报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 今年苹果供应或类似早熟苹果，产量变化不大但优果率偏低，上市初期价格震荡略偏强，大量上市后价格可能走弱 [5][33] - 期货价格短期受早熟嘎啦优果量少价高及交割规则修改支撑维持偏强走势，后期随富士苹果大量上市价格或回落 [5][33] - 策略上短期单边逢低做多，套利观望 [6] 各部分内容总结 前言概要 行情回顾 - 8月苹果期货主连价格从7700 - 7800元/吨涨至8400 - 8500元/吨，因市场担忧新季苹果产量和优果率，早熟苹果嘎啦优果率差且好果价高，以及交易所修改交割规则 [4][10] 市场展望 - 苹果供应产量变化不大但优果率偏低，上市初期价格震荡略偏强，大量上市后走弱；期货价格短期偏强，后期随富士上市回落 [5] 策略推荐 - 单边短期逢低做多，套利观望 [6] 基本面情况 行情回顾 - 8月夏季时令水果上市，冷库苹果需求弱价格回落，山东栖霞和陕西洛川苹果价格下跌；期货价格上涨，受新季苹果产量和优果率担忧及交割规则修改影响 [10] 旧季苹果需求偏弱 - 8月是苹果需求淡季，冷库苹果需求差、出库慢、价格弱，全国主产区冷库库存处于历年同期低位；9月新季早熟苹果上市，冷库苹果需求将进一步减弱但库存维持低位 [13][15] 新季苹果优果率可能有问题 - 陕西部分地区晚熟富士个头偏小影响优果率；山东部分地区果径需观察9月情况；甘肃产量预计不减，果径较陕西大一个规格；早熟嘎啦质量和价格两级分化 [18][19] 苹果需求处于淡季 - 8月是冷库苹果需求淡季，需求比往年同期淡，出库量同比减少，价格和毛利润下降；批发市场到货量季节性增加；9月冷库苹果需求维持弱势，早熟苹果需求好转 [20][22] 进出口情况 - 7月苹果出口量环比增加、同比减少，1 - 7月累计出口量同比减少；8、9月出口量预计季节性增加；7月苹果进口量环比减少、同比增加，1 - 7月累计进口量同比增加；8、9月进口量预计持续减少 [26] 替代品情况 - 8月6种重点监测水果平均批发价季节性下跌，9月预计继续走低；7、8月西瓜价格低位，9月供应高峰过去价格预计上涨；9月秋季水果上市，水果价格预计进一步下跌 [29] 后市展望及策略推荐 - 供应端旧季苹果库存低，新季早熟苹果有质量问题，晚熟苹果可能类似早熟苹果；需求端旧季苹果处于淡季，早熟好质量嘎啦需求好；后市苹果价格走势和期货价格走势同前言展望，策略同前言推荐 [32][33]