公司基本信息 - 公司名称为衡东罗土豪南瓜饼店，为个体工商户 [1] - 法定代表人为罗勇 [1] - 注册资本为2万元人民币 [1] 公司经营范围 - 许可项目包括食品销售、小餐饮、小食杂、食品小作坊经营 [1] - 一般项目包括预包装食品销售、保健食品（预包装）销售、外卖递送服务 [1]

公司基本信息 - 公司名称为启东市茜尔薇娅蛋糕甜品店，属于个体工商户 [1] - 法定代表人为孙羽海令 [1] - 注册资本为15万人民币 [1] 公司经营范围 - 许可经营项目包括食品销售、食品互联网销售、小餐饮、小食杂、食品小作坊经营 [1] - 一般经营项目包括预包装食品销售、保健食品销售、新鲜水果零售、食用农产品零售、农副产品销售及互联网销售 [1]

市场监管行动概述 - 沁水县市场监管局在国庆中秋小长假期间开展市场安全监管工作，旨在营造安全有序、规范诚信的节日市场环境 [1] - 工作重点包括安全排查、消费维权和宣传引导，以保障消费者权益和市场稳定 [1][2] 安全排查与检查结果 - 对旅游景区、文旅康养等人员聚集地的网红小吃、游乐设施、电梯等重点业态进行安全隐患排查 [1] - 共检查食品药品、产品质量、价格等经营单位115家，发现问题隐患53项，现场整改44项，限期整改9项 [1] - 检查特种设备65台（套），发现问题隐患5个，整改到位4个，限期整改1个 [1] 重点区域监管措施 - 对树理小镇等热门打卡点，督促经营单位建立准入管理办法并设立安全领导小组 [1] - 与经营户签订承诺书，主要领导带队排查食品和特种设备经营单位，并在景点设立12315维权服务站 [1] 消费引导与投诉处理 - 利用官方网站和微信公众号发布消费提醒，引导群众理性消费 [2] - 畅通12345和12315投诉举报渠道，安排专人及时处理投诉，共受理投诉举报11起，5起已办结 [2] 后续工作计划 - 下一步将围绕重点工作补足短板，增强工作针对性和靶向性，通过早部署、勤检查、严监管守牢安全底线 [2]

天眼查App显示，近日，广信区贝亿南蛋糕店（个体工商户）成立，法定代表人为张小娣，注册资本6 万人民币，经营范围为许可项目：食品销售，餐饮服务，小餐饮、小食杂、食品小作坊经营（依法须经 批准的项目，经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动，具体经营项目和许可期限以相关部 门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品），农副产品销售（除依法须经 批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 ...

公司基本信息 - 江西鑫卡皇食品有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为黄茜妮 [1] - 公司注册资本为20万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司经营范围包括餐饮服务、食品销售及食品互联网销售等许可项目 [1] - 公司经营范围包括国际道路货物运输及道路货物运输（不含危险货物）等许可项目 [1] - 公司一般项目包括新鲜水果批发、水产品批发、初级农产品收购及农副产品销售 [1] - 公司一般项目包括食品进出口、货物进出口及国内货物运输代理 [1] - 公司一般项目包括互联网销售（除销售需要许可的商品）及市场营销策划 [1]

公司基本信息 - 公司名称为五华区东啵啦糕点店，属于个体工商户 [1] - 法定代表人为陈凯 [1] - 注册资本为2万元人民币 [1] 公司经营范围 - 许可经营项目包括食品销售和餐饮服务 [1] - 一般经营项目包括外卖递送服务和仅销售预包装食品 [1]

配售完成情况 - 配售协议所有条件已达成并于2025年10月9日完成配售事项 [1] - 成功配售合共3080万股配售股份，相当于公司经扩大后已发行股本约14.05% [1] - 配售价为每股0.43港元，配售予不少于六名承配人 [1] - 配售所得款项总额约为1324万港元，所得款项净额约为1294万港元 [1] 资金用途计划 - 所得款项净额计划于2026年12月前悉数动用 [1] - 约50%资金用于集团现有食品业务 [1] - 约40%资金用于集团现有餐饮业务 [1] - 约10%资金用于集团一般运营资金 [1]

