锅圈小炒

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锅圈的新店打算让机器人来炒菜
新浪财经· 2025-08-12 14:29
公司战略投资与业务拓展 - 公司完成对智能炒菜机企业熊喵大师数千万级战略投资 旨在整合上游食材与调味料资源 优化成本结构并推动标准化产品迭代[1][6] - 同步发布社区场景中餐到家项目"锅圈小炒"及标准化中餐食材供应链项目"肴肴领鲜" 依托智能炒菜机和数字菜谱实现5分钟内出餐 价格仅为社会餐厅一半[1] - 计划通过新门店模式"锅圈小炒"拓展业务 单店投资约30万元 未来开放加盟 目前处于筹备阶段并计划近期落地[1][6] 智能炒菜机行业应用现状 - 智能炒菜机已服务超100家餐饮企业 覆盖1000多家门店 主要厂商约10家 广泛应用于快餐连锁 企业食堂及社区餐饮领域[1][5] - 炒菜机器人可提升出餐效率3倍 单台设备客单价5万元 例如小菜园600余家门店平均投放5台 总投资额达1.5亿元[5] - 行业代表企业橡鹿科技获京东2亿元战略投资 其设备可将小炒黄牛肉制作时间从人工10分钟缩短至3-5分钟[3][5] 公司财务表现与门店扩张 - 2025年上半年实现营收32.4亿元 同比增长21.6% 净利润1.9亿元 同比增长122.5% 创上市以来最高增速[7] - 门店数量从2024年6月9660家增长至2025年6月10400家 重回增长轨道 2024年底曾减少157家至10150家[7] - 维持"2万家店"目标 2025年上半年净新增270家乡镇门店 新型乡镇店收入已与县城店相当 覆盖中国4万多个乡镇市场潜力巨大[8][10][11] 业务模式创新与战略转型 - 公司战略定位从食材零售调整为"社区央厨" 通过增加烧烤 精酿啤酒 西餐等品类拓展早餐 儿童餐等多消费场景[8] - 乡镇店采用BC一体化模式 产品结构与陈列贴合乡镇需求 成为业务增长最快板块[10][11] - 锅圈小炒提供数百道家常菜覆盖全时段餐饮 支持堂食 外带及食材包零售 契合社区高频性价比需求[3][11]
锅圈20250805
2025-08-05 23:42
公司概况 - 公司名称:锅圈[1] - 主营业务:在家吃饭的餐食产品,包括火锅、烧烤、饮料和一人食等[6] - 价格定位:行业较低水平,低于海底捞自提餐食、天猫旗舰店、东方甄选等渠道[6] - 业务体系:涵盖上游食材、中间生产加工到终端销售,拥有7家食材生产工厂和8大品类[7] - 供应链:通过19个第三方中心仓库配送至超过10,400家门店,主要分布在中原、华东和华北地区[7] 2025年上半年业绩 - 收入:略超市场预期[3] - 利润:落在指引中枢位置,略偏下[3] - 门店净增:250家,闭店率降至约3%[12] - 店效增长:8%,单店平均收入同比增长7.9%[3][12] - 净利率:从去年的4.8%提高至5.9%[9] - 销售费用率:显著下降,主要归功于规模效应[9] 全年目标与预测 - 门店新增:计划全年新增1,000家,主要集中在旺季开设[2][3] - 利润目标:预计全年利润可达4.5亿元[2][3] - 收入增长:预计全年增长15%-20%[5][21] - 净利率:预计全年接近6%,未来有望逐步提升至10%[9][21] 未来五年发展规划 - 门店扩张:计划新增1万家门店,超过50%位于乡镇市场[2][4] - 收入增速:预计保持15%-20%的增速[4] - ToB业务:增长迅速,预计利润率从5.9%提升至10%,在2万家门店基础上实现12-13亿元以上的利润[4] - 利润复合增长率:预计未来几年在20%-25%左右[21] 单店模型与盈利情况 - 单店效益:全国平均约100万元,面积60-70平方米[8] - 前期投资:21万元,净利润率约10%[8] - 投资回收期:平均20-21个月,部分优质门店可在一年内回本[8] - 下沉市场:电效低但成本低,回收期较短[8] 门店分布与拓展 - 当前分布:一线城市占比3%,新一线城市约20%,二线城市不到20%,三线城市30%,四五线城市及乡镇市场占比超过20%[7] - 乡镇市场:上半年新增270家门店,占净增门店主导地位[14] - 未来计划:1万家新增门店中超过50%将开设在乡镇[14] - 加盟商结构:个人加盟商为主,多点职业加盟商占比20%-30%[14] 线上与线下业务 - 线上渠道:通过抖音平台销售套餐产品,小程序折扣率高达70%[15] - 线下举措:升级改造社区和乡镇门店,推出无人零售、爆品套餐等策略[15] - ToB业务:直接销售给餐饮企业及爱锅圈平台,占比已达17%以上[11] - 新业态:开发预制菜、锅圈小炒及酒饮到家模式[15] 海外市场拓展 - 测试市场:计划在越南和泰国进行测试[16] - 子公司:已在香港成立子公司与办事处,辐射东南亚及欧洲市场[16] - 考虑方向:经销渠道、门店渠道及供应链建设[16] 供应链与品牌力 - 工厂布局:7家工厂,其中6家为去年年底前建立,今年新增四川广元火锅调料工厂[17] - 海南基地:计划投资4.9亿元建设海南生产基地[17] - 会员数量:已超过5,000万,全年预计达6,000万[17] - 品牌推广:通过形象代言人岳云鹏及卡通IP"郭宝"加强推广,在CCTV5等媒体投放广告[17] 行业与竞争分析 - 预制菜行业:规模持续增长,与家庭小型化趋势相符[18] - 火锅与烧烤赛道:在家吃火锅成为仅次于大型火锅店的第二大选择[18] - 一线城市:面临新零售和即时零售平台竞争,优势不明显[19] - 二线城市:主要竞争对手是传统超市和菜市场,性价比和SKU齐全性占优[19] - 三线及以下市场:价格略低于超市但高于菜市场,SKU齐全性和食品安全占优[19] 财务与估值 - 市值:不到90亿元人民币,对应估值约20倍[21] - 分红:中报已分红1.9亿元,全年回报规模预计超过5亿元[23] - 估值修复:认为仍有估值修复空间,存在超预期可能[21] 其他重要信息 - 会员复购:频次有望提高[17] - 营销活动:开展啤酒节、美食评权等[17] - 套餐产品:优化结构,实现均衡化发展[11]