四川兔肉消费市场 - 四川地区对兔肉的烹饪方式多样，没有一只兔子能活着离开四川[3] - 自贡冷吃兔以辣椒与花椒的双重暴击为特点，肉质紧实，香麻辣[5] - 自贡鲜锅兔是盐帮菜的代表，具有味厚香浓、辣鲜刺激的特点，体现了口味创新[7][9] - 成都地区有双流老妈兔头、红油兔丁、手撕烤兔等多种经典兔肉烹饪方式[11][12] - 安岳柠檬嫩兔是创新菜式，综合了兔肉的鲜嫩与柠檬的酸甜清新[14] 四川羊肉消费市场 - 四川羊肉吃法多样，盐边羊肉米线以纯羊肉熬制的高汤为汤底，香气浓郁醇厚[21][23] - 达州粉蒸羊肉口感糯中带韧，麻辣底味下托出羊肉鲜美，垫底的红心红薯软糯香甜[25][27] - 简阳羊肉汤是四川羊肉的顶流，在冬至等时节备受当地人青睐[29][31] 四川牛肉消费市场 - 张飞牛肉干香韧劲，是佐酒和茶馆慢品的佳品，蕴含阆中古城百年风韵[34] - 乐山跷脚牛肉以清汤汇集数十种草本香料烫熟鲜嫩牛肉，汤色清亮、香气丰厚[37] - 达州灯影牛肉色红片薄、灯照透影、入口化渣，带有麻油与芝麻的复合香气[38][40]

活动概述 - 活动名称为“百年认一力暖冬养生季太原第二届头脑品鉴会”，于10月22日在晋阳街美食商圈认一力启幕 [2] - 活动是“2025精品消费月”系列的一部分，旨在激活冬季消费市场，通过“文化传承+美食共赏”模式为商圈注入新消费动能 [2] - 活动吸引众多市民、游客及行业大咖参与，让百年非遗美食“头脑”焕新亮相 [2] 组织模式与背景 - 活动采用“政府搭台、企业唱戏、市场运作”的模式，营造兼具烟火气与文化感的美食体验氛围 [4] - 本次活动是继9月30日至10月8日“寻觅晋阳美味・共享'双节'喜悦”黄金周美食盛宴后，为太原美食IP增添的又一重要活动 [4] - 活动邀请晋菜大师坐镇专业评审团进行权威品鉴，并与老顾客和美食爱好者共同感受非遗魅力 [4] 活动内容与亮点 - 活动以“传承、品鉴、体验”为关键词，打造多维度互动场景 [6] - 设置食材展示区，由认一力总厨详解“头脑”的食材甄选与百年配方匠心 [6] - “打头脑”表演展示娴熟制作手法，非遗百年蒸饺同步亮相，传承人讲解文化，厨师长展示“双手擀皮”技艺 [6] - 活动搭配烧麦等形成“晋味养生盛宴”，品鉴环节将氛围推向高潮，让市民一站式体验太原传统美食多样性 [6] 战略意义与未来规划 - 活动是商圈挖掘地域文化价值，推动美食产业与文旅、文创等业态深度融合的重要实践 [9] - 未来将继续依托老字号品牌与特色商户，以美食为媒，举办更多主题性美食活动 [9] - 计划通过政企协同优化营商环境、引入线上平台资源赋能，完善商圈基础设施与智慧服务，激活消费潜力，打造“舌尖上的小店”城市消费新名片 [9]

