核心观点 - 地方政府高层领导专题听取并强调落实食品安全主体责任 要求坚决守牢食品安全底线 推动“两个责任”工作机制落地见效 [1] 政策与监管要求 - 强调深入学习贯彻中央会议精神和领导人关于食品安全的重要论述 贯彻落实中央和省级决策部署 [1] - 要求认真落实“四个最严”要求 抓在日常、严在平时 时刻绷紧食品安全弦 [1] - 要求健全完善食品安全监管机制 加强食品生产、流通、储存、消费各环节监管衔接 [1] - 要求全覆盖排查整治 全方位应急预警 严防严控安全风险 [1] - 要求按照“管行业必须管安全”原则落实行业管理责任 [1] 责任落实与工作重点 - 强调压紧压实食品安全“两个责任” 即属地管理责任和企业主体责任 [1] - 指出食品安全关系人民生命健康 关乎国计民生 [1] - 要求聚焦重点领域 紧盯关键环节 从严把好从源头到终端的每一道关口 [1] - 要求把食品安全作为“一把手”工程 [1] - 要求压实企业及生产经营者主体责任 全力守护人民群众“舌尖上的安全” [1] 会议与参与方 - 省委常委、市委书记吴桂英主持会议并发表讲话 [1] - 副市长郑平出席会议 [2]

行业监管动态 - 沙湾市市场监督管理局召开火锅餐饮行业食品安全专项检查整改动员会，全市38家火锅及相关餐饮单位经营者参会 [1] - 专项检查覆盖38家火锅餐饮单位，累计发现问题182项，均为行业共性顽疾 [3] - 会议核心任务是通报专项检查情况、剖析问题根源、压实整改责任 [3] 检查发现与整改要求 - 会议精准罗列各经营户存在的个性问题及行业普遍存在的高频隐患，为后续靶向整改提供明确指引 [3] - 向经营者提出三点要求：一是扛起食品安全主体责任，做到全面整改无遗漏、立即整改不拖延、长效管理不松懈；二是聚焦核心问题，靶向破解源头管理、过程管控、标识规范中的突出问题；三是强化协同联动，与监管部门、社会公众形成共治合力 [3] - 组织开展了食品安全知识及法律法规培训，提升经营户及从业人员的食品安全法律意识和规范操作能力 [3] 后续监管方向 - 沙湾市市场监督管理局将持续加强监督检查与宣传引导，畅通投诉举报渠道 [4] - 推动形成“部门严管、经营自律、公众监督”的共治格局，切实保障人民群众饮食安全 [4]

文章核心观点 四川省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告 披露成都市12家生产经营单位的13批次食品抽检不合格情况 并公布了详细的核查处置结果 包括产品下架召回 行政处罚 原因排查及企业整改措施 显示当地监管部门正持续加强食品安全监管[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27][28][29][30][31][32][33][34][35][36][37][38][39][40][41][42][43][44][45][46][47][48][49][50][51][52][53][54][55][56][57][58][59] 不合格食品基本情况与处置 - **成都川味之光食品有限公司** 生产的功夫泡椒猪皮（30克/袋）菌落总数及防腐剂比例不合格 Q弹猪皮泡椒味（80克/袋）脱氢乙酸及其钠盐及防腐剂比例不合格 两批次产品均已全部销售完毕 货值分别为550元和680元 公司被没收违法所得90元并罚款100000元 已于2025年7月21日申请停产[2][3][4][5] - **四川省丽通食品有限公司** 生产的红油郫县豆瓣（500克/瓶）山梨酸及其钾盐项目不合格 该批次产品共60公斤 货值600元 已全部销售 公司被没收违法所得210元并罚款5000元[6][7] - **成都新洪友食品有限公司** 生产的五香牦牛肉（200克/袋）铬项目不合格 该批次生产88袋共17.60公斤 货值2464元 已销售80袋 召回44袋 公司被没收不合格产品44袋 没收违法所得36元并罚款5000元[8][9][10][11] - **郫都区青氏蔬菜经营部** 经营的小白菜阿维菌素项目不合格 共购进16公斤 货值28.80元 已全部销售 因履行了进货查验义务被免予处罚[14][15][16][17] - **成华区绿之厨超市** 销售的小菠萝甜蜜素项目不合格 共购进5公斤 货值111.9元 已全部销售 被处以警告并罚款500元[18][19][20] - **成华区果甄鲜水果店** 销售的小菠萝甜蜜素项目不合格 共购进2.2公斤 