核心观点 - 公司以"产品主义"定位为品质火锅代表，客单价142元较海底捞高出45%，但面临食品安全、商业贿赂等负面事件[2][10][12] - 公司计划通过IPO募资扩张门店及优化供应链，但中央厨房产能利用率分化严重（华东104.7% vs 华北22%），扩张速度不及预期[3][5][7] - 公司尝试平价子品牌策略失败，主品牌客单价持续下滑（2023年150元→2024年142元→2025Q1 138元）[10][11] 募资与扩张计划 - 拟募资用于新建华东（1万平米）、华南（7000平米）中央厨房及下沉市场卫星仓（单仓投资400-500万元），目标支撑200+门店[3][5] - 2021年已投入1.5亿建设河南中央厨房，2022-2024年资本开支累计4.22亿，但2024年华中/华北/华南产能利用率仅59.9%/22%/28.2%[5][7] - 2022-2024年新开门店71家（总数144家），计划2026-2028年每年新增52-64家，但2025Q1仅开3家（原计划全年40家）[5][7] 经营数据与竞争格局 - 2024年营收约20亿元，净利润为海底捞1/40，门店数144家远低于海底捞[10] - 华北/华南市场受区域品牌挤压（呷哺、牛肉火锅等），华北中央厨房利用率从116.3%暴跌至22%[7][8] - 53家门店集中于河南，华东面临七欣天、捞王等竞品挑战[8] 品牌与产品争议 - 创始人言论引发"劝退穷人"争议，子品牌超岛涉羊肉掺假赔偿835.4万元，桃娘发展滞缓后退出[10][12] - 2023年"18元5片富硒土豆"因含量不达标下架，2025年再曝食品安全问题（腹泻、异物投诉）[11][12] - 2017年因收取供应商75万元进店费被认定商业贿赂处罚[13] 资本结构 - 创始人夫妇通过BVI公司控制83.38%投票权，上市前获番茄资本等5轮融资，签署2029年上市对赌协议[14]

520促销活动 - 公司推出520专区 提供鲜花 美妆 生鲜等一站式浪漫体验 云南直采玫瑰花16 9元起[1] - 520限定爱莎玫瑰混搭花束主打"我的心中只有你"花语 单头玫瑰10枝或多头玫瑰5枝仅需16 9元[3] - 公司推出520限时秒杀专区 包括Dior烈艳蓝金唇釉999 欧莱雅小蜜罐套装礼盒 飞科太空小飞碟剃须刀等产品[3] - 澳洲和牛M6牛排买二件享5折 红酒专区多款8折起 提供餐后甜点如幸运蝴蝶慕斯蛋糕等选择[3] 配送服务 - 所有商品可通过京东APP 七鲜APP或微信小程序下单 最快30分钟送达[3] - 京东PLUS会员下单享免邮费政策[5] - 七鲜新用户可领取77元新人券包 首单购买生鲜产品立减15元 前4单返券[5] 618促销活动 - 618期间推出百款商品买一赠一 千款商品满99减20元等优惠活动[5]