北京新发地市场运营与节前供应概况 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集超过5000家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元人民币 [1] - 市场在节前迎来交易高峰，场景繁忙，采购商因品类丰富且价格较市区商超更便宜而选择在此进行集体采购 [1] - 为应对春节前采购高峰，新发地市场做好了充足的货源储备，其在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份 [3][5] - 当前市场每日运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，供应量比平时高出20%，且蔬菜价格整体稳定，能够保障节前消费需求 [5] 西红柿价格近期波动分析 - 西红柿价格在近期出现回落，以北京新发地市场为例，1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元降至4.6元 [2] - 此前价格曾大幅上涨，全国平均批发价最高在12月26日达到每公斤9.31元，北京部分超市零售价曾逼近甚至超过每斤10元 [1] - 当前精品西红柿批发价约为每斤3.6元，相较于去年12月最高时的每斤4.5元左右有所下降，但仍比去年春节前同期价格偏高1元多 [2][3] 农产品价格波动的驱动因素 - 前期价格上涨主要受多重因素影响：种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，同时临近年关需求旺盛 [3] - 近期价格回落的主要原因是供给增加：四川、云南等“南菜北运”主产区西红柿陆续上市，去年降雨较多的黄淮海区域大棚生产能力恢复，供应链运行流畅，有效缓解了供给不足的问题 [3] - 价格偏高对当前走货量和出货量产生了一定影响，但仍在可接受范围内；相比之下，去年12月需求旺盛，即便价格高也不愁销售，基本一天就能卖完一车货 [3] 节前农产品供应保障措施 - 新发地市场通过其广泛的种植基地网络和增加的物流运力，确保节前供应量充足且价格稳定 [5] - 商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市等深入主产区组织货源，强化产销衔接，建立稳定的直供渠道 [3] - 其他地区也采取了保障措施，例如福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建“本地供应+外埠调入”体系，宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，以确保节日期间市场供应充足、价格稳定 [5] 其他品类农产品交易情况 - 青椒批发商在节前面对旺盛需求加大了进货量，通过从安徽、福建等地连续发货确保供应不断，近期每日交易量大约在50至60吨 [4]

北京新发地市场运营与保障情况 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集超过5000家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元 [1] - 市场在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份，当前每日运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，运量比平时高出20% [5] - 市场已做好充足的货源储备以应对节前采购高峰，能够保障消费者节前采购需求 [3][5] 西红柿价格动态与市场表现 - 西红柿价格在2023年10月至11月开始上涨，全国平均批发价最高涨至12月26日的每公斤9.31元，北京部分超市零售价曾逼近每斤10元 [1] - 近期西红柿批发价格已从高点回落，例如精品西红柿批发价从去年12月最高每斤4.5元左右下降至当前每斤3.6元左右 [2] - 根据北京新发地市场监测数据，2024年1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元降至4.6元 [2] 农产品价格波动原因分析 - 前期西红柿价格上涨主要受种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，以及临近年关需求旺盛等多重因素影响 [3] - 近期价格回落主要由于四川、云南等“南菜北运”主产区西红柿陆续上市，以及去年降雨较多的黄淮海区域大棚生产能力恢复，供应链流畅运行，有效缓解了供给不足的问题 [3] - 当前西红柿价格虽已回落，但仍比去年春节前偏高1元多，价格偏高一定程度上影响了走货量和出货量，但仍在可接受范围内 [3] 节前农产品供应与采购情况 - 市场在下午3时左右迎来新的交易高峰，交易气氛热烈 [3] - 采购商反映市场种类多且价格比市内商超更便宜，例如有采购商基本每个春节前都来新发地进行集体采购 [1] - 青椒批发商表示最近每天大概能交易50至60吨青椒，并通过从安徽、福建等地连续发货来确保供应不断 [4][5] 行业供应体系与政府举措 - 商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市等深入主产区组织货源，强化产销衔接，建立稳定的直供渠道 [3] - 福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建了“本地供应+外埠调入”的供应体系，确保货源不断档、品类不断供 [5] - 宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，以确保节日期间市场供应充足、价格稳定 [5]

