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又一个「穷鬼超市」来中国了
商业洞察· 2025-05-08 17:05
公司概况 - Iceland是英国最大冻品超市,总部位于威尔士,成立于1972年,在英国市占率达17%,全球门店约1000家,年销售额近400亿元 [2] - 公司首次进入中国市场,亚太首店选址北京门头沟区京西智谷园区,试运营于4月29日,5月底正式开放 [2] - 中国首店命名为Iceland lab,面积达6800平米,是包含零售、电商、MCN、餐饮、本地服务的综合商业体 [2] 产品策略 - 首店超市区域陈列3200个SKU,全部为包装产品,主打全球冷冻食品包括速冻海鲜、蔬菜、炸物、披萨、意面、甜点等预制餐 [2] - 保留英国"穷鬼乐园"定位,通过折扣信息强调性价比,如英国自有品牌冷冻披萨售价仅1英镑/个 [3] - 网红产品包括鸡腿鸡翅、红薯薯条、菠萝芝士、Muller Corner酸奶等,在欧洲留学生群体中具有高认知度 [3][4] 渠道布局 - 2018年首次通过京东全球购进入中国,2022年入驻淘宝海外旗舰店,但电商尝试未达预期,京东店已关闭,淘宝店SKU缩减至十余款 [5] - 线下首店选择五一前夕试运营,借鉴Costco、奥乐齐等外资商超的网红打卡策略,设置餐饮区和直播区吸引客流 [6] - 计划在北京朝阳、海淀等地区扩展线下门店,增加场景可逛性,参考英国将超市改造为溜冰场等创新尝试 [8] 本土化措施 - 与首旅慧科合作作为大陆独家代理商,整合首旅集团旗下16个老字号品牌及地理标志产品,建立全球食材供应链 [10] - 避开美国等关税风险国家,引入日本、西班牙、意大利、澳新等国的特色产品 [10] - 学习奥乐齐本土化路径,目标实现80%本土供应链比例,通过自有品牌提升性价比 [10] 市场机遇 - 疫情后中国冻品需求增长,35%消费者增加购买率,实际购买频率提升42%,线上客单价更高 [5] - 2025年中国冻品市场规模预计达2130亿元,同比增长10%,31-40岁中高收入女性为核心客群 [12] - 外资超市冻品占比普遍高于本土商超,山姆等利用全球供应链在稀缺海鲜品类具优势 [12] 运营创新 - 重点布局直播带货,首店计划引入100+常态化合作品牌,支持每日超百场直播 [8] - 设立专门MCN区域生产美食直播/短视频内容,同步至抖音、小红书等平台 [8] - 参考三全食品直播模式,其2024年直营电商同比增长58%主要由直播带动 [8] 挑战与对策 - 进口商品价格劣势明显,如Ben&Jerry冰淇淋中国售价90元vs英国20-30元,需通过本土供应链降本 [9] - 西式口味产品(披萨、炸物)与中国主流需求(饺子、馄饨)存在差异,需进行本土化改良 [9] - 面临消费者对冻品"不健康"的认知偏差,强调不添加人工色素、香精及不必要防腐剂的健康理念 [11]
又一个「穷鬼超市」来中国了
36氪· 2025-05-07 18:23
公司概况 - Iceland是英国最大冻品超市 总部位于威尔士 成立于1972年 在英国市占率达17% 全球门店约1000家 年销售额近400亿元 [2] - 公司首次在中国开设线下门店 选址北京门头沟区京西智谷园区 门店面积达6800平米 定位为包含零售、电商、MCN、餐饮服务的综合商业体 命名为Iceland lab [2] - 中国首店将陈列3200个SKU 主要为全球冷冻食品 包括速冻海鲜、蔬菜、炸物、披萨等预制餐 同时有少量日用品和个人护理品牌 [3] 市场定位与策略 - 在英国以"穷鬼乐园"著称 主打高性价比 自有品牌冷冻披萨售价约1英镑 厨房用品多为1英镑 促销活动包括"3件10英镑"等 [6] - 在中国明确表示维持低价定位 门店内大量展示折扣信息 强调价格优势 [6] - 计划在北京朝阳、海淀等地开设更多门店 增加场景体验 参考英国曾将超市改造为溜冰场的创新尝试 [8] 中国市场拓展历程 - 2018年通过京东全球购进入中国 销售自有品牌和个护、母婴等商品 2022年入驻淘宝但品类有限 目前京东店已关闭 淘宝店SKU缩减至十几款 [7] - 选择首旅慧科作为大陆独家代理商 整合首旅旗下16个老字号品牌 与内蒙古赤峰、浙江宁波等原产地合作开发肉制品和海鲜冻品 [10] - 将引入日本、西班牙、意大利、澳新等多国特色产品 但避开美国等关税风险国家的商品 [10] 本土化挑战 - 进口商品价格失去优势 例如Ben&Jerry冰淇淋中国售价近90元 英国仅20-30元 主要因运输、税收和运营成本 [9] - 产品以西式口味为主 如披萨、甜点等 与中国主流消费偏好的饺子、馄饨等存在差异 需进行本土化改良 [9] - 冻品在中国存在"不健康"的刻板印象 公司强调产品不添加人工色素、香精及不必要防腐剂 试图改变消费者认知 [13] 行业趋势与竞争 - 疫情后中国冻品消费增长明显 35%消费者增加购买 实际购买频率增42% 线上客单价更高 预计2025年市场规模达2130亿元 年增约10% [7][13] - 参考奥乐齐在华发展路径 初期定位中高端后转向平价 目前上海地区实现80%本土供应链 高比例自有品牌保障性价比 [12] - 中国尚无成熟冻品超市品牌 多数商超仅将其作为商品区域 这为Iceland提供差异化机会 [14] 创新营销 - 首店设置餐饮区和直播区 计划引入100+合作品牌 支持每日超百场直播 设有专门MCN内容生产区域 同步至抖音、小红书等平台 [7][8] - 参考三全食品直播经验 其2024年直营电商业务同比增长58% 其中大部分由直播带动 [8]
又一个「穷鬼超市」来中国了
36氪· 2025-05-07 10:12
公司概况 - 公司是英国最大冻品超市Iceland,总部位于威尔士,成立于1972年,在英国市占率达17% [1] - 全球门店数量达1000家,覆盖10个国家,年销售额近400亿元 [1] - 亚太区首店选址中国北京门头沟区京西智谷园区,试运营于4月29日,5月底正式开放 [1] - 中国首店面积6800平米,是包含零售、电商、MCN、餐饮、本地服务的综合商业体,命名为Iceland lab [1] 产品策略 - 中国首店超市区域陈列3200个SKU,全部为包装产品,主打全球冷冻食品包括速冻海鲜、蔬菜、炸物、披萨、意面、甜点等预制餐 [1] - 保留英国"穷鬼乐园"定位,强调高性价比,如自有品牌冷冻披萨售价1英镑左右,厨房用品基本1英镑 [3] - 网红产品包括鸡腿鸡翅、红薯薯条、菠萝芝士、Muller Corner酸奶、Lotus冰淇淋等,深受欧洲留学生欢迎 [3] - 自有品牌如Iceland luxury占比一定比例,增强议价能力 [7] 市场进入策略 - 2018年首次通过京东全球购进入中国市场,2022年入驻淘宝,但电商尝试不成功,京东店已关闭,淘宝店仅剩十几款商品 [4] - 选择线下实体店模式,认为食品超市需线下建立品牌心智 [4] - 首店设置餐饮区和直播区吸引客流,参考Costco、奥乐齐首店网红打卡效应 [4] - 计划在北京朝阳、海淀等地开设更多门店,增加场景可逛性 [6] 本土化措施 - 选择首旅慧科作为大陆独家代理商,整合首旅集团资源及老字号品牌,建立"全球食材良品"供应链 [8] - 与内蒙古赤峰、浙江宁波等原产地合作开发肉制品和海鲜冻品 [8] - 引入日本、西班牙、意大利、澳新等多国特色产品,避开美国等关税风险国家产品 [8] - 