农产品批发价格指数 - 农产品批发价格200指数为117.41 较昨日上升0.21个点 [1] - 菜篮子产品批发价格指数为118.13 较昨日上升0.25个点 [1] 畜禽产品价格变动 - 猪肉平均价格19.80元/公斤 较昨日下降1.0% [1] - 牛肉价格65.19元/公斤 较昨日上升1.1% [1] - 羊肉价格60.81元/公斤 较昨日上升1.2% [1] - 白条鸡价格17.44元/公斤 较昨日下降1.1% [1] - 鸡蛋价格7.59元/公斤 较昨日下降2.1% [1][2] 蔬菜水果价格监测 - 28种蔬菜平均价格5.02元/公斤 较昨日上升0.2% [1] - 6种水果平均价格6.88元/公斤 较昨日下降0.7% [1] - 洋白菜价格涨幅居首达3.2% [2] - 青椒价格涨幅并列第一达3.2% [2] - 西葫芦价格涨幅2.8% [2] - 芹菜价格涨幅2.5% [2] - 葱头价格涨幅2.4% [2] 水产品价格波动 - 鲫鱼价格22.07元/公斤 较昨日下降2.6% [1][2] - 鲤鱼价格15.14元/公斤 较昨日下降1.7% [1] - 白鲢鱼价格10.38元/公斤 较昨日上升0.1% [1] - 大带鱼价格40.50元/公斤 较昨日下降4.6% [1][2] 重点品种价格异动 - 大带鱼以4.6%跌幅位列降幅榜首 [2] - 菠萝价格跌幅3.3% [2] - 鸭梨价格跌幅2.3% [2]

核心观点 - 油脂摄入过量对健康构成风险 但通过科学控油方法可兼顾美味与健康 [1] 控制烹调油摄入量 - 健康成年人每日烹调用油量需控制在25-30克 建议使用带刻度控油壶进行总量管理 [2] - 需将每日用油量合理分配至三餐中 实现精细化控制 [2] 少油烹调方法 - 优先选择蒸 煮 炖 焖 水滑 熘 凉拌 急火快炒等低油烹饪方式 [3] - 减少煎炸烹饪频次 可采用煎代替炸的方式降低用油量 [3] - 使用不粘锅 烤箱 电饼铛 空气炸锅等设备可有效减少烹调用油 [3] 食品选择与替代 - 减少油炸食品摄入 包括炸鸡腿 炸薯条 炸鸡翅 油条油饼等 [4] - 外出就餐时主动要求少放油并避免点油炸类菜品 [4] - 用植物性油替代动物性脂肪 且建议交替使用不同种类植物油 [5] - 去除禽类表皮及避免食用肥肉可显著减少脂肪摄入 [5] 食品成分认知 - 需通过营养成分表选择低脂肪且不含反式脂肪酸的食品 [6] - 反式脂肪酸主要存在于人造奶油 起酥油 奶油蛋糕 饼干 炸鸡块 巧克力糖果及冰淇淋等加工食品中 [6] - 每日反式脂肪酸摄入量需控制在2克以内 [6] 减油烹饪技巧 - 对吸油蔬菜如茄子可采用先蒸或干炒后再用油烧制的方法 [7] - 高油脂肉类可通过煸炒2-3分钟使油脂析出后再加工 [7] - 炒菜后斜锅控油2-3分钟可减少油脂残留 特别适用于青椒 豆角等低吸油蔬菜 [7] - 使用吸油纸吸附表面油脂及避免食用菜汤可进一步降低油脂摄入 [7]

产业模式创新 - 农业经营主体通过产业融合与生态循环模式推动产业升级与惠民增收双赢 [1] - 天桥则村谷果美农业基地发展种植业与畜牧业协同经营 种植60亩西瓜及多种蔬菜 养殖几十只山羊和十来头肥猪 [1] - 红墕村幸福家庭农场发展林下经济 通过"林养畜、畜肥田"生态循环实现生态与经济效益双丰收 [2] 经营主体发展 - 府谷县累计培育省级农业产业化示范联合体2个 市级示范联合体2个 [2] - 形成市级龙头企业5家 县级龙头企业3家 家庭农场1497个 备案农民专业合作社151个 [2] - 各类农业经营主体实现数量稳步增长与质量持续提升 共同构成全县农业发展生力军 [2] 社会效益体现 - 农业基地为周边村民提供就业机会 实现家门口就业增收 村民反映"挣钱也不少 过日子踏实多了" [1] - 基地计划打造沉浸式农业教育场景 将"田间"变"课堂"以解决城市儿童农业知识缺乏问题 [1] - 生态循环模式降低养殖成本并提升产品品质 同时促进林木生长 [2]

