电话会议纪要研读：涨价预期下的食品饮料投资机会 一、 涉及的行业与公司 * **行业**：整体消费市场、服务业（酒店、航空、餐饮）、大众消费品行业（食品饮料）、中高端消费行业 * **具体子行业**：餐饮供应链、啤酒、调味品、乳制品 * **提及公司**： * **餐饮**：百胜（大众餐饮代表）[1][3] * **餐饮供应链**：安井食品、颐海国际[1][4] * **调味品**：海天味业、李锦记、中炬高新[1][5] * **啤酒**：五大龙头（未具名）[1][5] 二、 核心观点与论据 1. 消费市场整体判断：已确认触底，2026年优于2025年下半年 * **核心观点**：消费市场于2025年第四季度见底，2026年1-2月数据证实触底回升，预计全年表现将优于2025年下半年[1][2] * **关键论据**： * 2026年1-2月社会消费品零售总额（社零）增速回升至**2.8%**，较2025年第四季度显著好转[1][2] * 2025年第四季度消费走弱主要受“禁酒令”对白酒、餐饮及商务消费的冲击，以及家电汽车补贴政策退坡等特定因素影响，而非趋势性恶化[2] 2. 复苏呈现结构性分化：服务业领先，大众消费次之 * **核心观点**：复苏强度排序为：**服务业 > 大众消费品 > 中高端消费**[1][3] * **关键论据**： * **服务业**：无库存压力，呈现量价齐升，酒店和航空业表现突出[3] * **大众餐饮**：客单价**30-50元**的大众餐饮率先回暖，例如百胜同店增速在2025年第四季度达到**3%**，2026年春节期间也维持约**3%**的增长[1][3] * **产业链传导**：复苏顺序沿餐饮关联度展开：**餐饮供应链（安井、颐海） > 餐饮关联渠道（啤酒、调味品） > 乳制品**[1][4] * **乳制品**：复苏预计偏后，部分原因在于上游奶源价格仍处弱势[4] 3. CPI预期提前，滞胀环境下必选消费品具相对收益 * **核心观点**：市场对CPI回升的预期提前且幅度预期加大；即便在需求偏弱的滞胀假设下，必选消费品（尤其调味品、啤酒）仍可能获得相对收益[4] * **关键论据**： * CPI预期变化：原预期2026年下半年回升，现因上游资源品和农产品价格上涨而预期提前；服务业CPI自**2025年10月**起已明显上涨，非食品类CPI也已回升[4] * **投资逻辑**：应聚焦于**成本能顺利传导且行业格局好**的领域[4] * **行业影响**：成本上升将加速行业出清，淘汰小企业，提升集中度；龙头企业凭借品牌、渠道和管理优势，能抢占份额并可能提价[4] 4. 调味品与啤酒行业格局优，龙头优势显著 * **调味品行业**： * **格局**：海天味业份额绝对领先，约为第二名李锦记的**两倍以上**，而李锦记份额又是第三名中炬高新的**三倍以上**；海天在酱油品类优势突出[5] * **前景**：海天产品定价在品牌酱油中相对偏低，长周期存在提价可能；成本上升周期中价格战趋缓，龙头企业通过规模效应和管理能力应对成本压力，加速抢占份额[1][5] * **啤酒行业**： * **格局**：五大龙头战略高度一致，均聚焦于**产品结构升级**，而非低价竞争[1][5] * **前景**：成本压力将驱动行业延续自**2016年**以来的结构升级路径，中长周期内也存在提价可能[1][5] * **共同点**：两大行业的龙头企业均有望实现**份额与盈利能力的双重提升**[5] 5. 大众消费品板块处于底部配置窗口期 * **核心观点**：大众消费品板块的估值、公司报表及机构持仓均已“彻底出清”，处于底部配置窗口期，下行风险有限且具备补涨潜力[1][6] * **关键论据**： * **出清状态**：经过过去几年需求减弱和行业内卷，许多龙头公司的机构持仓量已处在较低水平[6] * **催化因素**：终端需求回暖和价格上涨预期正在形成[6] * **风险收益比**：由于估值和持仓均在低位，股价下行风险相对有限；而其他板块已录得较大涨幅，消费板块仍在底部，一旦改善趋势确立，可能出现上涨机会[6][7] * **具体方向**：啤酒和调味品行业的龙头企业（如海天味业）是重点布局方向[7] * **后续展望**：预计**2026年下半年**，随着白酒等大消费板块可能见底，市场对消费领域的整体关注度将显著提升，带动估值修复[7] 三、 其他重要内容 * **中高端消费**：在复苏排序中处于最末位，复苏强度弱于服务业和大众消费品[1][3] * **中式重餐饮**：已陆续见底并趋于稳定[3] * **食品类CPI**：当前尚显疲弱，但农产品价格上涨可能推动其提前回升[4]

海天味业电话会议纪要关键要点总结 涉及的行业与公司 * 涉及的行业：**调味品行业**[2][3] * 涉及的公司：**海天味业**[1] 以及竞争对手**安井、益海**[2][5] 核心观点与论据 1. 2026年经营与业绩展望 * **收入增长目标与预期**：公司设定的2026年收入增长目标约为18%[3] 分析师判断公司收入有望实现**超预期的双位数增长，达到10%左右**[3] * **利润增长预期**：2026年利润增速预计在**13%-14%**之间，对应**净利润约79.9亿元**[2][3] 利润增速因成本红利及降本增效将快于收入增速[2] * **业绩回顾**：回顾2025年，预计公司实现约**6%的收入增长**和约**10%的利润增长**[3] 2. 