学习奥乐齐本土化经验,目标实现高比例本土供应链 [8] 营销创新 - 重点发力直播带货,首店计划引入100+常态化合作品牌,支持每日超百场直播 [6] - 设置专门MCN区域生产美食直播和短视频内容,同步至抖音、小红书等平台 [6] - 参考三全食品直播经验,其直营电商业务2024年同比增长58%,主要由直播带动 [6] 行业趋势 - 疫情后35%中国消费者增加面点冻品购买率,实际购买频率增42%,线上客单价更高 [4] - 2025年中国冻品市场规模预计达2130亿元,同比增长约10% [9] - 31-40岁中高收入女性是核心消费群体,具有较强购买力和生活品味 [9] - 目前中国尚无成气候的冻品超市,商超中冻品占比普遍不高 [9] 挑战与机遇 - 进口商品价格失去性价比优势,如Ben&Jerry冰淇淋中国售价90元vs英国20-30元 [7] - 产品以西式口味为主,需适应中国主流消费偏好的饺子、馄饨、粽子等 [7] - 需克服中国消费者对冻品"不新鲜、不健康"的刻板印象 [8][9] - 强调天然健康理念,自有品牌不添加人工色素、香精及不必要防腐剂和味精 [9]
又一个「穷鬼超市」来中国了
36氪未来消费· 2025-05-06 13:19
公司概况 - 英国最大冻品超市Iceland成立于1972年,总部位于威尔士,在英国市占率达17%,全球门店约1000家,年销售额近400亿元 [2] - 公司首次在中国开设线下门店,选址北京门头沟区京西智谷园区,门店面积达6800平米,定位为包含零售、电商、MCN、餐饮等服务的综合商业体,命名为Iceland lab [2] - 中国首店将陈列3200个SKU,主要为全球冷冻食品,包括速冻海鲜、蔬菜、炸物、披萨、意面、甜点等预制餐,辅以少量日用品和个人护理品牌 [3] 市场定位与价格策略 - 在英国以"穷鬼乐园"著称,主打高性价比,自有品牌冷冻披萨售价约1英镑/个,厨房用品多为1英镑,促销期推出"3件10英镑"等活动 [4] - 在中国明确维持低价定位,通过折扣信息强化价格优势,但此前电商渠道因进口成本导致价格优势丧失(如Ben&Jerry冰淇淋中国售价90元vs英国20-30元) [4][9] - 采用爆品逻辑,每个SKU仅选择少量供应商,通过稳定大量采购和自有品牌(如Iceland luxury)增强议价能力 [9] 中国市场拓展历程 - 2018年首次通过京东全球购进入中国,2022年入驻淘宝,但电商尝试不成功(京东店已关闭,淘宝店仅剩十几款商品) [5] - 行业观点认为食品超市需线下渠道建立品牌心智,公司选择五一前夕试运营北京首店,并计划在朝阳、海淀等地扩展 [5][8] - 与本土合作伙伴首旅慧科合作,整合首旅集团资源(含全聚德等16个老字号)及地理标志产品,建立"全球食材良品"供应链,避开美国等关税风险国家产品 [10] 本土化挑战与创新 - 产品以西式口味为主(披萨、炸物等),与中国主流消费偏好(饺子、粽子等)存在差异,需进行本土化改良 [9] - 计划通过直播带货拓展渠道,首店设MCN内容生产区支持每日超百场直播,参考三全食品直播带动58%电商增长的成功案例 [8] - 借鉴奥乐齐本土化经验(上海地区80%本土供应链+高比例自有品牌),但需解决冻品"不健康"的认知偏差,强调不添加人工色素/香精等健康理念 [11][12] 行业机遇与竞争 - 中国冻品市场规模预计2025年达2130亿元,同比增长10%,31-40岁中高收入女性成为核心消费群体 [12] - 疫情后35%消费者增加冻品购买,线上购买频率提升42%,但传统商超渠道增长缓慢 [5] - 目前中国无成熟冻品超市业态,外资超市如山姆冻品占比更高但未成主导,差异化定位既是机会也是挑战 [12][13]