冰箱食物保存方法 - 绿叶蔬菜应包好放入冰箱远离内壁 储存时间不超过3天 [1] - 豆角 茄子 番茄和青椒可在较低温度下保存4至5天 [1] - 土豆 胡萝卜 洋葱 白萝卜和白菜可长期储存在冰箱或阴凉通风处 [1] - 鲜牛奶开盖后应尽快饮用 密封冷藏仅能短暂延长保质期 最好一天内喝完 [1] - 水果冷藏前不要清洗 可用纸袋包裹或塑料袋扎孔通气 [1] 冰镇食物食用风险 - 切开的西瓜放置冰箱时间越短越好 最好不超过两小时 绝对不能过夜 [2] - 直接食用隔夜冰镇西瓜可能导致急性肾功能衰竭等严重健康问题 [2] - 脾胃虚寒者应避免直接食用冰箱取出食物 可放置片刻再食用 [2] - 大汗淋漓时食用冰棍会造成外寒内寒 对胃部健康极为不利 [2]

粮油价格 - 早籼米、晚籼米、粳米集市平均价格分别为每500克2.28元、2.63元、2.85元，与上周持平 [4] - 桶装食用油价格波动幅度较小，花生油、大豆油价格微跌，菜籽油价格略有上涨 [4] - 花生油一级桶装5升价格为147.16元，较上月同期下跌0.05%，较上年同期下跌0.52% [1] 生猪及猪肉价格 - 生猪集市均价为14.52元/公斤，较上期下跌0.89%，较上月同期下跌3.52%，较上年同期下跌22.06% [1][5] - 仔猪集市均价为25.44元/500克，较上期下跌0.70%，较上月同期下跌1.89%，较上年同期下跌8.62% [1][5] - 鲜猪肉（精瘦肉）价格为13.59元/500克，较上期微涨0.15%，较上年同期下跌10.59% [1][5] 牛羊肉及禽蛋价格 - 鲜牛肉（去骨）集市均价为38.86元/500克，较上期上涨0.18%，较上月同期上涨1.49%，较上年同期下跌4.17% [1][6] - 鲜羊肉（带骨）集市均价为32.57元/500克，较上期下跌0.28%，较上年同期下跌9.05% [1][6] - 鸡肉（白条鸡开膛上等）价格为13.17元/500克，较上期下跌0.08%，较上年同期下跌0.75% [1][6] - 鸡蛋（鸡场蛋）价格为6.18元/500克，较上期下跌0.32%，较上年同期下跌2.68% [1][6] 水产品价格 - 草鱼集市均价为9.68元/500克，较上期上涨2.00%，较上年同期上涨12.82% [1][6] - 鲤鱼集市均价为9.34元/500克，较上期上涨0.54%，较上年同期上涨8.35% [1][6] 蔬菜价格 - 监测的7类蔬菜中，仅白萝卜价格上涨2.58%，黄瓜、茄子、西红柿、青椒、南瓜价格均下跌，其中茄子跌幅最大达9.93% [1][7] - 黄瓜价格为2.46元/500克，较上期下跌5.38%，较上年同期上涨10.31% [1][7] - 大白菜价格为1.66元/500克，较上年同期下跌10.75% [1][7] 水果价格 - 苹果价格为6.48元/500克，较上期微涨0.15%，较上年同期上涨4.52% [1][7] - 香蕉价格为3.87元/500克，较上期下跌1.28%，较上年同期上涨15.52% [1][7] - 西瓜价格为2.58元/500克，较上期下跌8.51%，较上年同期下跌1.15% [1][7] 能源价格 - 液化气价格为9.97元/公斤，与上周持平 [2] - 蜂窝煤价格为108元/一百公斤，与上周持平 [2]

