蔬菜供应保障 - 南环桥市场通过强化产销对接和扩容购菜版图，确保苏州市民在三伏天"夏淡"期间仍能吃到全国当季时令菜 [1] - 市场蔬菜日均供应量稳定在3600吨左右，其中高原菜和昆明菜的日均到货量同比增加20% [1] - 市场通过调运高原菜、昆明菜弥补苏州夏季地产叶类菜的不足，并与近郊蔬菜形成有效互补 [1] 高原菜供应情况 - 入伏以来，市场高原菜日均交易量达1200吨左右，包括来自兰州、宁夏、云南、青海等地的十余种蔬菜 [2] - 市场通过产区预冷装箱、加冰储存等保鲜手段，确保高原菜新鲜抵苏 [2] - 公司坚持源头直供，强化产销对接，构建"跟着纬度吃菜格局"，确保供应量足价稳 [2] 供应链优化 - 市场业务骨干多次远赴张北、兰州、宁夏、昆明等蔬菜基地加强产销对接，引进新的产地直发高原菜 [1] - 公司聚焦民生需求，培育稳固的产销链条，形成高效的产销网络和高品质的产销渠道 [2] - 强有力的供应体系推动应季农产品从供应链向价值链攀升，并提供高品质和个性化产品 [2]

食品安全抽检结果 - 綦江区市场监督管理局近期抽检27批次食用农产品 其中25批次合格 2批次不合格 不合格率为7.4% [2] - 不合格产品涉及龙眼和桂圆 二氧化硫残留量分别达0.276g/kg和0.277g/kg 超出≤0.05g/kg的国家标准限值 [3] - 监管部门已启动不合格产品查处程序 包括风险控制 产品召回和下架 原因分析及整改措施 [2] 不合格产品信息 - 綦江区共午天蓝苑食品店销售的龙眼(2025-01-20进货) 二氧化硫残留量超标5.5倍 [3] - 綦江区何氏水果经营部销售的桂圆(2025-01-22进货) 二氧化硫残留量超标5.5倍 [3] 合格产品抽样情况 - 抽检范围覆盖水产 蔬菜 食用菌 肉制品等品类 包括花鲢 洋葱 芹菜 金针菇 杏鲍菇等25个品种 [4] - 涉及重庆本地及湖北 贵州 山东等多地生产企业 如湖北新代米生物科技 贵州贵旺生物科技等 [4] - 被抽样单位包括个体经营户和超市 如綦江区姜侯食品经营部 綦江区家喜生活超市等 [4]

农产品抽检不合格情况 - 折耳根检出乐果、甲拌磷、氧滴滴涕等农药残留超标 [3] - 桑葚检出脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐等防腐剂超标 [3][4] - 油桃检出甲胺磷、氧乐果、敌敌畏等禁用农药 [4] - 青枣检出氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果等农药残留 [4] - 冰糖橙检出联苯菊酯、丙溴磷、苯醚甲环唑等农药残留 [4][5] - 苹果检出毒死蜱、甲拌磷、氧乐果等农药残留 [5][6] - 草莓检出阿维菌素、多菌灵、烯酰吗啉等农药残留 [5] - 猕猴桃检出敌敌畏、氯吡脲、氧乐果等农药残留 [5] - 胡柚检出水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等农药残留 [5][6] - 丑柑检出丙环唑、硫线磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [6] - 白心火龙果检出甲胺磷、氧乐果、乙酰甲胺磷等农药残留 [6] - 菠萝检出丙环唑、硫线磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [6] - 小台芒检出吡唑醚菌酯、噻虫胺、戊唑醇等农药残留 [6][7] - 沃柑检出苯醚甲环唑、丙溴磷、联苯菊酯等农药残留 [7] - 香水柠檬检出联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑等农药残留 [7] - 黄金贡柚检出水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯等农药残留 [7][8] - 广东胡萝卜检出毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯等农药残留 [8] - 分葱检出氯氟氰菊酯、甲拌磷、甲基异柳磷等农药残留 [8] - 丝瓜检出氯氟氰菊酯、甲胺磷、倍硫磷等农药残留 [8][9] - 青棒豆检出毒死蜱、甲胺磷、乙酰甲胺磷等农药残留 [9] - 芹菜检出毒死蜱、噻虫胺、氧乐果等农药残留 [9] - 菜薹检出镉、毒死蜱、啶虫脒等污染物和农药残留 [9] - 瓢儿菜检出毒死蜱、甲拌磷、氟氯氰菊酯等农药残留 [9] - 太空茄检出镉、毒死蜱、甲胺磷等污染物和农药残留 [9] - 红薯检出铅、毒死蜱、甲拌磷等污染物和农药残留 [9] 不合格产品来源 - 主要来自遵义市红花岗区新雪域西南农产品交易中心 [3][4][5] - 部分来自红花岗区深溪镇深溪村老街果蔬店 [5][6][7] - 少量来自红花岗区海尔园新城高超市等超市 [8][9] 不合格项目类型 - 农药残留超标占比最高，涉及多种禁用农药 [3][4][5][6][7][8][9] - 防腐剂超标问题在水果类产品中出现 [3][4] - 重金属污染（镉、铅）在部分蔬菜中检出 [9]

