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在不靠海的小城 做帝王蟹大生意
中国青年报· 2025-07-01 09:10
珲春帝王蟹产业发展 - 珲春市地处中朝俄三国交界,是国内最大帝王蟹集散地,年进口量超150万只,占全国市场份额80% [4] - 珲春口岸距俄罗斯波谢特港仅42公里,2016年被批准为冰鲜海产品指定口岸,成为俄罗斯帝王蟹进入中国主要通道 [5] - 当地实施一站式查验、优先预约通关等措施,海鲜车辆通关时间显著降低 [5] 创业者经营模式 - 创业者王海在东北亚跨境电商产业园经营帝王蟹展销馆,营业两年接待游客超50万人次 [3][4] - 采用"原车原水原货"运输方式,暂养池配备环形展示屏播放捕捞过程,设有文创区和烹饪区 [10] - 展销馆融合线上线下销售,占地面积1000平方米,零售额已超1000万元 [10] - 创业者海洋从事海鲜贸易10年,每月销售40-50吨帝王蟹,需暂养1-2天后发往北上广等城市 [6] 海鲜街经营情况 - 珲春海鲜街长145米,分布20多家商铺,主营帝王蟹、板蟹等海鲜产品 [7][8] - 商户多为80后90后,通过直播和创新菜品提升人气,如"帝王蟹+海鲜烧烤"组合 [9] - 某餐厅"五一"期间线上订单800多桌,实际接待超1000桌,日均纯收入超15万元 [9] - 另一餐厅节假日日均接待100多桌,设置直播区域展示帝王蟹捕捞和烹饪过程 [9] 帝王蟹文创开发 - 开发15种蟹腿组合的"钳包"文创产品,谐音"钱"寓意美好 [12] - 推出帝王蟹标本、工艺品、背包、文具、雪糕等衍生品 [10][11] - 文创产品在国道G331打卡点销售,标语如"帝王蟹在珲春很想你"增强传播 [11][12] - 计划在省外设立展销馆并开发深加工产品,扩大帝王蟹文化影响力 [12] 行业运营特点 - 帝王蟹运输需充氧盒和冰袋,温度控制在零下1摄氏度以下 [5] - 暂养环节至关重要,暂养池使用俄罗斯深海海水保持鲜活 [6] - 价格浮动大,需根据俄罗斯捕捞船期调整发货量和价格 [6] - 行业经验门槛高,需3-5年摸索才能游刃有余 [6]