货值50.40元 已全部销售 被处以警告并罚款500元[22][23][24][25] - **新都区爱上生活超市** 经销的红油郫县豆瓣山梨酸及其钾盐项目不合格 共购进12瓶 货值94.8元 已全部销售 因履行了进货查验义务被免予处罚[28][29][30][31] - **成都市新都蜀华食品有限公司** 生产的桃片（核桃味）（250g/盒）霉菌项目不合格 该批次生产125盒共31.45公斤 货值500元 已全部销售 召回7盒 公司被没收违法所得197.85元并罚款50000元[34][35][36][37] - **成都千寻在线电子商务有限公司** 委托生产的泡辣椒（600g/瓶）二氧化硫残留量项目不合格 委托生产30箱共360瓶 货值5004元 已全部售出 因涉及同款产品不同批次此前已被立案 此次并案调查[37][38][39] - **四川永辉超市有限公司成都市新川分公司** 经营的泡辣椒（600克/瓶）二氧化硫残留量项目不合格 共购进12瓶 销售金额322.8元 已全部售出[42][43][44] - **成都至臻至膳食品有限责任公司** 生产的黑猪酱肉馅（500g/袋）铬项目不合格 该批次销售327.5公斤 货值9104.5元 已销售289.5公斤 公司被没收违法所得8048.1元 没收产品15包并罚款53000元[49][50][51][52][53] - **都江堰市世纪优选生鲜超市** 经营的桃片（核桃味）（250克/盒）霉菌项目不合格 共购进25盒6.25公斤 货值197.50元 已销售13盒 公司被没收违法所得102.7元并罚款5000元[56][57] 不合格原因分析 - **生产过程控制不严** 成都川味之光食品有限公司两批次猪皮产品不合格因生产控制不严[4] 成都市新都蜀华食品有限公司桃片霉菌超标亦因过程控制不严[36] - **生产设备交叉污染** 四川省丽通食品有限公司红油郫县豆瓣不合格因零添加与非零添加产品共用管道导致交叉污染[7] - **原材料或环境问题** 成都新洪友食品有限公司牦牛肉铬超标可能源于牦牛饲养生长环境或加工过程[10] 成都千寻在线电子商务有限公司及四川永辉超市的泡辣椒二氧化硫超标均因生产厂家对原料清洗不到位或把控不严[38][43] 成都至臻至膳食品有限责任公司黑猪酱肉馅铬超标可能因切割刀具污染[52] - **采购环节问题** 郫都区青氏蔬菜经营部 成华区绿之厨超市 成华区果甄鲜水果店及都江堰市世纪优选生鲜超市的不合格产品均因购进了不符合标准的食品 其中世纪优选生鲜超市还涉及未严格履行进货查验义务[16][19][24][57] 企业整改措施 - **加强生产流程与品控** 多家公司整改措施包括严格执行生产工艺流程 加强内部品控 增加产品辐照剂量和消毒措施 加强原料供应商管理及索证索票 定期送检原料 使用合规设备器具 定期进行水质检测等[4][10][36] - **调整生产与供应链** 四川省丽通食品有限公司暂停相关产品生产并提交生产线验证整改计划[7] 成都千寻在线电子商务有限公司暂停委托生产并更换原料供应商[38] - **强化进货查验与台账管理** 经营单位普遍整改措施为加强台账记录 严格履行进货查验义务 严把进货关[16][19][24][30][57] - **产品召回与下架** 所有涉事企业均被责令并执行了对不合格产品的下架 封存及召回措施[3][6][9][15][19][23][29][36][38][43][50][57] 监管行动与结果 - **行政处罚** 监管部门对相关企业依法作出了包括没收违法所得 没收不合格产品 罚款及警告等行政处罚 罚款金额从500元到100000元不等[3][6][9][19][23][36][51][57] - **核查处置与复查验收** 属地市场监管局在接到报告后均迅速开展核查处置 责令企业暂停生产销售并召回产品 并在企业整改后组织了复查验收 确认整改完毕[5][7][11][17][20][25][31][37][39][44][53][57] - **持续监管** 公告多次强调属地市场监督管理局将持续加强监管 防控类似食品安全风险隐患[5][12][18][26][32][40][45][54][58]

