薄荷

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将中医药理论融入饮食养生(新职业新故事)
人民日报· 2025-07-03 08:31
图为怀凯在制作药膳。 李庆亮摄(人民视觉) 一碗鸡汤,能尝出几种味道? 在药膳制作师怀凯的精心烹调下,鸡肉的鲜美、草药的香气都汇聚在鸡汤中,汤色纯净,喝起来鲜甜清 润。 怀凯选用散养土鸡,在鸡汤中加入芍药花、人参、石斛、葛根等中药材,烹制安徽省亳州市的知名药膳 ——芍花鸡。 亳州是芍药花的重要产地。过去,亳州人会在鸡汤中加入芍药花进行炖煮,但口感较为单一。后来,怀 凯根据中药材的特性和味道,在鸡汤中再添加几味中药材,让这道菜味道层次更丰富,也更为滋补养 生。 "没想到改良的芍花鸡一经推出,就成了店里的爆款,一年能卖出近2万份。"怀凯说。 合理运用中药材烹制可口菜肴,是药膳制作师的重要技能。今年3月,人力资源和社会保障部公布了中 式烹调师(药膳制作师)国家职业标准,药膳制作师被定义为"运用中医药理论,以食药物质和食材为 原料,使用烹调技法制作药膳的人员"。 "芒种和夏至时节,饮食要注意降燥、解暑,我们根据这一特点制作了菜单。每两个节气,我们都会推 出一份适合当季食用的时令菜单。"怀凯说。在中医理论中,不同节气要选择相应的饮食。懂得根据节 气养生,按照气候特点烹调菜品是药膳制作师的职业技能之一。 如今,怀凯的药膳 ...
韩国为何偏爱苦难叙事?
虎嗅· 2025-07-01 21:41
艺术反映现实,韩国社会如此,韩国影视擅长、喜欢呈现苦情也便有了坚实的地基。这种苦难叙事的呈现,与其说是银幕选择了苦难叙事,不如说影视拥 抱了现实。 1 今年春,韩剧《苦尽柑来遇见你》爆火,在中国复制了10年前韩剧《请回答1988》的成功,拿下豆瓣9.5的超高评分,也在社交媒体掀起了一波关于"好 哭"的讨论。 故事发生在朝鲜战争之后,半岛对峙已成定局,韩国内外危机重重。在此背景下,济州岛上,靠捕鱼为生的岛民们生活贫寒、艰难度日,光礼一家便是其 中的典型。光礼年纪20多岁,丈夫却已去世,只给她留下女儿爱纯和黯淡的未来。失去家中顶梁柱,婆家无力施以援手,光礼为了生存选择再嫁。再嫁之 后境况并未改善,光礼只能像岛上的大部分贫穷女人那样做海女。 海女即指在与大海的搏斗中徒手捕捞海胆、海星、鲍鱼等海货的女人,海女每次出海所携带的工具也十分简陋:网兜用于盛装海货,护目镜、布制潜水衣 方便水下作业,浮球用于定位和救助。如此极简四件套,海女们每次必须潜入20米左右深的近岛礁地,日复一日,减压症(也称"潜水员病",严重者可导 致死亡)的威胁也随之而来。近岛水域洋流复杂、礁石遍地,海女还面临着被海藻缠住、被鲨鱼咬死的风险。除却这些 ...
香起来 蚊虫绕道走
北京青年报· 2025-06-30 09:09
香草防蚊 "蛙声阵阵,蝉鸣声声。"一年当中最热的时节登场了。夏至时节,骄阳似火,雨水频繁,人体皮肤 外露的时间明显延长,日晒损伤不说,蚊虫叮咬也令人不堪其扰。今天,中医科与皮肤科的医生就为大 家准备了一份护肤防蚊指南,请注意查收。 此外,还可外用炉甘石、薄荷脑、苯海拉明等止痒剂。若红肿明显,可适当冰敷,外用中效或弱效 激素类药物,如氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等。 不过,若是局部有水疱或破溃,或者出现发热等不适,要及时到医院就诊。但最重要的提醒就是, 不要搔抓刺激。 食香养生 夏至属"火",苦味食物有助降火。此时节,饮食配合苦菊、生菜等凉拌蔬菜,或饮用荷叶粥、绿豆 汤,能从内调节湿热体质。苦菊的微苦可清热泻火,生菜富含纤维助脾胃运化湿浊,荷叶粥借荷花的清 芳之气升发脾胃阳气,绿豆汤则是经典的解暑佳品。 夏季食物水分大,纤维含量高,而且很多自带芳香,清爽可口,就如同体内的"灭火剂",当湿热之 邪随尿液排出,人体不再成为吸引蚊虫的"湿热温床",自然也能减少叮咬困扰,让您安度盛夏。 古人有用香囊驱邪避秽的智慧,至今仍具妙用,可随身携带或放置居室中。取藿香、佩兰各10克, 橘皮、薄荷、豆蔻、丁香各5克,装入透气布袋 ...