新中式养生食品的兴起 - 新中式养生在社交媒体走红，带有“药食同源”标签的中式面包受到年轻人追捧，相关门店成为网红打卡点，爆款内容获得上千次点赞与互动 [1] - “中式”成为消费领域新流行，在食养赛道，养生水已成为行业爆款 [4] - 中药经典古方通过创新产品形式焕发新生，满足现代人需求，体现了其作为活的文化瑰宝的价值 [5] 市场表现与参与者 - 扬州市中医院的药膳面包上市首日数千个面包在1小时内售罄，成为本地爆款 [3] - 贵州医科大学附属医院“贵医食堂”推出具有地方和医院双重特色的“折耳根面包” [3] - 北京同仁堂旗下知嘛健康将养生面包店开进商场，产品包括枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥等，单价在16至36元之间 [3] - 天津中医院开设的烘焙店“元气养生局”售卖荷叶消暑包、黄芪养生包等产品，消费者反馈馅料丰满、味道独特且好吃 [3] 行业规模与增长预期 - 根据行业报告预测，2024年至2028年，中式养生水市场规模年复合增速高达88.9% [4] - 预计到2028年，中式养生水市场规模将达到108亿元 [4] 产品特性与消费者认知 - 商家在专业性和适配度方面面临挑战，因中药专业性强的特点，健康与美味不易平衡 [5] - 消费者购买动机多样，包括味道、文化认同和好奇心，而非特别期待其“对症”疗效 [5] - 部分产品中的中药含量可能极低，其主要价值在于营造仪式感和文化味 [5] 产业发展与未来挑战 - 产业需在产品研发上精益求精，实现“中医药+餐饮”的安全、有效和美味 [5] - 建立标准化生产体系是确保“养生食品”名副其实的关键 [5] - 需引导消费者正确认识产品的养生功效，避免被夸大或不实信息误导 [5]

行业趋势与市场热度 - 新中式养生在社交媒体上受到追捧，带有“药食同源”标签的中式面包成为年轻人新的网红打卡点，相关爆款内容获得上千次点赞与互动 [1] - “中式”成为消费领域新流行，在食养赛道，养生水是行业爆款，预计2024-2028年中式养生水市场规模年复合增速高达88.9%，2028年市场规模或将达到108亿元 [7] - 行业面临如何让中药经典古方焕发新生、实现“中医药+餐饮”安全有效又好吃、建立标准化生产体系以及引导消费者正确认识产品功效等关键问题 [8] 主要参与者与产品创新 - 扬州市中医院推出药膳面包成为本地爆款，上市首日数千个面包在1小时内售罄 [3] - 贵州医科大学附属医院“贵医食堂”推出具有地方和医院双重特色的“折耳根面包” [5] - 天津中医院开设的烘焙店“元气养生局”售卖荷叶消暑包、黄芪养生包、麦冬吐司等产品，馅料丰满，口味独特 [5] - 北京同仁堂旗下品牌“知嘛健康”跨界进入商场，售卖枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥等多款中式面包，单价在16元至36元之间 [5] - 产品创新持续，除面包外，药膳粽子、祛湿绿豆糕等新品也在开发中 [4] 消费者动机与产品定位 - 消费者购买动机包括对产品味道的追求、文化认同以及好奇心，而非特别期待其“对症”的疗效 [8] - 部分药膳面包和中药奶茶中的中药含量或许可以忽略不计，其主要价值在于营造仪式感和文化味 [8] - 商家在专业性和适配度方面面临挑战，需平衡健康与口味 [8]

