文章核心观点 - 文章系统阐述了“大食物观”在福建省超过30年的探索与实践历程 该发展理念由习近平同志在福建工作期间率先提出并推动实施 核心在于超越传统耕地粮食观念 通过全方位、多途径开发食物资源来保障国家粮食安全并满足人民多元化的食物需求[1][3] - 福建省通过践行“大食物观” 在粮食单产提高的同时 显著提升了多元化食物供给能力 其相关经验做法对新时代加快建设农业强国、推进农业农村现代化具有重要的启示和借鉴意义[1][4] 背景与理念提出 - 福建省自然资源禀赋为“八山一水一分田” 人均耕地仅为全国平均水平的1/4 上世纪80年代面临食物总量匮乏、品种单一、大量依赖外调的困境[2] - 1988年 时任福建宁德地委书记的习近平同志在深入调研后 创造性、前瞻性地提出了“大食物观” 要求抓大农业 促进农、林、牧、副、渔全面发展[3] - 2001年 时任福建省省长的习近平同志主持制定《福建省人民政府关于加快农业结构调整的指导意见》 将大食物观贯彻于“一个确保”、“四个着力点”和“三个产业带”的总体思路中 并明确了15项重点任务和10条主要措施以推动落地[3] - 党的十八大以来 党中央对大食物观的阐释不断丰富和发展 强调向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量和蛋白 全方位多途径开发食物资源[3] 总体发展成效 - 经过30多年发展 福建省肉类总产量从90年代初期大幅增长 2024年达到314万吨 比90年代初期增长2.5倍 其中禽肉增长13倍[4] - 水产养殖品种极大丰富 从传统的“两藻四贝”发展到鱼、虾、贝等120多个品种 水产品人均占有量220余公斤 居全国第一[4] - 食用菌产业从无到有 目前全省栽培50多种 商业化规模栽培30多种 种类全国最多 总产量居全国前列 其中银耳等9个品种产量稳居全国第一[4] - 成为全国七大“南菜北运”和主要出口蔬菜省份之一 40%以上冬春蔬菜调供省外[4] - 茶叶年产量从上世纪80年代末的5万吨增长到当前的57万吨 产值和单产均居全国前列[4] 主要做法与成效：建设“海上粮仓” - 1993年 时任福州市委书记的习近平同志强调要像重视耕地一样重视海域 像抓粮食生产一样抓海洋开发 持续推动海洋经济强省建设[5] - 加快建设海上牧场 起草《福建省深远海养殖发展规划》 建立首个省级精细化、智能化海洋网格预报业务系统 开发“闽投1号”等5个深远海养殖平台 养殖水体近30万立方米[5] - 加强远洋渔业开发 打造福州（连江）国家远洋渔业基地 目前拥有远洋渔船605艘[5][6] - 发展健康生态养殖 推广工厂化循环水、多营养层级生态养殖等模式 建设多个绿色养殖示范区[6] - 培优做强水产种业 建立核心育苗示范基地 繁育优良苗种近2亿尾（粒）[6] - 2024年全省水产品产量达924万吨 大黄鱼、南美白对虾、牡蛎、鲍鱼、鳗鲡、紫菜等六大优势品种全产业链产值均超过100亿元[6] 主要做法与成效：开发“森林粮库” - 1989年 时任宁德地委书记的习近平同志提出森林是“水库、钱库、粮库”[7] - 扩大木本粮油规模 实施茶油产业发展三年行动 打造7个“中国油茶之乡” 2024年全省油茶种植面积超250万亩、茶油产量达2.8万吨[7] - 充分利用森林空间发展林下经济 形成了林药、林禽、林油、林蜂、林菌等业态 2024年全省林下经济利用面积3224万亩、产值893亿元[7] - 竹笋产量约210万吨 居全国第一[7] - 培育森林食品产业链 开发锥栗、茶油、板栗等系列食品 拓展紫灵芝、黄精、铁皮石斛等药食同源产品产业链 推广多种合作发展模式[7] 主要做法与成效：发展设施农业 - 1989年 时任宁德地委书记的习近平同志提出必须跳出传统自然经济农业圈子 跨上综合性商品经济的大农业新台阶[8] - 全省发展设施农业面积240多万亩 省级财政鼓励在非耕地上建设设施大棚 累计实施温室大棚建设项目3000多个 其中千亩以上连片基地达100多个[8] - 升级改造设施装备 大力研发推广适合丘陵山地的茶果设施 推广食用菌自动化生产线 目前食用菌工厂化生产水平高出全国20个百分点 生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛等规模化养殖水平居全国前列[8] - 推进集聚集群发展 形成一县一业、一镇一特色、一村一品格局 打造了安溪铁观音、福鼎白茶、古田食用菌、建宁种业、光泽肉鸡、福建百香果等农业品牌 拥有农业特色产业百亿元强县22个、超十亿元强镇142个、超亿元村305个[8] 主要做法与成效：加强全程监管 - 2001年 时任福建省省长的习近平同志提出加快治理“餐桌污染” 推进“食品放心工程”建设[9] - 加强农产品源头监管 推动全省所有涉农乡镇配齐设备并开展农残快检 全省拥有国家农产品质量安全县（市）18个 位居全国前列[9] - 在全国率先建设“一品一码”全过程追溯体系和省级食品安全信息追溯管理平台 追溯覆盖面、主体数、数据量在全国领先[9] - 连续25年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”项目列为为民办实事项目 加大食品抽检监测力度 抽检量远高于国家要求 2024年全省主要农产品抽检总体合格率保持在99%以上 居全国前列[9] 经验启示 - 坚持系统观念 因地制宜发展特色农业产业 宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林[10] - 坚持科技支撑 聚焦瓶颈推进关键核心技术攻关 例如成功攻克大黄鱼人工孵化繁育难题 使福建大黄鱼年产量20多万吨、占全国八成以上 创新银耳工厂化生产技术 年产量56万吨、占全国近九成[11] - 坚持市场导向 围绕需求促进农业产供销协同发展 例如古田县建成全国最大的银耳生产基地 针对不同消费群体开发丰富产品 并通过电商扩大销量[12] - 坚持绿色发展 实现生态效益和经济效益相统一 福建省森林覆盖率保持全国第一 为林下作物提供了有利生长条件[12]

论坛概况与行业背景 - 论坛主题为“茶叶恒久远科技发新枝”，近500名嘉宾代表参与，聚焦茶品牌建设、跨界融合、出海等话题 [1] - 论坛首次在县域举办，被视为茶品牌建设领域的“风向标”，旨在助推县域富民产业高质量发展 [4] - 中国茶品牌建设步入提质增效的新发展阶段，在区域公共品牌和企业品牌共同推动下，品牌矩阵日益完善 [5] 品牌建设与产业发展方向 - 行业强调守正与创新并重，既要守护文化底蕴，也需善用现代科技激活传统产业 [5] - 未来将通过强化品牌传播、深化智库研究、以数字创新驱动产业升级 [5] - 安溪县目标打造千亿级茶产业集群，新昌县大佛龙井致力于打破边界构建茶产业高质量发展新生态 [9] - 八马茶业坚持四大发展方向：产品标准化、生产智能化、营运数字化以及品牌国际化 [9] 科技创新与跨界融合 - 行业正迎来智能制造、数字营销、现代物流等科技创新深刻变革 [8] - 即时零售市场中的茶品类蕴含千亿元市场空间，大数据平台可助力传统茶行找到新增长点 [8] - “茶旅+”跨界融合趋势兴起，需构建全域全季茶旅营销新生态，推动茶旅民宿产业集群化发展 [8] - 西凤酒提出与茶界携手打破行业壁垒，共同打造“茶酒融合”的文化体验空间与礼赠场景 [8] 区域实践与出海合作 - 咸阳茯茶产品远销全球四十多个国家和地区，产业链条不断延伸 [9] - 京东正式成为中国茶产业出海数字合作伙伴，助力中国茶品牌出海 [10] - 论坛发布多项品牌价值调查结果及高质量发展报告，圆桌对话围绕品牌协同发展与出海等议题展开 [10]