一周上新!ALDI奥乐齐、祐禾、KUMO KUMO...海内外新品资讯抢先看|全球职人情报站
东京烘焙职业人· 2025-06-27 17:54
烘焙行业新品动态 - 爱立颂推出香草布蕾奶墩墩,采用绵密蛋糕包裹香草籽布蕾奶油,口感丝滑[4] - 红跑车推出鸭子的奶·米椰烧,主打酥脆口感和椰香风味[9] - 崎本的店推出可丽饼吐司,融合果香和奶香,层次丰富[11] - 我的面包推出东京香蕉卷,使用整根香蕉和动物奶油,清甜不腻[13] - 祐禾推出榛果巧克力芭菲杯,融合黑巧、马斯卡彭和朗姆酒风味[15] - the Roll'ING推出薄荷曼波瑞士卷,主打撞色设计和夏日清凉感[17] - 合和圆缘推出芒果蛋糕,每只使用1公斤新鲜芒果[19] - 米旗推出冰面包,多口味独立包装适合早餐和下午茶[21] - 面包工坊推出椰子的奶·法式米椰烧,搭配椰香乳酪和黄金椰蓉[23] - 潘祥记推出玫瑰牛乳吐司,融合玫瑰酱和面包体[25] - 孙北北面包推出冰面包,馅料含量50%主打夏日清凉[27] - 昆明冠生园推出香葱肉松面包,强调酱料和肉松含量[29] - MIGOLD麦果推出4寸小蛋糕,主打一人食概念[31] - 莱噢推出南瓜吐司,使用自然熟成老南瓜[33] - 山山家推出西瓜杨梅蛋糕,低糖低卡设计[35] - 惠诚滋知推出三种口味麦芬,包括巧克力、原味和红丝绒[37] - 85度C推出芒果奶油泡芙,使用当季芒果和动物奶油[39] - KUMO KUMO推出薄荷黑巧芝士蛋糕,夏日限定款[41] - ALDI奥乐齐推出奇亚籽柠檬黑芸豆三角欧包,主打健康食材[43] - 詹记推出古早松松卷,强调松软口感[45] - 轩妈推出苹果酥,创意造型设计[47] - 叮咚买菜推出泰式打抛鸡肉三明治,主打东南亚风味[49] - 罗森尼娜推出茉莉雪芽号角,融合七窨茉莉和丹麦酥皮[51] - 皇冠假日酒店推出紫米芋泥可颂,外皮酥脆内馅爆浆[53] 特色烘焙产品 - U TASTE推出玫瑰荔枝酵液吐司,使用天然酵液和鲁邦种发酵[55] - Four11法式花园西餐推出长安荔枝甜品,融合荔枝、树莓和酒酿[57] - FFF SYLVIA三符面包推出罗马生奶油冰面包[59] - 热磐面包推出黑松露菌菇鸡肉乡村吐司,菌菇鲜香突出[61] - gift礼记推出夏季限定冰面包,使用希腊酸奶和赤藓糖醇[63] - 袋鼠面包推出番茄辣松贝果,韧劲十足[65] - 热麦面包推出抹茶流心米面包,四重抹茶风味[67] - LuLu Bear烘焙推出川味贡菜辣肠贝果,四川腊肠风味[69] - 猫叔甜品推出夏日缤纷冷萃酸奶碗,纯牛奶发酵[71] - 谷谷的面包日记推出冰吐司,奶油爆浆设计[73] - 热麦Reimay推出新中式恰巴塔,贵州红酸汤风味[75] - 蘭诵茶事推出鱿鱼茄子干恰巴塔[77] - 麦圆咖啡面包推出粒粒花生酱热松饼,花生碎清晰可见[79] - 未迟西点推出抹茶生巧茉莉泡芙,抹茶与茉莉组合[81] - 原味麦田推出核桃马里奥,现烤核桃仁香气突出[83] - Welle味蕾推出芝士奶角,新西兰全脂奶粉风味[85] - AME小虎烘焙推出辣培根法棍,培根与辣椒组合[87] - 1 TUAN BUFF推出椰香紫米恰巴塔,紫米与奶酪融合[89] - MiGiCoCo推出乡村摩特台拉香肠三明治,五层夹心设计[91] - 大橘烘焙推出咸蛋黄芝士南瓜恰巴塔,无糖油面团[93][94] - The Flour House推出鲜菌炒肉全麦贝果,野生菌风味[96] - COINCAFE推出爆汁和牛鹅肝汉堡,鹅肝与和牛组合[98] - 赛拉维法式烘焙推出荔枝玫瑰慕斯,每日现剥荔枝[100] - CO法式烘焙推出瑞士卷三重奏,三种口味组合[103] - 挞挞盒子推出法式杨梅荔枝脆挞,夏季限定[105] - Oops!Pancake推出星级蛋牛火腿芝士松饼,新鲜牛肉制作[107] - 琳琅烘焙推出2款风味海螺卷,螺旋造型设计[110] - 栗栗專门店推出栗栗浮云黄油卷,日式黄油蛋糕胚[112] - 妙与青山推出墨韵芝芝慕斯蛋糕,一人食设计[114] - 