的混合茶产品[37][44] 市场消费趋势变化 - 早期消费者以40-50岁男性为主占比60-70% 2019年功能化转型后年轻消费者增长[21] - 伊藤园新品10-20岁消费者占比达原产品3倍 被年轻群体作为能量饮料替代品[26][27] - 产品包装采用深色系设计 瓶身突出"濃い茶"等关键词强化卖点[41] 中国市场初步探索 - 三得利2017年引进"黑乌龙茶" 伊藤园推出450-460mg茶多酚产品天猫销量4万+[59][60] - 元气森林2024年推出3倍茶多酚普洱茶 山姆渠道获1万+评论强调"解腻"特点[62][63] - 盼盼推出茶多酚≥600mg/kg大红袍茶 超过国标400mg/kg标准[65] 行业发展趋势 - 中国无糖茶市场经历茶种、风味、包装多轮内卷 51.8%消费者偏好"茶味浓醇厚"[56][66] - 2023年中国无糖茶占比仅9.5%远低于日本82.5% 浓茶普及仍需时间[70] - 日本产品开发健康功能属性 中国目前聚焦茶多酚单一维度[36][66]

日本浓郁型绿茶市场发展 - 日本浓郁型绿茶市场份额占绿茶饮料市场30%，2024年市场规模达1575亿日元（77亿人民币）[3] - 主要特点为高含量茶粉或高浓度儿茶素，其中浓郁型绿茶为主流类型[3] - 2004年至今，伊藤园、麒麟、可口可乐、三得利等品牌均推出经典绿茶的"加浓版"产品[3][4][6] 核心品牌产品表现 - 伊藤园2004年推出"Oi Ocha浓味"，首年销量达1000万箱，2024年升级版"PREMIUM STRONG"上市两月销量破1000万瓶[4][17] - 麒麟2023年推出"生茶Rich"，茶粉用量为常规产品10倍，两周售出超1000万箱[4] - 三得利"伊右卫门浓味"2006-2013年累计售出10亿瓶，可口可乐"綾鷹浓绿茶"2020年上市[20][21] 产品技术差异化 - 浓度提升方式多样：伊藤园通过天然提取使儿茶素含量达常规2倍，三得利使用高儿茶素石磨茶叶，麒麟采用10倍茶粉添加[23] - 包装设计统一采用深绿色主色调，瓶身标注"濃い茶"等关键词强化卖点[25][28] - 2024年伊藤园新品"PREMIUM STRONG"采用黑金配色，吸引10-20岁年轻消费者占比达旧款3倍[17] 中国市场初步探索 - 元气森林2024年推出"特燃生普洱茶"主打3倍茶多酚，山姆渠道获1万+评论提及"茶味浓郁"[42] - 盼盼2024年推出大红袍无糖茶，茶多酚含量≥600mg/kg超国标乌龙茶标准[44] - 伊藤园2018年在中国推出"浓味乌龙茶"和"浓味绿茶"，天猫销量均超4万+[41] 行业趋势与消费者需求 - 日本无糖茶占茶饮料市场82.5%，中国仅9.5%，显示市场渗透潜力[48] - 中国51.8%消费者偏好"茶味浓、醇厚"的无糖茶，为高浓度产品提供需求基础[46] - 日本"浓茶"趋势已延伸至混合茶、大麦茶等品类，朝日2021年推出1.5倍茶叶量的"浓郁十六茶"[27]

