食品产业转型升级
搜索文档
1/2、3/5、1/3、1/4、……“数”说新兴产品频繁出圈 “国人厨房”“世界餐桌”底气更足
央视网· 2025-09-24 16:19
粮食安全与产能建设 - 实施主要粮油作物大面积单产提升行动,累计新建和改造提升高标准农田3167万亩 [1] - 构建多元化食物供给体系,打造粮食、畜牧渔业等六大产业集群,油料、食用菌产量和生猪存栏量、外调量均位居全国第一,蔬菜产量位居全国第二 [3] - 培育小麦、生猪、食用菌等18条产业链,推动乡村产业链式集群发展 [3] 食品产业转型升级 - 支持企业与高校、科研机构开展关键技术攻关,推动食品产业由初加工向精深加工转型 [16] - 中原食品实验室作为创新核心引擎,已汇聚14名院士,突破32项关键技术,加速转化40项代表性成果 [22] - 实验室采用“企业下单、科学家接单”模式,推动产业升级,并将科研成果转化为市场产品 [21] 产业集群与市场地位 - 全国二分之一的火腿肠、五分之三的汤圆、三分之一的方便面、四分之一的馒头、五分之四的酸辣粉以及十分之七的速冻水饺均产自河南 [25] - 面制品、肉制品等产业集群协同发展,产业从“中原粮仓”升级为“国人厨房”和“世界餐桌” [5][25] - 规模以上农产品加工企业已达6103家,未来将深化人工智能、生物制造等技术应用,推动产业向高端化、绿色化发展 [38] 龙头企业与供应链效率 - 某辣条生产企业年销量超过100亿包,消耗7.5万吨优质小麦面粉,通过7个小麦产业化联合体实现专种、专收、专储、专用和优粮优价的稳定原料供应 [10][14] - 智能生产线每小时可生产26万包辣条,从面粉到成品仅需60分钟 [14] - 企业依托全国29个自营仓库,冷链物流覆盖国内97%以上门店,采用整托运输模式使效率提升2倍,日最大作业能力150车,保证原料在1200公里内24小时到达分仓 [35] 产品创新与品牌拓展 - 企业通过与科研机构合作,创新研发“定向减油工艺”等新技术,迎合健康饮食潮流 [19] - 除传统产品外,酸辣粉、辣条、茶饮品等新兴产品频繁出圈,某茶饮品牌已借助供应链体系拓展至海外12个国家 [5][33] - 政府部门通过组织促消费活动、展会等提供品牌展示平台,助力企业提升在消费端的影响力 [35]
AFEL2025亚洲食品展为什么在临沂举办?
齐鲁晚报· 2025-08-26 10:53
展会基本信息 - AFEL2025亚洲食品展(临沂)将于2025年11月7-9日在临沂国际博览中心举办 展览面积达30000平方米 计划组织800余家企业参展 预计吸引40000余人次专业观众 [1][17] - 展会主题为2025中国(临沂)国际餐饮食材展览会 由法国高美艾博展览集团与临沂市食品工业协会主办 获山东省贸促会指导及多个市级产业链专班支持 [1] 产业基础优势 - 临沂市是全国唯一"中国食品之都" 2018年获中国轻工业联合会授予该称号 [1] - 截至2023年底 全市规模以上食品企业达599家 产业集群涵盖肉制品、粮油、休闲食品等领域 [2] - 吸引百事集团、益海嘉里、五得利面粉等头部企业落户 产品畅销国内外 [2][4] - 餐饮产业发达 2023年获"中国·临沂炒鸡地标美食城市"称号 2025年被评为中国十大新兴美食旅游目的地 [12] 商贸物流优势 - 2024年批发市场交易额达6605亿元 物流总额1.0074万亿元 [5] - 拥有43处物流园区 近3000条配载线路 覆盖全国所有县级以上城市及港口口岸 [5] - 作为商贸服务型国家物流枢纽 形成"南有义乌、北有临沂"格局 市场辐射华东、华北、华中地区 [5] 区位与消费市场优势 - 地处山东与江苏交界 是长三角与环渤海经济圈的天然节点城市 [7] - 华东地区为国内食品饮料核心消费市场 山东、江苏两省消费能力突出 [7] - 正打造长三角产业转移"大后方" 为开拓黄淮海及山东上亿人口市场提供条件 [7] 国际化支持优势 - 山东省政府2020年批复设立临沂"一带一路"综合试验区 将其定位为国际化新兴枢纽城市 [10] - 主办方法国高美艾博展览集团拥有120年历史 旗下运营SIAL食品展、Vinexpo酒展等全球顶级展会 [11] 场馆配套优势 - 临沂国际博览中心为现代化智能场馆 距京沪高速临沂口3公里 距中国国际食品城2.5公里 [15] - 周边800-900米范围内有华东水产肉类批发市场及华东国际水产城 3公里内聚集5000余家食品供应链相关企业 [15]