星巴克与AI合作 - 星巴克与微软Azure的OpenAI平台合作开发了名为"绿点助手"的生成式人工智能助手，旨在提升咖啡店运营效率 [1] - 该AI助手帮助降低咖啡师工作强度，并将每份订单服务时间缩短至4分钟 [1] - 行业对AI赋能餐饮业提升效率的普遍性已形成共识，但通用智能体展现的自主感知、决策及社会化协作能力引发新关注 [1] AI在艺术领域的应用 - AI绘画工具可根据关键词生成多风格画作，从辅助工具升级为创作合作者 [2] - 中国艺术院校加速AI布局，2023年美院毕业展中"AI+艺术"形式占比显著提升 [2] - AI音乐生成技术通过分析海量数据可产出特定风格旋律，用户可基于AI产出进行个性化调整 [2] AI在文学创作中的突破 - 当前AI写作不仅能提供素材，还可为创作者提供灵感来源 [3] - 全球知名科幻作家公开承认其作品中创意情节的"母本"来源于AI生成内容 [3] - AI通过扩展创作边界，在保持人类主导性的同时显著提升创作效率 [3] AI技术发展趋势 - 通用智能体的学习能力呈指数级增长，其决策模式更贴近人类情感与伦理标准 [1] - 艺术创作领域出现人类"站在AI肩膀上"进行二次创新的新模式 [2][3] - 技术演进使AI从效率工具转变为创造力催化剂，尤其在需要情感表达的领域表现突出 [2][3]

萨莉亚中国业务发展 - 广州拥有222家萨莉亚门店，占中国大陆约500家门店总数的44% [2] - 广州门店数量超过日本以外所有海外市场总和 [2] - 萨莉亚计划2023年7月在广东成立中国运营总公司以加速市场布局 [2] 饿了么商家扶持计划 - 饿了么宣布投入超过10亿元升级"优店腾跃计划" [3] - 新措施包括最高3个月免佣金和流量扶持权益 [3] - 计划通过阿里生态资源提高商家曝光和订单转化率 [3] 星巴克AI技术应用 - 星巴克将与OpenAI合作开发"绿点助手"AI系统 [4] - 目标将订单处理时间从6分钟缩短至4分钟 [4] - 计划2023年6月在北美35家门店试点，2026年秋季全美推广 [4] 柠檬价格波动 - 安岳黄柠檬价格从3-4元/斤上涨至7.5-10元/斤，涨幅达150% [5] - 单箱价格达到200元，较低价时期上涨近三倍 [5] - 价格上涨主要原因是产地源头减产 [5]

