大米价格走势 - 截至11月9日当周，日本5公斤装大米均价为4316日元（约198元人民币），连续第二周上涨并刷新今年5月创下的4285日元纪录[1] - 目前日本超市5公斤装新米价格普遍超过5000日元（约230元人民币）[1] 价格上涨原因 - 新一轮米价上涨主要由于价格高昂的新米上市推高整体价格[1] - 价格相对较低的政府储备米供应减少也是推高价格的因素[1] - 2024年夏季开始，受极端高温导致大米歉收等因素影响，日本大米价格开始出现上涨[1]

行业活动概况 - 日本驻华大使馆于10月16日在北京举办日本食品洽谈会 向中国食品行业相关人士推介日本产大米 酒类及加工食品 [2][4] - 洽谈会规模庞大 共有约50家日本企业 团体及地方自治体参展 吸引超过700人到场参观 [4] - 日本驻华大使金杉宪治在致辞中表示希望日中两国食品产业深化合作 为实现健康丰富的饮食生活作出贡献 [4] 日本食品出口战略与市场反应 - 日本政府提出目标 计划到2030年将农林水产品和食品的年出口额提升至5万亿日元 [4] - 在中国民众健康意识不断提升的背景下 日本食品的人气走高 [4] - 展出日本大米的日本全国农业协同组合联合会表示 受大米短缺影响目前难以确保充足出口货源 但希望着眼于两三年后留住客户 [4] 特定品类贸易现状 - 中国政府决定重启从部分地区进口的日本产水产品 但因货源筹备不及 本次洽谈会未能展出 [2] - 中国政府已于6月底宣布 以日方提供加工设施注册信息及按品类出具检验证书为条件 恢复除10个都县外其余地区日本产水产品的进口 [4] - 北京市内一家日料店负责人表示日本产金枪鱼的需求特别大 希望能尽快采购到货 [4]

大米价格走势 - 日本市场5公斤装大米均价连续三周上涨至4275日元，逼近历史最高值4285日元 [1] - 9月8日至9月14日当周均价较前一周上涨120日元，连续两周位于4000日元以上高位 [1] - 5月份大米平均零售价一度飙升至4285日元，为该国有记录以来最高值 [1] 价格上涨原因 - 新一轮涨价潮主要由于价格相对高昂的新米开始上市推高整体价格 [1] - 平价的政府储备米供应减少也是推高价格的因素之一 [1] - 2024年夏季以来极端高温导致大米歉收，影响大米价格持续上涨 [2] - 去年8月气象部门发布大地震可能性增高警示引发民众囤积大米，一度出现"大米荒" [2] 市场供应状况 - 随着新米上市，"米荒"现象有所缓解，但米价依然居高不下 [2] - 日本超市曾因供应不稳定实施大米限购措施 [1]

大米价格走势 - 日本5公斤装大米均价达4275日元 连续三周上涨并逼近历史最高值[1] - 9月8日至14日当周价格较前周上涨120日元 涨幅约2.9%[1] - 5月零售价曾触及4285日元历史峰值 当前价格较峰值仅差10日元[3] 价格驱动因素 - 新米上市推高整体价格水平 政府储备米供应量同步减少[3] - 2024年夏季极端高温导致大米歉收 持续影响供给端[3] - 2023年8月地震预警引发囤积行为 加剧短期供需失衡[3] 市场表现特征 - 零售价格连续两周维持在4000日元以上高位区间[1] - 超市出现供应不稳定现象 部分渠道实施限购措施[3] - 新米上市后供应紧张略有缓解 但价格仍保持高位运行[3]

大米价格走势 - 9月8日至9月14日当周，日本市场5公斤装大米均价为4275日元，连续三周上涨 [1] - 当前价格逼近2024年5月创下的每袋4285日元的历史最高值 [1] 价格上涨原因 - 价格相对高昂的新米开始上市推高整体价格 [1] - 平价的政府储备米供应减少 [1] - 2024年夏季极端高温导致大米歉收，影响价格持续上涨 [1]