济南援藏工程成果 - 白朗县果蔬种植面积达208万亩 产值达35亿元 蔬菜种植收入占全县农牧民人均可支配收入的167% [1] - 彭仓村人均收入从2011年1万元跃升至2024年397万元 [1] - 济南援藏投资296万元新建4座智能大棚 配备保温层与滴灌系统 2024年试验种植高原车厘子首茬挂果卖到120元/斤 [1] 科技赋能农业 - 新建智能大棚仅西瓜一茬能为农户增收5万元 单棚年收益达7万元 [1] - 彭仓村5座温室大棚年均纯收入超10万元 [1] - 济南援藏为彭仓村定制科技套餐 成效显著 [1] 全产业链建设 - 阿亚村济南援藏投资2147万元建设13座标准化大棚设施 半年内通过果蔬销售增收12万元 [2] - 阿亚村配套200平米冷库 270平米辣椒加工房 形成采摘-冷藏-加工闭环 [2] - 投资800万元建设人畜分离点 让1200多头牛羊集中养殖 [2] 乡村振兴举措 - 阿亚村建设农文观光路线 未来可体验采摘 藏式辣椒酱制作等项目 [2] - 太阳能供暖 污水治理等工程使阿亚村村民人均可支配收入达22万元 [2] - 济南援藏与山东省农科院共建种子研究院 计划2025年引入10个优良品种 [3] 市场拓展与销售 - 投资3550万元将县蔬菜公司打造成产学研销综合体 职业经理人团队年助销蔬菜超5000吨 [3] - 通过藏品入鲁展销会 西藏白朗号地铁专列让高原蔬菜走进山东商超 [3] - 白朗县208万亩果蔬基地年产值达35亿元 占农牧民人均收入的167% [3]

同心县是宁夏肉牛养殖大县，截至2024年末，同心县肉牛存栏量16.7万头，较上年下降2.2%，畜牧业产 值一度不及预期。然而，2025年一季度以来，市场迎来转机：农业农村部监测显示，牛肉批发价连续4 周上涨，育肥牛价格从年初的每公斤17.4元攀升至24元，涨幅近40%。中国人民银行同心营管部指导金 融机构加力跟进支持肉牛产业做大做强，截至2025年4月末，同心县发放肉牛养殖贷款22.5亿元，同比 增长16.5%。 同心县以科技为突破口，推动设施农业与节水技术深度融合，大力推广高效节水灌溉，不断提升农业生 产力，为农村经济转型注入新动能。2025年，中国人民银行同心营管部指导农发行同心县支行积极跟进 高标准农田及现代高效节水灌区建设项目，及时提供5.65亿元中长期贷款支持新增及改造提升高效节灌 面积30万亩，节水5004万立方米，产生田间节水效益9408万元，年新增灌溉效益1291万元，助力项目新 增经济效益1.25亿元。"节水贷"等融资创新产品及配套服务实现落地见效，同时形成了可复制可推广的 金融节水生态圈建设经验模式，实现了从"靠天吃饭"到"智慧农业"的转变，为县域经济社会绿色转型和 美丽同心建设提供了有力 ...

食品安全抽检结果 - 南京市市场监督管理局对26大类食品538批次样品进行抽检 检出4大类食品8批次样品不合格 不合格率为1 49% [2] - 不合格食品类别包括淀粉及淀粉制品 水果制品 餐饮食品和食用农产品 [2] 不合格产品详情 淀粉及淀粉制品 - 海宁市红友食品有限公司生产的红薯淀粉(200克/袋)菌落总数超标 检测值为6 9×10⁴至9 7×10⁴CFU/g 超出标准值(n=5 c=2 m=10⁴CFU/g M=10⁵CFU/g) [2] 水果制品 - 赞皇县鸿通食品厂生产的金丝蜜枣二氧化硫残留量达0 448g/kg 超出标准值(≤0 35g/kg) [2] 餐饮食品 - 南京六姐餐饮管理有限公司使用的复用餐饮具检出大肠菌群(标准要求不得检出) [2] 食用农产品 - 南京荣玖农副产品商贸有限公司销售的青椒啶虫脒含量0 29mg/kg 超标45% (标准≤0 2mg/kg) [2] - 下关区王情情蔬菜经营部销售的生姜噻虫胺含量0 94mg/kg 超标370% (标准≤0 2mg/kg) [2] - 雨花台区田茂珍水产经营部销售的黑鱼恩诺沙星含量240μg/kg 超标140% (标准≤100μg/kg) [2] - 玄武区蔡丽(个体工商户)销售的鲈鱼检出甲硝唑1 75μg/kg (标准不得检出) [2] - 南京厨煜餐饮有限公司销售的螺丝椒噻虫胺含量0 14mg/kg 超标180% (标准≤0 05mg/kg) [2] 处理措施 - 属地市场监管部门已对不合格食品及其生产经营者展开调查处理 [2]

