行业动态与贸易表现 - 中蒙最大陆路口岸二连浩特口岸在2026年前两个月果蔬出口实现“开门红” [1] - 截至2月26日，该口岸出口果蔬达25945.8吨，货值超过6500万元人民币 [1] - 春节后口岸果蔬出口已迎来旺季，现场呈现繁忙的装卸、分拣和发运景象 [1] 产品与市场 - 出口至蒙古国乌兰巴托的主要产品包括番茄、青椒、柑橘等新鲜果蔬 [1] - 得益于高效的物流，果蔬上午完成通关出境，晚上有望摆上乌兰巴托民众的餐桌 [1] - 蒙古国客商反馈中国果蔬个大饱满、质量好，在乌兰巴托市场销售情况良好 [1] 基础设施与战略地位 - 二连浩特口岸是中欧班列“中通道”唯一的进出境口岸 [1] - 目前该口岸运行的中欧班列线路有75条 [1]

农产品批发价格指数变动 - 2月13日“农产品批发价格200指数”为129.59，较前一日上升0.11个点 [1] - 2月13日“菜篮子”产品批发价格指数为132.44，较前一日上升0.13个点 [1] 主要畜禽产品价格日环比变化 - 全国猪肉平均批发价格为18.21元/公斤，较前一日上升0.8% [1] - 牛肉平均批发价格为66.61元/公斤，较前一日上升0.1% [1] - 羊肉平均批发价格为64.98元/公斤，较前一日下降0.1% [1] - 白条鸡平均批发价格为17.41元/公斤，较前一日上升1.0% [1] - 鸡蛋平均批发价格为8.31元/公斤，较前一日上升0.4% [1] 蔬菜与水果价格日环比变化 - 重点监测的28种蔬菜平均批发价格为5.58元/公斤，较前一日上升0.9% [1] - 重点监测的6种水果平均批发价格为8.06元/公斤，较前一日上升1.0% [1] 水产品价格日环比变化 - 鲫鱼平均批发价格为19.57元/公斤，较前一日下降0.8% [1] - 鲤鱼平均批发价格为14.47元/公斤，较前一日下降0.3% [1] - 白鲢鱼平均批发价格为10.56元/公斤，较前一日上升4.0% [1] - 大带鱼平均批发价格为44.83元/公斤，较前一日上升0.4% [1] 监测品种中价格波动幅度最大的单品 - 价格升幅前五名：菜花上涨4.8%、白鲢鱼上涨4.0%、莴笋上涨4.0%、巨峰葡萄上涨2.5%、生姜上涨2.4% [2] - 价格降幅前五名：青椒下降1.3%、鲫鱼下降0.8%、菠萝下降0.7%、土豆下降0.4%、富士苹果下降0.3% [2]

政府春节市场调控措施 - 市政府为稳定节日市场并保障供应，决定提前启动蔬菜和鸡蛋投放工作，投放期为2月9日至2月13日，共计5天 [1] - 本次投放覆盖全市163个门店，由丹尼斯、哈米客、世纪联华、大张超市、乐活怡刻、万邦生鲜、大润发、爱家超市、乐强百货、美惠佳超市共10家商超企业参与执行 [2] - 市商务局通过提前部署、加大储备、畅通配送、稳价投放等一系列措施，旨在保障春节市场供应充足与价格平稳 [2] 投放商品详情与价格 - 投放的蔬菜品类丰富，包括大白菜、圆白菜、萝卜、土豆、洋葱、蒜薹、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜共10种家常菜品 [1] - 具体投放价格为：鸡蛋3.88元/斤、大白菜1.08元/斤、圆白菜0.98元/斤、萝卜0.98元/斤、土豆1.48元/斤、洋葱0.78元/斤、蒜薹3.48元/斤、西红柿4.38元/斤、黄瓜3.68元/斤、青椒4.98元/斤、芹菜1.68元/斤，均低于市场平均价格 [1] 市场执行与消费者反应 - 在郑州多家大型超市和便利店，已设立醒目的“2026年春节政府储备鸡蛋、蔬菜投放点”标识，蔬菜区域菜品琳琅满目且新鲜质优，鸡蛋专区货源充足且购买者众多 [1] - 投放点分布广泛，从大型商超延伸至家门口的便利店，旨在方便市民就近选购平价惠民商品 [2]