国家地理标志保护示范区批准概况 - 国家知识产权局公示拟批准成立54个国家地理标志保护示范区 [2] - 其中10个为涉茶类国家地理标志保护示范区 [3] - 此举标志着中国茶叶地理标志保护进入体系化推进的新阶段 [4] 涉茶类示范区名单及地域分布 - 10个涉茶类示范区包括西湖龙井、岳西翠兰、安溪铁观音、福鼎白茶、狗牯脑、安化黑茶、保靖黄金茶、六堡茶、凤冈锌硒茶、汉中仙毫 [5][6][7][8][9] - 这些示范区分布在浙江、安徽、福建、江西、湖南、广西、贵州、陕西八个省份（自治区） [10][11][12] - 每个示范区均由相应的地方政府承担建设，如西湖龙井由杭州市人民政府承担 [13] 示范区建设目标与行业意义 - 建设目标是通过高标准保护、高水平管理、高质量发展，打造地理标志保护标杆 [14] - 对茶叶产业意味着将在统一生产标准、加强品质管控、规范标志使用、强化市场监管等方面获得系统支持 [15] - 可有效遏制假冒伪劣，维护品牌声誉与消费者权益 [16] 已有典型案例与成效 - 安化黑茶、西湖龙井、六堡茶三个案例在2024年4月被评为第一批国家地理标志保护示范区典型案例 [19][20] - 安化黑茶案例通过打造质量基础设施“一站式”服务平台，累计减免检测费用200余万元，为企业挽回包装印刷损失120余万元 [21] - 西湖龙井案例通过数智监管，2024年一产产值约6亿元，与2021年相比茶农、茶企收入年均增长超15%、20% [21] - 六堡茶案例2024年综合产值突破250亿元 [21] 对产业和区域的预期影响 - 许多产区已通过建立健全地理标志保护标准体系等方式释放地标产品的市场潜力 [22] - 示范区的建设是对传统制作技艺和优异品质的认可，将带动当地茶产业高质量发展 [23] - 将为茶农增收和乡村振兴提供持续动力 [24]

活动概述 - 活动主题为“驾享国车 品鉴国茶”安溪铁观音茶文化主题活动，在吉林省长春市举办 [1] - 活动吸引了近2000名嘉宾代表参与，旨在促进工业文明与农业文明的跨界融合 [1] 战略意义与品牌联动 - 此次活动是制造业与农业、工业品牌与文化品牌的跨界联动，为跨领域品牌融合和区域文化互通搭建桥梁 [1][3] - 国车代表中国制造业硬核实力，国茶蕴含中华传统文化底蕴，二者同为“中国品牌”走向世界的重要名片 [3] - 联动为一汽集团注入中华优秀传统文化内涵，同时为安溪铁观音拓展北方消费市场与品牌传播渠道 [3] 安溪铁观音产品与市场策略 - 安溪铁观音凭借得天独厚的生长环境和精湛传统制作技艺，富含多种营养成分，深受消费者喜爱 [3] - 安溪铁观音作为中国好茶代表，在大国茶叙外交中频频亮相，发挥示范引领作用 [3] - 活动旨在依托一汽平台、借助吉林窗口，让更多东北群众认识安溪、了解铁观音，推动安溪与吉林两地在产业协作、文化交流上深度融合 [3] 活动成果与未来展望 - 嘉宾围绕“产业跨界融合”“区域文化互通”等议题展开深入交流，活动打破了地域与行业壁垒 [5] - 活动让东北消费者近距离感受安溪铁观音独特魅力，为两地后续在供应链协作、品牌联合推广等领域埋下合作伏笔 [5] - 此次活动是安溪县践行“三茶”统筹理念、推动茶产业高质量发展的重要举措 [5] - 未来公司将继续以茶为媒，链接更多跨行业、跨区域资源，让安溪铁观音在与更多“中国品牌”联动中传递中华茶文化魅力，为乡村振兴与产业升级注入持久动力 [5]