AI技术演进的核心观点 - AI的价值在于赋能而非取代，人类与AI的协作将成为未来社会的核心模式 [1] - 提出“进托邦”理念，以持续改进和长期乐观推动科技向善 [1][7] - AI将如电力般成为基础设施，企业和个人通过API按需获取服务，真正的竞争力体现在用户与AI的交互能力上 [6] AI领域的不确定性 - AI领域存在三个关键不确定性：通用人工智能是否可实现、计算部署的中心化或边缘化趋势、以及AI对就业的影响 [3] - 未来可能更多是多种专注于特定任务的弱人工智能组合，即“人工智能们”，而非单一的通用智能系统 [3] - AI可能以与人类不同的思维方式解决问题，即“异人智能”，这种多样性是优势 [3] - 未来AI的计算资源将更多分布在边缘或本地设备，而非集中在云计算中心 [3] - 基本上没有人因为AI的出现而失业，AI以赋能为主，通过AI提升工作效率的员工平均可提高25%的生产力 [4] - “人+AI”协作模式优于纯AI或纯人类模式，将成为未来工作的核心能力，尤其在医疗、教育、客服等知识密集型行业 [4] AI未来五到十年的前沿发展方向 - 四大前沿发展方向包括：符号推理、空间智能、情感智能和智能体 [6] - 符号推理是结合自上而下的推理与自下而上的神经网络，实现更复杂的认知 [6] - 空间智能使AI能理解现实世界的物理化学等特征，执行自动驾驶等真实环境操作 [6] - 情感智能使AI能识别、理解并展现情感，实现双向情感互动，可能催生虚拟宠物等新型社会连接 [6] - 智能体是能自主完成任务的AI单元，可组成复杂生态系统并形成智能体经济，未来智能体间支付可能采用稳定币等数字货币 [6] AI的应用与采纳 - AI的应用是渐进过程，需要企业和个人在组织结构、工作流程等方面逐步调整 [8] - 程序员、客服、市场营销等岗位是最早受益于AI的领域，小型企业因组织灵活更容易快速适应 [8] - 尝试AI应用应遵循“三次法则”：第一次尝试成本高易失败，第二次成本下降效果不理想，第三次可能成功并实现优化 [8] “酷中国”的未来愿景 - 提出“酷中国”视角，认为中国有潜力通过软实力积累成为引领潮流、令人钦佩并想要模仿的国家 [10] - 实现“酷中国”的三条路径：打造卓越的全球性产品、增强文化输出、建设魅力都市 [11] - 中国可能在游戏、自动驾驶、生物医药、AI芯片乃至全自动化工厂等领域实现突破，未来不仅出口商品，还可以“打包出口工厂”实现就地制造 [11] - 中国作为“工程师之国”，有能力建立基于数据与证据决策的“信息文明”社会模型，让AI服务于人类福祉 [11]

中新网枣庄10月17日电(记者 沙见龙)17日，以"做优产业链条 共享文化盛宴"为主题的2025枣庄第九届 辣子鸡美食文化消费季在山东枣庄市市中区开幕。 10月17日，山东枣庄市市中区，参赛选手正在炒制枣庄辣子鸡。当天，2025枣庄第九届辣子鸡美食文化 消费季开幕。沙见龙 摄 "本次活动的开幕是拉动内需、稳定并促进消费的大好良机。"中国烹饪协会名誉副会长冯恩援在致辞中 提到，9年前，该协会综合考量了全国各地以鸡为主料的地方品牌美食的优势，最终认定并授牌山东枣 庄为"中国辣子鸡之乡"。该金字招牌不仅受到枣庄市委、市政府的高度重视，更在业界同仁的共同努力 下发扬光大。 冯恩援表示，枣庄辣子鸡历史悠久、文化底蕴深厚，是百姓舌尖上的乡愁。无论当地何种宴席，这道菜 都是必备之选。他认为，枣庄应坚持守正创新，全力打造辣子鸡地域品牌，推动美食产业高质量发展。 同时也需要种植业、养殖业、餐饮业、旅游业等相关各方携手共进，开创新前景。 10月17日，山东枣庄市市中区，参赛选手正在炒制枣庄辣子鸡。当天，2025枣庄第九届辣子鸡美食文化 消费季开幕。沙见龙 摄 国务院参事室参事、中国农业大学教授何秀荣说，美食是传统文化的重要载体， ...

活动概况 - 2025深港澳步行街中秋美食荟活动于9月27日同步在深圳罗湖东门老街、香港油尖旺庙街、澳门官也街启动 活动持续10天 [1] - 活动内容包括特色美食品尝、经典非遗手作体验、文旅项目观展等环节 旨在为游客的国庆中秋假期增添打卡目的地 [1] 商业与消费促进 - 深港澳三地联合推出“畅游深港澳通行证” 并发动数百个商家在线发放专属消费优惠券 [1] - 活动推动文化、旅游、商业领域的深度融合 为促进粤港澳大湾区协同发展注入新动力 [1] 深圳罗湖东门老街主会场 - 作为活动主会场设置了80多个摊位 汇集深圳盆菜、茶点 香港碗仔翅、咖喱鱼蛋 澳门蛋挞等美食 [1] - 手作区、非遗区及科技展区提供广式灯笼制作、澳门神像雕刻、粤剧脸谱绘制、香港长洲太平清醮模型展、VR体验等丰富玩乐选择 [1] 香港油尖旺庙街会场 - 庙街作为香港“深夜食堂”的代名词 以其多元包容的特色吸引全球游客 [1] - 活动中庙街28档美食商铺共同参与 为广大游客带来港式小吃、土耳其羊肉等融合全球风味的美食 [1] 澳门官也街会场 - 澳门官也街以彩色葡式建筑为背景 增添了活动的喜庆氛围 [2] - 特色美食包括葡式辣鱼、澳门长洲糯米糍、莫义记猫山王榴莲雪糕、老Day牛杂等 吸引世界各地游客 [2] 活动整合与理念 - 本次美食荟融入了粤港澳共同举办的第十五届全国运动会元素 [2] - 活动主题标志中的“街”字采用与十五运会徽相同的木棉红、紫荆紫和莲花绿三色设计 寓意“共享、融合、协同”理念 [2]

