大米价格飙升现象 - 日本大米价格自2023年夏季持续上涨，1.4公斤糯米价格从800日元涨至1400日元（涨幅75%）[3] - 2024年11月稻米价格同比上涨60%，5公斤越光米含税价达5072日元（同比翻倍）[6][9] - 政府释放储备米并进口美国大米后，5公斤米价仍维持在3920-5000日元区间[8][18] 供需矛盾根源 - 2023年高温导致食用米减产至661万吨，2024年小幅回升至683万吨（较60年代1300万吨峰值腰斩）[4][17] - 入境游客激增推高消费需求，超市采购量达往年1.5倍[4][5] - 实际大米自给率保持100%，人均年消费量从1962年118.3公斤降至2020年50.8公斤[13][15] 农业政策影响 - "减反政策"长期限制水稻种植面积，2024年仍通过补贴引导转种小麦/大豆[16] - 政策导致水稻田面积从235.2万公顷持续缩减，年均流失超1万公顷[40][39] - 稻米生产成本15000日元/60公斤，收购价仅12000日元需政府补贴3000日元[17] 产业链结构问题 - 农协垄断95%大米流通渠道，收取15-20%销售手续费并严控品相标准[21][26] - 精品农户尝试直销模式，新潟县农家米售价达1600日元/公斤（超市价2倍）[31][32] - 70%农户年龄超65岁，70%经营主体无继任者，全职稻农年均收入仅250-300万日元[34][35][37] 行业长期挑战 - 农村人口外流导致7000个聚落消失，山地梯田率先弃耕加剧减产[41][42] - 2023年稻农平均时薪63日元，大规模农场全职者时薪仅达最低工资标准[38] - 耕地面积年减0.6%，水稻田占比持续下降[40]

日本农林水产大臣：不会对美国总统特朗普关于日本大米进口的社交媒体帖子发表评论。 ...

日本大米价格与CPI - 日本大米价格在5月达到历史新高 [1] - 日本CPI年率涨幅超过100% [1]

米价持续保持高位，原因何在？首先，日本政府长期推行旨在抑制大米产量过剩的"减反政策"、气候变 化导致自然灾害频发、人口老龄化带来的农业劳动力不足等都严重影响大米产量。与此同时，2023年酷 暑天气造成大米品质下降，批发商为保证精磨成品率而加大采购量，加之去年南海海槽地震预警以及台 风灾害引发民众囤积大米，导致需求骤增、米价急涨。 此外，政府投放储备米举措未达预期也是一个关键因素。截至5月中旬，日本政府已3次累计投放31.2万 吨储备米。这是日本自1995年建立储备米制度以来，首次为确保大米流通而动用储备米。如果这些被释 放的储备米全部进入日本市场，本应很大程度上缓解"米荒"问题，但米价仍持续高涨。根据日本农林水 产省公布的数据，3月两次投放的约21万吨储备米中，截至4月27日，真正流入日本超市等零售店的储备 米仅有7.1%。据日本经济新闻报道，前3次政府投放的储备米中，日本农业协同组合（以下简称"农 协"）通过竞标收购了95%。日本经济学家、财务省前官员高桥洋一表示，政府释放储备米，95%都被 农协买走了，形成了"买方垄断"，可以随意定价，"这完全是一场闹剧"。 日本农林水产省日前表示，为平抑大米价格，政府计 ...

日本米荒危机现状 - 日本多地出现千人排队抢购政府储备米现象，北海道札幌市1000袋5公斤装储备米（售价2150日元/袋）在数小时内售罄[3][5] - 政府储备米售价仅为市场零售价一半（5公斤装2150日元 vs 市场价4000日元以上），引发消费者彻夜排队[5][12] - 日本政府自3月以来已投放第四批储备米，覆盖北海道、鹿儿岛、福冈等地[6] 传统米店行业困境 - 2024年度日本累计88家米店倒闭/停业，创5年新高，25.2%米店收益减少，22.4%陷入赤字[8] - 传统米店面临三重冲击：大型超市/便利店挤压（占比超70%流通渠道）、大米消费量减半（从90年代1400万吨降至700万吨）、继承人短缺[9] - 米荒危机暴露供应链短板，小型米店因"无米可卖"和进货成本上涨加速倒闭[9][10] 大米价格机制问题 - 政府投放30万吨储备米（60公斤装11556日元），但零售价仍达5公斤4000日元以上[12] - 农户实际收入与零售价严重倒挂：60公斤大米农户仅获2万日元（折合5公斤1700日元），不足零售价一半[13] - 农协垄断收购体系导致价格传导滞后，利润被中间环节吸收[13][16] 行业结构性矛盾 - 日本农协将秋季稻米预付款大幅提高（新潟县越光米+35%至60公斤2.3万日元，秋田县+42%）[16] - 流通体系积弊包括：储备释放不及时、农协反应迟缓、进口保护过度[16] - 行业预测2025财年米店破产数量将继续增加，5公斤装大米价格或维持在3000-3800日元区间[17]

