面线糊
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侨乡年味拉满 游子奔赴团圆(侨界关注)
人民日报海外版· 2026-02-11 06:52
春节侨乡文旅活动与消费 - 广东江门赤坎华侨古镇作为国内首个以华侨文化为主题的特色古镇 已装点一新 准备就绪包括新春亮灯仪式 非遗英歌舞 醒狮表演等精彩活动的“新春大戏” 等待游客前来体验独具“侨味”的春节 [6] - 福建泉州侨联将在春节期间精心打造“侨家乐”华侨美食市集 邀请大厨现场制作润饼菜 面线糊 烧肉粽等闽南风味美食 并汇聚印度尼西亚千层糕 马来西亚咖喱鱼丸等多国特色小吃 以“美食+文化”形式搭建平台 [6][7] - 福建厦门翔安区澳头社区(著名侨乡)录制的第五届“侨连五洲·厦门澳头侨乡春晚”将于2月17日播出 已成为海内外澳头乡亲期盼的“新年俗” [7] - 重庆侨联将打造“海外侨胞回家过年”专属线路 将山城夜景 巴渝民俗 冰雪奇观等地方特色打包呈现 并将在荣昌万灵古镇举行“万名华侨华人在重庆过大年”启动仪式暨年猪祭祀活动 [8][9] - 江门除了赤坎华侨古镇 江门长堤历史文化街区 开平塘口墟等热门文旅“打卡点”也都装扮一新 迎接游客 [8] - 英国重庆商会会长胡敏指出 重庆年味更“潮”(如观看无人机表演 智能手机视频拜年)也更“洋气”(外国游客体验舞狮 写春联) 春节成为世界了解中国文化的窗口 [13] 侨务服务与便利措施 - 浙江侨联联合杭州萧山机场等单位主办“浙里有爱 欢迎回家”主题活动 为返乡侨胞打造从“舱门”到“家门”的温馨归途 机场汽车客运站灵活增开发往青田的班车 实现“落地即接驳 换乘零等待” [9] - 泉州侨联打造“便侨利侨”系列绿色通道 以“侨+政务服务” “侨+健康服务” “侨+公证服务”三大板块为核心 提供全方位一站式服务 并联合泉州晋江国际机场设立“侨+空港”服务驿站 提供绿色通道与行李帮扶 [10] - 重庆侨联联合重庆市卫健委 开通侨胞就医便捷咨询通道 并推出“渝悦医旅”专属之礼 提供深度体检 中医调理 口腔护理三大服务 [10] - 江门各级侨联在春节前后走访慰问回乡侨胞及侨眷侨属 举办联欢会 交流会 座谈会 为侨胞排忧解难 [10] 侨胞返乡动态与情感联结 - 春节前一个月 不少生活在美国 加拿大 澳大利亚等国家的江门籍侨胞已陆续回乡 1月31日江门市侨联举办的活动汇聚了来自21个国家和地区的海内外乡亲及侨界朋友 [8] - 江门籍侨胞余文彬(在委内瑞拉生活31年)经过20多小时旅程回到老家江门恩平过年 并计划在恩平体育中心组织贺春节篮球赛 [11][12] - 英国泉州联谊会暨泉州商会会长黄国辉(在海外生活24年)带在英国出生长大的孩子回泉州过年 计划体验赏花灯 戴簪花等年俗 并坚持亲手制作蕴含家庭记忆的闽南传统小吃五香卷 [12] - 海外侨胞回乡已进入高峰期 [8] 经济与城市发展背景 - 重庆已成为中西部地区首个经济总量突破3万亿元的城市 也是新侨创新创业的集结地 [8] - 英国重庆商会会长胡敏作为海外侨胞代表列席2026年重庆两会 指出重庆加快建设内陆开放高地 营商环境不断优化 并受鼓励发挥桥梁作用 利用海外资源推动英国企业来渝投资及助力重庆企业拓展海外市场 [13]
泉州小吃 添彩“美食之都”
人民日报· 2025-11-06 06:11
事件概述 - 联合国教科文组织于10月31日公布新一批创意城市网络成员名单,福建泉州市成功入选并获得美食之都称号 [1] 城市与美食特色 - 泉州美食包含如面线糊、姜母鸭等传承数百年的非遗技艺和独特味觉传奇 [1] - 城市独特风味体系被概括为山海融合、清鲜雅味、多元共生、市井烟火 [1] - 作为古代海上丝绸之路起点城市,泉州自古以来是文化与美食的汇聚之地,其美食基因体现开放与融合 [1] 行业影响与展望 - 泉州美食与新闽菜一脉相承,其入选美食之都将带动新闽菜在全世界进一步传播 [1]
烟火气里的文化与民生(四海听音)
人民日报· 2025-08-07 06:15
小吃产业核心观点 - 小吃产业通过标准化生产、品牌化塑造与规模化经营实现从街头摊铺到百亿元级产业的转型升级 [1] - 地方特色美食产业既繁荣经济又承载文化底蕴 成为地方文化名片和群众增收重要渠道 [1] - 小吃产业门槛低但发展空间广阔 能激活增收致富动力并助力社会安定 [2] 产业发展模式 - 沙县小吃从街边摊铺走向全国乃至海外市场 [1] - 柳州螺蛳粉实现从地方风味到百亿元级产业的跃升 [1] - 现代产业要素注入使传统小吃在新时代焕发强劲生命力 [1] 社会经济价值 - 千千万万小吃营生汇聚成民生改善的暖流 支撑家庭收入和创业道路 [2] - 产业化为"舌尖非遗"提供系统保护 并盘活地方资源 [1] - 海外游子通过地道小吃唤起文化认同 外地食客通过风味小吃开启地域文化认知 [1] 发展路径关键 - 找准发展路径能将微不足道的小吃转化为致富动力 [1] - 需要将"小"滋味融入现代产业发展体系 [1] - 通过匠心精神和创新耕耘开拓更广阔市场空间 [2]