活动概况与战略目标 - 活动于9月19日在苏州吴中区木渎古镇虹饮山房举办，旨在通过特色美食深化“美食+文旅+消费”融合发展 [1] - 活动由苏州市烹饪协会指导，吴中区藏书羊肉产业协会主办，木渎镇总商会协办，目标是推动藏书羊肉产业升级和木渎镇文旅经济发展 [1] - 活动是落实推动特色产业发展和促进文旅消费融合决策的具体实践，后续将持续加大扶持力度，深化融合模式以激活区域经济新动能 [11] 品牌建设与标准化 - 活动现场发布了藏书羊肉商标，标志着产业在品牌化、标准化建设上迈出关键一步，旨在提升产品市场辨识度与核心竞争力 [3] - 藏书羊肉成功入选全国名特优新农产品名录，获得国家级认可，有助于拓宽产销渠道，推动产品“走出苏州、走向全国” [5] - 通过播放央视主持人赵保乐的专属视频，借助权威媒体影响力扩大藏书羊肉文化传播范围，提升品牌知名度 [5] 产业合作与市场拓展 - 苏州市烹饪协会与吴中区藏书羊肉产业协会签订战略合作协议，将在技艺交流、人才培养、市场拓展等方面深度合作 [7] - 协会与百度电商、抖音、小红书及玉桂楼、松风雅宴签订非遗美食合作推广协议，构建“线上平台引流+线下门店体验”的联动推广矩阵 [7] - 通过有奖征集藏书羊肉网络视频，以短视频形式动员社会力量参与文化传播，提升活动社会参与度与品牌影响力 [9] 文旅融合与消费促进 - 现场发布木渎旅游线路，将藏书羊肉美食体验与木渎古镇历史文化游览结合，打造“美食+文旅”特色消费场景 [9] - 美食推荐官现场推荐特色菜品，展现独特风味与文化内涵，激发消费者体验热情 [9] - 同步发布木渎促消费活动大礼包，通过惠民举措让利于民，激发市场消费潜力，提振区域消费市场活力 [9]

文旅消费市场表现 - 华东地区文旅消费热度高涨 主要吸引力包括自然风景优美 特产美食丰富 交通出行便利 文化底蕴深厚[1] - 最受关注大中城市前3名为杭州 上海和厦门 小城游热门城市前3名为景德镇 威海和黄山[1] - 非遗产品搜索量显著增长 寿山石雕 芜湖铁画 龙泉青瓷等搜索量同比增长均超过100% 徽墨 南京云锦 潍坊风筝同样受关注[1] 特色美食与特产消费 - 地方美食带动"味蕾游"消费趋势 淮南牛肉汤 台州食饼筒 扬州炒饭等特色美食搜索量呈现数倍增长[1] - 美食体验直接推动当地特产热销 形成从舌尖美食到热销特产的全链条消费动能[1] 区域消费活力表现 - 江苏 上海 山东 浙江四省份跻身全国购买力前十之列[2] - 消费金额前5城市为上海市 苏州市 杭州市 南京市和合肥市[2] - 芜湖市 宿州市 宣城市 新余市和淮北市消费金额同比增幅表现显著[2] 消费升级与创新趋势 - 文化底蕴与现代体验创新融合成为市场突围关键 探索文化 体育 美食等多领域跨界共振[2] - 独特的资源禀赋与创新发展模式共同推动消费市场繁荣兴旺[1][2]