餐饮渠道显著复苏 * **增速大幅提升**：2026年1-2月餐饮渠道**出货增速升至12%**，动销增速约12%[2] 而2025年全年餐饮端业务增速仅为**2-3%**[4] * **增长动因**：主要得益于**2025年的低基数**，以及2026年以来**消费者外出就餐意愿的复苏**[5] 餐饮渠道经销商反馈缺货和补货节奏均早于2025年[4] * **季度展望**：预计2026年第一季度公司整体发货增速能接近全年**8%**左右的增长目标[5] 若餐饮复苏趋势延续，全年收入增速有望超越既定目标[5] 3. 产品结构与创新重点 * **核心品类表现**： * **蚝油**：受益餐饮复苏，在2026年春节期间已快速恢复至**双位数以上**的增长，其**70%**的销售集中在餐饮端[2][7] * **酱油和酱类**：在1-2月份的增速约为**10%**，与公司整体发货增速基本持平[7] * **料酒**：在中小品类中表现良好，维持着**15%以上**的增长[7] * **产品创新重点**：公司推广重心正从前两年的“0添加”系列转向**“薄盐”或“减盐”系列**[2][7] 2025年，薄盐系列产品增速迅猛，**单品规模已达数亿元级别**，有望成为新一代大单品系列[2][7] 4. 成本与毛利率分析 * **原材料成本压力可控**：2026年第一季度，**大豆采购价同比有5-8%的涨幅**，但同期**白糖价格同比有双位数以上的下降**[8] 两者在成本结构中占比均约为20%，综合来看当前原材料成本同比没有压力[8] * **成本红利**：2026年上半年确认的营业成本对应的是2025年下半年的原材料采购价，当时**大豆、白糖以及PET、玻璃等包材的价格同比均为下降**，将带来价格红利[9] * **降本增效措施**：通过AI大豆识别提升采购效率，并将**黄豆蛋白转化率提升至80%以上**，远高于行业60%-70%的平均水平[9] * **毛利率趋势**：综合成本端的红利，**2026年毛利率有望持续提升**[2] 5. 行业竞争格局与市场份额 * **价格战趋缓**：随着2026年餐饮行业客单价企稳改善，预计将带动餐饮供应链的价格战有所缓解[5] 这一趋势已在速冻和复合调味品领域有所体现，例如**安井、益海等企业自2025年下半年起已开始收缩促销甚至提价**[2][5] * **份额提升潜力**：当低价竞争压力减弱后，海天味业凭借其**卓越的市场运营能力和费用投入效率**，将有能力在餐饮端实现份额的进一步提升[6] 预计从一到两年的维度看，公司在餐饮渠道的份额有望持续提升[5] 6. 估值与投资逻辑 * **当前估值水平**：基于2026年业绩预测，公司**A股估值约为26-27倍**，**港股估值约为22倍**[2][3] * **估值修复逻辑**：核心催化剂在于**超预期的业绩表现**[10] 一旦餐饮端复苏带动公司收入增速超预期，**A股估值可能从当前的27倍向35倍以上修复**[2][10] 由于港股估值已跌至22倍左右，在业绩向上加速阶段，**港股的估值反弹弹性可能相对更大**[2][10] * **核心投资逻辑**：经营层面出现改善，主要受益于**餐饮端的加速复苏**[3] 公司近两年市场份额持续提升，兼具**行业复苏带来的β收益与自身经营改善带来的α收益**[3] 作为行业龙头，有望成为长线配置型资金进入消费板块时的首选标的[3] 其他重要内容 * **家庭端表现**：2025年，公司家庭端增速达到**8-10%**，显示出α收益更多体现在零售端[4] * **区域经销商案例**：以华中地区某调味品经销商为例，其1-2月餐饮端出货增速**超过20%**，3月份增速回落后仍保持在**10%以上**，高于其全年8%的任务目标[5]

行业投资评级 - 食品饮料行业投资评级为“推荐（维持）” [2] 核心观点 - 报告核心围绕近期石油价格暴涨事件，研究大宗成本上涨对食品饮料行业的影响及传导机制 [2] - 通过复盘美国1970年代滞胀时期消费品表现，发现两类结构性机会：一是拥有品牌壁垒且能提价转嫁成本的消费龙头，在宏观增速触底与成本缓和时存在估值业绩双击窗口；二是沃尔玛、麦当劳等连锁零售/餐饮凭借供应链和性价比优势，在高通胀期通过“低价心智”扩大市占率 [6] - 对比当前中国与1970年代美国，内外环境不同，企业估值差距大，整体抗风险能力更强，国内食饮板块估值已处历史底部 [6] - 能源涨价对国内食饮板块影响预计“先上游大宗再到下游产品”，短期影响幅度有限，传导时滞更长 [6] - 投资建议遵循“短期聚焦业绩，中期看通胀传导，长期布局服务消费”的框架 [8][10] 按报告目录总结 一、1970年代美国消费品复盘 - **时代背景**：美国在1973年和1979年石油危机后陷入深度滞胀，1974-1980年GDP平均增速仅2.5%，CPI平均增速高达9.3% [13][15]。利率飙升压低估值，国债收益率从6%升至14% [13] - **板块承压**：滞胀周期中，消费股整体不具备天然抗通胀属性。“漂亮50”在1972年底平均估值约42倍PE（标普500仅19倍），可口可乐约47倍，麦当劳约85倍，高估值面临下杀 [14] - **结构机会一：好生意价值重估** - 以可口可乐为例，在70年代本土净销售额CAGR达到12%，通过提价、整合瓶装体系守住份额 [19] - 公司在1970-1983年分红率维持在60%上下，股息率从约1%抬升至超过6%，现金流和分红撑起估值底部 [19] - 当成长溢价消失，市场用股息率和永续经营定价，可口可乐在1974年估值跌至10倍PE附近后，随着利润不再恶化，在1975-1976年宏观政策转向、成本缓和与业绩恢复共同作用下，股价从低位接近翻倍 [20] - **结构机会二：新模式逆势增长** - 沃尔玛凭借“低价买入+大量进货+廉价卖出”的商业模式，砍掉中间环节，直接从工厂进货，在滞胀期间更受青睐 [29] - 1972-1990年沃尔玛门店平均同店销售增速为13%，远高于行业增速 [29]。