北京新发地市场运营与春节保供情况 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集超过5000家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元[1] - 市场在节前迎来交易高峰，下午3时左右交易气氛比上午更热烈，各交易区批发商与采购商活动繁忙[1][3] 西红柿价格近期动态及原因分析 - 近期西红柿价格出现回落，以北京新发地市场为例，1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元降至4.6元[2] - 当前精品西红柿批发价约为每斤3.6元，相比2023年12月最高时的每斤约4.5元有所下降[2] - 前期价格上涨主要受多重因素影响：种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，叠加年关需求旺盛，2023年12月26日全国西红柿平均批发价最高涨至每公斤9.31元，北京部分超市价格直逼每斤10元[1][3] - 近期价格回落主要由于供给增加：四川、云南等“南菜北运”主产区西红柿陆续上市，去年降雨较多的黄淮海区域大棚生产能力恢复，供应链流畅运行，有效缓解了供给不足[3] - 尽管价格回落，但当前西红柿价格仍比2023年春节前偏高1元多，这在一定程度上影响了走货量和出货量，但仍在可接受范围内[3] 市场整体供应保障措施 - 新发地市场在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份，目前每天运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，运量比平时多出20%[5] - 市场内蔬菜价格整体稳定，能够保障消费者节前采购需求[5] - 市场及相关部门积极应对节前采购高峰：新发地做好了充足的货源储备[3]；商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市深入主产区组织货源，强化产销衔接，建立稳定直供渠道[3] - 其他地区保障措施示例：福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建“本地供应+外埠调入”供应体系；宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，确保节日期间市场供应足、价格稳[5] 其他农产品交易情况 - 青椒批发商在节前加大了进货量，通过从安徽、福建等地连续发车确保供应不断，最近每天交易量大约在50至60吨[4]

北京新发地市场概况与运营 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集着5000多家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元人民币 [1] - 市场在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份，目前每日运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，比平时多出20% [5] - 市场内蔬菜价格整体稳定，能够保障消费者节前采购需求 [5] 西红柿价格近期动态 - 近期西红柿价格出现回落，例如新发地市场精品西红柿批发价降至每斤3.6元左右，而2023年12月价格最高时批发价能达到每斤4.5元左右 [2] - 根据北京新发地市场监测数据，2024年1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元下降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元下降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元下降至4.6元 [2] - 尽管价格回落，但当前西红柿价格仍比2023年春节前偏高1元多 [3] 西红柿价格波动原因分析 - 前期价格上涨主要受种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，以及临近年关需求旺盛等多重因素影响 [3] - 近期价格回落是由于四川、云南等“南菜北运”主产区的西红柿陆续上市，以及去年降雨量较多的黄淮海区域大棚生产能力逐渐恢复，供应链流畅运行，有效缓解了供给不足的问题 [3] - 2023年10月至11月全国西红柿价格开始上涨，全国平均批发价最高涨至12月26日的每公斤9.31元，在北京多家超市里价格直逼10元每斤，部分甚至更高 [1] 市场交易与需求情况 - 春节前市场需求旺盛，采购商进行集体采购，市场迎来交易高峰，下午的交易气氛比上午更热烈 [1][3] - 青椒批发商表示，为应对春节前旺盛需求加大了进货量，最近每天大概能交易50至60吨青椒，并确保供应不断 [4] - 2023年12月市场需求旺盛，西红柿即便价格升高也不愁卖，基本一天就能卖完一车货 [3] 行业供应保障措施 - 北京新发地市场为应对节前采购高峰，做好了充足的货源储备 [3] - 商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市等深入主产区组织适销对路货源，强化产销衔接，建立稳定的直供渠道 [3] - 行业在全国范围内构建供应体系，例如福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建“本地供应+外埠调入”的供应体系，宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，以确保节日期间市场供应足、价格稳 [5]

