无糖碳酸饮料市场现状 - 元气森林凭借"0糖0脂0卡"气泡水开创健康碳酸饮料新纪元，成功将无糖概念注入年轻消费群体心智，带动无糖碳酸饮料品类爆发式增长 [1] - 2023年起无糖碳酸饮料增速持续低迷，受到即饮茶、果汁等健康饮品替代 [1] - 2025年第一季度无糖碳酸饮料在家内消费重回正增长，家外消费持续复苏 [1] 无糖碳酸饮料消费趋势 - 疫情后消费者将无糖碳酸饮料视为"罪恶感较轻"的放纵，健康属性向无糖茶、100%果汁转移 [5] - 无糖碳酸饮料在家外销额占比达60%，工作场景销额占比同比提升1个百分点，下午时段为客流占比最大的饮用时段 [10] - 地级市销额重要度升高，2025年第一季度家外地级市销额占比同比提升0.7个百分点，家内地级市销额占比同比提升1.9个百分点 [13] 品牌增长策略 - 无糖碳酸饮料应突显健康之外独特的"快乐因子"，强调享乐属性 [5] - 含糖碳酸饮料通过果味+糖分带来丰富口味体验，果味碳酸家外渗透率同比增长3个百分点 [5] - 无糖碳酸饮料可通过刺激口感满足需求，如百事生可乐家外销额同比增长6.8% [6] - 品牌可借鉴《长安的荔枝》IP，荔枝风味含糖碳酸家外销额增长6.4%，渗透率增长1.4个百分点 [5] - 大窑「荔爱」汽水家外渗透率同比增长0.7个百分点 [6] 渠道与下沉市场机会 - 家内地级市网购渠道销额重要度提升最快（+5.8%），成为销额占比最高渠道 [13] - 家外超市渠道销额重要度提升4.3%，渗透率增长0.9个百分点 [13] - 地级市消费者更倾向于无糖碳酸饮料，电商渠道提升购买便利性，产品价格降低尝新门槛 [16] 未来布局方向 - 无糖碳酸饮料需强调品类优势，放大享乐属性 [17] - 品牌可抢占工作日下午时间段，与含糖碳酸佐餐场景区隔 [17] - 需关注地级市消费者需求，深耕地级市增量市场 [17]

行业战略转型 - 黄酒行业将年轻化作为战略重点 通过产品创新和跨界联名吸引年轻消费者 例如推出果酒 咖啡黄酒和无糖黄酒等新品 [3][4][5] - 行业积极拓展线上渠道 重点发力直播电商 古越龙山2023-2024年通过9个直播间实现电商收入1.51亿元 年增长率超过35% [8] - 三家主要上市公司（古越龙山 会稽山 金枫酒业）均来自江浙沪地区 2024年前三季度古越龙山和会稽山在江浙沪收入占比分别为56%和84% 2024年上半年金枫酒业该占比达93% [7] 企业产品创新 - 古越龙山在2024年春糖发布14款新品 涵盖文创酒 果露酒和工艺花雕酒等类型 包括与热门IP联名的产品 [4] - 金枫酒业推出行业首款年份无糖黄酒"石库门上海么糖" 试图打破黄酒含糖的固有痛点 [5] - 会稽山2023年推出"一日一熏"气泡黄酒成功破圈 引领黄酒冰饮时尚新风潮 [5] 财务表现 - 黄酒行业规模持续萎缩 规模以上企业数量从2017年121家减少至2023年81家 销售收入从195.85亿元下降至85.47亿元 [6] - 古越龙山2024年预计净利润1.95亿元至2.13亿元 同比减少50.84%到46.3% 但扣非净利润预计增长0.79%到4.97% [6] - 金枫酒业2024年净利润预计500万元至750万元 同比减少95.22%到92.83% 扣非净利润预计-220万元至30万元 [7] - 会稽山2024年前三季度营收10.62亿元 同比增长13.52% 净利润1.13亿元 同比增长8.94% [7] 市场拓展挑战 - 黄酒行业面临社交性不足 溢价不高和市场推广不足等挑战 在宴席 礼品等市场接受度有限 [7] - 线上渠道拓展存在难点 包括如何通过内容营销重塑品类形象 优化物流供应链以及平衡线上线下渠道协同发展 [9] - 黄酒独特的口味和饮用场景相对小众 线上竞争激烈 需要突破重重阻碍建立品牌认知度 [9]