1970-1990年间，公司收入复合增速达40%，利润复合增速达41%，净利率从1968年的3.8%提升至1990年的4.2% [32] - 麦当劳凭借标准化产品和经营模式高速扩张，1972-1994年收入复合增速达14%，净利润复合增速达17%，净利率由8%提升至15% [35] 二、原油上涨如何传导至食品饮料板块 - **当前中国VS 1970s美国**：相似点为消费需求偏弱，差异点有三：1) 美国CPI高企处于滞胀，我国CPI保持低位；2) 美股“漂亮50”估值高（可口可乐超50倍PE），当前国内食饮板块估值位于近年来底部；3) 随着数字化、AI等技术普及，国内企业在供应链效率、成本管控、数字化体系等方面能力更强 [6][44] - **通胀影响路径**：油价通过两条路径推升CPI：一是直接抬升CPI能源分项；二是经运输、化工原料等成本扩散至食品与核心分项 [6][52]。预计对国内CPI的间接拉动相对有限且时滞更长，传导顺序为：全球定价大宗商品 → 上游原料及农产品 → 各类食品 [6][52] - **分子版块影响分析**： - **原料&添加剂**：部分细分赛道（如甜味剂、色素、香精）已呈寡头垄断，议价权强，氨基酸等春节后旺季已有提价，油价上行有望催化更多企业提价 [6][53] - **调味品**：上游大豆价格与原油相关，货值占比小、使用粘性使其具备较强抗通胀属性。近期大豆价格环比提升但仍在可承受范围，短期难提价，若后续原材料超预期上涨，提价窗口有望临近 [6][58] - **乳制品**：饲料成本（豆粕、苜蓿）上涨压力若向牧业传导，有望加速存栏去化，改善原奶供过于求格局。当前散奶价格同比回涨明显，原奶价格上涨对中小乳企冲击更大，有望加速龙头份额集中；龙头直接提价可能性低，但可通过收缩买赠促销实现间接提价 [6][62][65] - **啤酒**：原油价格波动传导至成本，其中大麦、铝锭受较大影响，分别占原材料成本约12%/17% [6][67]。25年成本红利释放抬升毛利率，26年成本上行预计短期对冲过去成本下降影响。若后续在餐饮修复预期下行业借机提价，或推动高端化升级 [6][67] 三、投资建议 - **短期（一季报窗口期）**：聚焦业绩高增标的，优选盈利弹性与兑现度双高品种，推荐安琪、安井、东鹏 [8][10] - **中期（通胀传导）**：优选成本推动顺畅赛道。上游原料或最先迎来涨价周期，关注晨光生物（生物提取）、阜丰集团（味精）、星湖科技（氨基酸）、百龙创园（功能糖） [8][10]。食品领域调味品、乳业成本推动最顺畅：调味品推荐海天份额加速集中，关注颐海、中炬边际改善机会；乳业推荐蒙牛、新乳业，伊利具备核心配置价值 [8][10] - **长期（服务消费）**：布局连锁业态，依托模式创新、单店效率提升，核心聚焦巴比、锅圈、鸣鸣很忙 [8][10]

行业投资评级 - 投资评级为 **看好**，并维持该评级 [10] 报告核心观点 - 白酒板块当前阶段沿着 **“供给优化，需求弱复苏”** 的路径演绎，春节周期仍处于库存去化过程中，其中 **贵州茅台和五粮液表现领先行业**，短期行业在以价换量趋势下库存去化有望加速 [2][8] - 大众品需求边际有望回暖，受益于春节备货错期影响及春节旺季需求改善，整体迎来开门红 [2][8] - 调味品行业：过去3年整体β改善偏弱，产品与库存周期影响量价节奏 [4][19] 当前 **餐饮需求回暖** 与 **行业“一超多强”的良性竞争格局** 为行业改善奠定契机 [1][4][5] 行业经营周期逐步触底，随着库存去化进入尾声、渠道与产品结构优化，有望进入新一轮增长期 [5][6][39] - 短期投资机会：春节动销反馈较好，原材料价格低位运行，板块估值处于历史低位分位数 [6][39] 周度聚焦：餐饮需求回暖，调味品格局良性奠定改善契机 - **行业现状与公司表现**：过去3年调味品行业整体β改善偏弱 [4][19] 海天味业在2022-2023年连续调整，销量下滑，但得益于2021Q4提价，2022年酱油销量降幅有限 [4][19] 千禾味业大部分时间保持高于行业的量增，但从2024年Q2开始主动调结构，年度量增首次低于海天和中炬高新，预计2025年全年受舆情影响也将落后于海天 [4][19] - **下游需求结构**：调味品下游需求分为餐饮（约占行业销售额50%）、加工（约占20%）和家庭零售（约占30%）[21] 结构性需求复苏有望驱动行业景气回升 [5][21] - **餐饮需求分析**：过去2年餐饮行业收入增长稳定在中低单位数 [5][25] 2025年受禁酒令等政策影响，Q2-Q3单月增长承压，全年累计增速约 **2%** [5][25] 预计2026年相关影响淡化，餐饮需求逐步改善，叠加春节消费旺季相对后置，2026年Q1数据有望环比改善，调味品有望迎来开门红（2025年12月限额以上餐饮数据下滑约 **1.1%**）[5][25] - **行业竞争格局**：行业呈现 **“一超多强”** 格局，竞争环境良性 [5][27] 海天味业在酱油行业领先优势突出，营收规模超 **100亿元**，正从酱油龙头向平台型调味品企业转型 [5][27] 其酱油产品市占率近10年保持超过 **20%**，且在2024年库存周期调整完毕后份额迅速回升 [27] - **成本与盈利**：近年来酱油原料成本（豆类、包材、粮食、白糖）下行趋势清晰，压力缓解 [5][33] 主要调味品公司毛销差近3年呈回落趋势 [5][33] 