政府储备投放计划 - 为稳定节日市场和保障供应，郑州市政府决定提前启动春节政府储备投放工作，投放时间为2月9日至2月13日，为期5天 [1] - 投放期间，市民可在指定投放点购买低于市场平均价格的鸡蛋与蔬菜，其中鸡蛋投放价格为3.88元/斤 [1] - 蔬菜投放涉及10个品类，具体价格分别为大白菜1.08元/斤、圆白菜0.98元/斤、萝卜0.98元/斤、土豆1.48元/斤、洋葱0.78元/斤、蒜薹3.48元/斤、西红柿4.38元/斤、黄瓜3.68元/斤、青椒4.98元/斤、芹菜1.68元/斤 [1] 参与企业与覆盖网络 - 本次投放由丹尼斯、哈米客、世纪联华、大张超市、乐活怡刻、万邦生鲜、大润发、爱家超市、乐强百货、美惠佳超市共10家商超企业参与 [1] - 投放覆盖全市163个门店，旨在方便市民就近选购 [1] 市场保障措施 - 市政府将通过提前部署、加大储备、畅通配送、稳价投放等系列措施，全力保障春节市场供应充足和价格平稳 [1]

核心价格数据概览 - 文章核心为一系列主要农副产品的零售价格及其环比与同比变化数据[1] - 数据覆盖粮食、食用油、肉类、禽蛋、水产品及蔬菜等多个品类[1] - 价格数据单位为元每公斤或元每升，变化率以百分比表示[1] 粮食与食用油价格分析 - 大米零售价格为6.51元/公斤，环比微降0.2%，同比下降0.6%[1] - 面粉零售价格为6.11元/公斤，环比持平，同比下降2.1%[1] - 豆油零售价格为12.77元/升，环比微涨0.1%，同比下降1.8%[1] - 花生油零售价格为28.63元/升，环比微涨0.1%，同比下降0.5%[1] - 菜籽油零售价格为16.72元/升，环比微降0.1%，同比下降1.5%[1] - 调和油零售价格为15.50元/升，环比持平，同比下降1.1%[1] 肉类与禽蛋价格分析 - 猪肉后腿肉零售价格为26.62元/公斤，环比上涨0.9%，但同比大幅下降12.3%[1] - 白条鸡零售价格为24.73元/公斤，环比微涨0.1%，同比下降2.8%[1] - 鲜鸡蛋零售价格为10.56元/公斤，环比显著上涨2.8%，但同比仍下降9.7%[1] 水产品价格分析 - 鲤鱼零售价格为21.73元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降2.4%[1] - 鲢鱼零售价格为21.98元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨1.1%[1] - 草鱼零售价格为23.33元/公斤，环比上涨0.2%，同比显著上涨7.6%[1] - 鲫鱼零售价格为29.74元/公斤，环比微涨0.1%，同比上涨2.2%[1] - 大带鱼零售价格为48.12元/公斤，环比上涨0.4%，同比微降0.6%[1] - 大黄鱼零售价格为55.36元/公斤，环比上涨0.6%，同比大幅上涨9.0%[1] 蔬菜价格整体与结构性分析 - 30种蔬菜加权平均零售价格为8.57元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨5.8%[1] - 黄瓜价格环比涨幅居前，达4.9%，同比大幅上涨19.3%[1] - 西葫芦价格环比上涨4.8%，同比大幅上涨19.5%[1] - 大白菜价格环比上涨3.7%，同比大幅上涨21.5%[1] - 青椒价格环比上涨2.5%，同比大幅上涨19.0%[1] - 苦瓜价格环比上涨2.1%，同比上涨11.0%[1] - 菜花价格环比下跌2.5%，同比下跌3.7%[1] - 豆角价格环比下跌1.6%，同比下跌4.4%[1] - 菠菜价格环比下跌0.7%，但同比大幅上涨23.0%[1] - 西兰花价格环比下跌0.4%，同比下跌3.2%[1] - 莴笋价格环比下跌0.3%，同比下跌0.3%[1]