食品安全抽检情况 - 重庆市铜梁区市场监督管理局近期抽检109批次食用农产品 合格107批次 不合格2批次 合格率98.17% [2] - 不合格产品涉及泥鳅和龙眼 分别检出恩诺沙星超标176%和二氧化硫残留量超标262% [2] - 监管部门已启动不合格产品查处程序 要求下架召回并分析整改原因 [2] 不合格产品详情 - 铜梁区超联商贸有限公司龙城云洲分公司销售的泥鳅恩诺沙星含量276μg/kg 超出国家标准100μg/kg限值 [2] - 铜梁区友家食品经营部销售的龙眼二氧化硫残留量0.181g/kg 超过0.05g/kg标准限值 [2] 合格产品供应链 - 107批次合格产品覆盖肉类、蔬菜、水果、水产品等 涉及重庆金泉商贸、万民缘商贸等50余家商超及农贸市场摊位 [2][3][4][5][6][7] - 主要农产品供应商包括重庆琪金食品、佳霓农业、爱在龙乡农业科技等本地食品企业 [3][4][5] - 生鲜产品采购日期集中在2025年3月至4月 检疫日期与购进日期均符合规范要求 [3][4][5][6][7]

市场拓展与合作 - 叮咚买菜与香港DFI零售集团达成战略合作，内地直供时令鲜蔬将上架香港280家惠康超市门店及线上平台，首年目标销售额1亿港元 [1] - 合作涉及6种蔬菜品种，包括唐生菜、油麦菜、菜心等，均来自叮咚买菜内地直供基地，采用预冷锁鲜和温控运输技术 [1] - 双方计划2025年新增苦瓜、秋葵等常规品类，并引入湖北洪山菜苔、云南野生菌等内地网红蔬菜和特色菜 [3] - 云南食用型板蓝根、红叶菠菜等特色蔬菜将首次进入香港市场 [3] 销售表现与市场反馈 - 6款蔬菜上架近一月总销量突破10万公斤 [3] - 惠康超市铜锣湾店店长表示内地直供菜心梗脆叶嫩有清甜味，单店日销量较同类产品高 [3] 供应链与技术创新 - 香港生鲜市场长期依赖进口，天气因素可导致叶菜类价格波动达50%以上 [3] - 合作将结合DFI的门店网络和叮咚买菜的全国直采基地优势，实现生鲜商品高效流通 [3] - 双方计划共建数字化跨境供应链，打通数据中台，通过AI预测系统动态调整库存 [3] - 采用"一菜一码"溯源技术，消费者可查看种植档案、检测报告与运输路径 [3] 国际化布局 - 此次合作是叮咚买菜国际化布局的重要一步 [4] - 2024年底平台旗下自有品牌"蔡长青"和"良芯匠人"已通过与李锦记合作进入香港市场 [4]

战略合作 - 叮咚买菜与香港DFI零售集团达成战略合作，共同构建数字化跨境供应链体系，首年目标销售额1亿港元[1] - 首批6款蔬菜已上架DFI旗下惠康超市280家门店及线上平台，后续将拓展至Market Place、3hreesixty等渠道[1][4] - 合作模式未来可能拓展至DFI在澳门及柬埔寨的超市[6] 供应链与商品优势 - 叮咚买菜利用全国直采基地供应6款蔬菜（唐生菜、油麦菜等），实现采摘后2小时内预冷锁鲜，全程温控运输[4] - 蔬菜检测覆盖内地与香港双标准，采用"一菜一码"溯源技术，消费者可查种植档案与运输路径[4] - 上架近一月销量突破10万公斤，菜心等单品单店日销量高于同类产品[4] 数字化与AI赋能 - 双方共建数字化跨境供应链，通过AI预测系统动态调整库存，根据天气、节假日预判需求波动[5] - 系统优化从种植到零售的全链条效率，降低缺货率[5] 市场拓展与品类规划 - 2025年计划新增苦瓜、秋葵等常规品类及内地网红蔬菜（如湖北洪山菜苔、云南野生菌），年底SKU目标突破150个[6] - 商品将通过惠康线下门店、官网及foodpanda覆盖香港18区[6] 国际化布局与业绩表现 - 叮咚买菜2024年通过自有品牌"蔡长青"等进入香港市场，胡椒猪肚鸡等产品首月订单超500万元[7] - 此前已进入加拿大、新加坡等市场，韭菜盒子在加拿大首周销量近4万个[7] - 2024年公司收入230.7亿元（同比+15.5%），GAAP净利润3亿元（扭亏为盈），源头直采比例稳定在85%[8] 合作方背景 - 惠康超市为香港历史最悠久的连锁超市，拥有280家门店，2025年民调排名第一[6] - DFI零售集团为惠康母公司，员工约7000名[6]