根据提供的文章内容，以下是关于蔡澜生平和人生哲学的详细总结： 蔡澜的生平与晚年生活 - 2025年6月25日，香港四大才子之一、著名作家蔡澜去世，享年83岁 [2] - 2023年3月因跌倒受伤导致行动不便，靠轮椅代步 [4] - 晚年居住在全海景酒店疗养院，雇8人照顾起居 [8] - 将古董家私全部送人，只留下珍藏的普洱茶 [8] - 计划死后将骨灰撒在维多利亚港，但因法律限制未能实现 [12] 蔡澜的人生哲学 - 主张"活一天过一天的人生"，拒绝被他人约束生活方式 [15] - 认为"身体的痛苦可以吃药消除，心灵痛苦是自己想出来的" [11] - 不后悔无儿无女，认为"这个世界烂透了" [20][21] - 人生信条是"爱吃吃，爱喝喝，活在当下" [22] - 认为"人生怎么可能没有遗憾，但说了别人也帮不了" [19] 蔡澜的职业生涯 - 与金庸等人并称"香港四大才子" [25] - 担任《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问 [25] - 制作成龙主演电影《龙兄虎弟》《霹雳火》等 [25] - 20世纪90年代与黄霑、倪匡主持《今夜不设防》节目 [28] - 节目邀请张国荣、周润发、林青霞等巨星，风格百无禁忌 [28][31][33][35][37] 蔡澜的公众形象 - 每年农历新年前在微博回答网友问题，以毒舌著称 [48] - 认为"钱能医百病" [54] - 对恋爱脑网友犀利吐槽 [56] - 认为"快乐很简单"，"我活过"是对死亡的态度 [60] - 支持"躺平文化"，认为"本该如此" [65] - 反对"剩女"说法，认为"不嫁也好" [68] 蔡澜的美食观 - 认为"大吃大喝是对生命的尊重" [77] - 主张"做菜是消除寂寞最好的方法" [78] - 能享受高档美食也能喝劣质土酒 [80] - 认为"好吃的都是不健康的"，但自己活到80+ [80] - 将猪油列入"最有营养食物"第八位 [82] 蔡澜的性格特点 - 被金庸评价为"真正潇洒的人" [73] - 倪匡评价其"看世人都出自真，不计较利害得失" [26] - 保持童心，学习"纸性恋"等新词与年轻人互动 [84] - 公开承认好色本性，自称有"61个女朋友" [43] - 节目中被问泡妞秘诀回答"丑的照杀" [41]

展会概况 - 2025中国（深圳）国际春季茶产业博览会（第31届深圳春季茶博会）于6月27日在深圳会展中心（福田）开幕，展会持续至6月30日 [1] - 展会汇聚20+政府展团、1000+海内外优质展商以及10万+热门展品，覆盖全场景、全产业链 [1] - 开展首日人潮涌动，吸引全国茶友、新老采购商携海量订单与精准需求赴约 [1] 展区设置与品类覆盖 - 展会打造八大主题展区：世界绿茶大会、全国名茶区、新式茶饮区、港澳台及国际区、老茶一条街、茶包装设计展、茶器美学区、紫砂区 [3] - 展品覆盖普洱茶、黑茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、红茶、再生茶等茶类，以及茶包装设计、茶机械、紫砂、陶瓷、茶具工艺品等周边品类 [3] - 精准适配商务礼赠、员工福利、企业定制、文旅周边等多元化营销场景 [3] - 开展首日吸引万名茶叶渠道商、批发商、代理商、经销商参观采购 [3] 茶器与文化展示 - 展会以器为媒，融合东方美学与传统工艺智慧，展示茶之道与器之美 [5] - 景德镇陶瓷大学、景德镇高技能人才协会、三鼎、极致钛、汝瓷张、陈氏定窑等品牌亮相 [5] - 紫砂手艺人通过材质、工艺与功能的创新探索，展现茶文化在器物层面的生命力 [5] 产销对接与市场拓展 - 展会重点举办第五届世界绿茶大会，构建"绿茶+N"产品矩阵，联动百家渠道商与品牌方精准对接 [6] - 黄山、新昌、贵州、政和、南涧、紫金等全国各地政府展团联袂亮相，展示中国茶叶区域公用品牌 [6] - 吸引专业买家到场选品、采购，助力茶企拓展粤港澳大湾区市场 [6] 行业论坛与活动 - 2025中国茶TEA20暨茶产业生态合作论坛召开，汇聚核心产区代表、权威专家、品牌茶企及全球采购商 [8] - 论坛深度解析绿茶产业升级路径与全球市场渠道新趋势，并发布《2025中国绿茶区域公用品牌价值评估报告》 [8] - 展会期间还将举办叹茶馆·岭南茶叙、2025首届中医茶疗与茶养大健康产业发展大会、第十五届国际鼎承宋代斗茶大会等活动 [8]