海天味业在2023年完成库存去化后，2024年重回盈利改善 [5][33] 千禾味业、中炬高新2025年毛销差回落调整，主要受费用增加拖累，当前经营周期逐步触底 [5][31] - **短期投资排序**：调味品板块推荐排序为 **千禾味业、海天味业、中炬高新、日辰股份、天味食品、恒顺醋业** 等 [6][39] 行情回顾 - **年初至今表现**：2026年初至3月6日收盘，食品饮料（长江）指数下跌 **1.74%**，表现落后于沪深300指数（上涨 **0.66%**），主要因酒类、软饮料、休闲零食等板块在春节旺季过后市场情绪回落 [7][41] - **近期板块表现**：过去一周（3月2日至3月6日），前期相对滞涨的 **啤酒、调味品** 等板块涨幅相对领先，而黄酒、软饮、休闲零食等板块有所回调 [7][41] 最新观点与推荐 - **白酒**：延续弱复苏，处于库存去化过程，关注后续淡季批价及库存变动 [2][8] - **大众品**：需求边际有望回暖，春节旺季需求改善，叠加节后补库需求良性，整体有望迎来开门红 [8] - **最新推荐排序**：**千禾味业、锅圈、贵州茅台、泉阳泉、安井食品、蒙牛乳业、卫龙美味、安琪酵母、万辰集团、洽洽食品、五粮液、东鹏饮料、山西汾酒、若羽臣** 等 [2][8]

基金研究专题 - **核心观点**：建立了一个系统化的微盘风格基金研究框架，涵盖指数特征、标签体系、基金优选和投资策略四个维度 [1][8] - **微盘风格机制**：万得微盘股指数的超额收益源于其“每日调仓”与“等权再平衡”的编制规则，内嵌了强反转交易机制，并具有日历效应，2月胜率高达84% [12] - **基金标签体系**：设计了三层标签体系来定位微盘风格基金，包括基于持仓市值的“含‘微’量”标签、放宽阈值的扩展标签以及基于净值相关性的标签 [9][13] - **基金优选策略**：根据投资策略将微盘基金分为三类：复制指数类（极致暴露Beta）、哑铃配置类（对冲风险）、主动择时类（平衡收益与回撤） [14] - **风控体系**：构建了多维度风控体系，引入扩散指数作为短期变盘信号，并结合市值/估值分位数与成交占比监控板块拥挤度与安全边际 [10][11][15] 电子行业（摩尔线程） - **核心观点**：摩尔线程是国内高端AI GPU的领军企业，凭借自研MUSA架构和端云协同生态，有望受益于GPU国产化趋势，首次覆盖给予“增持”评级 [2][16] - **财务与业务**：公司营收从2022年的0.46亿元增长至2025年的15.06亿元，CAGR达139.2%，2025年上半年AI智算业务营收占比达94.85%，毛利率近70% [17] - **市场与预测**：预计中国AI芯片市场规模将从2024年的1425.37亿元增长至2029年的13367.92亿元，GPU增长最快，公司预测25/26/27年营收分别为15.08/27.58/46.90亿元 [2][18] 非银金融行业（资本市场） - **核心观点**：资本市场投融资改革持续深化，政策支持头部券商做强做大和中小券商差异化发展，看好相关机构在高质量发展中收获机遇 [3][20][23] - **融资端改革**：“十四五”期间我国直接融资比重较“十三五”提高3.2个百分点至31.97%，其中股权融资比例为9.2%，后续将深化创业板改革并优化再融资机制 [21] - **投资端改革**：中长期资金持有A股流通市值增长超过50%，后续将优化入市机制并提升上市公司“可投性”，2024年A股分红率为24%，较美股（39%）、H股（36%）有提升空间 [22] 食品饮料行业（海天味业） - **核心观点**：餐饮边际改善趋势下，调味品龙头海天味业有望直接受益，兼具行业Beta与公司Alpha，具备配置价值 [5][24] - **行业与公司**：餐饮是调味品核心消费场景，占比近一半，政策刺激下有望复苏，海天在餐饮端竞争优势明显，份额持续提升，产品线覆盖全面 [24] - **成本与盈利**：2026年白糖、玻璃等原料成本仍有价格红利，公司通过数字化供应链提升效率，预计毛利率有望继续提升，预计25-27年EPS为1.20/1.35/1.49元 [25] 汽车零部件行业（德赛西威） - **核心观点**：德赛西威2025年业绩稳健增长，AI赋能与产品创新打造差异化优势，新业务进展顺利 [27] - **财务表现**：2025年公司实现营业总收入325.57亿元，同比增长17.88%；归母净利润24.54亿元，同比增长22.38%，其中Q4营收102.21亿元，同比增长18% [27] - **业务进展**：智能座舱突破多家合资客户，AI工具提升开发效率20%-30%，发布全栈辅助驾驶解决方案，并前瞻布局无人车、机器人等新业务 [27][28] 电力设备行业（大金重工） - **核心观点**：大金重工2025年业绩优异，成功由产品供应商向海工系统服务商转型，欧洲海风发展加速，公司作为出海龙头持续受益 [30] - **财务与订单**：2025年实现营收61.74亿元，同比增长63.34%；归母净利润11.03亿元，同比增长132.82%，出口业务收入占比74.46%，在手海外订单总额超100亿元 [30][31] - **战略转型**：推进向“系统服务商”转型，自建船只、自有航运（DAP模式为主）和自管码头（欧洲三港），打造“制造、运输、存储、安装”全链条能力 [31] 电力设备行业（璞泰来） - **核心观点**：璞泰来2025年各材料业务出货稳步增长，新产品导入有序推进，盈利能力显著提升 [34] - **财务表现**：2025年实现营收157.11亿元，同比增长16.83%；归母净利润23.59亿元，同比增长98.14%；销售毛利率为31.72%，同比提升4.22个百分点 [34] - **业务分项**：负极材料出货14.30万吨，同比增长8.1%；涂覆加工量109.42亿㎡，同比增长56.3%，市占率约35.3%；基膜销量14.95亿㎡，同比增长160.5%；PVDF销量4.13万吨，同比增长99.1% [35][36] 电力设备行业（华明装备） - **核心观点**：华明装备聚焦核心电力设备业务，持续开拓海外市场，盈利能力持续提高 [38] - **财务与业务**：2025年实现营收24.27亿元，同比增长4.50%；归母净利润7.10亿元，同比增长15.54%，电力设备业务收入21.02亿元，同比增长16.05%，毛利率59.61% [38] - **市场与出海**：在500kV超高压及特高压领域占有率持续提升，2025年电力设备业务合计出口收入7.14亿元，同比增长47.37%，占比达33.9% [39] 汽车金融行业（易鑫集团） - **核心观点**：易鑫集团2025年业绩高增，金融科技（SaaS）业务成为核心驱动力，二手车业务占比持续提升 [42] - **财务表现**：2025年实现营业总收入115.60亿元，同比增长17%；归母净利润11.99亿元，同比增长48%；金科服务收入45.01亿元，同比增长150%，占总收入比重从18%提升至39% [42] - **业务结构**：汽车融资交易总数84.4万笔，其中二手车融资交易53.7万笔，同比增长54%；二手车融资额占比提升至56%；新能源汽车融资额占新车总融资额的55% [43] 食品饮料行业（周度跟踪） - **政策导向**：2026年宏观政策强调质效，统一大市场是主线，价格治理是重要手段，促消费政策聚焦实体经济和县域市场，并设立1000亿财政金融协同专项资金 [45] - **投资机会**：结合政策导向，消费领域有五大核心投资机会：服务消费（如餐饮复苏）、通胀与价格主线、新消费与情绪价值、下沉市场与出海、传统国补条线修复 [47] 家用电器行业（周度跟踪） - **行业动态**：天然气价格上涨驱动户储替代预期，汇兑因素扰动短期业绩，奥克斯2025年盈利受原材料涨价和行业竞争影响下滑 [49][50] - **投资建议**：三条主线：首推白电（海尔智家/美的集团/格力电器），精选消费科技个股（科沃斯、安克创新等），关注出海标的（TCL电子、泉峰控股等） [51] 固定收益（转债月报） - **后市展望**：3月转债市场或呈震荡，强赎压力仍存，配置上建议规避临强赎高溢价转债，并关注上游资源品和业绩能兑现的成长方向 [52] - **市场回顾**：2月转债估值高位回落，百元溢价率42.1%，处于历史高位，行业上建筑、社服、公用板块转债涨幅居前 [53] 宏观策略 - **宏观观点**：中东冲突下，若局势边际降温，TACO交易有望回归；若升级，HALO（重资产、低淘汰）交易将延续，2026年中国经济增长目标定为4.5%-5%，速度让位于质量 [57][58] - **策略观点（安全牛）**：美伊冲突或加速跨境资本回流中国，驱动A股“安全牛”，泛滥的美元流动性正拥抱“HALO”安全资产（资源/材料及中国工业能力） [66][67] - **行业配置**：上半年增配PPI链条的石油/化工，下半年增配CPI链条的白酒及受益于美元回流的恒生科技和黄金 [70] - **估值扫描**：本周A股估值收缩，石油石化行业领涨，其PE（TTM）处于历史65.1%分位数，农林牧渔、非银金融等行业同时具有低估值高盈利特征 [73][74] 海外政策与量化 - **海外政策**：美国数据中心电力需求激增，面临技术、经济和政治三重约束，短期内天然气可能主导新增供应，电网设备与工程主题受益 [77][78] - **量化跟踪**：上周（2026.03.02-03.06）公募中证1000指增基金平均超额收益0.26%，实现正超额收益的基金占比73.91%，表现相对较好 [89] - **ETF资金流**：上周A股ETF中，石油板块ETF净流入居前，宽基指数ETF净流出居前，美国市场安全主题ETF净流入居前 [82][83] 计算机行业 - **行业观点**：“AI+企业软件”协作趋势强化，Anthropic发布Claude更新，强调与现有SaaS厂商深度集成（如Salesforce、DocuSign），旨在“赋能”而非“取代”传统软件 [93][94][95] 电力设备与新能源行业（周报） - **行业动态**：星舰V3预计四周内首飞，商业航天产业化加速；英伟达拟向光学技术企业投资40亿美元；比亚迪发布第二代刀片电池；两会聚焦“算电一体”、未来能源及新型电力系统 [96][97] - **储能与机器人**：2026年2月国内储能市场完成52.7GWh订单；国家发改委将智能机器人列为重要发展方向，产业有望加速发展 [98]