90%bread推出贵州冰浆碱水球,奶香和米香风味[116] - KORNER BAKERY推出MINI甜甜圈,一口一个设计[118] 饮品行业动态 - 茉莉奶白推出"恋夏漂亮水"系列,包含青芒柠檬冰茶等五款产品[120] - 哈根达斯推出夏季新品第二弹,包括椰椰冰沙咖啡等[121] - 海河乳品推出天津卫麻酱酸奶,添加特色麻酱[122] - 好丽友在山姆推出低糖好丽友·派,减少80%糖分[123] - 大窑查元香焕新上市,推出无糖茶和果茶系列[124] 行业趋势与事件 - 柠檬价格同比上涨超3倍,影响饮品行业成本[126] - 联合利华冰淇淋业务分拆引发法律纠纷[126] - 星巴克中国业务估值50-60亿美元,多家投资机构关注[127] - 国家发布普洱咖啡地理标志产品标准,覆盖10个县区[128] 国际烘焙产品 - AMAM DACOTAN推出虾仁西兰花卷心菜三明治[129] - SAKImoto bakery推出白无花果和高达奶酪面包[131] - Bakery&Table推出培根马铃薯帕尼尼[133] - No.4推出蓝莓奶油芝士法式吐司[135] - OPAN BAKERY推出菠萝磅蛋糕[137]
新 和 成(002001) - 2025年6月26日投资者关系活动记录表
2025-06-27 14:00
业务板块情况 - 蛋氨酸业务:公司现有固体蛋氨酸年产能30万吨,产能利用率维持高位,销售强劲;与中石化镇海炼化合作的18万吨液体蛋氨酸(折纯)项目进入试生产阶段,已产出合格产品 [2][3] - 香料板块:主要生产芳樟醇系列、柠檬醛系列等多种香料,应用于多领域;产品结构丰富,销量稳定;在山东启动占地约千亩项目布局新产品,处于前期筹备和审批流程 [3] - 新材料业务:因与原业务技术有协同性且市场前景广阔而进入,重点发展高性能聚合物及关键中间体,产品有聚苯硫醚(PPS)等;天津尼龙新材料项目尚在报批,已取得部分批复,待合法性手续完成后开工 [3][4] - 黑龙江基地:定位生物发酵产品,布局维生素C等产品,通过技改和管理创新降本增效,效益改善明显;未来拓展新产品聚焦生物发酵,围绕产业链延伸,建有生物发酵研究院打造“生物+”平台 [4] 公司机制与规划 - 激励机制:第四期员工持股计划已实施完毕并终止,后续将结合市场和经营情况完善长效激励机制 [4] - 资本开支:坚持“化工+”“生物+”战略,储备项目丰富,后续结合市场推进项目及扩产建设 [4][5] - 股东回报:上市以来累计分红155亿元,分红金额占当年净利润30%-50%;正以集中竞价交易方式推进3亿 - 6亿元股份回购,截至2025年5月31日已回购126.77万股,未来根据经营和规划回报股东,具体分红计划需审议决定 [5]
益禾堂“薄荷家族”:从单品突进到矩阵成型的Z世代征服之路
中国食品网· 2025-06-27 13:15
2022年,益禾堂薄荷奶绿横空出世,以"像嘴巴里开了空调"的感官体验获得消费者生动评价。当"薄门永存"成 为年轻消费群体中的自发暗号,当"薄荷奶绿"在春节档意外爆红,当元宵节的热搜榜单再次被它轻松占据,益 禾堂正以清晰的矩阵布局、深刻的场景嵌入和与消费者共创的"薄门"信仰,为品牌筑起一道难以复制的风味创 新护城河。 1、战略起势,薄荷品类的精准卡位与持续引爆 2022年,在茶饮市场陷入"奶茶大战"的混战时期,益禾堂敏锐捕捉到年轻消费者对清爽口感的需求空白,将薄 荷这一元素创新性地引入茶饮领域,打造出具有标志性意义的薄荷奶绿,并凭借独特的记忆点、强烈的感官体 验迅速打爆市场。产品单日销量高达60万杯,累计销售1.5亿杯,荣获沙利文认证的"中国新茶饮市场薄荷奶绿 第一品牌"称号。 更重要的是,益禾堂没有将薄荷奶绿视为一次性爆款,而是作为长期战略品类进行持续投入和培育,通过不断 的产品迭代和营销创新保持热度。随着薄荷香草奶砖、薄荷桃桃、薄荷柠檬水等新成员的加入,益禾堂"薄荷 家族"已形成覆盖奶茶、果茶、轻乳茶等多个细分品类的产品矩阵,完成了从单品爆款到矩阵成型的进阶之 路。矩阵中的新品薄荷柠檬水,不仅印证了该策略的 ...