食品安全监督抽检总体情况 - 鼓楼区市场监督管理局近期完成食品安全监督抽检样品共计1427批次 其中合格样品1408批次 不合格样品19批次 总体不合格率为1.33% [2] - 在全部抽检样品中 农产品类别共计469批次 其中不合格18批次 农产品不合格批次占全部不合格批次（19批次）的94.7% 显示农产品是本次抽检问题的主要集中领域 [2] 不合格产品具体信息 - 不合格产品涉及多种食用农产品 包括芒果、小葱、生姜、大葱、香蕉、豇豆、胡萝卜、西芹、高山蜜桔及玉米面 问题产品来源包括百货商行、农贸市场、个体超市、餐饮店等多种经营主体 [3][4][5][6] - 检测出的不合格项目均为农药残留或真菌毒素超标 具体包括吡唑醚菌酯、吡虫啉、氧乐果、噻虫胺、噻虫嗪、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、联苯菊酯以及黄曲霉毒素B1 [3][4][5][6] 不合格项目检测数据详情 - 农药残留超标倍数显著 例如芒果中吡唑醚菌酯检测值0.93mg/kg 超标17.6倍（标准≤0.05mg/kg） 生姜中噻虫胺检测值1.2mg/kg 超标5倍（标准≤0.2mg/kg） 大葱中噻虫嗪最高检测值2.92mg/kg 超标8.73倍（标准≤0.3mg/kg） [3][4] - 香蕉中检出禁用农药毒死蜱 检测值0.062mg/kg 超标2.1倍（标准≤0.02mg/kg） 玉米面中检出强致癌物黄曲霉毒素B1 检测值37.2μg/kg 超标0.86倍（标准≤20μg/kg） [5][6] 监管措施与后续处理 - 监管部门针对发现的不合格食品 将依法开展核查处置 措施包括督促企业下架封存、召回产品 并查明原因后对相关企业进行严肃处理 [2] - 公告提醒消费者 如购买到或发现公告所列不合格食品 可通过12315热线进行投诉举报 [2]

抽检概况 - 温岭市市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检，共抽取食用农产品等1类食品272批次样品 [3] - 抽样检验合格268批次，不合格4批次，总体合格率为98.5% [3] - 所有不合格项目均涉及农药残留超标 [3] 不合格产品详情 - **温岭市石塘佳又多超市**销售的库尔勒香梨，乙螨唑检测值为0.13mg/kg，超出国家标准规定的≤0.07mg/kg [3][5] - **台州市三和连锁超市有限公司箬山分公司**销售的砀山梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检测值为0.36mg/kg，超出国家标准规定的≤0.2mg/kg [3][5] - **温岭市泽国业业水果店**销售的香梨，乙螨唑检测值为0.13mg/kg，超出国家标准规定的≤0.07mg/kg [3][5] - **温岭市泽国阿凡水果店（个体工商户）**销售的橙子，联苯菊酯检测值为0.066mg/kg，超出国家标准规定的≤0.05mg/kg [3][5] 监管处置措施 - 监管部门已责成相关市场监管分局（所）对不合格产品依法予以查处 [4] - 要求相关市场监管所督促食品经营单位立即采取下架等措施控制风险 [4] - 相关市场监管分局（所）需在通告发布之日起7日内公布风险防控措施，并在3个月内报告核查处置情况 [4] 合格产品概况 - 本次抽检共有268批次产品合格，合格产品信息列表包含大量水果、蔬菜及猪肉等食用农产品 [6][7][8][9][10][11] - 合格产品涉及广泛的经营主体，包括农贸市场摊位、个体水果店、连锁超市及便利店等 [6][7][8][9][10][11] - 抽检样品生产/采购日期集中在2025年10月下旬至12月初 [6][7][8][9][10][11]

事件概述 - 澳门市政署通报暂缓进口一款“梅林牌”榨菜肉丝罐头，因检出磺胺二甲嘧啶残留量超标，含量达204μg/kg，超出澳门规定标准1倍多[2][3] - 涉事产品最佳食用日期为2028年4月7日，加工厂编号5000/01011，产地中国，净重240克，产品未流入澳门市面，香港已开展全面下架回收工作[2][3] - 根据中国国家标准《食品中兽药最大残留限量》，磺胺类药物残留总量最大限量为100μg/kg，澳门市政署表示在正常食用情况下一般不会对健康造成不良影响[5] 涉事品牌澄清 - 光明肉业澄清涉事产品并非其旗下上海梅林品牌，而是中粮集团旗下的中粮梅林，强调两个品牌LOGO不同且为两家公司独立运营，同时表示公司没有榨菜肉丝罐头产品[2][9] - 澳门市政署发布的图片显示，该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品[2] - “梅林”为中华老字号，在中华老字号信息管理网中关联公司为上海光明肉业集团股份有限公司[7][8] 