育种科技 - 金乡县联合科研机构构建产研学用一体化育种体系 应用太空育种 基因编辑 脱毒种苗等技术 [1] - 从700余个种质资源中选出8个适种新品种 包括表现优异的金蒜5号 航蒜一号等 [1] - 成功选育永光独头3号 独头率达96% 改写了北方不能大规模种植独头蒜的历史 [1] 种植与机械化 - 金乡县常年种植大蒜60万亩 带动周边种植超200万亩 [1] - 大力推进标准化种植 建成万亩示范基地核心区 三品一标累计认证面积100万亩次 成为国家大蒜生产标准制定者 [1] - 依托玛丽亚农机公司 2024年大蒜耕 种 收机械化率达60% 基本实现大蒜生产全程机械化 [1] 仓储与冷链 - 建成全国最大农产品骨干冷链物流基地 冷藏保鲜仓储总容量达480万吨 可锁鲜全国约40%的大蒜 [1] - 联合科研攻关保鲜技术 建成5000余栋标准冷藏保鲜仓储库 保障国内外供应 [1] 市场营销与流通 - 构建强大平台矩阵 包括3处农业农村部定点市场 6个电子商务园区 2个省级跨境电商聚集区 [2] - 拥有电商企业545家 网络店铺6742家 培育自主进出口权企业900余家 [2] - 出口170多个国家和地区 出口量占全国的70%以上 单项农产品出口创汇连年居全国第一 [2] 初加工产业 - 金乡县食品产业园汇聚大蒜类企业50余家 形成涵盖蒜片 大蒜粉粒 蒜酥 泡蒜 糖醋蒜 腊八蒜等产品的初加工产业链 [2] - 初加工产品年产量达150余万吨 远销170余个国家和地区 [2] 深加工与高附加值产品 - 依托国家级大蒜产业集群 与40余家高校院所合作 开发大蒜素提取 大蒜保健品等高附加值产品 [2] - 已研制开发出大蒜素胶囊 发酵黑蒜 大蒜多糖等9大系列105个产品 年产量达180万吨以上 [2]

鲁渝协作背景与目标 - 2025鲁渝协作促消费首场对接会在济南开幕 重庆茗茶专场展销会连续举办3天 后续计划开展中药材和火锅食材等系列展销活动[1] - 2025年中央一号文件要求发挥东西部协作机制在促消费、增就业、兴产业中的作用 农业部制定《协作帮扶促消费专项工作方案》以拓展脱贫地区农产品销售渠道[1][7] - 鲁渝协作已持续15年 从产品互销发展到产业投资 再升级至农业产业化模式借鉴 涉及全产业链升级[5] 重庆农业产业现状与挑战 - 重庆茶产业拥有海拔800米以上山区茶园 昼夜温差大且年降水量超1000毫米 已建成50余个标准化示范基地 永川秀芽等产品获国家地理标志认证[2] - 重庆茶产业存在科技创新、品牌建设和产销推广短板 中药材产业存在农户盲目种植、良种推广不足、加工贮存薄弱问题 企业规模偏小且产业链不完善[2][3] - 重庆农业希望借鉴山东农业产业化模式 通过深加工和品牌打造推广农产品 此前已在蔬菜产业引入"寿光模式"实现标准化生产[4] 山东农业产业化优势 - 山东形成农业产业化模式 联通农业与工业、服务业 培育规模庞大农业龙头企业和高附加值知名品牌 奠定全国农业第一大省地位[1] - 山东通过工业化生产（标准化种植、科技赋能深加工）和品牌化经营（培育龙头企业及"好品山东"公共品牌）提升农产品附加值 例如金乡大蒜衍生105种产品 烟台苹果衍生30余种产品[3] - 山东是茶叶消费大省 年消费量超10万吨 市场规模超200亿元 济南茶叶市场被誉为"江北第一茶市" 承担"南茶北销"枢纽功能[2] 鲁渝产业协作具体举措 - 重庆借力鲁渝协作建设茶产业全链条 包括标准茶园建设、自动化加工生产线、营销渠道建设及区域公用品牌开发[2] - 山东累计投入财政协作资金53.75亿元 实施2789个项目 选派202名干部人才和6855名柔性人才赴重庆支援[5] - 2021年以来山东在渝投资120个项目 总投资额达600亿元 覆盖汽车、电子信息、生物制药、先进材料等行业 重庆企业如长安新能源也在山东投资21亿元建设客车及零部件项目[6] 消费协作与市场拓展 - 鲁渝协作将农产品作为促消费核心领域 通过展销会搭建产销对接平台 推动重庆农产品以山东为枢纽向北方市场拓展[7] - 重庆市茶产业协会与山东省茶文化协会签署战略协议 在茶文化推广和市场开拓方面深化合作[7] - 双方产业目标高度匹配 山东重点发展现代高效农业等"十强产业" 重庆聚焦食品及农产品加工等"33618"制造业集群体系[6]

大蒜种植与新品种研发 - 金乡县大蒜种植户采用新品种金蒜5号后，生长周期缩短7至10天，田间管理成本降低15%以上，户均年增收5000元以上 [1][4] - 金蒜5号具有抗寒、抗病、抗早衰三重抗性体系，亩产达6030斤，每亩增收近3000元 [4][2] - 金蒜5号由金春雨种业公司培育，研发历时15年，2023年与崖州湾国家实验室合作开展电子加速器诱变育种试验，培育出8个新品种，其中5个申请品种权保护 [4][5][6] - 金春雨建成大蒜种质资源圃，收集保存484份种质资源，建立完整档案 [6] 大蒜加工与产业链延伸 - 金乡县培育128家规模以上大蒜加工企业，年加工能力110万吨，加工转化率达78.88%，开发黑蒜、大蒜酱料等40多种深加工产品，附加值增长数十倍 [7] - 宏万年食品公司主营黑蒜及饮品，2024年营收约12331万元，同比增长26%，参与起草《国家黑蒜质量通则》 [7][9] - 鑫诺食品科技公司主打零添加鲜蒜蓉，获"连续五年全国销量第一"认证，产品供应山姆超市 [9] 产业集群与未来规划 - 金乡县形成以大蒜辣椒加工、调味品、功能健康食品、休闲食品、冷链物流为核心的产业集群 [10] - 金乡县常年种植大蒜70万亩，年产80万吨，远销170余个国家和地区 [10] - 未来将重点攻坚大健康产业，拓展保健品市场，联合科研院所攻关高附加值核心技术 [10]