外卖行业促销模式分析 - 各大外卖平台频繁推出“0元奶茶”、“满50减30”等“满减”促销活动 [2] - 促销活动导致消费者为凑满减额度而多点餐食，造成食品浪费，吃不完的餐食被直接丢弃 [2] - 订单暴涨时配送瘫痪导致餐品超时变质，最终沦为垃圾 [2] 行业竞争与成本转嫁 - 平台依靠补贴抢夺流量，但将成本变相转嫁给商家 [2] - 部分商家利润空间被压缩，通过缩减食材分量、使用临期原料或虚增打包费等方式维持运营 [2] - 消费者面临“货不对板”和食材不新鲜等食品安全风险 [2] 监管政策与行业规范 - 市场监管总局起草《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》，公开征求意见以规范行业 [2] - 政策直指平台“裹挟式”竞争与过度“价格战”，为行业划定健康发展底线 [2] - 该举措有利于遏制食品浪费 [2] 行业可持续发展路径 - 商家需守好品质底线，平台应回归服务本质 [2] - 消费者需理性下单，不盲目凑单多买，避免因优惠造成浪费 [2] - 三方合力方能使外卖经济行稳致远，避免“舌尖上的美味”变成“指尖上的浪费” [2]

行业核心问题 - 外卖平台“满减”促销活动导致食品浪费现象加剧，例如为凑够满减额度而多点餐食最终被丢弃，或配送瘫痪导致餐品变质浪费 [2] - 行业陷入恶性循环：平台通过补贴抢流量并将成本转嫁给商家，商家利润受压后可能缩减食材分量、使用临期原料或虚增打包费，消费者面临食品安全风险且购买不需要的餐食 [3] - 市场监管总局已起草《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》，旨在遏制平台“裹挟式”竞争与过度“价格战”，为行业划定健康发展底线 [3] 行业参与者角色 - 商家需要守住品质底线以维持运营和信誉 [3] - 平台应回归服务本质，避免过度价格竞争 [3] - 消费者需理性下单，避免因凑单优惠造成不必要消费和浪费 [3]

以下文章来源于中新经纬 ，作者闫淑鑫 谢婧雯 中新经纬 . 中新经纬是由中国新闻社主办的财经新媒体，拥有中国互联网新闻信息采编发布服务资质。以手机客户端（APP）等为主要传播平台，以"权威、前瞻、专 业、亲和"为特色宗旨，传播财经资讯、解读经济政策、讲述商界故事，打造精英的财经资讯平台。 中秋过后，包装精美、寓意团圆的月饼，一夜之间从"宠儿"变为"弃儿"。那些卖不完的月饼，都去哪儿了？ 01 卖不完怎么办？ 作为节日食品，月饼销售时间较短，通常情况下集中在中秋节前两周。 9月28日上午，中新经纬以消费者身份走访北京某连锁超市了解到，部分品牌礼盒装月饼已开始"买一送一""买十送一"等促销活动。 超市工作人员介绍，中秋过后，未卖完的月饼将全部下架寄回厂家，今年中秋节当天可能只卖半天。按照往年惯例，中秋节当天大部分月饼可能会 有"买一赠一"的活动，具体折扣力度暂不清楚。"有些原价100多元的月饼礼盒，当天可能只要50多元。" "我们一般会在中秋节前一两个月开始生产，生产量都是根据当年的订单情况以及往年的销售情况定的，不会剩下太多。没卖完的月饼，我们会在 中秋节当天低价卖给附近的超市，他们打折销售，打三折甚至更低，原 ...

每经编辑｜陈柯名 近日，一段上海网红面包店被指夜间闭店时大量倾倒销毁成品面包视频引发热议，有消费者指该店有浪费粮食之嫌。 一筐筐没卖完的面包 最后在门店打烊后，那些剩下没卖完的面包，最终的命运同样也是进了大黑塑料袋。 市监局突击检查 9月16日下午，新京报贝壳财经记者探访了涉事门店，店长潘女士向记者证实确是该店9月13日所发生，店长表示这是门店对预计销售量错误估计，导致了 面包的浪费。店长表示，根据公司规定，面包不可隔夜销售，目前也没有制度会在夜间降价销售，一般就直接报损处理。 贝壳财经记者在店内采访同时，上海市闵行区市场监督管理局虹桥所的执法人员也到达门店现场进行执法检查。 统统扔进了垃圾袋里 据@侬好上海，高价面包被丢弃，网友直呼太心疼。网友@人生要尽兴的宋Kiki，告诉小编，视频拍摄于9月13日晚，是上海万象城里的一家网红面包 店。在营业结束后，店员直接将一筐筐没卖完的面包，统统扔进了垃圾袋里，场面令人震惊。 小编随即前往位于静安大悦城的该面包品牌门店进行探访。现场看到，临近闭店时，店内剩下的面包已被集中到中间摆放，两边柜台空空如也。 当询问店员，面包会不会在闭店前打折销售时，店员明确表示不会打折，并称 ...

齐云山递表港交所 - 江西齐云山食品股份有限公司于6月27日向港交所递交招股书，专注于南酸枣食品产品[1] - 公司1992年推出第一款南酸枣糕产品，2024年以32.4%零售额份额位居中国南酸枣食品市场第一[1] - 计划通过拓展电商网络与加强在线推广提升品牌影响力与产品附加值[1] 钟睒睒投资锦波生物 - 重组胶原蛋白龙头锦波生物拟向养生堂发行不超过717.56万股，募资总额不超过20亿元[2] - 发行价格为278.72元/股，完成后养生堂将持有5%以上股份成为第二大股东[2] - 养生堂实际控制人钟睒睒的资源可助力锦波生物在品牌推广、渠道管理及国际化方面发展[2] - 双方业务契合度高，养生堂抗衰化妆品可与锦波生物产品形成协同效应[2] 中消协倡议反对食品浪费 - 中国消费者协会6月24日发文倡议反对食品浪费，特别点名抵制极端吃播内容[3] - 倡议提出"三方共治"思路：消费者理性抵制、创作者坚守底线、平台压实责任[3] - 旨在构建健康网络饮食环境，弘扬节约新风，体现对粮食安全与社会文明的责任感[3]