活动概况 - 活动主题为“驾享国车 品鉴国茶”安溪铁观音茶文化主题活动，在吉林省长春市中国第一汽车集团有限公司举办 [1] - 活动参与嘉宾代表近2000名，旨在进行工业文明与农业文明的跨界对话 [1] 合作意义与模式 - 此次活动被定位为民族汽车工业第一品牌与中国茶叶第一品牌的深度交流与合作共赢 [3] - 合作模式为“国车+国茶”的跨界营销，目标是在品牌共创、市场共享、文化共传等领域拓展合作空间 [3] - 合作旨在为安溪与吉林两地的产业升级注入强劲动能，并推动两地产业协作、文化交流实现新突破 [3] 安溪铁观音品牌价值 - 安溪铁观音凭借生长环境和制作技艺，富含多种营养成分，是中国好茶的代表 [3] - 安溪铁观音在大国茶叙外交中频频亮相，发挥示范引领作用 [3] - 安溪铁观音被阐述为富含茶氨酸、儿茶素等成分，具有减肥消腻、延缓衰老等多重健康功效 [4] 活动具体内容 - 活动现场由安溪铁观音制茶大师展示“做青”、“包揉”等核心工艺，并进行沉浸式冲泡讲解 [6] - 活动同步举行了安溪铁观音体验店证书颁发、2025年秋季茶王赛颁奖及趣味抽奖环节 [6] - 活动为一汽劳模、工程师及优秀员工代表送上茶礼，以国茶礼赞大国工匠精神 [6]

论坛概况 - 论坛主题为“洞见'Z世代'消费引领酒业新潮流”，旨在探讨酒类产业与年轻消费群体的对话方式，实现传统与潮流的融合[1] - 论坛汇聚了国内外酒业领袖、跨界专家与青年代表，包括法国、巴西、中国等国家的行业协会及知名酒企如卡慕世家、宝酒造、酩悦轩尼诗、元气森林、迎驾贡酒、洋河股份等[1] 行业战略与政府引导 - 贵州省商务厅提出拥抱“Z世代”是推动消费提质扩容、实现高质量发展的重要抓手，并正引导白酒企业实施“四个一批”工程，包括打造一批示范性酒庄、美酒美食街区、酒旅融合景区和白酒体验酒店[2] - 目标是加快建设白酒旅游综合体，丰富旅游业态，将流量红利转化为经济价值，让白酒成为“Z世代”链接美好生活的媒介[2] 机构观点与支持举措 - 新华社中国经济信息社表示将从构建年轻化指数体系、创新内容表达方式、搭建跨界交流平台三个方面持续发力，支持行业与“Z世代”的连接[3] - 中国茶叶流通协会指出茶酒融合已超越产品简单叠加，实现了品牌文化、消费体验与营销渠道的深度融合，为产业高质量发展提供创新路径[4] 企业实践与跨界分享 - 安徽迎驾贡酒分享其通过筑牢生态根基、深植文化底蕴、创新体验场景来与“Z世代”共赴未来的实践[5] - 巴西SindBebidas协会通过产品创新、文化共鸣与社交传播满足“Z世代”对健康与个性的需求[5] - 福建省安溪县和山西省文水县分别以铁观音品牌发展和地域文化优势为例，分享了传统文化年轻化、产业化的创新实践，为酒业提供跨界思路[5] 创新营销与消费者互动 - 论坛设置“中西酒文化MBTI大揭秘”趣味环节，探索品牌与年轻消费者沟通的新路径，将人格测试与酒文化特质结合[6] - 嘉宾从情感共鸣、健康消费趋势和供应链敏捷响应等角度分享洞察，例如元气森林强调坚持做好产品、相信年轻人[7] - 现场启动“我与茅台”征集活动，面向年满18周岁的消费者及爱好者，征集涵盖文字、绘画、书法、摄影等形式的原创作品，活动持续至2026年6月30日[7][8] 未来展望 - 未来酒业需要以年轻化思维重构产品、以情感化表达链接用户、以文化内核坚守初心，实现行业与青春的“双向奔赴”[8]

