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意式火腿风味坚果仁
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山姆背后中国供应商曝光
21世纪经济报道· 2025-08-05 20:53
山姆供应商概况 - 目前与山姆有合作关系的国内上市食品类企业至少有18家,大部分为近两年新入驻 [2] - 供应商包括立高食品、盐津铺子、有友食品、五方向、周黑鸭、妙可蓝多、九毛九、新乳业、农夫山泉、甘源食品、广州酒家、宝立食品、天味食品、伊利股份、国投中鲁、佳木食品、千木味业、治治食品等 [3] - 供应商产品涵盖烘焙、卤味、调味料、乳制品、坚果等多个品类 [3] 供应商业绩表现 - 有友食品2025年上半年预计营收7.46亿-7.98亿元,同比增40.91%-50.77%,扣非净利润8932万-9667万元,同比增46.82%-58.90% [6] - 有友脱骨鸭掌月销量超20万件,月销售额至少1398万元 [7] - 有友食品2024年"其他泡卤风味制品"收入同比暴涨840.69%至1524.87万元 [9] - 洽洽食品直营渠道营收占比从2023年15.54%提升至2024年20.51%,但毛利率同比下降4.32% [12] - 甘源食品2025年上半年净利润7300万-7500万元,同比下滑56.16%-54.96% [15] 山姆合作模式特点 - 山姆采用定期结算模式,合同设置较长账期,供应商需先行垫付生产、物流成本 [12] - 有友食品2024年应收账款7461万元,较2023年379万元增长18倍 [12] - 山姆压低采购价格要求供应商让利,供应商需牺牲部分毛利率 [12] - 山姆限制供应商向其他渠道供应同款或相似产品 [15] 供应商面临的挑战 - 洽洽食品在山姆货架上弱化中文标识,使用"ChaCheer"英文Logo [13] - 山姆"极致单品"策略要求供应商投入额外资源研发定制产品 [15] - 中小供应商可能因研发成本过高难以承受山姆的准入考核 [15]
山姆背后中国供应商曝光
21世纪经济报道· 2025-08-05 20:41
山姆供应商概况 - 目前与山姆有合作关系的国内上市食品类企业至少有18家,大部分为近两年新入驻 [1] - 供应商包括立高食品、盐津铺子、有友食品、五方命、周景鸣、妙可蓝多、九毛九、新乳业、农夫山泉、甘源食品、广州酒家、宝立食品、天味食品、伊利股份、国投中鲁、佳禾食品、千木味业、治治食品 [2] - 供应商产品涵盖烘焙、卤味、调味料、乳制品、饮料等多个品类 [2] 供应商业绩表现 - 有友食品2025年上半年预计营收7.46亿-7.98亿元,同比增长40.91%-50.77%,扣非净利润8932万-9667万元,同比增长46.82%-58.90% [5] - 有友脱骨鸭掌(山椒味)月销量超20万件,月销售额至少1398万元 [5] - 有友食品2024年"其他泡卤风味制品"收入同比暴涨840.69%至1524.87万元 [7] - 洽洽食品2024年直营渠道营收占比从15.54%提升至20.51%,但毛利率同比下降4.32% [10] - 甘源食品2025年上半年净利润7300万-7500万元,同比下滑56.16%-54.96% [13] 山姆渠道的影响 - 山姆合作可为品牌提供品质背书,提升知名度 [7] - 山姆采用定期结算模式,导致供应商应收账款增加,如有友食品2024年应收账款7461万元,较2023年增长18倍 [10] - 山姆压低采购价格,供应商需牺牲部分毛利率,盈利空间有限 [10] - 山姆要求供应商定制产品,限制其向其他渠道供应同款或相似产品 [13] - 供应商需投入额外资源研发符合山姆标准的产品,中小供应商可能因研发成本过高难以承受 [13] 供应商策略调整 - 洽洽食品在山姆货架上弱化中文标识,强化英文设计,制造"进口平替"感觉 [11] - 部分供应商主动推进与山姆合作,按山姆要求定制产品 [8] - 有企业将产品进入山姆渠道称为"站上新牌桌" [8]
山姆选品风波背后的中国供应商:有人业绩翻身,有人“失去姓名”
21世纪经济报道· 2025-08-05 17:13
山姆供应商概况 - 目前与山姆有合作关系的国内上市食品类企业至少有18家,大部分为近两年新入驻 [1] - 供应商包括立高食品、盐津铺子、有友食品、五方向、周黑鸭、妙可蓝多、九毛九、新乳业、农夫山泉、甘源食品、广州酒家、宝立食品、天味食品、伊利股份、国投中鲁、佳木食品、千木味业、治治食品 [2] - 部分企业如立高食品、五方向、妙可蓝多、新乳业、农夫山泉、天味食品、佳木食品为2025年新入驻 [2] 供应商业绩表现 - 有友食品2025年上半年预计营收7.46亿-7.98亿元,同比增40.91%-50.77%,扣非净利润8932万-9667万元,同比增46.82%-58.90% [4] - 有友脱骨鸭掌月销量超20万件,月销售额至少1398万元 [4] - 有友2022-2023年营收连续下滑,2022年10.24亿元(-16.01%),2023年9.66亿元(-5.68%),扣非净利润1.41亿元(-18.44%)和0.89亿元(-36.84%) [6] - 2024年有友"其他泡卤风味制品"收入同比暴涨840.69%至1524.87万元 [6] - 洽洽食品2024年直营渠道营收占比从15.54%提升至20.51%,但毛利率同比下降4.32% [8] - 甘源食品2025年上半年净利润7300万-7500万元,同比下滑56.16%-54.96% [10] 山姆渠道特点 - 山姆采用定期结算模式,账期较长导致供应商应收账款增加,如有友2024年应收账款7461万元较2023年379万元增长18倍 [7] - 山姆通过压低采购价要求供应商让利,供应商需牺牲部分毛利率 [7] - 山姆实行"极致单品"策略,要求供应商投入额外资源研发定制产品,且限制同款产品在其他渠道销售 [10] - 产品入选山姆可获得品质背书,但需持续通过会员口碑检验 [6] 供应商策略与挑战 - 部分企业主动推进与山姆合作,按山姆需求定制产品,如某保健品龙头企业 [6] - 洽洽食品在山姆货架弱化中文标识,强化英文设计以制造"进口平替"效果 [8] - 供应商面临利润压缩、品牌稀释、渠道依赖等隐性风险 [11]