中炬高新（厨邦品牌）电话会议纪要关键要点分析 一、 公司及行业概述 * 涉及公司：中炬高新，核心调味品业务为美味鲜（厨邦品牌）[1] * 涉及行业：基础调味品与复合调味品行业[12] 二、 2025年回顾与问题修复 * 2025年核心问题：渠道库存高企与终端动销不畅叠加，导致价格倒挂现象严重[3] * 问题根源： * 2024年底存在压货情况，对2025年宏观经济与终端市场预判偏乐观[3] * 疫情期间遗留的临期与周转压力未有效治理，2023年后为追求增长更依赖传统压货方式，进一步加剧问题[6] * 关键调整动作： * 启动主动去库存：实施“限量销售、限量促销”，对部分区域和产品锁单不发货，加大渠道库存清理费用投入[3] * 内部治理与体系建设：建立精细化数据管理体系（“两套表”），成立市场联盟管理委员会，推动厂商向“产品与服务提供者”转型[3] * 组织架构调整：推动历史问题出清，新设产品中心与效能中心[4] * 修复成效： * 2025年8月起趋势转好，主流大单品价格倒挂大面积收敛[3] * 至2025年末，价格倒挂仅剩浙江地区1-2只大单品[3] * **2026年1月，整体价盘基本恢复正常，仅剩1只大单品仍有倒挂**，窜货频次回归常态[3] * 渠道库存显著下降：**2026年1月底样本客户（覆盖当月总发货额76%）库存水平较2025年12月底略低**；**2026年2月底重点客户（占整体销量42%）库存倍数已降至2个月以内**[5] 三、 2026年经营目标与策略 * **整体目标**：整体收入不低于2024年水平，且要求动销质量与利润率优于往年[2] * **存量业务目标**：力争将收入规模恢复至2023年水平，但要求渠道库存与终端动销状态优于2023年[2][7] * **增量业务布局**：启动“五角星计划”，布局5个新业务方向，其中之一为餐饮模式打造[2][7] * **净利润目标**：在增量业务预算未完全明确的情况下，存量业务的净利润与净利润率目标超过2024年水平[15] * **中长期净利率展望**：美味鲜业务将对标行业标杆，通过供应链降本增效和扩大规模效应来提升净利率[16] 四、 增量业务战略规划 * **餐饮渠道（餐饮种子计划）**： * 背景：餐饮是调味品最大消费场所，但公司过往以民用为主，餐饮渠道薄弱[7] * 模式：通过“种子厨师+种子菜品+种子终端”闭环营销，聚焦各区域“家常系列”菜品提供解决方案[7][8] * 策略：以现有大商为基础共建，非主销区（如西安、成都、贵阳等）样本城市先行，主销区多品类全渠道拓展[13][14] * 组织能力：需构建具备“厨艺工程师”属性的服务能力及适配餐饮终端的组织与配送协同体系[13] * **复合调味品**： * 并购四川味之美，预计2026年3月并表，作为中式复调业务平台[2][8] * 计划在4月底前完成复调战略与2026年商业计划制定[8] * **渠道数字化**： * 与外部企业合作搭建S2B2b平台，定制“专供货盘”[2][8] * **计划3月底召开招商大会，4月订货，5月出货**[8] * **内容电商**： * 利用味之美柔性供应链，适配“小批快反”（新品测试频率可达单月4-5个）节奏，与内容电商业务结合[2][8] * **学生团餐**： * 2025年11月发布“厨邦零添加”学生团餐品牌，与“零添加技术”公司合作[9] * 2026年春节后已有部分学校上线，预计贡献“几千万”收入[9] 五、 产品与渠道策略 * **产品端动作**： * 成立产品中心，对存量核心品类向健康化、功能化方向增加细分[11] * 补充区域性大单品：通过并购（如味之美补齐川渝风味）、代工（如北方酱类）与自研方式丰富产品组合[11] * **渠道治理与转型**： * 成立市场联盟管理委员会，授权经销商主导本地价格、库存管理与新品建议，厂家向“平台搭建者与服务支持者”转型[2][3][17] * **计划3月底、春糖会前召开第一次全国市场联盟管理委员会会议**[17] * **商超渠道应对**： * 积极配合NKA/KA调改，推进定制化合作（如沃尔玛定制蚝油与料酒，但毛利率较低）[14] * 加大三四线及下沉市场的区域小超市覆盖，依靠经销商体系推进[14] * 通过精细化数据分析，在主销区识别终端覆盖空白、恢复异常终端动销、补充品类，以“增加品类+提升终端网点覆盖”推动增长[14] 六、 供应链、成本与激励机制 * **供应链与降本增效**： * 新设效能中心，横向推动供应链降本[2][4] * 系统性优化材料采购、生产工艺、包装物与原材料采购标准[13] * **预计2026年黄豆、味精等主要原材料价格温和上涨，但力争通过管理改进维持毛利率稳定**[13] * **激励机制优化**： * **拟于2026年重启股权激励，利用400多万股库存股**[2][19] * 推进前提是政府国资股东侧完成过会[19] * 同步优化覆盖中基层员工的激励机制，建立多元化激励体系，并设置专项激励与超额利润分享机制[19] 七、 行业竞争格局与市场观察 * **竞争格局**：基础调味品领域中小企业可能承压退出，但广深区域本就是头部品牌（海天、厨邦、李锦记等）强势市场，份额变化主要在头部品牌间分配[12] * **市场变化**：部分地方性小品牌因核心客群老化、年轻消费者倾向选择大品牌，市场容量萎缩，经营压力突出（如浙江、四川等地）[12] * **消费趋势**：清洁标签、减盐、健康化等趋势在一二线城市NKA大卖场显著，但在三四五线城市尚不明显，仍存在增长机会[14] 八、 其他关键信息 * **渠道库存健康水平**：公司认为调味品销售周期约为3个月，因此**2倍、2倍多的库存属于较理想且相对正常的状态**[5] * **经销商盈利水平**：当前经销商端整体平均利润大致在**7个点到8个点区间**，处于可盈利、相对正常状态[7] * **并购详情**：收购四川味之美的估值约为**10倍至12倍PE区间**[18] * **商超渠道表现**：永辉系统2025年关店率“好像”约40%，公司在该系统销量下滑幅度与永辉整体下滑基本一致[14]

