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古贝春荣膺“2024山东知名服务品牌”,用切身实践推动服务业提质增效
公司荣誉与主题 - 古贝春集团荣膺"2024山东知名服务品牌"创新案例榜单 成为本年度山东白酒行业唯一入选企业 [1] - 活动主题为"大省挑大梁 鲁企新担当" 旨在寻找鲁企向新向质的生动案例 [1] - 公司凭借"文化赋能+品质深耕+市场聚焦"的独特发展模式获奖 [1] 公司发展战略 - 坚持双香型多品牌战略 多年坚持浓酱双香型 多品牌错位发展 [2] - 构建"文化赋能+品质深耕+市场聚焦"的独特发展模式 [2] - 以运河文化为魂 以非遗酿造技艺为根 以科技智造为翼 [2] 品牌建设举措 - 坚守产品品质 从原粮基地建设把控酿酒原粮质量 建立完善质管体系 [2] - 坚持文化赋能 深入挖掘地域文化 大运河文化与白酒文化融合 [2] - 通过博士后科研工作站 院士工作站等技术平台成立科研团队 [2] 技术创新 - 成立以中国白酒大师领衔的科研团队 聚焦"白酒酿造与品质提升" [2] - 坚持以科技创新持续推动品质提升 [2] 企业使命 - 秉承"弘扬运河文化 为人民酿美酒 为生活添精彩 为社会创价值"的使命 [2] - 持续为山东经济高质量发展注入新动力 [2]
古贝春清代窖池窖泥科学断代成果发布——康熙年间窖池获权威认证
齐鲁晚报· 2025-04-29 10:34
清代窖池科学鉴定 - 公司老城酒厂窖池经科学手段证实可追溯至清代康熙年间(1684-1733年),破解白酒行业老窖池断代难题 [2] - 创新"多参数筛选+碳同位素修正"技术体系,将测年误差从数百年缩小至50年以内,与物证记载高度吻合 [3] - 窖泥富含锰、锌等微量元素及独特菌群,有助于提升酒体酯香成分和口感 [7] 技术研究成果 - 方法革新:攻克有机碳混杂导致的测年干扰难题,填补国内外技术空白 [6] - 科技赋能:成果对白酒文化传承保护及环境沉积物研究具有推广价值,符合国家"科技赋能传统产业"战略 [6] - 国际领先:项目综合评价得分95.9分,整体技术居国际领先水平 [6] 产学研合作进展 - 公司与山东建筑大学合作成为山东省白酒产业振兴政策落地的优秀案例 [9] - 下一步将深化微生物菌群培育、老窖养护技术、智能化酿造等领域的科研合作 [7] - 项目开创"产学研融合"新标杆,推动"科技+文化+产业"深度融合 [9] 行业影响 - 研究成果为科技赋能传统文化树立标杆,挖掘老窖池"活化石"价值提供新路径 [6] - 精准数据为公司品牌历史底蕴与品质升级提供科学背书 [2] - 推动非遗酿造技艺文化内涵挖掘,助力高端产品市场影响力提升 [9]