肯尼亚中医博士:我愿做一根联通中非的银针
中国青年报· 2025-06-24 15:44
中医药文化国际传播 - 非洲中非文化大使、中医博士夏瑞馥访问太仓市中医医院,为中医药文化国际传播出谋划策 [1][3] - 夏瑞馥提出在非洲合作建立中医药文化海外基地或示范中心,加强学术交流及医疗援助项目 [3] - 建议研发娄东文化创意产品拓宽传播渠道,引进薄荷等特色药材促进中草药在当地应用 [3] 中医药历史与传承 - 夏瑞馥与太仓渊源深厚,620年前郑和船队从太仓起航,2005年她以实习生身份到访,2025年以中医博士身份归来 [3] - 参观太仓中草药种植园了解道地药材种植,拜访带教老师交流针灸技艺传承 [3] - 太仓市中医医院表示将深入挖掘、保护与创新转化娄东中医文化 [4] 中医药文化交流 - 夏瑞馥在"娄东中医文化交流座谈会"上结合非洲需求提出传播建议 [3] - 强调中医是中国瑰宝也是全人类共同礼物,愿联通中非让中医药惠及更远地区 [4]
【法国探店】开业不到一年就被评为法国最佳面包店?这是什么乌托邦烘焙店啊......
东京烘焙职业人· 2025-06-24 14:35
公司概况 - 巴黎UTOPIE面包店由Erwan Blanche和Sébastien Bruno两位主理人于2015年在巴黎第11区创立,两人曾在La durée糕点店工作多年 [6][7][9] - 创立初衷是填补巴黎市场高品质且价格实惠的手工糕点糖果店的空白 [9] - 开业不到一年即被法国M6电视台评选为全国最佳面包店 [10] 产品特色 - 坚持原生态、少添加剂理念,所有产品使用天然有机面粉制作 [12][26] - 主打创意产品,灵感来源于主理人个人经历,每款产品个性鲜明 [28][66] - 明星产品包括:传统法棍(天然酵种制作)、木斯里面包(含榛子香气)、手工面包(T65有机面粉)、改良羊角面包(酸面团制作) [35][37][38][40][43][46] - 推出"周末面包"系列限定产品,如焦糖葵花籽面包、绿茶微风面包等 [32][33] - 融合亚洲元素,多款产品使用黑芝麻、抹茶、柚子等原料 [52] 运营理念 - 倡导"共享"和"手工自制"价值观,让大众享受高质量产品 [26] - 完全聚焦产品本身,不进行市场营销 [12] - 坚持极简艺术创作,团队共同进步追求创新 [60][66] - 每日限量生产150-200个手工羊角面包,根据温度调整配方保证品质 [46] 市场认可 - 获得"最佳面包店"称号后,多次登上美食书籍杂志,部分配方被专业书籍收录 [14] - 产品引发消费者排队购买,橱窗陈列吸引路人驻足 [32][50] - 西瓜薄荷挞等产品凭借高颜值和创意激发购买欲 [49]
一周上新!祐禾、全家、爱达乐...海内外新品资讯抢先看 | 全球职人情报站
东京烘焙职业人· 2025-06-22 08:18
烘焙新品发布 - 祐禾推出酸奶松松小贝,表层为冻干酸奶粒,夹心为酸奶奶油,搭配鸡肉松平衡甜咸口感 [7] - 红跑车推出荔枝乳酪欧包,以软糯欧包包裹荔枝乳酪馅料,主打唐朝贵妃主题 [10] - 叮咚买菜推出五常大米冰面包,采用顶级五常大米发酵工艺,外皮蓬松内馅冰爽丝滑 [12] - 沃尔玛推出生椰拿铁泡芙,外皮酥脆内馅爆浆,融合椰香与咖啡香气 [15] - 可瑞慕尔烘焙推出爆浆虎皮千层,饼皮丝滑内藏果酱爆浆 [20] - 