投资评级与核心观点 - 报告对海天味业给予“增持”评级，并下调目标价至43.88元（前值为46.04元）[5][15] - 报告核心观点认为，引领“餐饮解决方案”及“复调”商业模式并举将保障公司中长期超额收益，同时预计新一轮提价潮即将到来，公司有望实现“量价齐升”[2][11] 盈利预测与估值 - 维持公司2025-2027年EPS预测为1.20元、1.35元和1.51元，同比分别增长11.1%、12.4%和11.8%[11][15] - 预计公司2025-2027年营业总收入分别为287.97亿元、319.90亿元和356.52亿元，同比分别增长7.0%、11.1%和11.4%[4] - 预计公司2025-2027年归母净利润分别为70.51亿元、79.22亿元和88.60亿元，同比分别增长11.1%、12.4%和11.8%[4] - 估值参考恒顺醋业、金龙鱼及天味食品，给予公司2026年32.5倍市盈率[11][15][16] 历史复盘与改革成效 - 2020-2023年，公司受疫情终端备货加强、提价导致渠道库存高企及“海克斯事件”冲击，经历了累库存到去库存的完整调整周期[11][17] - 2023年起公司开启全面改革，确立“用户需求导向”，对内进行组织架构调整、费用权限下放及激励考核优化，对外推动产品健康化/高端化升级并大力发展醋/料酒新品[11][19] - 渠道端精简实力较弱经销商，同时招募餐饮专业经销商，经销商数量从2021年的7430家下降至2025年三季度末的6726家[19] - 在一系列改革下，2024年公司重回增长正轨，经销商户均创收同比增速达到10.6%，创2019年以来新高[19][23] 未来展望：商业模式变革与提价预期 - **餐饮解决方案变革**：针对餐饮需求碎片化及连锁化率提升（从2018年的12%提升至2024年的23%），公司推动定制餐调业务改革，通过组织调整和招募专业经销商满足个性化需求，有望在餐饮渠道实现超额收益[11][27][29][31] - **复合调味料变革**：针对传统复调难出大单品的痛点，公司创新推出“场景绑定式”复调，已培育出“凉拌汁”大单品，未来有望依托产品、渠道和品牌壁垒培育出真正的复调大单品[11][33][35] - **新一轮提价预期**：当前大宗商品价格进入上行区间，且距离上一轮行业提价潮（2021年）已过去5年，按照行业4-5年一轮提价潮的惯例，新一轮提价渐行渐近，若在渠道库存低、市场需求好的时点提价，有望实现报表端“量价齐升”和“利润增厚”[11][36][38]

行业跨界现象概述 - 新年伊始调味品行业发生多起跨界事件 包括中炬高新拟收购四川味滋美55%股权 恒顺醋业推出“香醋可乐” 日辰股份拟2.66亿元投资大数据基础软件 [1] - 这些事件共性在于跨界 企业通过收购、产品创新或投资新领域进行布局 [1] - 行业跨界行为日益频繁 动机各异 有的为未来布局 有的为应对当前挑战 [1] 跨界的主要方向与偏好 - 企业跨界首选高利润、高附加值的品类以完善产品版图 [2] - 酱油品类因高毛利和高渗透率成为跨界焦点 头部企业如海天味业、中炬高新、千禾味业的酱油业务2024年毛利率普遍超过38% [2] - 味精龙头阜丰集团、榨菜大王涪陵榨菜、鸡精企业佳隆股份等均涉足酱油业务 佳隆股份将酱油视为形成两条腿走路发展的关键并投入大量资源 [2] - 复合调味料因提供标准化解决方案且附加值更高 吸引企业布局 如中炬高新收购味滋美切入川式复合调味料赛道 [2] - 部分企业瞄准大数据、算力、新能源等新兴增量领域 这些领域准入门槛低且想象空间大 [3] - 日辰股份拟2.66亿元投资大数据基础软件开发商北京东方金信科技股份有限公司 计划取得13.12%股权 [4] - 莲花控股布局算力服务 去年前三季度该板块收入达0.98亿元 [5] - 雪天盐业控股新能源材料公司 完成对湖南美特新材41%股权的收购后持股比例从20%提升至61% [6] - 更多企业在熟悉领域内试探 将产品带入新消费场景 如恒顺做醋饮、气泡水、文创雪糕 海天做酱油麻薯冰淇淋 亨氏合作做番茄酱冰沙 [7] 被动跨界：应对主业增长压力 - 部分企业跨界是因原有业务增长失速 为寻找新增长点而被迫为之 [10] - 涪陵榨菜面临增长天花板 2022年至2024年营收从25.48亿元降至23.87亿元 净利润从8.99亿元降至7.99亿元 去年前三季度营收和净利润仅微增1.84%和0.33% [10] - 其核心榨菜产品增长乏力 2023年、2024年收入在20亿元上下徘徊 低于2021年的超22亿元 同时市场推广费用激增 2025年上半年达0.97亿元 相当于2023年全年水平 [12] - 佳隆股份的鸡粉和鸡精业务2025年上半年营收分别同比下滑10.73%和6.86% 2024年销量分别下滑3.19%和微增0.09% 且所在赛道竞争激烈 [12] - 仲景食品大单品战略受冲击 2025年上半年其电商平台调味食品销售额1.06亿元 同比下降10.69% 公司切入大健康食品赛道以探索多元化分散风险 [14] 主动跨界：依托既有优势扩张 - 部分财务稳健的行业龙头进行跨界是依托现有优势的主动出击 [15] - 海天味业在酱油、蚝油、醋基本盘外 切入粮油米面、发酵饮料、冰淇淋等品类 其线下拥有3000多名销售人员、6700多家经销商 覆盖近100%地级市和近90%县级市 线上与29个主流电商平台合作 强大渠道网络利于新品推广 [15] - 中炬高新收购味滋美意在补齐自身短板 味滋美拥有30余项自研专利、2000余个储备配方、70余亩生产基地、30余条生产线 年生产总值超20亿元 服务超1万家餐饮终端 收购可补充川味产品、深化餐饮渠道、完善西南产能布局 [17] - 这类企业凭借渠道、规模和品牌优势 能将优势复制到新品类 快速打开市场并开拓新消费场景与客群 [17] 跨界动机的本质差异 - 行业跨界呈现两种本质 一种是为明天布局以求“活得更好” 一种是为今天续命以求“活得下去” [18] - 前者如海天味业、中炬高新等 跨界是从容的主动战略补强 后者如部分增长承压企业 跨界是应对困境的被动尝试 [18] - 跨界成效需时间验证 例如中炬高新收购后能否实现渠道与品牌协同 各类新品能否持续获得市场认可均有待观察 [18]