涉事公司背景与市场情况 - 光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一，主要经营肉制品及休闲食品，旗下拥有“梅林”、“冠生园”、“大白兔”等知名品牌，其午餐肉和蜂蜜国内市场占有率第一[8] - 光明肉业2023年前三季度实现营收168.54亿元，同比增长2.87%，但归母净利润为1.68亿元，同比大幅下降55.94%，第三季度净亏损802万元[9] - 中粮梅林官方信息显示，中粮集团是中国罐头出口业务的开拓者，“梅林”商标罐头品牌由中粮集团统一对外出口使用，并于2010年开始进入境内市场销售[12] - 在各大电商平台上，中粮梅林所售产品为不同规格的牛肉和猪肉午餐肉罐头，客服表示榨菜肉丝罐头并未在售[2][12] 历史渊源与消费者反馈 - 两个“梅林”品牌并存有历史渊源，因上海梅林早年缺乏出口资质，将品牌授权给中粮集团做罐头出口业务，后来未完全收回品牌，导致市场上有两个“梅林”共同运营[11] - 在黑猫投诉平台上，中粮梅林品牌频遭消费者投诉，问题涉及食品安全，例如产品二维码信息空白、罐头内含异物、食物变质等[12][14] - 消费者及网友对事件表示关注，建议品牌区分应更明显以利辨识，并强调食品安全和质量把控的重要性[11] 事件处置与回应情况 - 对于有害物质超标罐头是否流入内地及处置情况，中粮工业食品进出口有限公司和中粮集团在接到问询电话后均迅速挂断，未予回应[2][12] - 对于该批罐头的最终流向、香港地区回收完成情况以及是否会对涉事公司进行处罚，相关监管部门电话截至发稿前未能接通[6]

事件概述 - 澳门市政署通报暂缓进口一款“梅林牌”榨菜肉丝罐头，因检出磺胺二甲嘧啶残留量超标，含量达204μg/kg，超出当地规定限量1倍多[2][6] - 涉事产品未流入澳门市面，香港已开展全面下架回收工作[2][6] - 磺胺二甲嘧啶属兽药，长期过量摄入可能引发人体过敏反应、泌尿系统损害等健康风险[2][9] 涉事主体澄清 - 光明肉业（上海梅林）澄清涉事产品并非其旗下品牌，而是中粮集团旗下的中粮梅林，强调两个品牌LOGO不同且为两家公司独立运营，且光明肉业没有榨菜肉丝罐头产品[3][13] - 澳门市政署发布的图片显示，该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品[3] 涉事公司背景与市场情况 - “梅林”为中华老字号，在官方信息中关联公司为上海光明肉业集团股份有限公司[11] - 光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一，午餐肉和蜂蜜国内市占率第一，拥有“梅林”、“爱森”等品牌[12] - 光明肉业2023年前三季度营收168.54亿元，同比增长2.87%，但归母净利润1.68亿元，同比大幅下降55.94%，第三季度净亏损802万元[13] - 两个“梅林”品牌并存有历史渊源，源于上世纪五六十年代上海梅林将品牌授权给中粮集团用于出口业务，后未完全收回[15] - 中粮集团是“梅林”商标罐头品牌的统一对外出口方，并于2010年开始在境内市场销售[17] - 在各大电商平台，中粮梅林的榨菜肉丝罐头目前均未在售，其销售产品主要为不同规格的牛肉和猪肉午餐肉罐头[4][17] 食品安全标准与检测结果 - 根据中国国家标准《食品中兽药最大残留限量》，磺胺类药物残留总量在所有食品动物中最大限量为100μg/kg[9] - 澳门市政署表示，就检出含量分析，在正常食用情况下一般不会对健康造成不良影响[8] 涉事方回应与消费者反馈 - 对于产品是否流入内地及处置情况，中粮工业食品进出口有限公司和中粮集团在电话接通后均迅速挂断，未予回应[3][17] - 在黑猫投诉平台上，中粮梅林频遭食品安全投诉，包括产品二维码信息空白、罐头内含异物、食物变质等问题[17][18] - 消费者对品牌混淆表示担忧，建议品牌区分应更明显，并强调食品安全的重要性[15]

