文章核心观点 北京老字号在政策体系持续赋能下，通过创新驱动与规模扩张，实现了高质量发展，成为北京建设国际消费中心城市的重要支撑，但其在数字化转型、人才结构及知识产权保护等方面仍面临挑战 [1][2][4] 政策支持与战略定位 - 政策体系为老字号守正创新注入制度性生命力，覆盖改革创新、品牌保护、产业融合等关键环节，使其从商业主体升级为兼具文化使命和城市服务功能的重要载体 [1] - 政策支持体系多层次且系统化，从国家《“十四五”规划和2035年远景目标纲要》宏观指引，到北京《培育建设国际消费中心城市实施方案》具体落地，再到《北京老字号认定管理办法》精细化管理 [1] 行业规模与格局 - 截至2025年，北京已形成覆盖14个行业的老字号发展格局，共有274家老字号企业 [2] - 行业分布高度集中，餐饮业有83家，服装制造业有23家，两者合计占比达82.5% [10] - 规模扩张呈现品牌集群效应，前8家百亿级以上企业贡献了67.7%的营收 [2] - 集团化管理特征明显，市属77家老字号中有81.8%集中于五大集团，区属79家老字号中有77.2%集中于五大集团 [23] - 企业所有制以国有企业为主导（共48家），民营企业为重要补充（共35家），国企在餐饮（48家）和食品加工（26家）等行业占主导 [25][26][27] 创新实践与业务模式 - 创新是激活品牌的关键引擎，企业将历史底蕴转化为可供当代消费的“体验产品” [2] - **产品创新**：例如长春堂旗下“顺时而饮”创新推出草本养生茶饮系列，结合传统配方与现代茶饮 [8] - **供应链创新**：例如百花蜂蜜建立“公司+标准化养蜂基地+蜂农”一体化合作模式，实现全程数字化管控 [8] - **场景创新**：例如北京稻香村“零号店”融合现烤糕点、文创与茶饮，打造沉浸式文化体验场景 [8] - **经营模式创新**：例如紧光园以“档口+社区店”连锁模式深耕社区 [8] - **品牌创新**：例如吴裕泰构建了覆盖茉莉花茶、绿茶、岩茶、红茶等细分客群的“茶+”品类品牌矩阵 [8] 数字化转型现状 - 北京老字号企业触网率超过90%，已广泛入驻京东、淘宝/天猫、抖音三大主流电商平台 [2][11] - 在三大主流电商平台累计开设店铺306家，其中抖音127家、淘宝/天猫93家、京东86家 [12] - 超过80%的老字号开通了微信公众号或服务号 [2][12] - 在本地生活领域，220家老字号已入驻大众点评，占比达80.3% [12] - 部分企业成功开发微信小程序商城，实现产品展示、在线支付、到店自提及同城配送的全流程闭环服务 [2][13] - 数字化运营深度仍存不足，部分企业处于“有渠道、弱运营”阶段，小程序流量依赖线下引流，会员数据未打通，内容更新慢且缺乏专职运营团队 [13] 人才结构挑战 - 人才结构传统，技能技艺型人才占比超过87%，管理创新型人才占比约12%，而数字科技型人才占比仅为1% [2][16] - 从业人员总规模从2018年的46935人下降至2023年的40289人，五年间减少6646人 [3][19] - 平均每家老字号企业员工数量从2018年的237人缩减至2023年的168人，平均每家企业减少69人 [19] - 企业正通过人才引进、项目合作等方式快速弥补数字化和创新型人才短板 [3][18] 知识产权保护 - 面临历史权属复杂、商标保护意识薄弱、商标授权确权纠纷、字号与经营主体分离等问题 [3][20][21] - 保护体系正从“确权维权”向“生态构建”转变，倡导企业建立包括商标注册、历史凭证保存、侵权监控在内的全流程管理体系 [3][21] - 积极搭建协同保护网络，在市级层面配合多部门形成执法合力，并呼吁建立跨区域协调机制，对同一老字号在不同地区的合法分支予以合理保护 [3][4][21]

