8月5日，盒马宣布全国最后一家X会员店——上海森兰商都店将于8月31日停业，本土会员制标杆就此 谢幕。面对阿里战略收缩、山姆等外资巨头夹击，盒马选择急流勇退，转而加码鲜生、NB小店与前置 仓，以"小而快"替代"大而重"。消费代际更迭、习惯瞬变，零售没有永恒模板，唯有随需求洪流实时校 准坐标，方能适者生存。 ...

即时零售行业概况 - 即时零售定义为商品在3-5km范围内发货，1小时内送货上门，主要由外卖配送员完成履约 [3] - 行业头部玩家为山姆(2023年交易额超400亿元)和美团(2023年交易额约2000亿元)，美团闪购拥有约9000个闪电仓 [4] - 生鲜电商主要玩家包括盒马、叮咚买菜、朴朴超市和美团小象超市 [4] - 淘宝小时达、京东秒送、抖音小时达等平台2023年加大投入，名创优品、中石化易捷等新玩家入局 [4] 美团即时零售业务 小象超市 - 截至2023年Q2拥有超680个前置仓(550个位于一线城市)，覆盖苏州/杭州/无锡/东莞等城市，2023年上半年销售额增速超30% [5] - 前置仓面积从400-500㎡扩至800-1000㎡，SKU从3000-4000增至6000-8000，一线城市日均订单约3000单 [6] - 商品结构中生鲜占50%销售额(约1000个SKU)，其余为食品和日用品，通过价格对标竞品策略保持竞争力 [6] 歪马送酒 - 截至2023年8月拥有超800个前置仓(150自营+650加盟)，覆盖12省80城，日均单量7万单，2023年目标营业额30亿元 [7] - 采用"自营供应链+前置仓+自有配送"模式，客单价达130元，成熟仓日均单量超150单(一二线)或80-100单(二三线) [7] - 加盟成本约30万元(含3万品牌费/15万铺货/12万运营)，平均回本周期2年，部分优质加盟商10-15个月回本 [7] 名创优品即时零售 - 2023年推出"24小时超级店"前置仓业态，已开超200家，覆盖3-10公里范围，客单价30-40元 [8] - 当前SKU约1000个(仅为门店1/10)，热销品类为一次性差旅用品，依托1000+供应商和"711"供应链更新机制 [9] - 通过IP联名策略(如Chiikawa)拉动销售，IP产品占比达26%，但需突破原有SKU限制以适应即时需求 [9] 盒马前置仓重启 - 2023年在上海重启前置仓试点，目标覆盖鲜生店未触达区域，负责人为原X会员店主管孙硕 [9] - 2019年曾开70家盒马小站后放弃，因客单价低(对比山姆200元vs盒马90元)、时段性缺货/损耗问题 [10][12] - 重启决策基于山姆前置仓年销400亿元的示范效应，以及盒马库存管理能力提升 [12] 行业竞争策略分化 - 叮咚买菜聚焦生鲜深度开发(自有品牌占比超20%)，2023年实现4540万元经调整利润 [12] - 朴朴超市拓宽SKU至6000个(生鲜占30%)，山姆精简SKU至1000个但保持最高单仓产出 [12] - 行业整体从规模扩张转向供应链效率优化，头部企业开始实现盈利 [11][12]