意诺推出6款水果蛋糕系列,包括荔荔上心、杨梅荔枝等创新口味 [31][32] - 莱噢推出玫珑蜜瓜蛋糕,采用西班牙稀奶油和现切玫珑瓜果肉,三重清甜口感 [34] 创新产品工艺 - 爱达乐法式可颂挞结合可颂面团与甜挞工艺,形成黄油香浓郁的挞壳 [13] - 入口刚好黑松露培根料理法棍填入黑松露酱与焦糖洋葱,铺满香煎培根和拉丝芝士 [17][18] - 原味麦田黑松露香肠海盐卷遵循日式工艺,内嵌整根多汁黑松露香肠 [49] - 1 TUAN BUFF泰式冬阴功恰巴塔内含3只虾、口蘑和小番茄 [54] - The Flour House推出云南料理烘焙系列,融合玫瑰花香、野菌鲜味和酸汤清爽 [72] - Migi coco波兰酸奶蛋糕以浓稠酸奶替代部分奶酪,口感轻盈蓬松 [104] 跨界合作与联名 - CoCo都可与经典动画《猎人x猎人》开启首次茶饮联名,选择鲜百香双响炮和凤梨可乐达作为联名产品 [110] - 挪瓦咖啡与中商罗森达成合作,进驻罗森便利店并推出多项优惠活动 [110] - 香飘飘推出新会陈皮月光白轻乳茶,并宣布侯佩岑担任轻乳茶名优臻选官 [108] 行业动态 - 茶百道荔枝系列新品一小时销量达5万杯,当日中午突破10万杯 [109] - 星巴克确认将出售中国部分股权,计划将中国门店数量从8000间增至2万间 [111] - 蜜雪冰城发布优化新店布局通知,限制已有门店加盟商在空白乡镇开店 [112] - 雀巢董事长换帅,提名现任副董事长Pablo Isla接任 [114][115]
新消费快讯|Puma推出HYROX联名系列第二季;松鲜鲜上新减钠松茸一品鲜
新消费智库· 2025-06-18 21:22
新消费产品动态 - 大窑饮品推出白桦树汁汽水新品,净含量330ml,白桦树汁含量≥2.5%,主打清新口感 [2][4] - 香飘飘联名侯佩岑推出新会陈皮月光白轻乳茶,借综艺节目热度营销 [2][4] - 伊利味可滋上新瓶装茉莉奶茶,生牛乳添加量>30%,茶多酚含量≥200mg/kg [2][6] - 松鲜鲜推出减钠松茸一品鲜酱油,采用东北非转基因黄豆和海拔3000米高山松茸 [2][6] - 德芙推出限定薄荷味夹心黑巧克力,融合冰爽薄荷与脆片口感 [2][8] 投融资与资本运作 - DoorDash以1.75亿美元收购广告技术服务商Symbiosys [10] - 绝味食品在长沙成立全资子公司,涉足培训及餐饮服务 [10] - 白象投资1000万在上海成立两家电商公司,拓展互联网销售业务 [10] - 影石创新登陆科创板首日大涨285%,总市值超700亿元 [10] - 个护品牌Plush完成470万美元融资,资金用于线下扩张 [11][12] 品牌合作与战略动向 - 耐克与乐高达成多年全球合作,将推出联名运动鞋积木套装 [12][15] - Puma发布第二季HYROX联名系列,成为2025锦标赛官方装备 [15] - 转转集团开设首家二手多品类循环仓店"超级转转",面积超3000平方米 [15] - Coupang集团整合Farfetch与R.Lux,进军韩国奢侈品市场 [16] 行业趋势与市场观察 - 新消费领域持续涌现跨界联名、健康化产品创新及资本整合案例 [2][10][15] - 智能硬件(如影石创新)、二手经济(转转)等细分赛道表现活跃 [10][15] - 食品饮料行业聚焦减钠、高蛋白、天然成分等健康概念 [2][4][6]