日本大米价格暴涨 - 日本首相宣布将成立阁僚会议彻底调查大米价格突然高涨的原因 [1] - 2024年夏季极端高温导致大米歉收 推动日本国内大米价格连创新高 [1] - 日本4月大米价格同比暴涨98.4% 创1971年以来最大涨幅 [1] - 日媒评论称2025年日本大米价格将堪比"吃不起的黄金" [1] 政府应对措施 - 日本政府通过专门设立的阁僚会议机制应对大米供应稳定问题 [1]

大米价格波动 - 京都5月出现30℃以上高温天气 大米价格同比翻倍创历史新高[1] - 日本政府释放21万吨储备米但市场流通受阻[1] - 首相要求将米价降至五公斤3000日元但实施时间未定[3] 市场供需失衡 - 2023年8月底超市出现大米断货现象 仅剩全麦片/糯米/方便米饭等替代品[8] - 米店库存告急 滋贺产十公斤大米售价6000日元 同比上涨50%[17] - 2024年5月生活协同组合实施大米抽选购买制度 中签率低[20][21] 行业结构特征 - 日本现存2600多名"米大师"专业认证人员 京都府占比2.5%[15] - 传统米谷店主要服务餐饮企业和熟客 零售占比不足[15] - 小农户平均耕作收入仅10日元/小时 难以形成规模效益[27] 政策争议 - 农民发起"令和百姓一揆"游行 要求提高农业补贴至欧美水平[24][25] - 现行政策限制大米年产量在700万吨 远低于1700万吨产能潜力[28] - 进口大米关税高达700% 市场呼吁开放但进展缓慢[23][28] 消费行为变化 - 全麦销量同比增长150% 麦饭等替代主食需求激增[19] - 母亲节期间大米成为热门礼品 反映其稀缺属性[19] - 恐慌性购买导致家庭囤积行为 存储损耗问题显现[7]

日本大米价格变动 - 日本大米平均售价在4月28日至5月4日期间为每5公斤4214日元 [1] - 价格较前一周下降19日元 [1] - 此次价格回落打破了自去年12月以来的持续上涨态势 [1] - 实现18周以来首次价格下降 [1]

大米消费趋势 - 大米成为日本母亲节热门礼物，替代传统鲜花和蛋糕，因其实用性强受到消费者青睐 [1] - 兵库县西宫市礼品大米店铺母亲节销售额达去年同期两倍，商场和购物网站大米销量显著增加 [1] - 大阪商场工作人员指出送大米是2024年母亲节新潮流，反映消费者对礼物实用性的重视 [1] 大米价格动态 - 2024年夏季极端高温导致大米歉收，日本大米价格持续上涨 [1] - 日本市场5公斤装大米均价达4233日元（约211元人民币），连续17周创新高 [1] - 日本政府自3月起拍卖三批储备米，但未能有效遏制米价上涨势头 [1] - 日本首相要求政府部门加速应对措施，确保民众购买到价格实惠的大米 [1]

金十数据5月7日讯，日本政府周三表示，该国大米价格上涨至每5公斤4233日元（合30美元）的创纪录 平均水平，是一年前的两倍多，这表明政府释放库存对稳定供应的效果有限。日本大米价格连续第17周 上涨，与此同时，日本首相石破茂指示执政自民党政策负责人制定措施，以减轻米价飙升的负面影响。 截至4月27日的7天里，全国超市销售的大米平均价格每5公斤上涨了13日元，这是自2022年3月开始收集 数据以来的最高水平。大米供应最近出现紧张，部分原因是去年夏天的高温和入境旅游激增带来的需求 增长。为了使市场流通顺畅，政府决定将31.2万吨库存大米投放市场。 （日本共同社） 日本大米价格连续第17周上涨 再创新高 ...