食品抽检结果 - 盐城市市场监督管理局完成2025年食品抽检任务692批次，涉及27大类食品 [5] - 检出不合格样品9批次，涉及食用农产品、餐饮食品、糕点3大类 [5] - 不合格率约为1.3%（9/692） [5] 不合格产品详情 糕点类 - 阜宁县阜虹食品有限公司生产的阜宁大糕（规格270克/盒，生产日期2024-12-22）霉菌检出值1200 CFU/g，超出标准值≤150 CFU/g [5] 餐饮食品类 - 江苏鑫长泰酒店管理有限公司使用的口汤碗（2025-03-18）检出大肠菌群，标准要求不得检出 [5] 食用农产品类 1. 江苏时光之旅酒店管理有限公司销售的香蕉（2025-03-21）噻虫嗪检出值0.059 mg/kg，超出标准值≤0.02 mg/kg [5] 2. 盐城润悦国际酒店有限公司销售的鸡蛋（2025-03-28）多西环素检出值20 µg/kg，超出标准值≤10 µg/kg [5] 3. 盐城市城南新区金色阳光快餐店销售的生姜（2025-04-08）噻虫胺检出值3.4 mg/kg，超出标准值≤0.2 mg/kg [5] 4. 盐城经济技术开发区正群蔬菜经营部销售的生姜（2025-04-13）噻虫胺检出值0.93 mg/kg，超出标准值≤0.2 mg/kg [5] 5. 盐城市盐都区龙冈御心源宴会中心销售的生姜（2025-04-12）噻虫胺检出值3.9 mg/kg，超出标准值≤0.2 mg/kg [5] 6. 建湖县近湖镇君地荀常家餐饮中心销售的鸡蛋（2025-04-07）氟苯尼考检出值199 µg/kg，超出标准值≤10 µg/kg [5] 7. 东台市东源明珠大酒店有限公司销售的青辣椒（2025-04-21）噻虫胺检出值0.19 mg/kg，超出标准值≤0.05 mg/kg [6] 监管措施 - 盐城市市场监管局已责成相关县（区、市）市场监管部门开展处置工作 [5] - 要求企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险 [5] - 将依法查处违法行为 [5]

山西朔州蔬菜种植 - 山西朔州多个大田开启蔬菜播种季 当地抓紧农时种植蔬菜 [1] - 朔城区野狐涧村千亩蔬菜种植基地进行甘蓝苗移栽工作 农技人员现场指导 [3] - 当地持续发展特色蔬菜品种 主要种植胡萝卜/甘蓝菜/牛椒/青椒等 既丰富市民菜篮子又增加村民收入 [3] 湖北大悟智慧农业 - 大悟县推广数智化农机具和农机社会化服务 6名返乡新农人组成农机服务联合社操作数十台智慧农机耕作 [4] - "90后"农机手邓明辉使用北斗导航无人机进行追肥作业 实现水稻插秧施肥智能化 [6][7] - 农机服务联合社由80后张博牵头成立 整合当地农机资源 拥有149台(套)农机具 采用"五统一"管理模式 [7] - 联合社服务面积达8万亩 通过科技精算制定田间管理方案 改变传统人工种植模式 [8] 江西抚州农技防汛 - 临川区农技人员指导58万亩早稻"双防"管护 重点做好防汛排涝和病虫害防治 [8][10] - 技术人员在万亩高标准农田示范点查看早稻长势 讲解汛期管理技巧 使用诱虫箱/5G检测仪/无人机等科技设备 [10] - 当地派出20支农技小分队应对强降雨影响 开展开沟排涝和病虫害预防工作保障粮食生产 [10]