抽检总体情况 - 兰州市市场监督管理局于2025年7月至8月对餐饮食品、调味品、酒类、粮食加工品、肉制品、炒货食品及坚果制品、方便食品、饮料、淀粉及淀粉制品等普通食品和食用农产品进行了监督抽检 [2] - 抽检发现不合格普通食品共计58批次，不合格食用农产品共计11批次 [2][8] 餐饮食品不合格问题 - 餐饮食品不合格项目集中在大肠菌群和阴离子合成洗涤剂，涉及碗、碟、盘、杯等多种餐具 [3][4][5][6][7] - 大肠菌群不合格的餐饮单位包括城关区宁峰炒肉片店（碗、盘）、城关区白老七牛肉面馆（碟）、城关区食大火锅餐饮店（碗、杯）、城关区谭厨炝锅鱼店（盘）、城关区雁滩叁炉火锅店（盘、碗）、城关区兴嗨一川菜馆（碗）、城关区伊穆春台手抓店（碟）、城关区新孔一锅牛杂煲餐饮店（盘）、安宁区怡品客面食餐厅（碗）、中铁二十一局集团德盛和置业有限公司甘肅国泰安宁酒店管理分公司（碗）、城关区峪关有奴思烤肉店（碗）、城关区屈磊餐饮店（杯、碟）、安宁陇庭涮锅店（碗、杯）、兰州禾禾家地摊火锅店（肉碗、菜碗）、城关区家有面庄炒面店（碗）、兰州鱼香居餐饮有限公司（碗）、安宁区化府餐饮店（米饭碗、凉皮盘）、城关区萨力哈兄弟烤肉店（碗、碟） [3][4][5][6][7] - 阴离子合成洗涤剂不合格的餐饮单位包括城关区厨子下山餐饮店（碟）、城关区食大火锅餐饮店（碗）、城关区谭厨炝锅鱼店（长条盘、椭圆盘）、城关区雁滩叁炉火锅店（肉盘、菜碗）、城关区兴嗨一川菜馆（条盘）、城关区伊穆春台手抓店（碟）、城关区新孔一锅牛杂煲餐饮店（圆盘、方盘）、安宁区怡品客面食餐厅（面碗）、城关区峪关有奴思烤肉店（碗）、城关区屈磊餐饮店（水杯、骨碟）、安宁陇庭涮锅店（碗、水杯）、兰州禾禾家地摊火锅店（肉碗、菜碗）、城关区雁滩路爱小涮火锅店（圆盘、碗）、城关区小白椰子鸡餐饮店（圆盘）、城关区萨力哈兄弟烤肉店（碗、碟）、城关区伊穆春台手抓店（面碗） [3][4][5][6][7] 调味品不合格问题 - 调味品不合格项目主要为二氧化硫残留量，涉及白芷、良姜、白胡椒等 [3][5] - 具体涉及商户包括城关区好味鲜食品销售店（白芷、良姜）、安宁金城百味调味品店（山柰）、安宁赢嘉调料经营部（白芷）、安宁永香杂粮店（白胡椒） [3][5][6] - 此外，城关区财鲜豆制品店的姜黄粉检出柠檬黄和日落黄，城关区好味鲜食品销售店的姜黄粉检出毒死蜱 [3][7] 粮食加工品不合格问题 - 粮食加工品不合格项目包括铝的残留量、柠檬黄、日落黄等 [3][6][7] - 城关区唐氏广福记麻辣烫店的手擀粉铝的残留量不合格，城关区永琴小吃部的高担酿皮柠檬黄不合格 [3] - 定西市临洮县王记食品店生产的手擀粉检出脱氢乙酸及其钠盐和铝的残留量不合格，兰州嘎嘎餐饮中心的手擀粉检出山梨酸及其钾盐和铝的残留量不合格 [6][7] 食用农产品不合格问题 - 食用农产品不合格项目主要为农药残留，包括噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺、吡唑醚菌酯、啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等 [8] - 不合格产品集中在香蕉和辣椒，涉及商户包括榆中富源粮油经营部（香蕉）、城关区滩尖子肉菜市场果乐汇水果店（香蕉）、七里河区小韩果蔬经营部（陇椒）、七里河区林记和顺蔬菜店（辣椒、生姜）、甘肃兴万象商贸有限公司（长线椒）、城关区滩尖子肉菜市场王国杰蔬菜店（陇椒）、七里河区自克蔬菜店（辣椒）、七里河区惠购蔬菜店（辣椒）、红古区海石湾果唯伊果品超市（香蕉）、七里河区聚疏缘蔬菜店（辣椒） [8] 其他食品不合格问题 - 蛋糕、酿皮、酥点等餐饮食品检出合成着色剂，如城关区段家滩王军伟蛋糕店的味蛋糕检出柠檬黄，城关区霞霞小吃店的黑米皮检出柠檬黄和日落黄，城关区石榴食品店的卤肉和卤猪蹄检出诱惑红 [3][7] - 饮料方面，安宁区源谷便利店销售的胡萝ト汁（230mL/瓶）检出日落黄 [7] - 炒货食品及坚果制品方面，西固区庄浪西路张旗板鸭店的卤猪肘检出日落黄 [7]