抹茶等绿茶拉动出口增长 绿茶、牛肉和鰤鱼等大幅增长。出口额前10的国家和地区均实现同比增长。排在首位的美国增长 13.7%。排在第4位的中国大陆增长7.0%，锦鲤和啤酒增长。另一方面，12月单月减少2.2%…… 2月3日，日本农林水产省宣布，2025年农林水产品和食品的出口额为1.7005万亿日元。同比增长 12.8%，连续13年刷新历史新高。绿茶、牛肉和鰤鱼等大幅增长。未能达到日本政府2025年提出的2万 亿日元目标。 农产品增长12.1%，增至1.1008万亿日元，原木等林产品增长10.1%，增至735亿日元，水产品增长 17.2%，增至4231亿日元。 出口额前10的国家和地区均同比增长，除中国大陆和香港以外，均创历史新高。排在首位的美国增长 13.7%，达到2762亿日元。特朗普政府4月对日本启动对等关税，但在美国受欢迎的日本绿茶与和牛的 需求旺盛。韩国和泰国增长2成，越南也增长1成。 按国家和地区来看出口额排在第4位的中国大陆增长7.0%，达到1799亿日元。锦鲤和啤酒增长。另一方 面，12月单月减少2.2%。中国政府于2025年11月在事实上停止进口日本水产品。 关于12月对中国大陆的出口减少，农 ...

文章核心观点 - 乳腺增生是一种与雌激素水平波动密切相关的常见妇科疾病，MRI检查是其诊断的重要依据，而通过综合性的饮食调控、日常管理、自我检查与定期复查，可以实现疾病的早发现、早诊断、早治疗，并预防其进一步发展 [1] 饮食调控雌激素水平的建议 - 增加膳食纤维摄入以促进肠道蠕动并帮助排出多余雌激素，建议摄入全谷物、豆类、蔬菜和水果，如燕麦、糙米、黑豆、菠菜、西兰花、苹果、香蕉等 [2] - 摄入富含抗氧化物质的食物以中和自由基并保护乳腺健康，例如蓝莓、草莓、石榴、绿茶、番茄和坚果，其中蓝莓的花青素和绿茶的儿茶素具有显著的抗氧化及抗炎等生物学活性 [2] - 选择富含不饱和脂肪酸的健康脂肪，如橄榄油、鳄梨和深海鱼类（三文鱼、沙丁鱼），其中的欧米伽-3脂肪酸有助于维持激素平衡并降低乳腺增生发生率 [3] - 适量摄入大豆及其制品（如豆腐、豆浆）以利用其异黄酮调节体内激素水平，但需避免过量摄入 [3] - 减少高脂肪和高糖食物的摄入，如油炸食品、甜点和含糖饮料，因其可能导致体重增加并影响激素水平 [3] - 增加含碘食物（如海带、紫菜）的摄入，碘能促进卵巢黄体化以降低雌激素水平，并有助于软化结节和减少肿块 [3] - 避免外源性雌激素的摄入，包括避免食用用高雌激素饲料喂养的鸡、牛肉，以及减少摄入含有雌激素的保健品如蜂王浆和花粉 [4] 日常管理 - 保持心情放松并避免焦虑紧张等不良情绪，以减轻乳腺增生症状 [5] - 注意健康饮食并保证规律睡眠，建议每天保证7-8小时高质量睡眠，以增强身体抵抗力 [5] - 戒烟并限制饮酒，因为吸烟会削弱免疫系统，而过量饮酒会增加体内雌激素水平，刺激乳腺细胞增生并增加乳腺癌风险 [5] - 进行适量运动以维持健康体重并调节激素水平，建议每周进行至少150分钟中等强度有氧运动（如快走、慢跑、游泳）并结合力量训练 [6] 自我检查与复查 - 定期进行乳腺自我检查，最佳时间为月经结束后的3-5天，检查内容包括观察乳房外形、对称性以及用手指按压检查有无肿块、结节，并检查腋窝和锁骨周围淋巴结 [6] - 根据医生建议定期复查，通常每6-12个月进行一次乳腺超声或MRI检查以监测病情变化 [7] - 若检查发现问题（如肿块增大），需在1-3个月内进行进一步检查（如钼靶X线或活检）；若情况稳定但未消失，则需每6个月持续监测 [7]