农业现代化转型 - 公司通过争取并实施高标准农田项目，从根本上改善了农业生产条件，改变了以往靠天吃饭、干旱严重的局面[1] - 公司采用滴灌等科学灌溉技术替代传统漫灌，实现了精准用水，灌溉时土壤湿度保持在26%的适宜水平[1] - 公司引入土壤墒情仪等仪器进行数据化管理，并采用剪枝等精细化田间管理，提升了作物品质与产量[1][2] 生产模式与效率提升 - 公司生产模式从粗放式转向科学化与精细化，有效减少了水资源浪费、肥料流失和作物烂根问题[2] - 科学管理降低了病虫害发生率，减少了农药使用量，使产品符合绿色生态标准[2] - 公司实现了规模化订单农业，单次收购量可达2万斤，并通过集中采摘、分拣、装箱流程提升了出货效率[2] 销售与品牌建设 - 公司改变了传统销售模式，通过与外地客商签订供货订单，并利用镇级农产品交易平台进行线上销售，解决了产品滞销问题[2] - 公司建立了稳定的销售渠道，实现了产地直销，产品收获后即有客户上门拉货[2] - 公司成功打造了“新村仔村生态菜”品牌，产品通过检测后贴标销往外地市场[2] 产业经济效益 - 农业现代化使昔日的干旱坡地转变为高产值农田，种植了青椒、苦瓜、茄子、南瓜等多种高价值经济作物[2] - 产业发展为当地创造了活跃的就业与运输场景，涉及采摘、分拣、装箱及摩托车、三轮车和大型货车的运输调度[2] - 产业升级带动了乡村繁荣，使土地成为重要的收入来源，田间充满了欢声笑语[2]

北京新发地市场运营与节前供应概况 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集超过5000家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元人民币 [1] - 市场在节前迎来交易高峰，场景繁忙，采购商因品类丰富且价格较市区商超更便宜而选择在此进行集体采购 [1] - 为应对春节前采购高峰，新发地市场做好了充足的货源储备，其在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份 [3][5] - 当前市场每日运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，供应量比平时高出20%，且蔬菜价格整体稳定，能够保障节前消费需求 [5] 西红柿价格近期波动分析 - 西红柿价格在近期出现回落，以北京新发地市场为例，1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元降至4.6元 [2] - 此前价格曾大幅上涨，全国平均批发价最高在12月26日达到每公斤9.31元，北京部分超市零售价曾逼近甚至超过每斤10元 [1] - 当前精品西红柿批发价约为每斤3.6元，相较于去年12月最高时的每斤4.5元左右有所下降，但仍比去年春节前同期价格偏高1元多 [2][3] 农产品价格波动的驱动因素 - 前期价格上涨主要受多重因素影响：种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，同时临近年关需求旺盛 [3] - 近期价格回落的主要原因是供给增加：四川、云南等“南菜北运”主产区西红柿陆续上市，去年降雨较多的黄淮海区域大棚生产能力恢复，供应链运行流畅，有效缓解了供给不足的问题 [3] - 价格偏高对当前走货量和出货量产生了一定影响，但仍在可接受范围内；相比之下，去年12月需求旺盛，即便价格高也不愁销售，基本一天就能卖完一车货 [3] 节前农产品供应保障措施 - 新发地市场通过其广泛的种植基地网络和增加的物流运力，确保节前供应量充足且价格稳定 [5] - 商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市等深入主产区组织货源，强化产销衔接，建立稳定的直供渠道 [3] - 其他地区也采取了保障措施，例如福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建“本地供应+外埠调入”体系，宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，以确保节日期间市场供应充足、价格稳定 [5] 其他品类农产品交易情况 - 青椒批发商在节前面对旺盛需求加大了进货量，通过从安徽、福建等地连续发货确保供应不断，近期每日交易量大约在50至60吨 [4]

北京新发地市场运营与保障情况 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集超过5000家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元 [1] - 市场在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份，当前每日运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，运量比平时高出20% [5] - 市场已做好充足的货源储备以应对节前采购高峰，能够保障消费者节前采购需求 [3][5] 西红柿价格动态与市场表现 - 西红柿价格在2023年10月至11月开始上涨，全国平均批发价最高涨至12月26日的每公斤9.31元，北京部分超市零售价曾逼近每斤10元 [1] - 近期西红柿批发价格已从高点回落，例如精品西红柿批发价从去年12月最高每斤4.5元左右下降至当前每斤3.6元左右 [2] - 根据北京新发地市场监测数据，2024年1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元降至4.6元 [2] 农产品价格波动原因分析 - 前期西红柿价格上涨主要受种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，以及临近年关需求旺盛等多重因素影响 [3] - 近期价格回落主要由于四川、云南等“南菜北运”主产区西红柿陆续上市，以及去年降雨较多的黄淮海区域大棚生产能力恢复，供应链流畅运行，有效缓解了供给不足的问题 [3] - 当前西红柿价格虽已回落，但仍比去年春节前偏高1元多，价格偏高一定程度上影响了走货量和出货量，但仍在可接受范围内 [3] 节前农产品供应与采购情况 - 市场在下午3时左右迎来新的交易高峰，交易气氛热烈 [3] - 采购商反映市场种类多且价格比市内商超更便宜，例如有采购商基本每个春节前都来新发地进行集体采购 [1] - 青椒批发商表示最近每天大概能交易50至60吨青椒，并通过从安徽、福建等地连续发货来确保供应不断 [4][5] 行业供应体系与政府举措 - 商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市等深入主产区组织货源，强化产销衔接，建立稳定的直供渠道 [3] - 福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建了“本地供应+外埠调入”的供应体系，确保货源不断档、品类不断供 [5] - 宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，以确保节日期间市场供应充足、价格稳定 [5]