蔬菜价格与供应情况 - 部分品类蔬菜价格因产地气候异常和产量下滑而同比上涨 西红柿批发价当前为每斤3.7-4元，而往年同期仅约2元一斤[2] 青椒批发价当前为每斤4-5元，而往年批发价为每斤1-2元[2] - 大部分家常蔬菜价格保持平稳 例如矮脚黄批发价仅五毛一斤，供应量充足[3] 娃娃菜、莴笋、茼蒿、西蓝花等价格平稳[2] - 市场已建立保供稳价机制以应对春节需求 南京众彩冬季蔬菜保供储备库储备了3000吨耐储存家常蔬菜[3] 与30家蔬菜基地签订保供协议，提前锁定1万吨在田蔬菜作为后备，可在24小时内运抵市场[4] 肉类与蛋类价格走势 - 猪肉价格同比回落，当前批发价亲民 当前猪肉批发价在9元/斤，而往年同期价格基本在10-11元/斤[6] 零售市场猪肉价格为14元/斤，排骨为26元/斤[5] - 鸡蛋价格近期小幅上涨，但供应充足有保障 鸡蛋价格从1月16日的4.28元/斤上涨至1月23日的4.45元/斤[6] 鸡蛋货源量足、周转率高，可保障春节供应[6] - 肉蛋类价格整体平稳，节前趋势预计延续 去骨猪腿肉价格在1月16日至23日稳定在13.2元/斤，没有波动[6] 预计肉蛋类价格平稳趋势会持续到春节前夕[6] 市场整体动态与预期 - 寒潮影响后菜价已小幅回落，节前价格预计保持稳定 商户表示菜价已小幅回落，预计节前价格将保持稳定[3] 春节期间即便上涨，涨幅也会处于合理区间[3] - 节日对部分品类价格影响有限，市场供应是主要决定因素 菜价上涨主要与雨雪天气导致的供应不足有关，受节日影响涨价的可能性较小[3] 猪肉价格在寒潮来袭至今始终保持平稳[5] - 批发市场销量部分品类受价格影响 西红柿当前每天销量15-20吨，比往年差点儿[2] 猪肉档口规模不大，每天也能卖出700斤左右[6]

海南春节“菜篮子”供应保障情况 - 春节临近，海南自贸港封关后即将迎来首个春节，预计进岛人员较往年增多，市场供应保障情况备受关注 [1] 蔬菜供应与调控 - 海口江楠农产品批发市场作为海南最大的“菜篮子”，蔬菜日均交易量在两千吨以上 [6] - 2026年蔬菜供应来源多样化，不仅有从山东、湖北等产地直发的萝卜、白菜等，本地生产的青椒、冬瓜等蔬菜供应也较往年有所增加 [6] - 批发市场调度中心的“智慧大脑”全天候运行，密切监控蔬菜价格走势 [8] - 市场采用“四色预警”管理系统，监控40种蔬菜前一日价格并与全国其他主要地区进行横向对比，当数字变红表示本地菜价过高，市场会及时分析调控以保障特殊时期价格和供应稳定 [11] - 随着需求量上升，全省应急储备已提前安排，为增加本地供应，全省已抢种超过210万亩冬季瓜菜，同时跨省调运蔬菜正源源不断进入岛内 [13] 水果销售与物流 - 春节前是海南热带水果的销售旺季，海口南北水果市场呈现忙碌备货景象 [13][15] - 水果商户表示榴莲价格下降，越南猫山王榴莲从平时38元一斤降至24.8元一斤，一天能卖100多箱 [17] - 节日热门水果如车厘子、榴莲与海南本土的鸡蛋果、莲雾等品种丰富，吸引本地人和游客购买，便利运输和适中价格带动销量上涨 [19] - 水果商户通过邮寄方式销往全国，以芒果、莲雾和鸡蛋果为主，北京和浙江地区订单偏多，日常发货量约100件，高峰期可达200件，线上销售占比60%以上 [20]