活动概况 - 工业和信息化部工业文化发展中心联合福建省安溪县与仙游县人民政府于2025年10月26日在北京举办2025第二届“茶录传承”茶王大赛成果发布会 [1] - 大赛共收到来自全国重点产茶区的1400余份茶样，经过多轮盲评与专家会审，最终评选出“茶王奖”11项以及金奖、银奖、铜奖等多个奖项 [1] 战略定位与行业意义 - 项目旨在服务国家发展战略，推动茶产业从“地方特产”迈向“国家战略名片”，打造权威、专业、可持续的国家级茶产业交流平台 [6] - 通过文化赋能、标准引领、品牌共建，推动形成“文化可感、品质可信、品牌可”的发展新范式，深化机制创新助力优质茶企走向市场 [6] - 茶被定位为兼具日常消费属性与文化社交功能的传统工艺饮品，是促进人文交流、增强文化认同的重要载体 [6] 地方实践与品牌建设 - 安溪县将“安溪铁观音”区域公用品牌作为核心引擎，通过统一标准、标识、监管和推广提升品牌公信力与市场竞争力 [11] - 仙游县追溯“茶录”之名至北宋蔡襄所著《茶录》，旨在传承千年匠心，将“茶录”打造为新时代中国茶的文化符号与品质标杆 [13] 机制创新与合作签约 - 现场举行三轮重要合作签约，标志着项目在机制化、平台化建设上迈出关键步伐 [18] - 工业和信息化部工业文化发展中心与中国茶叶股份有限公司签署战略合作协议，围绕茶文化梳理、技艺传承、品牌传播深化合作 [18] - 启动“匠心品鉴”数字传播计划，通过直播带货、专题报道等形式助力茶企走向全球市场 [20] - 首批供应链签约企业包括中国茶叶股份有限公司、云南大益、福建海晟通仙、云南宝和祥等知名茶企，旨在打造全链条服务闭环 [22] 获奖企业与未来展望 - 11位“茶王奖”得主揭晓，包括安溪大垅格茶业有限公司、建瓯市旭凤茶业、福鼎市汪家洋大毫茶茶业专业合作社等企业 [32] - 未来项目将面向全国茶企开放“匠心品鉴”合作申请，推动建立中国茶品质评价体系与数字化档案 [35]

活动概况 - 2025年世界粮食论坛及联合国粮农组织成立80周年庆典系列活动于10月10日在罗马启动 [3] - 首场活动“从良种到美食”展览吸引了全球140多个国家约200家厂商携500多种农产品参加 [3] 中国农业文化遗产展示 - 福建安溪铁观音茶文化系统和浙江青田稻鱼共生系统作为中国全球重要农业遗产项目代表参展 [3] - 安溪铁观音茶文化系统于2022年被认定为全球重要农业文化遗产 是世界唯一获此认证的乌龙茶 [3] - 安溪铁观音拥有首创的乌龙茶半发酵工艺与茶树短穗扦插繁殖技术 以及独特的“茶—林—草”复合种植模式 [3] - 青田稻鱼共生系统是中国首批入选“全球重要农业文化遗产”的项目 形成“鱼食昆虫杂草—鱼粪肥田”的生态复合循环系统 [4] - 青田稻鱼系统大大减少对化肥农药的依赖 有效增加系统生物多样性并保证农田生态平衡 [4] 品牌与发展战略 - 安溪县官员表示 入选世界农遗项目对提高安溪铁观音品牌价值和国际影响力有深远意义 [4] - 未来将以农遗项目为龙头 以“三茶”统筹理念为引领 对品牌全产业链发展进行系统策划 坚持低碳和科技发展道路 [4] 全球农业文化遗产背景 - 联合国粮农组织于2002年发起“全球重要农业文化遗产倡议” 目前已在全球认定102个遗产地 [5] - 中国是最早响应倡议的国家 截至目前入选项目数量达到25个 稳居全球首位 [5]

核心观点 - 安溪县凭借农村电商的卓越实践成为2025年全国10个"领跑县"典型案例之一 也是福建省唯一获此殊荣的县域[1] - 电商交易额从2013年20亿元激增至2024年320.3亿元 11年完成从山区小城到"全国农产品数字化百强县"和"百茶贸易之都"的转型[1][4] - 通过政策支撑、三产融合、物流升级和主体培育四大核心策略实现电商高质量发展[2][5][7][10] 政策支撑体系 - 成立县主要领导挂帅的电商工作领导小组 建立联席会议制度 形成部门协同机制[2] - 出台《加快电商高质量发展三年行动方案》等政策 