报告行业投资评级 - 行业评级为推荐 [4] 报告的核心观点 - 看好强运营能力的 IP 造星平台以潮玩及其他产品形式为载体持续推出爆火 IP，带动推动公司业绩持续释放 [1] - 认为体育、旅游等服务型消费在地方经济增长中的作用日益重要，看好成本相对固定、经营杠杆较高的景区、赛事运营等文体产业链公司的长期成长性 [2] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾 - 2025/6/9 - 2025/6/13，中信消费者服务指数涨幅 -1.11%，中信商贸零售指数涨幅 +0.15%，上证综指涨幅 -0.25%，深证成指涨幅 -0.60%，沪深 300 涨幅 -0.25%，创业板指涨幅 +0.22%，中小板指涨幅 -0.65%，中证 500 涨幅 -0.38% [11] - 重点子板块中，涨幅由高到低分别为珠宝首饰及钟表（+5.06%）、旅游零售（-1.96%）、景区（-2.34%）、餐饮（-2.51%）、一般零售（-2.90%）、人力资源服务（-3.19%）、服务综合（-3.25%）、酒店（-4.19%） [11] - 个股方面，青木股份周涨幅 30.01% 位居涨幅榜首位，若羽臣、莱绅通灵、曼卡龙、萃华珠宝分列二至五位；跌幅榜前五位分别为翠微股份（-14.92%）、丽人丽妆（-14.55%）、盛讯达（-8.30%）、米奥会展（-7.02%）、首旅酒店（-6.45%） [13] 行业&公司动态 行业资讯 - 第十八届阿联酋中国出口品牌联展 6 月 11 日在迪拜世贸中心开幕，为期 3 天，涵盖多领域，近 700 家企业参展，举办超 600 场大买家对接会活动，前两天已对接百余位买家，有买家意向订购 100 万条产品 [19] - 6 月 13 日，恩都里休闲度假商旅社区开街，以首发经济带来全新旅游体验，街区汇聚特色品牌，多元业态融合，为区域文旅产业注入新动能 [19] - 星巴克计划本月将与微软 Azure 的 OpenAI 平台合作开发的生成式人工智能助手推广至 35 家门店，2026 财年在美国和加拿大全面推出 [20] - 6 月 9 日，蜜雪冰城宣布自 6 月 11 日起调整新开门店政策，优化布局，调整保护范围，鼓励加盟商回归一线，“优中选优”，鼓励开设多场景门店 [20] - 2025 年全球宠物市场规模突破 3000 亿美元，预计 2030 年将飙升至 5000 亿美元，东欧成全球宠物经济新引擎 [20] 行业投融资情况 - Fermat Commerce 获 4500 万美元 B 轮融资，是电商营销服务商 [21][23] - 飞熊领鲜获近亿元人民币 C 轮融资，是跨境生鲜 S2B 电商平台 [21][23] - Tastewise 获 5000 万美元 B 轮融资，是基于人工智能技术的以色列食品趋势预测服务提供商 [22][23] - 麦叭获 1000 万元天使轮融资，是 24 小时自助 KTV 运营商 [22][23] - 天宠生物获千万级人民币 Pre - A 轮融资，是宠物健康营养保健品研发商 [22][23] 重点公司公告 - 锦江酒店选举李红女士为第十一届董事会职工董事，任期三年 [23][24] - 老凤祥拟投资 20000 万美元设立全资子公司老凤祥香港公司，设立后将纳入合并报表范围 [25] - 海昌海洋自 2025 年 6 月 2 日起委任新百利融资有限公司为独立财务顾问 [26] - 西域旅游控股股东新疆文旅及一致行动人天池控股合计拥有 28.64% 表决权，增持后新疆文旅持股比例由 0% 增至 0.15%，天池控股不变 [27] 宏观&行业数据 社零 - 4 月份社零总额 3.72 万亿元，同比 +5.1%，除汽车以外消费品零售额同比 +5.6%，城镇/乡村消费品零售额同比分别 +5.2%/+4.7% [28] - 4 月份餐饮收入/商品零售额同比分别 +5.2%/+5.1%，升级类商品销售向好，限额以上金银珠宝类、化妆品类零售额分别 +25.3%/+7.2%，体育娱乐用品类零售额同比 +23.3%；以旧换新商品销售热度不减 [28] - 1 - 4 月份，实物商品网上零售额同比 +5.8%，占社会消费品零售总额的比重为 24.3%；限额以上零售业实体店铺零售额同比 +4.4% [29] 黄金珠宝 - 2024 年全国黄金消费量 985.31 吨，同比 -9.58%；单 Q4 来看，全国黄金消费量 243.58 吨，同比 -4.34%，降幅环比收窄 [45] - 2024 年黄金首饰 532.02 吨，同比 -24.69%，金条及金币 373.13 吨，同比 +24.54%，工业及其他用金 80.16 吨，同比 -4.12%；单 Q4 黄金首饰 131.98 吨，同比 -14.54%，金条及金币 90.41 吨，同比 +17.06%，工业及其他用金 21.19 吨，同比 -7.68% [45] - 本周沪金价格环比 -0.17% [50] 投资建议 - 线下流量回归，传统业态有望焕发新活力，受益标的包括永辉超市、孩子王等 [3][53] - AI 技术持续升级，AI 应用渗透率有望提升，受益标的包括焦点科技、兰生股份等 [3][53] - 消费者为情绪价值买单意愿增强，高景气新零售赛道有望超预期表现，受益标的包括名创优品、泡泡玛特等 [6][53] - 促内需背景下，顺周期板块有望低位复苏，释放业绩弹性，受益标的包括蜜雪集团、古茗等 [6][54] - 消费出海前景广阔，建议关注出海服务商及产品力较强的消费出海企业，受益标的包括米奥会展、小商品城等 [6][54]

星巴克AI助手推广计划 - 公司计划本月在35家门店推广与微软Azure OpenAI平台合作的生成式AI助手"绿点助手"(Green Dot Assist)，旨在简化咖啡师工作并加快服务速度 [1] - 该技术已在拉斯维加斯领导力体验会上向1.4万名北美门店经理展示，计划2026财年在美国和加拿大全面推出 [1] - 咖啡师可通过配备该助手的平板电脑快速获取操作指南和设备故障排除答案，无需查阅手册或内网 [1] 战略背景与执行目标 - 此举是公司重振美国疲软销售的重要举措，CEO Brian Niccol将缩短每单服务时间至四分钟列为首要任务 [1] - 首席技术官Deb Hall Lefevre强调该技术能简化运营流程，提升员工工作效率与工作体验 [1] 行业AI应用趋势 - 自OpenAI推出ChatGPT后，沃尔玛、摩根大通等企业巨头已推出员工AI助手，微软与星巴克的合作包含确保信息准确性的基础引擎 [2] - 餐饮行业中百胜集团与英伟达合作开发AI点单系统，但麦当劳因测试效果未达预期终止了与IBM的AI免下车点餐合作 [2] 微软与星巴克的合作关系 - 在微软CEO Satya Nadella退出星巴克董事会一年后，双方通过AI项目强化合作关系 [2]