展会概况 - 第31届深圳春季茶博会将于6月27日-30日在深圳会展中心（福田）举办，同期举办第五届世界绿茶大会 [1] - 展会涵盖全国多地政府展团及近千家品牌展商，展示数万款茶叶及茶衍生品 [4][5] - 活动包括论坛、赛事、颁奖、茶会等近50场，聚焦绿茶产业升级、茶文化传承及健康产业发展 [17][19][23] 参展内容 - **茶叶品类**：普洱茶、黑茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、白茶、红茶、老茶、陈皮等全品类覆盖，重点展示黄山展团（17家品牌）、贵州绿茶产业集群、南涧白茶等区域特色 [5][7] - **茶器具与包装**：紫砂、瓷器、陶器、玻璃等中外茶具，以及前沿茶机械和包装设计展区 [8][14][16] - **衍生品与创新**：茶点、茶调饮、茶饮料等年轻化产品，结合中医茶疗与茶养大健康主题 [16][23] 核心活动 - **第五届世界绿茶大会**：6月27日主论坛发布《2025中国绿茶区域公用品牌价值评估报告》，聚焦绿茶产业升级与全球渠道趋势 [19] - **国际鼎承宋代斗茶大会**：6月28日举办，覆盖25省市，272名选手参赛，强化茶文化输出 [26][28] - **中医茶疗与茶养大会**：6月29日汇聚中医药、茶界及投资界专家，探讨茶疗创新 [25] - **紫金蝉茶产销对接会**：6月28日通过"展示+推介+招商"形式链接产区与渠道 [30][32] 参展商与区域代表 - **政府展团**：黄山、贵州、政和、南涧、紫金等15个地方政府组团参展 [4][7] - **品牌茶企**：土林凤凰（普洱茶）、宜茶集团（绿茶）、天之红（红茶）、玉鼎堂（白茶）等头部企业亮相 [7] - **国际与港澳台**：金占芭（老挝）、台湾茶之轩、尼泊尔茶叶馆等国际展商参与 [16] 展会服务与日程 - **参观时间**：6月27日-29日9:30-18:00，6月30日9:30-17:00 [39] - **活动排期**：每日安排品牌推介会（如凌云白毫、雷山银球茶）、茶文化论坛及颁奖典礼 [35][36] - **交通与天气**：深圳会展中心（福田）举办，日均气温29-32℃，建议错峰出行并预登记门票 [38][39]

1972年，联合国教科文组织大会第17届会议在巴黎通过了《保护世界文化和自然遗产公约》（以下 简称《公约》）。为保证公约的有效实施，1976年联合国教科文组织世界遗产委员会成立。委员会负责 审定各成员国提名的文化和自然遗产，将那些国际公认的、具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然 景观列入《世界遗产名录》，以使国际社会将其作为人类的共同遗产加以保护。 按照《公约》定义，世界遗产主要分为文化遗产、自然遗产、文化和自然双遗产三大类。截至2024 年，列入《世界遗产名录》的遗产总数达到1223项，分布在全球160多个国家和地区。 新华社北京6月14日电 综述｜保护文化和自然遗产 中国与世界同行 新华社记者张晓茹 6月14日是中国文化和自然遗产日。文化和自然遗产是写在山河里的"历史档案"，守护它们就是守 护人类的精神家园。 作为世界文化和自然遗产最丰富的国家之一，中国高度重视文化和自然遗产保护工作，并始终以负 责任态度参与世界遗产领域全球治理，为推动全球世界遗产保护事业发展、促进文明交流互鉴不断贡献 中国智慧和力量。 2024年7月，联合国教科文组织第46届世界遗产大会通过决议，将"北京中轴线——中国理想都城秩 序的 ...