聚酯纤维面料与微塑料风险 - 聚酯纤维面料主要来源为石油化工原料生产的原生涤纶和废旧塑料瓶生产的再生涤纶 两者在强度 耐用性 手感等方面几乎无异[1] - 再生涤纶生产技术已有几十年历史 工艺稳定成熟 并具有重要的环保价值[1] - 聚酯纤维等合成纤维纺织品在使用寿命内基本不会释放微塑料 健康完整的皮肤能有效阻挡微塑料的透皮吸收[1] 车厘子褪黑素含量与助眠效果 - 车厘子中褪黑素含量极低 每100克车厘子中含量通常仅为1.5至1.8微克[2] - 成人褪黑素治疗剂量一般为0.5至10毫克 通过食用车厘子达到治疗剂量需摄入成吨车厘子 现实中无法实现[2] - 褪黑素产品主要对节律紊乱引发的失眠具有一定效果 无法解决所有类型失眠 车厘子中极有限的褪黑素难以产生效果[2] “垃圾食品解药”概念的科学性 - “垃圾食品”通常指高油 高糖 高盐 深加工食品 过量摄入造成的健康危害大多不可逆[3] - 烧烤产生的苯并芘 多环芳烃等致癌物一旦摄入无法被清除 油炸食品产生的晚期糖基化终末产物等会引发氧化应激和炎症反应[3] - 从营养学角度看 没有食物能充当“解药” 例如香蕉中的钾不能促进苯并芘代谢 水果中的抗氧化物无法抵消一次油炸大餐产生的大量氧化物质[3] - “垃圾食品+解药”搭配可能增加人体负担 例如“奶茶配黑咖啡”可能导致咖啡因摄入超标[3] 不健康食品的摄入与应对 - 高油 高糖 高盐 深加工食品的健康危害主要源于长期 过量摄入 偶尔单次食用且身体可正常代谢则无需刻意“解毒”[4] - 长期食用此类食物会造成炎症反应 血糖骤升 氧化应激等不可逆的健康损伤 任何食物都无法“解毒”[4] - 短时间内摄入大量不健康食品后 最好的“排毒”方法是进行适量运动 力量训练或高强度间歇训练 以加快新陈代谢促进代谢产物排出[5]

云县企业开年生产与经营状况 - 新年伊始 云县各大企业开足马力抓生产 力争开门红 信合农业 惠民茶业 中健食品 七彩滇园服饰等企业满负荷运转 [2] - 云县秉持项目为王理念 聚焦企业发展要求 推出免费检测 流程指导等一系列精准服务举措 切实为企业减负 助力企业增收 [4] 信合农业发展有限公司 - 公司为省级农业产业化重点龙头企业 辐射带动50多个村组的20多万名村民参与中药材产业发展 [2] - 公司年加工中药材能力达5000吨 通过太空育种技术改良滇龙胆草原料 并加工成饮片 提取物等医药产品和龙胆草洗发水 祛痘凝胶等日化产品 [2] - 开年至今已接到几十单中药材订单 总重量300多吨 销售额达百万元 [2] 云县惠民茶业有限公司 - 公司是集茶叶种植 精深加工 销售及进出口贸易于一体的高新技术企业与专精特新中小企业 [3] - 公司主营红茶 绿茶 普洱茶等系列产品 年产量达1000多吨 建设了6660亩标准化茶园 带动近千户茶农增收 [3] - 开年以来平均每天销量超过3000单 按照当前销量 全年销售额有望达到2000万元 [3] 中健食品 - 公司临沧坚果精深加工车间内 智能化生产线日产坚果12吨 主打烘炒类临沧坚果壳果 推出原味 奶香味 咖啡味等多款产品 [3] - 自投产一个半月以来 已销售产品180多吨 累计销售额500多万元 [3] 云南七彩滇园服饰有限公司 - 公司是集研发 制造 销售于一体的综合型服装企业 凭借过硬的产品品质斩获多项省级奖项 [4] - 开年以来订单量充足 生产线全力运转 确保每一笔订单按时按质交付 [4] 云县产业发展格局 - 云县已形成中药材 坚果精深加工 服装制造等多种产业齐头并进的发展格局 [4] - 通过持续深化利益联结机制 让延伸的产业链 价值链红利惠及更多群众 实现产业发展 企业增效 百姓增收的良性循环 [5]