海口江楠农产品批发市场运营与供应情况 - 作为海南最大的“菜篮子”，该市场的蔬菜日均交易量在两千吨以上 [1] - 市场下午四点有来自河北、陕西等全国各地的货车陆续抵达，本地配送车辆也交织穿梭 [1] - 市场调度中心的“智慧大脑”全天候运行，密切监控蔬菜价格走势 [1] 蔬菜供应来源与结构变化 - 今年供应不仅有从山东、湖北等产地直发的萝卜、白菜等，本地生产的青椒、冬瓜等蔬菜供应较往年有所增加 [1] - 为持续增加本地供应，海南全省已抢种超过210万亩冬季瓜菜 [5] - 跨省调运的蔬菜正源源不断进入岛内 [5] 市场价格管理与调控机制 - 市场采用“四色预警”管理系统，可横向对比全国其他主要地区蔬菜价格 [3] - 当本地菜价数字变成红色，表示价格过高，市场会进行及时分析调控，以保证特殊时期价格和供应稳定 [3] 节前水果批发市场销售盛况 - 海南最大的水果批发集散地在春节前迎来销售旺季，市场呈现火热销售与快速运输景象 [6] - 海口南北水果市场零售摊位与批发档口前人头攒动，节日热门的车厘子、榴莲与海南本土的鸡蛋果、莲雾等摆放整齐 [6] - 不仅是本地人购买，许多游客也专程前来挑选，便利的运输和适中的价格带动销量不断上涨 [6] 具体水果品类销售与价格情况 - 水果商户介绍榴莲销售情况较好，越南猫山王榴莲价格从平时的38元/斤降至24.8元/斤，一天能卖100多箱 [8] - 水果商户表示邮寄产品较多的是芒果、莲雾、释迦、鸡蛋果等，一天发货量约100件，高峰期可能达200件 [9] 应急储备与需求应对 - 随着需求量上升，全省的应急储备已经提前进行安排 [5]

斯里兰卡2025年12月通货膨胀数据概览 - 2025年12月全国消费者价格指数升至210.5，较11月环比上涨1.57% [1] - 按年同比计算，12月总体通胀率加快至2.9%，高于11月的2.4% [2] 食品价格变动分析 - 环比上涨主要由食品价格推高，食品价格上涨1.55% [1] - 推高CPI的主要食品包括蔬菜、青椒、鲜鱼和洋葱 [1] - 鸡蛋、鸡肉、土豆、干辣椒、椰子油、干鱼、辣椒粉、椰子和米粉的价格涨幅较小 [1] - 青柠、新鲜水果、糖、生姜和绿豆的价格略有下降 [1] - 按年同比计算，食品通胀由3.6%上升至4.4% [2] - 食品价格对年度通胀的贡献率为2.0个百分点 [3] 非食品价格变动分析 - 非食品价格环比涨幅较小，仅为0.02% [1] - 餐饮、酒店和医疗服务价格均小幅上涨0.01% [2] - 住房、通讯、教育和娱乐价格基本保持不变，而家具和酒类价格略有下降 [2] - 按年同比计算，非食品通胀小幅上升至1.6%，此前为1.5% [2] - 非食品价格对年度通胀的贡献率为0.88个百分点 [3] - 在非食品类别中，住房、水、电和其他燃料、教育、医疗保健以及餐饮和酒店是主要贡献者 [3] - 交通运输和娱乐文化价格的下降有助于抑制整体通胀的上涨 [3] 通胀结构及政策含义 - 持续的食品价格上涨显示基本生活必需品市场存在脆弱性 [3] - 更广泛的消费价格总体稳定，为货币政策和财政政策的调控提供了操作空间 [3]