明确电商作为县域经济新引擎的定位[4] - 县财政每年安排500万元专项资金 覆盖电商企业全周期发展需求[4] - 政策推动电商交易额从2013年20亿元增长至2024年320.3亿元[1][4] 产业融合发展 - 推行"电商+基地"模式 建成126个标准化茶叶基地并纳入溯源系统[5] - 首创农资监管与物流追踪平台 实现生产可追溯[5] - 形成"龙头企业+合作社+农户"机制 带动5.2万户茶农增收[5] - 整合超1200个加工点 培育100家茶叶供应链企业 其中10家年销售额突破5000万元[6] - 2024年开展直播4.5万场次 带动关联产业销售超15亿元[6] 物流体系升级 - 累计投入超23亿元推进农村公路改造 780公里通村公路实现双车道等级化[8] - 构建"1+24+453"三级物流配送体系 实现行政村全覆盖[8] - 日处理包裹20万件 通过智能调度系统实现"快递到村 当日达户"[8] - 2024年快递业务量突破1.49亿件 物流成本较2018年下降30% 配送时效提升40%[9] 市场主体培育 - 建立电商企业梯度培育机制 分类施策支持企业发展[10] - 弘桥智谷电商产业基地汇聚200余家企业 形成完整产业链生态[10] - 累计培训3.2万人次 订单培养800余名专业人才 崛起200余个本土网红[10] - 电商主体突破4万家 带动就业超6.6万人[11] - "6·18"销售额达28.59亿元 "双11"斩获34.77亿元[11] 产业生态建设 - 实施"一村一品一店"工程 形成10个淘宝镇和57个淘宝村[11] - 建成茶博汇、领秀云城等八大产业园区 实现线上线下深度融合[11] - 通过春秋茶节、"百茶在安溪"等IP活动提升品牌影响力[11]

产业规模与品牌价值 - 2024年安溪县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.2万吨，茶产业综合产值416亿元 [1] - 安溪铁观音品牌价值达1443.07亿元，连续10年位居全国茶叶类地理标志区域品牌价值榜首 [1] - 安溪铁观音获全球重要农业文化遗产和联合国教科文组织人类非物质文化遗产"双世遗"称号 [1] 科技创新与产业升级 - 历山茶仙公司采用"物联网+智能绿色虫害防治系统"，亩均效益提高30%以上，农药使用量减少 [2] - 安溪县建设2个国家级茶叶检验检测中心、3个国字号科技平台，茶园良种覆盖率和标准化技术覆盖面达100% [3] - 八马茶业第六代智能化生产线实现全流程自动化，生产效率提升20倍，能耗下降30% [3] 品牌战略与文化挖掘 - 安溪县每年组织上百场品牌宣传活动，安溪铁观音多次亮相国际外交场合，包括联合国总部和粮农组织总部 [5] - 深度挖掘茶文化元素，编撰《安溪茶史》《安溪茶志》，编排茶文化主题情景剧 [6] - 茶企开发"茶文化体验游""非遗制茶工坊"等文旅项目，强化文化体验场景建设 [6] 产业链与配套生态 - 安溪县茶机械占全国80%市场份额，茶包装年销售额70亿元，占全国通用包装市场份额三分之一 [8] - 物流快递企业272家，日均处理涉茶快递16万件，实现全国产茶县最高物流效率和最低成本 [8] - 茶叶电商销售额达125亿元，县内外茶业营销人员30万人，全国开设6万多家茶店 [9] 茶旅融合与新兴业态 - 安溪县建成41座特色茶庄园，创新"现代农业+文旅"模式，茶文旅收入占旅游总收入近一半 [9][10] - 2024年接待游客超906.79万人次，旅游总收入107.08亿元 [10] - 湖上乡引入历山茶园综合体、雪山听泉康养等项目，挖掘"海上丝绸之路茶源"历史 [9]