行业概况与规模 - 石阡县拥有约40万亩茶园，地处世界黄金产茶带（北纬27度）[5] - 石阡县拥有5万余株古茶树，其中坪山仡佬族侗族乡有约3.4万株，且大多数为百年以上[1] - 古茶树品种主要为苔茶树，加工红茶或绿茶均香型口感俱佳[1] 生产技术与管护 - 通过修枝切干“瘦身转型”等科学管护方式，解决了古茶树采摘需搭梯、茶青产量下降的问题，提升了产量[3] - 茶农对古茶树进行适度修枝切干并套种新茶苗，实现精细化管理[3] - 大多数古茶树已挂牌，拥有“身份证”，便于保护与管理[1] 产量与经济效益 - 经过科学管护，茶农李洪奎家茶园每亩每年产值达2000多元[1] - 茶农肖祥国通过精细管护，每年茶产业收入稳定在8万元左右[3] - 春茶上市时，茶青每斤售价达70-80元，干茶平均每斤约500元，品质好的纯手工红茶每斤可售2000元[3] - 修枝切干后产量提升，春茶可加工高级红茶或绿茶，夏秋茶可制作大宗茶，提升了茶农管护积极性[3] 产业链与加工 - 坪山仡佬族侗族乡培育了21家茶叶加工厂，古茶树已成为带动群众增收的支柱产业[3] - 大宗茶精制加工延长了产业链，增加了茶农收益[5] 市场拓展与出口 - 石阡苔茶已“飘香”国际市场，2026年1月实现外贸出口首单，30吨茶叶经西版纳出口至泰国[5] - 出口公司预计春节后将再出口30吨茶叶至泰国[5]

2025年中国内地茶叶进出口核心数据 - 2025年中国内地茶叶出口量首次突破40万吨，达到41.88万吨，创历史新高，出口额约15.46亿美元，分别同比增长11.9%和8.9% [1][2][3] - 2025年中国内地茶叶进口量6.08万吨，进口额1.84亿美元，同比增长12.6%和17.2%，进口均价为3.04美元/千克，同比上涨4.1% [25][26] 茶叶出口分析 按茶类划分 - **绿茶**是绝对出口主力，出口量达36.9万吨，占总出口量的88.09%，同比增长13.9%，出口额12.43亿美元，同比增长15.8%，是拉动整体出口增长的核心引擎 [6][7] - **红茶、花茶、白茶**出口量均实现增长，其中**白茶**出口均价高达60.6美元/千克 [8][9][10][17] - **乌龙茶和黑茶**出口量有所下滑，乌龙茶同比降幅最大，达10.1% [11][12][13] - 从出口额看，**绿茶、红茶、乌龙茶**占据前三，但**黑茶**出口额同比增幅最大，达16.6%，其出口均价也同比上涨21.9%至7.50美元/千克 [14][15][16][17] 按出口市场划分 - 前十大出口目的地依次为：摩洛哥、乌兹别克斯坦、塞内加尔、毛里塔尼亚、加纳、科特迪瓦、俄罗斯、阿尔及利亚、乍得和日本 [18] - 对**科特迪瓦**的出口表现最为亮眼，出口量1.67万吨，出口额7112.12万美元，同比增幅分别高达300.4%和310.9% [19][20] 按出口省份划分 - **浙江省**以18.53万吨出口量、5.6亿美元出口额位居全国首位，同比增幅最大，分别达18.4%和18.7%，是茶叶出口的核心枢纽 [22][23] - **安徽省、湖南省、湖北省、福建省、江西省**紧随其后，茶叶出口量均超过1万吨 [24] 茶叶进口分析 按茶类划分 - **红茶**在进口中占主导地位，进口量49143.59吨，进口额14925.68万美元，同比分别增长17.3%和20.7% [28][29] - **花茶**进口量增幅最为抢眼，同比增长88.6%，成为市场新亮点 [28][29] - **绿茶**进口量同比下降8.7%，但进口额同比增长8.5%，进口均价上涨18.8%至1.86美元/千克 [29] - **白茶**进口量同比大幅下降61.2%，但进口均价同比暴涨127.9%至31.83美元/千克 [29] 按进口来源地划分 - **印度**表现尤为突出，进口量1.53万吨，进口额4667.22万美元，同比增幅均超过100% [27] 按进口省份划分 - **广西壮族自治区**领跑全国，进口量1.47万吨 [30][31] - **广东省**位居全国第六，进口量0.54万吨 [31] - **云南省**进口量、进口额均呈下滑趋势，同比降幅分别达30.1%和19.5% [31][32]

