抽检总体情况 - 本次监督抽检涉及5大类食品包括食用农产品、餐饮食品、速冻食品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品[2] - 抽检样品共计157批次其中合格154批次不合格3批次整体合格率为98.1%[2] 不合格产品详情 - 不合格产品均为食用农产品涉及3个批次检出农药残留超标[2] - 荷兰豆检出烯酰吗啉残留生产日期为2025-06-04由上海鑫佳薏实业有限公司销售[2] - 生姜检出噻虫胺残留生产日期为2025-06-12由上海市金山区林邦明副食品店销售[2] - 胡萝卜检出噻虫胺残留生产日期为2025-06-12由崔玉文销售[2] 合格产品分布 - 合格产品覆盖154批次主要集中于食用农产品包括肉类、蔬菜、水果、水产品等[3][4][5][6][7][8][9] - 合格产品来源广泛包括宜昌双汇食品有限责任公司、上海盒马网络科技有限公司等企业以及各类个体经营户[3][4][5][6][7][8][9] - 抽检合格产品生产日期集中在2025年5月至6月如猪五花肉2025-05-27香蕉2025-05-26[3] 食品类别覆盖 - 食用农产品抽检批次最多包括猪五花肉、香蕉、黄豆芽、鸡蛋等[3][4][5][6][7][8][9] - 餐饮食品涉及自制菜品和饮品如辣椒酱、泰式奶茶、肉包子等[9] - 速冻食品包括鸡蛋火腿炒河粉、铁锅猪肉豆角焖面等[9] - 粮食加工品包括五常大米、江苏大米等[8][9] - 淀粉及淀粉制品涉及龙口粉丝等[8]

食品安全抽检结果 - 2025年5月长宁区市场监督管理局抽检205批次食品，合格204批次，不合格1批次，合格率99.51% [1] - 不合格产品为上海长泷汇餐饮管理有限公司的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量0.469mg/kg，超出标准限值0.3mg/kg [1] - 抽检范围覆盖食用农产品、餐饮食品、预包装食品等多个大类 [1] 餐饮企业抽检情况 - 老乡鸡金钟路店的芹菜和鸡蛋均通过抽检 [4][139] - 上海大富贵酒楼仙霞路店的陈皮细沙粽和咸蛋黄大肉粽通过抽检 [104][105] - 上海捞派餐饮管理有限公司的娃娃菜和火龙果通过抽检 [103][193] - 上海蒋小湘餐饮管理有限公司的鸡蛋和螺丝椒通过抽检 [44][107] 学校及教育机构抽检情况 - 上海工程技术大学食堂的黄豆酱油和碗通过抽检 [2][3] - 华东政法大学的碗和鸡蛋通过抽检 [4][81] - 东华大学的菜包和碗通过抽检 [9][12] - 上海对外经贸大学的肉包通过抽检 [8] - 复旦中学的碗和鸡蛋通过抽检 [138][158] 食品生产企业抽检情况 - 好太太食品有限公司的黄豆酱油通过抽检 [2] - 天麦然面业有限公司的半发酵面通过抽检 [6] - 开封大红门肉类食品有限公司的猪肉产品通过抽检 [50][181] - 山西晋润肉类食品有限公司的牛肉产品通过抽检 [100][182] - 内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司的牛肉产品通过抽检 [183] 零售及超市抽检情况 - 华联超市威宁店的蛋黄肉粽和豆沙粽通过抽检 [115][116] - 上海盒马网络科技有限公司的多种粽子产品通过抽检 [125][126][127] - 奥乐齐商业有限公司的开心果意式冰淇淋和黑巧克力意式冰淇淋通过抽检 [146][147] - 上海良友金伴便利店的五芳斋粽子产品通过抽检 [135][136] 冷冻食品抽检情况 - 和路雪公司的非常巧克力口味冰淇淋通过抽检 [137][176] - 明治雪糕公司的牛奶巧克力冰淇淋和牛奶冰淇淋通过抽检 [151][152] - 蒙牛乳业公司的牛奶巧克力口味雪糕和俄式奶纯冰淇淋通过抽检 [163][164] - 黑龙江百家得冷冻食品有限公司的索菲亚威化夹心冰淇淋通过抽检 [157]