市场交易与融资融券数据 - 2月25日，海天味业股价下跌0.80%，成交额为4.88亿元[1] - 当日融资买入4664.34万元，融资偿还3917.83万元，实现融资净买入746.52万元[1] - 截至2月25日，公司融资融券余额合计10.78亿元，其中融资余额10.74亿元，占流通市值比例为0.54%，超过近一年50%分位水平[1] - 2月25日融券卖出1.13万股，卖出金额40.54万元；融券余量12.29万股，融券余额440.84万元，超过近一年50%分位水平[1] 公司基本情况与业务构成 - 公司成立于2000年4月8日，于2014年2月11日上市，主营业务为生产和销售调味品[2] - 主要产品包括酱油、调味酱、蚝油、鸡精、醋等系列，其中酱油、调味酱和蚝油是核心产品[2] - 主营业务收入构成：酱油占52.05%，其他占16.45%，蚝油占16.43%，调味酱占10.68%，其他(补充)占4.39%[2] - 公司主要在中国境内开展业务[2] 财务与股东情况 - 2025年1月至9月，公司实现营业收入216.28亿元，同比增长6.02%；实现归母净利润53.22亿元，同比增长10.54%[2] - 截至2025年9月30日，公司股东户数为21.12万户，较上期增加6.01%[2] - A股上市后，公司累计现金分红344.64亿元；近三年累计现金分红149.50亿元[3] - 截至2025年9月30日，十大流通股东中，香港中央结算有限公司为第五大股东，持股1.49亿股，较上期减少4683.27万股；中国证券金融股份有限公司为第八大股东，持股5253.99万股，持股数量未变；华泰柏瑞沪深300ETF已退出十大流通股东之列[3]

报告行业投资评级 - 推荐 维持评级 [3] 报告的核心观点 - 复盘本轮大众品经营周期：供大于求，价、利齐跌 [1] - 2025年价格或已经阶段性触底，推荐演绎“价”逻辑的大众品 [2] - 预计2026年价格开启向上周期，假设需求改善，则价格向上弹性和持续性更强 [9] 根据相关目录分别进行总结 1 复盘本轮经营周期：供大于求，价、利齐跌 - **周期复盘**：2017-2022年是大众品资本开支快速扩张时期，资本开支复合增速为**14%**；经历2年左右建设周期，2020-2025年是产能投放大年，供给大幅扩张 [12][16] - **需求疲软**：2021年之后需求较疲软，近两年餐饮需求增速从2020年之前的双位数增速回落至低个位数 [12][13] - **价格下跌**：大众品价格自2021年开始持续下跌，龙头企业出厂均价普遍回落 [9][12] - **细分行业表现**： - **速冻食品**：量略增（渗透率提升逻辑），价大幅下降。2018-2022年速冻板块资本开支CAGR为**31%**，2025年或为竞争激烈程度高峰。龙头安井食品扣非归母净利率从2023年高点接近**10%**降至25Q1-3的**8%+** [9][17][18] - **调味品**：基础调味品量减、价略降，复调量增价减。基础调味品龙头海天味业归母净利率仍维持**25%左右**（高点**28%**），复调龙头颐海国际归母净利率从高点**18-20%**回落至目前**11-12%** [9][23] - **乳业产业链**：需求疲软叠加原奶下行周期，量价齐跌。原奶价格跌至近十年较低位（三聚氰胺事件后原奶价格一直维持**3.2元/公斤+**），上游牧场亏损，中游乳企份额、价、利齐跌 [9][24][25] 2 2025年价格或已阶段性触底，推荐演绎“价”逻辑的大众品 - **宏观与行业触底信号**： - 2025年10月我国CPI已转正，11月食品CPI转正 [27][35] - 餐饮大盘人均消费企稳，连续两个季度未进一步下滑 [27][30] - 2026年初部分连锁餐饮启动涨价，如肯德基部分外送产品平均调价**0.8元**，麦当劳部分产品涨幅**0.5-1元** [27] - 截至2025年底，我国餐饮企业数量增速回正，餐饮门店数量回归**840万**家规模 [27][32] - **餐饮供应链“价”逻辑演绎**： - **速冻食品**：行业竞争2025年或已阶段触底——资本开支减少、小企业转代工、龙头价格战收敛，价、利触底。企业已通过收促、结构升级等动作提升价、利 [9][33][38] - **调味品**：2025年价、利触底，预计海天味业均价同比或有望达到持平略正，颐海国际出厂价或在提升 [9][36] - **啤酒**：结构升级推动价、利提升。PPI企稳上行有望推动格局进一步改善 [9][36] - **乳业产业链“价”逻辑演绎**： - **上游牧场**：肉牛“价”逻辑已经开始演绎，预计2026年肉牛价格持续上涨；原奶“价”有望在2026H2开始体现 [9][39] - **中游乳企**：“价”逻辑有望在2026H2体现，预计主要源于散奶价格赶超合同价格，行业周期向上 [9][40] 3 投资建议 - **餐饮供应链**：推荐顺序为速冻 > 调味品 > 啤酒 [9][43] - 推荐市占率持续提升的**安井食品**、开始提价的**颐海国际**、困境反转的**千禾味业**、**中炬高新**；关注**宝立食品** [9][43] - **乳业产业链**： - 推荐**现代牧业**、**新乳业**、**伊利股份**、**蒙牛乳业**，关注**优然牧业** [9][43]