核心观点 - 网络流传的针对油炸和烧烤等“垃圾食品”的特定“解药”缺乏科学依据 过量食用高油高糖高盐及深加工食品的健康危害无法通过摄入其他食物被清除或抵消 [1] - 大量摄入所谓“解药”可能因热量叠加而对身体造成二次伤害 调整整体饮食方式和增加适量运动才是正确途径 [1] 消费者行为与认知 - 存在消费者试图通过搭配食用绿茶、豆浆、橙子、玉米等食物来抵消油炸食品如炸鸡薯条的健康风险 [1] - 存在消费者试图通过搭配食用香蕉和红薯来抵消烧烤食品的健康风险 [1] - 这些行为基于对特定食物可充当“解药”的网络传言 但专家指出此为误解 [1] 健康饮食建议 - 人体具备自我调节能力 可代谢偶尔摄入的不健康食物 关键在于从源头控制摄入量 [1] - 餐前先食用蔬菜有助于增加饱腹感 从而自然减少后续高热量食物的摄入量 [1] - 调整整体饮食结构并配合适量运动是维持健康的根本方法 而非依赖特定“解药”食物 [1]

文章核心观点 - 文章通过介绍一位101岁老人的生活方式 提炼出四个简单有效的养生习惯 并强调其核心在于学习她长期坚持的好习惯而非模仿其不规律的作息[1][5][10] 养生秘诀总结 - **秘诀一：早起喝一杯绿茶** 多项研究证实绿茶对健康有益 包括每天喝3杯绿茶可减少大脑白质病变预防认知能力下降和痴呆[5][6] 喝绿茶可降低心血管疾病风险并使高血压风险降低6%[6] 每天喝2~3杯绿茶的人中风风险降低14%[6] 每天喝3杯或6～8克茶叶可减缓生物衰老过程抗衰老效果最佳[6] - **秘诀二：爱吃点"硬"的食物** 常吃需要咀嚼的食物有助于保持牙口健康 避免因长期食用软烂食物导致咀嚼能力下降、牙龈萎缩、唾液和消化酶分泌减少[7] - **秘诀三：脚步走不停 保持好奇心** 老人曾去过20多个城市 89岁时自行登上中山陵台阶[7] 研究表明常出门走动的老年人整体健康状况、生活能力和寿命均显著优于较少外出者 并能有效改善生存状态降低抑郁、焦虑风险和死亡几率[7] - **秘诀四：心宽不爱计较 心态温和善良** 不生气、不较真的好心态是重要的长寿密码 研究表明经常生气可能显著增加心血管疾病死亡风险并与心衰、房颤等疾病密切相关[9] 调查显示在百岁老人的长寿因素中自身因素占比60% 其中位居第一的正是"心态"[9] 作息习惯说明 - 老人有独特的"反向作息" 每晚看电视到凌晨2点多才睡 早上10点多自然醒 一天吃两顿 晚上饿了会吃饼干等零食 且睡眠质量好[3] - 其"夜猫子"习惯源于两年前意外摔伤后白天活动减少 并非一贯如此[3] - 文章强调不提倡普通人模仿熬夜 科学研究建议晚上10~11点入睡患心血管疾病的风险最低 凌晨及更迟入睡风险最高[10] 成年人每天最佳睡眠时间是7～9小时[10]

核心观点 - 一位101岁长寿老人的生活方式与心态被总结为长寿秘诀，其核心在于心态通透，而非特定的饮食或运动[1] 日常生活习惯 - 遵循“反向作息”，每晚看电视至凌晨2点多才睡，早上10点多自然醒，睡眠质量好[3] - 每日起床后第一件事是喝一杯香浓的绿茶[3] - 饮食习惯独特，早中饭合二为一，傍晚6点吃第二顿，晚上9点多饿了会吃饼干等零食[3] 饮食特点 - 胃口好，一辈子没镶过牙，无一颗假牙，能直接咀嚼坚硬食物[4] - 钟爱温州本地特色小吃马蹄松，每天要吃两块[4] - 零食宝库中常见沙琪玛、番薯枣等，也像年轻人一样钟爱薯片[4][6] 旅游经历 - 年轻时与丈夫是旅游达人，40多岁时一同去了黄山[6] - 80多岁时在杭州西湖附近租房居住大半年，体验当地生活[8] - 89岁高龄时登上南京中山陵，坚持爬完又高又陡的台阶[9] - 前后去过20多个城市旅游，近两年还到访过洞头、永嘉、金华、苏州等地[11] 性格与心态 - 性格善良温和，从不与人吵架，待人接物彬彬有礼，说话轻声细语[11] - 心态好，不生气、不较真，心里不装事，活得很通透[11] - 一生照顾家庭，曾为照顾7个子女放弃国企工作机会，晚年仍习惯照顾家人[11]