文 | 红餐智库 本文看点： 1.2025年第三季度餐饮行业概况； 2.2025年第三季度西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类产品上新速览； 3.2025年第三季度新锐餐饮品牌和供应链新品亮点。 01餐饮行业景气指数先增后降，行业进入理性增长与高质量竞争的新阶段 2025年第三季度，我国经济整体呈现稳中有升的态势，但是增速连续3个月出现放缓。国家统计局数据 显示，2025年7月至9月，全国社会消费品零售总额同比增速由3.7%降为3.0%。 餐饮领域，餐饮收入同样出现了放缓。国家统计局数据显示，2025年7月至9月，全国餐饮收入同比增速 出现一定的波动，呈现先涨后跌的走势，9月全国餐饮收入同比增速仅为0.9%。下面将从餐饮行业景气 指数、门店数情况以及人均消费等方面进行详细解读。 1.餐饮景气指数：第三季度全国餐饮景气指数先增后降，暑假与毕业季带动餐饮行业景气回升 2025年第三季度全国餐饮行业景气的大幅上升与7月、8月的暑假以及毕业季聚餐出游有关，长假期促使 家庭出游与外出就餐，毕业季带来聚会聚餐，都造就了行业的景气度有所回升。 具体到重点赛道的景气指数来看，第三季度五大赛道景气指数在波动中降幅明显 ...

核心观点 - 群众体育赛事通过地域特色和广泛参与性实现高人气和出圈效应 需避免同质化并挖掘自身优势以实现可持续发展 [1][2] 赛事成功要素 - 地域文化融合：贵州"村BA"依托乡村民俗 江苏"苏超"展现都市活力 海南"村排"彰显滨海风情 内蒙古那达慕传承民族传统 形成独特赛事IP [2] - 参与机制创新：陕西三人篮球联赛建立多级联动机制 设置家庭亲子组/大学生组/俱乐部组等8个板块 覆盖不同年龄和身份群体 [1] - 赛事定位特性：通过"比赛第一 友谊第十四"等调侃语和"白天忙工作 晚上抢篮板"的参与模式 体现广泛性与贴近性的核心优势 [1] 行业现存问题 - 部分赛事组织方忽视当地文化底蕴和群众需求 盲目抄袭导致陷入同质化困局 [1] - 赛事设计需更贴近实际需求 文化特色需更鲜明 服务保障需更精细 [2] 发展路径建议 - 坚持群众主体定位：让赛事从"高高在上"转变为"走到群众身边" 通过触手可及的参与方式提升吸引力 [1] - 深化文化体育融合：扎根当地文化土壤培育独一无二的赛事IP 使其成为地域特色的生动载体 [2] - 借鉴与创新结合：可审慎借鉴他人经验 但更需重点挖掘自身优势 着眼长远发展 [2]