报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 苹果市场目前淡季特征明显，消暑类水果抢占苹果消费市场份额，产区整体成交氛围不旺，客商按需拿货，库内交易以高性价比货源为主，走货速度慢于去年同期，但库存水平处于低位，价格有底部支撑，预计短期价格稳定，后期警惕因货源质量下降产生的价格松动，西部极早熟苹果上市价格略高于去年，后续需关注新季早熟苹果上市交易情况 [5][6] 根据相关目录分别进行总结 苹果周度观点与展望 - 本周各产区套袋工作陆续结束，用工紧张缓解，库内苹果交投稳淡，客商按需拿货，少量客商询价增多但实际成交有限，西部产区多自行发市场，部分冷库有水烂点现象，极早熟苹果上市价格略高于去年，山东产区以高性价比货源交易为主，大果走货不快，终端市场消暑类水果消费增加冲击苹果市场 [5] 行情回顾：主力合约走势及基差 - 展示了苹果活跃合约价格走势、主力合约基差、主力连续合约走势等图表 [9][11][13] 现货价格 - 主产区苹果现货价格稳强，展示了洛川、栖霞、蓬莱、沂源等地不同规格苹果市场价格走势以及富士苹果、菠萝等水果批发价格走势图表 [15][16][17] 出货量与库存 - 展示了冷库出货量和库存的相关图表 [27] 月间价差 - 展示了1 - 5价差、5 - 10价差、10 - 01价差的相关图表 [29][30][32]

研究员：漆建华 咨询证号（Z0017731） 苹果日报 撰写品种：苹果 撰写时间 2025.5.30 回顾周期：日报 一、期货行情回顾 图1：苹果AP2510 合约走势图 图片来源：国金期货行情软件 截至今日收盘，苹果期货小幅下跌，当日苹果期货主力 AP2510 合约开盘价 7640 元/吨，最高价 7678 元/吨,最低价 7592 元/吨，当日收盘价为 7675 元/吨，当日结算 价为 7636 元/吨，和昨天相比，今日结算价下跌 17 元/吨，今日成交量为 53199 手， 和昨天相比下降 9306 手，持仓 105238 手，较昨日减少 1615 手。 二、现货基本面情况 产区行情:5 月 30 日，山东沂源产区苹果库内 70#统货最低价 2.00 元/斤，最高价 公司热线：028 6130 3163 研究所邮箱：institute@gjqh.com.cn 投诉：4006821188 2.80 元/斤，中间价 2.40 元/斤，中间价环比持平。75#统货最低价 2.80 元/斤，最高 价 3.50 元/斤，中间价 3.2 元/斤，中间价环比持平。次果最低价 0.80 元/斤，最高价 1.30 元/斤， ...