事件概述 - 澳门市政署通报一款“梅林牌”榨菜肉丝罐头因磺胺二甲嘧啶残留量超标被暂缓进口 涉事产品未流入澳门市面 香港已开展全面下架回收工作 [2][4] - 检测样本中磺胺二甲嘧啶含量达204μg/kg 超出澳门《食品中兽药最高残留限量》规定1倍多 也超出中国国家标准规定的100μg/kg最大限量 [4][7] - 澳门市政署评估认为在正常食用情况下一般不会对健康造成不良影响 但长期过量摄入可能引发过敏反应、泌尿系统损害等风险 [2][7] 涉事主体澄清 - 光明肉业（上海光明肉业集团股份有限公司）澄清涉事产品并非其旗下“上海梅林”品牌 而是中粮集团旗下的“中粮梅林” 强调两个品牌LOGO不同且为两家公司独立运营 公司自身没有榨菜肉丝罐头产品 [2][12] - 澳门市政署发布的图片显示该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品 [2] - “梅林”为中华老字号 在官方信息管理中关联公司为光明肉业 但历史上因出口资质问题将品牌授权给中粮集团使用 导致市场存在两个“梅林”品牌共同运营 [9][14] 涉事方中粮集团情况 - 对于产品是否流入内地及处置情况 中粮工业食品进出口有限公司和中粮集团在接到问询时均迅速挂断电话 未予回应 [2][15] - 中粮梅林官方信息显示 中粮集团是中国罐头出口业务的开拓者 “梅林”商标罐头由其统一对外出口 并于2010年开始进入境内市场销售 [15] - 在各大电商平台上 这款中粮梅林榨菜肉丝罐头目前均未在售 官方客服也表示店内没有销售此产品 [3][15] 相关公司经营状况 - 光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一 午餐肉和蜂蜜国内市场占有率第一 拥有“梅林”、“冠生园”、“大白兔”等多个知名品牌 [10] - 公司今年前三季度实现营收168.54亿元 同比增长2.87% 但归母净利润仅为1.68亿元 同比大幅下降55.94% 第三季度单季净亏损802万元 业绩压力显著 [11] 品牌历史与市场反馈 - 两个“梅林”品牌渊源始于20世纪五六十年代 上海梅林因缺乏出口资质将品牌授权给中粮集团用于罐头出口 后未完全收回品牌 [14] - 市场消费者对此事件表示关注 建议品牌区分应更明显以方便识别 并强调食品安全的重要性 [14] - 在黑猫投诉等平台上 中粮梅林品牌频遭食品安全相关投诉 包括产品二维码信息空白、罐头内含异物、食物变质等问题 消耗了消费者对品牌的信任 [15][17]

抽检概况 - 温州市市场监督管理局近期组织抽检了21类食品共计506批次样品 [2] - 抽样检验合格493批次，不合格13批次，不合格率为2.57% [2] - 不合格项目涉及农药残留超标、食品添加剂超范围使用等 [2] 不合格产品及生产/销售企业详情 - **苍南县老王家食品有限公司** 生产的鸡肉（酱卤肉制品）铬(以Cr计)检测值为1.50mg/kg，超出≤1.0mg/kg的标准限值 [7][13] - **温州菜篮子农副产品批发交易市场魏福果蔬菜店** 销售的红甜椒噻虫胺检测值为0.16mg/kg，超出≤0.05mg/kg的标准限值 [7][13] - **温州菜篮子农副产品批发交易市场郝云祥蔬菜店** 销售的黄瓜噻虫嗪检测值为0.93mg/kg，超出≤0.5mg/kg的标准限值 [7][13] - **温州菜篮子农副产品批发交易市场孙凯凯蔬菜店** 销售的小土豆噻虫嗪检测值为0.44mg/kg，超出≤0.2mg/kg的标准限值 [7][13] - **文成县孤村蜂业有限公司** 生产的土蜂蜜菌落总数检测值为5100CFU/g，超出≤1000CFU/g的标准限值 [7][13] - **你是我的天使医药科技（温州）有限公司** 生产的每日坚果汇大肠菌群检测值为150，50，120，40，80CFU/g，超出n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的标准限值；霉菌检测值为450CFU/g，超出≤25CFU/g的标准限值 [7][13][14] - **温州经济技术开发区滨海林淑贞果蔬店** 销售的龙眼二氧化硫残留量检测值为0.104g/kg，超出≤0.05g/kg的标准限值 [7][13] - **济宁鑫鲁泰食品有限公司** 生产、**温州市瓯海梧田阿锋粮食复制品店** 销售的五彩果蔬蝴蝶面检出柠檬黄0.00760g/kg、苋菜红0.0211g/kg、亮蓝0.00434g/kg、胭脂红0.00535g/kg、日落黄0.0212g/kg，上述着色剂按规定均不得使用 [3][13] - **温州信心肉制品股份有限公司** 生产的信心酱油肉脱氢乙酸及其钠盐检测值为0.128g/kg，按规定不得使用 [3][13] - **乐清市清江学琴水果店** 