中美日贸易关系动态 - 美国对日本商品加征25%关税引发贸易紧张[1] - 日本对华大米出口预计2025年增长40%[2] - 日本对华直接投资2025年Q1同比增长18%[3] 中日经济合作深化 - 中日达成协议简化日本农产品检验流程[2] - 丰田在上海设立雷克萨斯纯电汽车研发生产公司[2] - 松下在苏州开设电子材料工厂支持中国半导体产业[3] 产业链重构 - 日本计划2025年底前将30%关键零部件生产从美国转移至中国和东南亚[3] - 日本汽车零部件巨头在泰国越南建厂并与宁德时代合作[3] - 中日合作开发印尼镍矿和越南光伏项目[12] 金融与法律反制 - 日本单周抛售500亿美元美债创三年记录[6] - 日本央行计划将人民币互换额度从2000亿提升至5000亿元[6] - 日本联合印度向WTO指控美国钢铝关税违规[4] 美国企业受影响 - 美国铝业2025年Q2因关税增加成本1.15亿美元[10] - 美国制造业和建筑业原材料成本同比上升12%[10] - 美国商会警告关税或导致200万就业岗位流失[11] 新能源汽车领域 - 中日合作新能源汽车在欧洲市场占15%份额[14] - 日本提供氢燃料技术与中国电池材料形成互补[14] - 美国车企在欧洲市场份额不足5%[14] 农业合作转向 - 日本三菱与中国中粮在黑龙江建立大豆加工基地[12] - 合作生产的大豆蛋白将出口东南亚和欧洲市场[12] - 此举完全绕开美国农产品市场[12]

大米短缺与价格波动 - 日本大米供不应求导致价格飙升 5公斤装大米价格涨至4000多日元[1] - 政府投放31万吨储备大米并25年来首次从韩国进口后 5公斤装价格回落至4000日元以下（折合27.08美元或194.56元人民币）[1] - 2025年大米价格同比暴涨超90% 成为推高食品通胀的主要驱动力[10] 供需失衡根本原因 - 直接诱因为2023年持续高温导致歉收及日元贬值刺激外国游客激增[1][7] - 深层原因包括政府严格的生产配额制度 水稻种植面积较2018年减少约40%[4][5] - 农业人口从2000年240万人锐减至2023年116万人 且68.7%从业者超60岁 供给侧反应滞后[6] 农业保护政策影响 - 政府通过统购统销控制流通量 并对进口大米课以341日元/公斤（2.31美元）高关税[4][5] - 生产补贴向饲料大米倾斜 饲料大米种植补贴达5.5-10.5万日元/10公亩 远高于食用大米的1.5万日元[4] - 1999年以来持续实施水稻减耕计划 导致产能调整缺乏弹性[5] 对宏观经济政策的影响 - 核心CPI同比增幅持续位于3.5%-4.0%区间 而经济增长率从2.9%滑落至-0.7%[10] - 央行面临加息抑制通胀或降息支撑经济的双重困境 日元汇率承压[10] - 30年期国债收益率达3.15% 在通胀黏性背景下举债成本高企[11] 政治与社会影响 - 米价高企引发民怨 直接影响7月20日参议院选举执政联盟选情[1][9] - 民众对政府投放的陈米品质和口感普遍不满[10] - 外国游客主要来自东亚及东南亚大米主食文化区 年访日人次呈跳跃式增长加剧供需矛盾[7]

大米价格飙升现象 - 日本大米价格自2023年夏季持续上涨，1.4公斤糯米价格从800日元涨至1400日元（涨幅75%）[3] - 2024年11月稻米价格同比上涨60%，5公斤越光米含税价达5072日元（同比翻倍）[6][9] - 政府释放储备米并进口美国大米后，5公斤米价仍维持在3920-5000日元区间[8][18] 供需矛盾根源 - 2023年高温导致食用米减产至661万吨，2024年小幅回升至683万吨（较60年代1300万吨峰值腰斩）[4][17] - 入境游客激增推高消费需求，超市采购量达往年1.5倍[4][5] - 实际大米自给率保持100%，人均年消费量从1962年118.3公斤降至2020年50.8公斤[13][15] 农业政策影响 - "减反政策"长期限制水稻种植面积，2024年仍通过补贴引导转种小麦/大豆[16] - 政策导致水稻田面积从235.2万公顷持续缩减，年均流失超1万公顷[40][39] - 稻米生产成本15000日元/60公斤，收购价仅12000日元需政府补贴3000日元[17] 产业链结构问题 - 农协垄断95%大米流通渠道，收取15-20%销售手续费并严控品相标准[21][26] - 精品农户尝试直销模式，新潟县农家米售价达1600日元/公斤（超市价2倍）[31][32] - 70%农户年龄超65岁，70%经营主体无继任者，全职稻农年均收入仅250-300万日元[34][35][37] 行业长期挑战 - 农村人口外流导致7000个聚落消失，山地梯田率先弃耕加剧减产[41][42] - 2023年稻农平均时薪63日元，大规模农场全职者时薪仅达最低工资标准[38] - 耕地面积年减0.6%，水稻田占比持续下降[40]

日本大米进口政策 - 日本农林水产大臣选择不对美国总统特朗普关于日本大米进口的社交媒体帖子发表评论 [1]

日本大米价格与CPI - 日本大米价格在5月达到历史新高 [1] - 日本CPI年率涨幅超过100% [1]