北京新发地市场运营与春节保供情况 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集超过5000家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元[1] - 市场在节前迎来交易高峰，下午3时左右交易气氛比上午更热烈，各交易区批发商与采购商活动繁忙[1][3] 西红柿价格近期动态及原因分析 - 近期西红柿价格出现回落，以北京新发地市场为例，1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元降至4.6元[2] - 当前精品西红柿批发价约为每斤3.6元，相比2023年12月最高时的每斤约4.5元有所下降[2] - 前期价格上涨主要受多重因素影响：种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，叠加年关需求旺盛，2023年12月26日全国西红柿平均批发价最高涨至每公斤9.31元，北京部分超市价格直逼每斤10元[1][3] - 近期价格回落主要由于供给增加：四川、云南等“南菜北运”主产区西红柿陆续上市，去年降雨较多的黄淮海区域大棚生产能力恢复，供应链流畅运行，有效缓解了供给不足[3] - 尽管价格回落，但当前西红柿价格仍比2023年春节前偏高1元多，这在一定程度上影响了走货量和出货量，但仍在可接受范围内[3] 市场整体供应保障措施 - 新发地市场在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份，目前每天运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，运量比平时多出20%[5] - 市场内蔬菜价格整体稳定，能够保障消费者节前采购需求[5] - 市场及相关部门积极应对节前采购高峰：新发地做好了充足的货源储备[3]；商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市深入主产区组织货源，强化产销衔接，建立稳定直供渠道[3] - 其他地区保障措施示例：福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建“本地供应+外埠调入”供应体系；宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，确保节日期间市场供应足、价格稳[5] 其他农产品交易情况 - 青椒批发商在节前加大了进货量，通过从安徽、福建等地连续发车确保供应不断，最近每天交易量大约在50至60吨[4]

北京新发地市场概况与运营 - 北京新发地农产品批发市场是华北地区重要的农产品集散中心，聚集着5000多家定点客户，2023年交易量达1560万吨，交易金额达1288亿元人民币 [1] - 市场在全国建有330万亩种植基地，覆盖22个省份，目前每日运进蔬菜2.3万吨、水果1.4万吨、水产海鲜2000多吨，比平时多出20% [5] - 市场内蔬菜价格整体稳定，能够保障消费者节前采购需求 [5] 西红柿价格近期动态 - 近期西红柿价格出现回落，例如新发地市场精品西红柿批发价降至每斤3.6元左右，而2023年12月价格最高时批发价能达到每斤4.5元左右 [2] - 根据北京新发地市场监测数据，2024年1月31日至2月6日期间，黑框西红柿批发均价从每斤2.75元下降至2.5元，纸箱/泡沫箱西红柿从每斤4.05元下降至3.85元，白框西红柿从每斤4.8元下降至4.6元 [2] - 尽管价格回落，但当前西红柿价格仍比2023年春节前偏高1元多 [3] 西红柿价格波动原因分析 - 前期价格上涨主要受种植面积减少、极端天气冲击、季节性生产转换导致产量下降，以及临近年关需求旺盛等多重因素影响 [3] - 近期价格回落是由于四川、云南等“南菜北运”主产区的西红柿陆续上市，以及去年降雨量较多的黄淮海区域大棚生产能力逐渐恢复，供应链流畅运行，有效缓解了供给不足的问题 [3] - 2023年10月至11月全国西红柿价格开始上涨，全国平均批发价最高涨至12月26日的每公斤9.31元，在北京多家超市里价格直逼10元每斤，部分甚至更高 [1] 市场交易与需求情况 - 春节前市场需求旺盛，采购商进行集体采购，市场迎来交易高峰，下午的交易气氛比上午更热烈 [1][3] - 青椒批发商表示，为应对春节前旺盛需求加大了进货量，最近每天大概能交易50至60吨青椒，并确保供应不断 [4] - 2023年12月市场需求旺盛，西红柿即便价格升高也不愁卖，基本一天就能卖完一车货 [3] 行业供应保障措施 - 北京新发地市场为应对节前采购高峰，做好了充足的货源储备 [3] - 商务部指导各地农产品批发市场、大型连锁超市等深入主产区组织适销对路货源，强化产销衔接，建立稳定的直供渠道 [3] - 行业在全国范围内构建供应体系，例如福建厦门同安的闽南农副产品物流中心构建“本地供应+外埠调入”的供应体系，宁夏吴忠投放300吨平价蔬菜，以确保节日期间市场供应足、价格稳 [5]

