产学研实践活动 - 河南信阳潢川县第二中学师生二百余人参与锦绣农业2025年度产学研实践活动，主题为"探秘豆制品产业链，践行健康饮食理念" [1] - 活动通过"看模型→观生产→品豆浆"的沉浸式体验，将食品工程和营养学知识转化为直观认知 [7] - 公司未来将持续开放实践基地，与学校共同探索"体验式、场景化"的育人模式 [7] 产品展示与创新理念 - 公司展厅以"一粒黄豆的蜕变"为脉络，展示豆腐、豆浆、豆干等百余款核心产品的1:1仿真模型 [2] - 通过"豆制品+万物"核心理念，实现黄豆与谷物、香料、蔬菜等跨界搭配，构建覆盖全餐段的饮食解决方案 [4] - 以食模为载体展示传统豆制品与创新品类的形态差异，普及植物蛋白营养知识 [4] 生产工艺与产品特点 - 师生通过透明参观通道观察黄豆筛选、磨浆等自动化生产流程 [5] - 公司坚持使用非转基因原料和无菌生产环境，通过控温研磨工艺保留天然营养 [5] - "锦绣一俏豆坊系列豆浆"仅使用非转基因黄豆与水，不添加任何添加剂 [5] 校企合作与社会责任 - 公司将产学研合作作为社会责任的重要部分，为青少年成长提供多元学习场景 [7] - 活动是公司践行"科技赋能食品"理念的缩影，也为深化校企协同育人注入新动能 [7]

食品安全抽检结果 - 潜山市市场监督管理局2025年食品安全抽检共涉及食用农产品、方便食品、豆制品57批次样品 其中合格55批次 不合格2批次 不合格率为3.51% [1] - 不合格产品为潜山县大众水果店销售的龙眼（二氧化硫残留量0.159g/kg 超标218%）和潜山县浙江佬水果店销售的小台芒（吡唑醚菌酯0.091mg/kg 超标82%）[5] - 合格产品包括安徽雨润菜篮子供应链管理的韭菜、铁棍山药等33批次食用农产品 以及广东汇全生物科技的减糖加奶燕麦片等方便食品 [2][3][4] 食品行业监管标准 - 抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》和GB 2763-2021《食品中农药最大残留限量》等国家标准 [1][3] - 豆制品检测项目包括食品添加剂使用标准（GB 2760-2024） 潜山市官庄彭根甲豆腐坊等6家豆制品企业抽检全部合格 [5] - 方便食品检测覆盖魔芋爽等即食产品 漯河卫到食品科技等企业产品符合冲调谷物制品国家标准（GB 19640-2016） [4] 农产品供应链情况 - 安徽雨润菜篮子供应链管理公司涉及猪肉、牛肉等14批次农产品抽检合格 显示其供应链质量控制体系有效 [2][3] - 潜山县蔬菜批发配送中心的菠菜、豇豆等6批次蔬菜及天柱市场的水产品抽检合格率100% [2][4] - 学校食堂食材抽检达标 潜山市龙关学校等机构的鸡蛋等农产品符合标准 [2]

豆制品抽检不合格情况 - 浙江省市场监管局4月和5月共开展8期省级食品安全监督抽检，重点关注豆制品 [1] - 不合格项目主要涉及食品添加剂超范围超限量使用，包括柠檬黄、苯甲酸及其钠盐、铝的残留量 [1] - 不合格企业分布在杭州市、金华市、丽水市、嘉兴市等地，属地监管部门已启动调查处理 [1] 具体不合格批次详情 - 4月1日第10期抽检：3批次千张柠檬黄超标，涉及温州市鹿城区花慕生鲜店、杭州亩鲜达供应链管理有限公司、杭州萧山新街阿坚副食品店 [2] - 4月7日第11期抽检：1批次瑞安市桥邻菜市场香干苯甲酸及其钠盐超标 [2] - 4月14日第12期抽检：2批次千张和五香豆干铝残留超标，涉及义乌市乡蓬食品商行、杭州萧山新街阿坚副食品店 [2] - 5月6日第15期抽检：1批次青田县徐烨锋豆制品加工厂油豆腐铝残留超标 [2] - 5月12日第16期抽检：1批次嘉兴亿里福市场红香豆干铝残留超标 [3] - 5月15日第17期抽检：1批次萧山南门农副产品综合市场千张柠檬黄超标 [3] 食品添加剂违规原因分析 - 柠檬黄超标可能因生产企业为改善色泽或掺假滥用色素 [3] - 苯甲酸及其钠盐超标可能因企业为延长保质期或弥补卫生条件不足 [4] - 铝残留超标可能因含铝添加剂使用量失控、复配添加剂铝含量过高或原料受污染 [5] 食品安全标准规定 - 国家标准GB 2760规定豆制品中不得使用柠檬黄和苯甲酸及其钠盐 [3][4] - 铝残留量（干样品）最大限值为100mg/kg [5]