销售的花生仁酸价检测值为5.9mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [7][13] - **平阳县贤乃食品店** 销售的生白皮花生酸价检测值为7.1mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [7][13] - **乐清市清江佳琳副食品店** 销售的红皮花生酸价检测值为12.4mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [7][13] - **龙港市艾微副食品店** 销售的白皮花生（生）酸价检测值为6.6mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [7][13] 不合格项目技术分析 - **铬(以Cr计)**：超标原因可能是原料把关不严、加工设备金属迁移或非法使用工业明胶 [4] - **噻虫胺、噻虫嗪**：超标原因可能是为快速控制虫害而加大用药量或未遵守采摘间隔期规定 [4][5] - **菌落总数**：超标原因可能与生产卫生条件控制不当、包装容器消毒不到位或储运条件不当有关 [5] - **大肠菌群、霉菌**：超标原因可能源于生产人员卫生管理不到位导致原料污染，或生产环境、设备卫生不佳及储运条件不当 [6][8] - **二氧化硫残留量**：超标原因可能是为改善产品色泽、延长存储时间而超限量使用 [8] - **合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红、日落黄）**：在不得使用的产品中检出，原因可能是企业为改善产品色泽或弥补原料品质而超范围使用 [9][10] - **脱氢乙酸及其钠盐**：在不得使用的产品中检出，原因可能是生产经营者为延长产品保质期而超范围使用 [11] - **酸价(以脂肪计)**：超标表明油脂可能已酸败，原因可能是原料把关不严、生产工艺不达标或产品储藏条件不当 [11] 监管处置措施 - 监管部门已责成相关县级市场监管部门对不合格产品依法予以查处 [12] - 要求相关地区市场监管部门督促食品生产企业召回不合格产品、分析原因并整改，同时要求食品经营环节单位采取下架等措施控制风险 [12] - 相关县级监管部门需在通告发布后7日内公布风险防控措施，3个月内报告核查处置情况 [12]

食品安全监督抽检概况 - 南充市市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检，抽取酒类、餐饮食品、调味品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品等7类食品共计255批次样品 [4] - 抽检结果显示，共有30批次样品不合格，总体不合格率为11.8% (30/255) [4] - 发现的主要问题是超限量超范围使用食品添加剂、农药残留超标等 [4] - 对不合格食品，省市场监管局已要求属地市场监管部门开展核查处置 [4] 抽检涉及的主要食品类别与样本 - 抽检样本覆盖广泛，包括学校食堂（如南充市第二职业中专学校食堂、南充高级中学食堂）、商贸公司（如南充泓悦商贸有限责任公司）、超市（如阆中市古阆邻壹家生活超市、营山县金鑫合超市）、干杂店、酒坊及个体经营部等各类经营主体 [5][6][7][8][9][10][11][12][13] - 具体抽检食品种类繁多，包括但不限于：馒头、包子、猪肉、鸡蛋等餐饮食品；三奈、沙参、白芷等调味品或农产品；以及白酒、腊肉、香肠、酱油、醋、泡菜、水发毛肚、水发鸭肠、水果制品等 [5][6][7][8][9][10][11][12][13] 涉及的生产企业与品牌 - 抽检涉及部分知名品牌产品，例如：宜宾五粮液股份有限公司的“绵柔尖庄白酒” [8]、四川小角楼酒业有限公司的“小角楼绵柔酒” [8]、千禾味业食品股份有限公司的“千禾凉拌生抽酱油”和“千禾一醋” [11]、佛山市海天调味食品有限公司的“金标生抽”和“海鲜酱油” [11][12]、加加食品集团股份有限公司的“减盐特级生抽酱油” [12]、四川保宁醋有限公司的“特级保宁醋”和“一级保宁醋” [11][13] - 同时涉及大量本地生产企业及小作坊，如四川省泉佛土窖酒业有限责任公司、四川阙家进财酒业有限公司，以及众多分布在阆中市、西充县、仪陇县、高坪区、顺庆区、嘉陵区等地的个体酒坊、食品加工坊和经营部 [8][9][10][11][12][13]