政府储备投放计划 - 为稳定节日市场和保障供应，郑州市政府决定提前启动春节政府储备投放工作，投放时间为2月9日至2月13日，为期5天 [1] - 投放期间，市民可在指定投放点购买低于市场平均价格的鸡蛋与蔬菜，其中鸡蛋投放价格为3.88元/斤 [1] - 蔬菜投放涉及10个品类，具体价格分别为大白菜1.08元/斤、圆白菜0.98元/斤、萝卜0.98元/斤、土豆1.48元/斤、洋葱0.78元/斤、蒜薹3.48元/斤、西红柿4.38元/斤、黄瓜3.68元/斤、青椒4.98元/斤、芹菜1.68元/斤 [1] 参与企业与覆盖网络 - 本次投放由丹尼斯、哈米客、世纪联华、大张超市、乐活怡刻、万邦生鲜、大润发、爱家超市、乐强百货、美惠佳超市共10家商超企业参与 [1] - 投放覆盖全市163个门店，旨在方便市民就近选购 [1] 市场保障措施 - 市政府将通过提前部署、加大储备、畅通配送、稳价投放等系列措施，全力保障春节市场供应充足和价格平稳 [1]

核心价格数据概览 - 文章核心为一系列主要农副产品的零售价格及其环比与同比变化数据[1] - 数据覆盖粮食、食用油、肉类、禽蛋、水产品及蔬菜等多个品类[1] - 价格数据单位为元每公斤或元每升，变化率以百分比表示[1] 粮食与食用油价格分析 - 大米零售价格为6.51元/公斤，环比微降0.2%，同比下降0.6%[1] - 面粉零售价格为6.11元/公斤，环比持平，同比下降2.1%[1] - 豆油零售价格为12.77元/升，环比微涨0.1%，同比下降1.8%[1] - 花生油零售价格为28.63元/升，环比微涨0.1%，同比下降0.5%[1] - 菜籽油零售价格为16.72元/升，环比微降0.1%，同比下降1.5%[1] - 调和油零售价格为15.50元/升，环比持平，同比下降1.1%[1] 肉类与禽蛋价格分析 - 猪肉后腿肉零售价格为26.62元/公斤，环比上涨0.9%，但同比大幅下降12.3%[1] - 白条鸡零售价格为24.73元/公斤，环比微涨0.1%，同比下降2.8%[1] - 鲜鸡蛋零售价格为10.56元/公斤，环比显著上涨2.8%，但同比仍下降9.7%[1] 水产品价格分析 - 鲤鱼零售价格为21.73元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降2.4%[1] - 鲢鱼零售价格为21.98元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨1.1%[1] - 草鱼零售价格为23.33元/公斤，环比上涨0.2%，同比显著上涨7.6%[1] - 鲫鱼零售价格为29.74元/公斤，环比微涨0.1%，同比上涨2.2%[1] - 大带鱼零售价格为48.12元/公斤，环比上涨0.4%，同比微降0.6%[1] - 大黄鱼零售价格为55.36元/公斤，环比上涨0.6%，同比大幅上涨9.0%[1] 蔬菜价格整体与结构性分析 - 30种蔬菜加权平均零售价格为8.57元/公斤，环比上涨1.1%，同比上涨5.8%[1] - 黄瓜价格环比涨幅居前，达4.9%，同比大幅上涨19.3%[1] - 西葫芦价格环比上涨4.8%，同比大幅上涨19.5%[1] - 大白菜价格环比上涨3.7%，同比大幅上涨21.5%[1] - 青椒价格环比上涨2.5%，同比大幅上涨19.0%[1] - 苦瓜价格环比上涨2.1%，同比上涨11.0%[1] - 菜花价格环比下跌2.5%，同比下跌3.7%[1] - 豆角价格环比下跌1.6%，同比下跌4.4%[1] - 菠菜价格环比下跌0.7%，但同比大幅上涨23.0%[1] - 西兰花价格环比下跌0.4%，同比下跌3.2%[1] - 莴笋价格环比下跌0.3%，同比下跌0.3%[1]