核心观点 - 全国多地高温天气催生避暑消费热潮，"清凉经济"成为拉动夏日消费的重要引擎，体现消费升级与地方经济转型趋势 [1][2][3] 避暑消费市场表现 - 携程平台"避暑"关键词搜索量环比增长超300% [1] - 贵阳、六盘水、威宁等"天然空调房"城市酒店预订量激增，部分出现"一房难求"现象 [1] - 威宁地区暑期民宿入住率达95%，特色产品销售额同比增长超两倍 [2] - 交通、住宿、餐饮、零售行业全面升温，夜市经济与户外运动呈现爆发式增长 [1] 地方经济发展模式 - 六盘水以19摄氏度夏季气候结合"中国凉都"品牌，推出避暑度假游、乡村田园游等精品线路吸引长三角、珠三角客群 [2] - 威宁依托高原草海自然资源，结合彝族火把节打造"日游草海、夜赏星空"沉浸式消费场景 [2] - 通过"气候+文旅""生态+产业"模式将凉资源转化为热经济 [2] 产业变革趋势 - 从单一旅游避暑向全产业链综合性消费模式转变 [1] - 带动消费品、文化、美食等产业跨界融合 [2] - Z世代消费主力推动个性化、定制化、智能化发展趋势 [2] - 通过大数据分析实现避暑产品精准推送 [2] 经济价值定位 - 避暑消费成为夏日经济新引擎，挖掘气候资源独特价值满足健康、休闲、品质生活需求 [2] - 为夏日市场注入新动能，未来需完善产业链条与提升消费体验 [3]

政策目标 - 乐山市市场监督管理局出台政策助力建设世界美食之都 旨在通过市场监管作用推动国际旅游城市建设和全球重要旅游目的地打造 [1] - 政策目标包括完善美食标准体系 提升食品安全水平 规范市场秩序 提高品牌知名度和价值 [1] - 到2027年底初步建立乐山美食产业标准体系 食品安全评价性抽检合格率稳定在98%以上 群众食品安全满意度达到80分以上 [1] 实施措施 - 政策聚焦七大重点任务提出21项具体措施 包括构建品牌保护矩阵 建立完善标准体系 助推产业高质量发展 [1] - 具体措施涵盖强化食品安全监管 规范市场经营秩序 推动美食领域价格诚信 打造放心舒心消费环境 [1] - 将成立助力建设世界美食之都领导小组 统筹协调工作 强化组织领导 完善工作机制 定期开展调度与分析 [2]

广州饮食文化特征 - 食材分享代表粤式人情交流中较高级别礼遇 体现群体对食材新鲜价值的共同认同 食材作为独家资源象征情谊而非金钱价值 [1][10] - 广州饮食日常包含饮茶 煲汤 宴请 糖水 点心 大排档等场景 反映城市生活方式与价值观 [2] - 饮茶在社交中属于非正式但正式的选择 大规模家族聚会饮早茶隆重程度仅次于晚宴 同事或合作伙伴间属于轻量级社交 [5] 食物情感传递机制 - 回家喝汤意味计划好的家庭私人时间 若由热恋或新婚人士说出可能带有显摆意味 体现家庭关爱 [3] - 打边炉和大排档宵夜属于老广友情认证 初见面者不会共享 主要与少时玩伴或家人同食 [5] - 糖水店消费便宜 常见穿校服学生结伴吃甜品 代表童年记忆共享 [7] - 食物传递并保存情感 食用时触发记忆涌流 [7] 养生饮食体系 - 广州饮食包含养生系统 通过汤水菜肴炖品调理身体 关注食物寒凉上火属性 [9] - 食物养生属性被鲜明提及 如荔枝芒果菠萝属热性 黄皮属正气 消暑茶五花茶由金银花木棉花鸡蛋花等制成 [9] - 饮茶煲汤习惯与岭南高温高湿气候相关 体力消耗大时保底胃口 [9] 食材追求与商业文化 - 气候促使广州食客追求鲜度 最高赞美是鸡有鸡味菜有菜味 清蒸鱼要求新鲜得刚离去 白切鸡优选二头黄或半阉鸡 [10] - 商业宴请催生对食材味道的极致开发 20世纪初西关茶楼每周更换点心 1963-1966年间共128期 每期16款总计2048款点心 [11] - 菜名讲究意头 如烧凤肝蛇片 碧绿龙衣凤爪 珊瑚锦绣蛋 发财好市 横财就手 体现商业文化需求 [11] 生活价值观体系 - 本地人致力于服务链条中小环节 风险可控保底 小本生意求安身立命 过好小日子 形成稳定价值观 [11] - 广式幸福体系模式包含价值观和生活仪式 照做有超六成机会获得幸福 赚钱被视为揾食 产业链选择多样降低压力 [12] - 生活操作指南强调好好吃饭 万家灯火安乐茶饭托底 可登天梯或如常营役攒积分 [14]