市场规模与增长 - 2024年中国运动营养食品市场规模为97.1亿元，预计到2030年将增至209.3亿元，6年间实现规模翻倍 [1][14] - 行业处于基数小、增速快的蓝海阶段，增长潜力巨大 [1][14] - 全球乳清蛋白市场规模预计在2032年达到178.2亿美元，其在增肌、减重等场景的应用日益拓宽 [16] 消费驱动力与动机 - 消费者规律运动的核心动机为提升运动能力（54.1%）、塑造体形（51.3%）和缓解压力与情绪（48.7%） [25] - 体育产业总规模目标在2025年达到5万亿元，体育消费总规模超过2.8万亿元，为运动营养食品等细分领域提供增长空间 [8] - 71.4%的消费者在运动后选择运动营养食品进行补充，能量补充类产品最受欢迎，占比54.3% [27] 消费者偏好与产品创新方向 - 消费者对产品创新的三大核心期待是形态便捷化（51.5%）、成分天然化（51.3%）和口味多元化（50.6%） [2][32][34] - 功能复合化（44.5%）、功效精准化（24.6%）和个性化定制（19.4%）也是重要的创新方向 [34] - 54.8%的消费者认为行业存在价格体系混乱、性价比差异悬殊的问题 [32][34] 消费决策与信息渠道 - 消费者购买决策主要受媒体专业评测和社群/资深用户口碑推荐影响，两者占比均超50% [2][29] - 49.6%的消费者选择在线下运动场所售卖点购买，显示渠道便捷性的重要性 [29] 行业发展趋势 - 产品创新从配方迭代迈向个性化定制，天然成分与功能性强化成为研发核心 [3] - 消费场景从专业运动向日常健身、户外休闲、办公补给等多元生活场景延伸 [3][36] - 渠道呈现线上线下融合趋势，形成从"种草"到"转化"再到"复购"的完整链路 [3][36] - 功能饮料市场持续增长，主要分为运动饮料、营养素饮料和能量饮料三大类 [19][21]

饮用水行业代工现象分析 - 娃哈哈纯净水由今麦郎代工事件引发行业关注，代工现象在纯净水领域较普遍[1][6] - 农夫山泉董事长钟睒睒明确表示公司所有产品无法代工，强调水源依赖性和生产系统定制化[4] - 行业专家指出矿泉水、天然水因水源独占性和生产复杂性难以代工，纯净水代工门槛较低[4][8] 农夫山泉的生产模式 - 公司天然水产品依赖14大水源地和30余个生产基地，生产流程高度定制化[4][8] - 从取水、灌装到标签粘贴均采用自有体系，核心环节不外包[4] - 行业观察认为其自建工厂策略既保障品控，也强化品牌"不可复制性"的营销定位[4][5] 纯净水代工市场现状 - 今麦郎因产能充足、设备先进成为纯净水代工主力，服务娃哈哈等品牌[6][7] - 代工合作中曾出现质量问题，娃哈哈已终止与今麦郎的代工关系[7] - 纯净水生产可利用城市地下水，工厂选址灵活，代工成本优势明显[8] 不同水种生产差异 - 矿泉水需通过自然资源部水源认证，工厂必须建在水源地附近[8] - 天然水采用企业自定标准，生产流程复杂度介于矿泉水和纯净水之间[8] - 纯净水生产依赖通用设备，代工模式可快速满足产能需求[6][7][8] 企业战略对比 - 农夫山泉通过重资产布局水源地和生产基地实现全链条控制[4][8] - 娃哈哈因工厂关停和需求激增转向代工，未来计划回归自有生产[7] - 健力宝、"果子熟了"等饮料品牌广泛采用跨区域代工模式[6]