茅台1935酒体升级 - 茅台1935完成第二次酒体升级，聚焦基酒多样性、酒体酒龄与勾兑技术三大维度，实现从"好"到"更好"的跨越 [1][2] - 新增20多支不同产区、酒龄、等级的基酒，涵盖和义兴产区的醇厚与茅台核心产区的细腻，从近5万吨基酒中筛选适配资源 [2] - 提升老酒用量，新酒体呈现"微黄晶莹，陈香舒适"的特点，强化时间贮存带来的独特韵味 [2] - 采用"感官+数据"双重评价技术，结合传统勾兑与现代风味分析，解决批次差异问题，实现香气细腻度、层次鲜明度等突破 [3] 行业生态共建 - 升级鉴评会联动湖北、广东、山东、河南四省，17家酒企与26位专家参与，开创"行业共鉴"新模式，推动从竞争走向协同 [5] - 在18个重点省份开展市场测试，收集200多名消费者反馈，将"香气丰富度""口感层次感"等需求融入产品优化 [5] - 通过微生物研究体系与全流程质量管理，将基酒多样性转化为品质竞争力，树立"技术多样性决定品质高度"的行业新标杆 [6] 长期品质战略 - 自2022年上市以来，茅台1935已完成三次升级，体现"品质没有最好，只有更好"的追求 [8] - 升级既是对工艺的极致打磨，也彰显行业责任担当，推动白酒行业向高质量与优生态方向进阶 [9]