行业问题事件 - 部分直播间售卖的“比比赞”“美狮”等品牌榴莲冰皮月饼宣称榴莲肉泥含量高达24%，实际添加的是“榴莲味食品馅料”或“榴莲味西点酱”，榴莲成分占比不足3% [1] - 随机挑选的20款标注“水牛”与“纯牛奶”的产品中，无一款以100%生水牛乳为原料，普遍不标注水牛乳添加比例，部分产品将“水牛”注册为商标迷惑消费者 [1] - 不少品牌的水牛奶产品中，添加的普通牛奶含量高于水牛奶 [1] 问题产生的原因 - 监管漏洞与标准缺失为这类行为提供了操作空间，目前尚无专门国家标准规定水牛乳的最低添加量 [2] - 线上渠道监管力度不足，一些网红品牌仅通过线上售卖躲避检查 [2] - 品牌以“复配比例属于生产工艺配方”为由拒绝透露具体含量，违反《预包装食品标签通则》关于强调配料需标示添加量的规定 [2] 问题的影响与后果 - 这些行为侵犯消费者知情权与选择权，是对消费者的蒙蔽，违反广告法相关规定 [1][2] - 消费者信任感将被极大透支，可能对水牛奶、榴莲月饼等尚处于市场培育期的小众、新兴品类失去信心 [2] - 行业的长远发展将受到伤害，食品行业发展不应建立在追逐概念和误导消费者的基础上 [2][3] 行业发展的建议 - 加快推进细分品类的标准体系建设，明确水牛奶等产品的关键成分最低含量和标注规范 [3] - 加强对线上销售渠道的管理力度，尤其是对直播带货中夸大宣传、偷换概念的行为进行查处 [3] - 平台应担起责任，加强对入驻商家和主播的审核与管理 [3] - 企业应以长远眼光经营，以真实透明的产品回报市场青睐 [3]

产品成分与宣传不符问题 - 新京报调查发现20款榴莲冰皮月饼中，有6款低价产品未添加所宣称的榴莲肉，而是使用榴莲味食品馅料或榴莲味西点酱等复合调味料，榴莲成分实际占比不足3% [1] - 商家在直播间和电商平台的宣传中暗示或宣称产品含有真实榴莲果肉，例如使用“精选真实榴莲果肉添加”、“品质分量不打折扣”、“假一赔十”等话术，但实际产品与宣传严重不符 [1] - 此类“挂羊头卖狗肉”的行为并非个例，此前市场已出现蟹黄汤包没蟹黄、牛肉干里没牛肉等类似销售伪劣产品的行为 [2] 行业监管与整治动态 - 市场监管总局在直播电商监管专题新闻发布会上表示，将强力整治直播电商乱象，重点针对虚假营销和假冒伪劣两类突出问题 [2] - 针对月饼销售货不对板的乱象，将纳入“线上发现、线下追查、线下发现、线上管控”的直播电商一体化监管体制予以重点关注 [2] - 平台被要求承担主体责任，不能任由商家信口胡诌和夸大宣传 [3] 消费者行为与市场影响 - 消费者购买榴莲月饼的核心卖点在于对真实原料和独特风味的期待，商家行为侵害了消费者的知情权和选择权 [1][2] - 当直播间商品价格明显低于市场价却宣称品质“不打折扣”时，提醒消费者需多方对比、谨慎购买 [3] - 商家依靠偷工减料和概念炒作牟利，是对品牌信誉的透支，长远来看将影响其生意可持续性 [2][3]

活动概述 - 活动名称为“XUN鲜集·云上风物古荡寻鲜”特展市集，于9月23日在浙财大金融科创园开幕，持续至9月30日，每日营业时间为10:00至22:00 [1] - 活动定位为沉浸式城市狂欢，旨在为市民游客提供能吃、能逛、能打卡的体验 [1] 活动内容与特色 - 市集设立了正大专区、地标产品专区以及云上咖啡节三个主要板块 [1] - 现场提供正大集团的榴莲冰皮月饼、香水椰青、琥珀虾等优质产品，并精选了云南、蔚县等地的地标好物 [1] - 为促进消费，活动在抖音平台发放了满20减5、满100减40、满50减20三种面额的消费券 [1] 战略意义与未来规划 - 活动旨在通过引入多元文化活动，让居民体验各地风情，同时为商圈聚拢人气 [1] - 古荡街道未来计划继续联合正大集团等辖区企业，推出更多高品质的惠民活动 [1] - 活动期间，正大西湖XUN鲜集生态产业园正式开园，致力于打造集地标产品内容生产、新质供应链枢纽、IP孵化引擎、品牌流量中枢四位一体的产业生态 [2] - 该产业园未来将持续引进和培育更多具有中国特色的优质地标产品，并扩大全球特色地标产品的引入范围，强化首发功能，完善消费体验 [2]

