活动概述与战略定位 - 上海将全力打造“上海环球美食汇Global Taste in Shanghai”这一具有广泛参与度、持续影响力与城市标识度的美食盛会IP [1] - 该IP将统领全年各类环球美食主题活动，旨在实现“在上海，品全球”的目标 [1] 活动结构与年度规划 - 2026年“上海环球美食汇”活动按四大风味主题分季推进，打造“季季有主题、月月有亮点、周周有热点”贯穿全年的美食消费盛事 [1] - 活动按季度呈现全球多元风味，让市民游客无需出国即可“全球味道一城吃遍” [1] - 一季度举办欧陆风味季，包含意大利美食美酒嘉年华、西班牙火腿品鉴大师班及番茄大战等活动 [1] - 二季度举办美洲风味季，包含墨西哥风情节、巴西探戈烤肉狂欢夜市、加勒比海岛风情节等活动以点燃夜间消费 [1] - 三季度举办亚洲风味季，包含亚洲茶酒文化、东南亚咖喱嘉年华、南亚香料展等活动 [1] - 四季度举办风味无界季，包含烘焙甜品节、餐酒文化节、食品香料展等跨界融合活动 [1] - 春节期间还将举办“环球年味”特别活动 [1]

文章核心观点 - 上海市政府与行业协会计划将“上海环球美食汇”打造为年度活动IP，通过系统性的规划与资源整合，构建高品质的餐饮供给体系与消费生态，以提升城市环球美食影响力，并助力建设国际消费中心城市 [1][2][5] 行业战略与生态构建 - 行业将建立市场推广机制，支持组建“上海环球美食专业委员会”，搭建文化交流与资源整合平台 [2] - 行业以统一IP统领全年活动，强化“在上海，品全球”的宣传口号与活动辨识度 [2] - 行业将深化“美食+”多场景联动，推动环球美食与商圈街区、文化演出、赛事展览深度融合，并开发全新Citywalk线路 [3] - 文旅部门计划以“美食+文旅”融合激活消费潜力，推出186条含西餐体验的旅游线路，并联动节庆打造主题活动 [3] - 行业将完善“政府引导、市场主导、企业参与”的协同机制，聚焦消费者体验打造多元融合场景 [5] 空间布局与活动矩阵 - 行业在空间布局上重点打造四种形态的美食地标：环球美食街区、特色街、商业综合体国别餐厅、后街特色店 [2] - 活动矩阵构建“4+12+1”主题型、沉浸式环球美食活动 [2] - “4”指按季度推出欧洲、亚洲、美洲以及融合等4大风味主题 [2] - “12”指按月开展国别或区域主题美食活动 [2] - “1”指以春节假期为重点的新春主题活动 [2] - 作为国际美食之都，上海已汇聚全球五大洲、43个国家和地区近万家国际美食餐厅 [2] 年度活动规划与内容 - 第一季（1月—3月）为欧陆风味主题活动，围绕元旦、春节等节点，依次开展意大利、西班牙、法国特色美食月活动 [4] - 新春“环球年味”迎春特别活动分为两大阶段：2月14日至23日推出环球风味团圆宴；2月24日至3月3日开启环球美食嘉年华，与豫园、迪士尼等景点及商圈、文化场馆深度绑定 [4] - 第二季（4月—6月）为美洲风味主题活动，紧扣“五五购物节”、上海国际电影节等节展赛事 [4] - 第三季（7月—9月）为亚洲风味主题活动，对接“上海之夏”等暑期活动，聚焦亲子游及年轻群体 [4] - 第四季（10月—12月）为风味无界主题活动，联动进博会资源，举办烘焙&甜品节、餐酒文化节等活动 [4] 支持措施与具体举措 - 行业将发布环球美食指南，年终评选必吃餐厅、人气主厨等行业标杆 [3] - 行业将制作线上线下美食手册，整合名店、名厨、名菜推荐与地图，市民游客可凭积分兑换文旅、赛事专属权益 [3] - 行业将推出美食季播综艺节目，邀请国内外名厨交流合作，并引进国际餐饮品牌 [3] - 行业将出台专项支持政策，用好商务高质量发展专项资金等政策工具，从品牌引进、场景打造等多方面给予扶持 [3] - 浦东新区新春期间将发放年饭年礼满减券，每周更新环球美食指南叠加商户优惠 [5] - 浦东新区全年将承办三季度亚洲风味季，推出国际葡萄酒品评赛、K-food夜市等活动，并联合美团打造三条环球美食路线 [5] - 浦东新区将联动抖音发起“足不出沪、吃遍全球”短视频征集活动，并依托陆家嘴咖啡节等资源深化“美食+文创+会展”联动 [5]

上海“跨年迎新季”文旅商体展联动活动概览 - 活动时间从即日起持续至2026年3月3日，横跨元旦、春节与元宵三大节点 [1] - 元旦期间将呈现300余项特色活动，包括文艺演出132场、演唱会13场、文博美术展134场 [1] - 春节长假期间将有近400项特色活动，包括文艺演出120余场、多场演唱会和近60场大展，另有19场全国级以上的体育赛事 [1] 八大联动活动板块内容 - “新年第一游”：12月31日跨年之夜包含宝山滨江无人机与烟花秀、滴水湖免费湖景烟花秀、迪士尼“奇幻飞雪时光”、徐汇滨江水陆梦幻联动 [2] - “新年第一跑”：上海11个区策划了16项奔跑活动 [2] - “古镇过大年”与“元宵闹灯会”：覆盖9个区、20余个古镇，以非遗、民俗、国风与光影为主题 [2] - “马上有好戏”：集结国际喜剧节、国际音乐剧节等重磅IP [2] - “过年看大展”：包括市级爱国主义教育基地“百馆纳百福”、上海双年展、宋元明清铜器展、“马年生肖艺术”展及卢浮宫与毕加索特展 [2] - “影视贺岁档”：上海影视乐园将复刻《繁花》经典场景，推出“新春游园会”及沉浸式戏剧《新世界：破笼之宴》 [2] - “国风嘉年华”：米哈游“原神嘉年华”将回馈全球粉丝 [2] - “春日赏花季”：奉贤海湾国家森林公园梅花节提前开启 [2] 跨年迎新消费季促消费活动 - 活动时间从即日起持续至2026年3月初，联袂重点商圈、商业街区、重点企业及电商平台推出百余场重点促消费活动 [3] - 活动分为六大主题：商圈寻马迎春季、新春美食季、商品换新季、入境消费赠礼季、年货好物季、夜游夜赏季 [3] - 商圈寻马迎春季以生肖“马”为主线推出“寻马送福”活动，串联商圈文旅商体展消费新场景 [3] - 新春美食季启动上海环球美食汇，第一季聚焦欧陆风味，包括意大利、希腊、西班牙等美食美酒活动 [3] - 商品换新季继续组织实施国家消费品以旧换新政策 [3] - 入境消费赠礼季集中推出离境退税赠礼、外卡消费立减、中医文化消费打卡体验等活动 [3] - 年货好物季聚焦年夜饭、年货采购及礼赠场景，推出百家老字号企业系列促消费活动 [3] - 夜游夜赏季聚焦5个夜间经济人气地标，推出主题光影装置，开展夜间看戏、玩雪、赏灯、游园、观展五大特色活动 [3]