文/片记者尹睿济南报道 今年夏天的饮品货架上,可谓"电"量十足。记者走访发现,在济南多家大型商超、新零售以及连锁便利店 里,各个品牌的电解质饮料取代传统运动饮料被摆放在饮品货架的主要位置,且几乎占据货架的"半壁江 山"。 据Foodaily研究院不完全统计,2022-2025年国内推出的电解质产品多达59款,市场研究机构预测,2025年中 国电解质水市场规模将达180亿元。不难发现,电解质水已不再是小众赛道,曾经的货架配角,凭什么成为 如今的饮品新贵? 到"科学补水" "以前运动完,随便喝点矿泉水或者运动饮料就对付过去了。"健身爱好者赵鑫分享了他的认知转变,"后来 系统学习运动营养知识才知道,大量出汗后,需要补充随汗液流失的钠、钾、镁等离子,才能真正有效恢复 水盐平衡,缓解运动后的疲惫感。在健身搭子的推荐下开始接触电解质水。"赵鑫的经历代表了一大批新 兴消费者的转变。 传统认知中,电解质水是马拉松运动员、高强度健身者的专属补给。然而,如今其触角已悄然延伸至生活 的各处,实现了从专业运动饮品到全民日常饮品的转变,尤其是近期全国多地遭遇持续高温天气,部分地区 气温突破40℃,电解质水因其特殊功能性成为了众多消费者 ...