行业产品宣传与实际情况差异 - 部分电商直播间宣传低价榴莲冰皮月饼添加“真实榴莲果肉”或“马来西亚进口猫山王榴莲”，但实际产品配料表显示使用的是“榴莲味西点酱”或“榴莲味食品馅料”等复合调味料 [4][11][13] - 核查发现6款低价产品中榴莲实际成分占比极低，例如“比比赞”品牌产品宣称榴莲肉泥添加量高达24%，但实际整块月饼的榴莲泥含量仅≥2.4% [7]，“美狮”品牌产品整块月饼的榴莲肉泥含量仅≥5.1% [13] - 商家在商品页面和导流视频中展示馅料饱满的月饼图像，但消费者收到的实物则馅料干瘪，与宣传严重不符 [11][17][20] 产品成分与成本结构分析 - 低价榴莲味冰皮月饼单价可低至0.6元至3元，其共同特点是使用榴莲口味酱料替代真实果肉，榴莲实际含量往往不足3%，且含有多种食品添加剂 [2][7][13][22] - 真正添加高比例榴莲果肉的冰皮月饼售价显著更高，例如“盒马”产品单价约20元，榴莲果肉添加量≥60% [26]，“榴芒一刻”产品单价约20元，榴莲果肉添加量≥45% [26] - 行业内榴莲原料成本差异巨大，高品质猫山王无核榴莲售价可达300多元/公斤，而榴莲碎肉等边角料售价可低至60元/公斤，但产品配料表均标注为“榴莲果肉（泥）”，消费者无法辨别品质差异 [3][30][31] 行业标准与产品定义 - 根据GB/T 19855《月饼质量通则》，馅料中水果或其制品的添加量不低于25%可称为“水果月饼”，添加量不低于10%可称为“水果味月饼” [24] - 核查的多款低价产品实际榴莲含量远低于10%，应归类为“榴莲味冰皮月饼”而非“榴莲冰皮月饼” [24] - 配料表仅要求标示“榴莲果肉”或“榴莲泥”，无需标注具体等级或品质，这为使用低成本原料提供了空间 [3][31] 市场价格与供应链情况 - 批发平台显示，榴莲味冰皮月饼出厂价可低至0.632元/个 [26]，而标注高比例榴莲果肉的产品在零售端的单枚售价区间广泛，从约2.75元到超过20元不等 [28] - 厂家提供不同价位的产品版本，其差异主要在于榴莲果肉的含量和品种配比，例如“主播推荐版”产品中榴莲果肉≥45%，并指定了猫山王和金枕榴莲的混合比例 [29] - 供应链信息表明，部分低价榴莲味酱料可能由榴莲碎肉加入冻干粉调制，甚至完全不含榴莲，而是用香蕉和榴莲香精调制而成 [32]

榴莲价格暴跌 - 5月榴莲全国批发均价51.38元/公斤，较4月69.26元下降25.8% [5] - 金枕榴莲价格腰斩，社交媒体出现榴莲自由话题热潮 [5] - 价格下跌源于泰国榴莲丰产，三国合计对华出口量增长超过消费极限 [17] 供应链演变 - 2001年WTO准入后泰国榴莲通过检疫整柜进口，2010年天猫生鲜年销量增速超200% [12][14] - 洪九果品建立泰国订单农业基地，2022年港股上市成为关键流通商 [16] - 新零售平台直接签约泰国精品果园，传统贸易商中间价值被稀释 [26] 品质危机 - 2025年问题榴莲比例增加，出现水包死包等质量问题 [19] - 部分贸易商被迫采购低质果维持份额，形成低价-低质恶性循环 [21] - 消费者转向买小买熟策略，榴莲避雷话题浏览量攀升 [21][23] 消费趋势 - 榴莲从社交货币回归普通水果，城镇居民非必需消费支出占比变化 [23] - 荔枝山竹等替代品销量逆势增长，水果消费呈现去中心化 [40] - 消费者期待价格品质平衡，国产海南榴莲试种引发争议 [33] 产业转型 - 洪九果品面临存货减值，尝试榴莲深加工但效果不佳 [24][28][30] - 未来供应链将向果园直连模式转变，冷链物流企业成为核心 [38] - 资本转向榴莲种植技术AI检测等价值创造领域 [42] 市场重构 - 泰国可能出台扩种限制政策，中国海关完善问题榴莲退运机制 [36] - 行业将从规模扩张转向品质管控，形成优质优价分层格局 [36][43] - 传统贸易商需转型品质服务商否则面临淘汰 [42]

海南榴莲产业发展 - 三亚榴莲品质获泰国专家认可，口感与泰国榴莲相似，采用"树上自然成熟"技术种植[1][3] - 2023年三亚市育才生态区首次实现榴莲规模化挂果，2024年成立中国—东盟榴莲科技创新联盟[3] - 海南全省2025年榴莲种植面积预计达40000亩，6月底将陆续上市[4] - 优旗投资在海南榴莲种植面积约14000亩，其中超4000亩已挂果，预计产量近2000吨[5] 企业动态与产业链布局 - 优旗投资在三亚育才生态区建设榴莲加工厂，规划发展农文旅融合项目[7] - 公司推出榴莲酥、榴莲糖、榴莲饼干、榴莲冰皮月饼等多样化加工产品[7] - 泰国技术专家批农担任优旗投资技术总监，认为三亚榴莲结果更早得益于精细化农业科技管理[3] 市场反馈与消费趋势 - 泰国主播直播展示三亚榴莲获网友热议，评价其"表皮爽脆、内里软糯、味道清甜"[3] - 金枕头品种因口感软糯香甜、奶油味浓、纤维感弱，成为中国市场接受度最广的品种[3] - 三亚榴莲种植基地成为东南亚果商参观交流的热点，推动种植技术升级[3]