事件概述 - 澳门市政署于12月5日公告，在一批经香港分拆至澳门的“梅林牌”榨菜肉丝罐头中检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶，含量达204μg/kg，超出澳门及内地100μg/kg的限值一倍有余[1][14] - 澳门市政署已暂缓涉事产品进口并通报香港，香港食物环境卫生署食物安全中心随后也呼吁市民不要食用该批产品[1][14] - 该事件被新浪财经ESG评级中心归类为严重负面ESG事件，议题涉及食品安全(S)与供应链管理(G)，关联主体为中粮集团旗下上市公司中粮家佳康及其品牌“中粮梅林”[1][12][14] 产品检测与历史问题 - 检测结果显示罐头中磺胺二甲嘧啶含量为204μg/kg，超标一倍以上，长期摄入过量此类药物可能导致人体过敏反应、泌尿系统损害[7][20] - 此次并非中粮梅林产品首次在香港被检出同类问题，2017年香港消费者委员会对25款午餐肉的测评中，中粮梅林优质午餐肉亦被发现磺胺二甲嘧啶超标[7][20] - 在黑猫投诉平台上，中粮梅林品牌频遭消费者投诉食品安全问题，包括在罐头中吃到异物或食物变质[7][20] 公司回应与ESG表现 - 对于产品是否流入内地及处置情况，新浪财经联系中粮工业食品进出口有限公司及中粮集团，电话均被迅速挂断，公司未作回应[7][20] - 中粮家佳康在新浪财经ESG评级中心获得的国际机构ESG评级为B（落后），其中环境总评1.8，社会总评4.4，治理总评3.1，整体表现较低[8][21] - 尽管中粮集团高管曾于今年9月公开强调将食品安全视为生命线并设立“6条红线”，但此次事件暴露出公司仍存在食品安全风险漏洞[9][22] 行业与供应链管理启示 - 事件根源通常深植于上游养殖、原料供应或生产加工环节，要求品牌方将食品安全管理贯穿“从农场到餐桌”的全链条，并建立远超合规基准的内控标准与追溯体系[9][22] - 在跨境流通频繁的背景下，食品企业需对其产品销往地的法规要求保持高度敏感与同步[9][22] - 维护食品安全不能仅依赖终端检测，而需构建前瞻性、透明化、全覆盖的ESG管理体系，将保障消费者健康与维护品牌信任置于商业决策中心[9][22]

日前，澳门市政署通报：因磺胺二甲嘧啶残留量超标，暂缓"梅林牌"榨菜肉丝罐头的进口。涉事产品未流入澳门市面，香港开展全面下架回收工作。据 悉，磺胺二甲嘧啶属兽药范畴，长期过量摄入可能引发人体过敏反应、泌尿系统损害等健康风险。 "梅林"作为中华老字号品牌，事件发酵后，市场第一时间联想到光明肉业旗下上海梅林。光明肉业向《BUG》栏目解释称，涉事产品并非光明肉业旗下的 品牌，而是中粮集团旗下的中粮梅林，"两个品牌LOGO不一样，是完全不同的，为两家公司运营，我们也没有榨菜肉丝罐头相关产品。"澳门市政署发布 的图片也显示，该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品。 对于该批有害物质超标的罐头是否流入内地，以及自发处置情况，《BUG》栏目联系了中粮工业食品进出口有限公司和中粮集团，电话接通后均被迅速 挂断。 文| 《BUG》栏目 张奥 此外，《BUG》栏目查询了各大电商平台，这款中粮梅林的酸菜肉丝罐头目前均未在售。 梅林罐头"兽药"超标， 港澳紧急查处 近日，澳门市政署通报一则食品检验检疫结果：决定暂缓一款"梅林牌"榨菜肉丝罐头的进口。公告显示，该款罐头被检出磺胺二甲嘧啶残留量超标。涉事 产品未流入市面，同时呼吁持有产品的 ...

事件概述 - 澳门市政署通报暂缓进口一款“梅林牌”榨菜肉丝罐头，因检出磺胺二甲嘧啶残留量超标，含量达204μg/kg，超出当地规定限量1倍多[2][6] - 涉事产品未流入澳门市面，香港已开展全面下架回收工作[2][6] - 磺胺二甲嘧啶属兽药，长期过量摄入可能引发人体过敏反应、泌尿系统损害等健康风险[2][9] 涉事主体澄清 - 光明肉业（上海梅林）澄清涉事产品并非其旗下品牌，而是中粮集团旗下的中粮梅林，强调两个品牌LOGO不同且为两家公司独立运营，且光明肉业没有榨菜肉丝罐头产品[3][13] - 澳门市政署发布的图片显示，该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品[3] 涉事公司背景与市场情况 - “梅林”为中华老字号，在官方信息中关联公司为上海光明肉业集团股份有限公司[11] - 光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一，午餐肉和蜂蜜国内市占率第一，拥有“梅林”、“爱森”等品牌[12] - 光明肉业2023年前三季度营收168.54亿元，同比增长2.87%，但归母净利润1.68亿元，同比大幅下降55.94%，第三季度净亏损802万元[13] - 两个“梅林”品牌并存有历史渊源，源于上世纪五六十年代上海梅林将品牌授权给中粮集团用于出口业务，后未完全收回[15] - 中粮集团是“梅林”商标罐头品牌的统一对外出口方，并于2010年开始在境内市场销售[17] - 在各大电商平台，中粮梅林的榨菜肉丝罐头目前均未在售，其销售产品主要为不同规格的牛肉和猪肉午餐肉罐头[4][17] 食品安全标准与检测结果 - 根据中国国家标准《食品中兽药最大残留限量》，磺胺类药物残留总量在所有食品动物中最大限量为100μg/kg[9] - 澳门市政署表示，就检出含量分析，在正常食用情况下一般不会对健康造成不良影响[8] 涉事方回应与消费者反馈 - 对于产品是否流入内地及处置情况，中粮工业食品进出口有限公司和中粮集团在电话接通后均迅速挂断，未予回应[3][17] - 在黑猫投诉平台上，中粮梅林频遭食品安全投诉，包括产品二维码信息空白、罐头内含异物、食物变质等问题[17][18] - 消费者对品牌混淆表示担忧，建议品牌区分应更明显，并强调食品安全的重要性[15]

文 | 《BUG》栏目 张奥 日前，澳门市政署通报：因磺胺二甲嘧啶残留量超标，暂缓"梅林牌"榨菜肉丝罐头的进口。涉事产品未 流入澳门市面，香港开展全面下架回收工作。据悉，磺胺二甲嘧啶属兽药范畴，长期过量摄入可能引发 人体过敏反应、泌尿系统损害等健康风险。 "梅林"作为中华老字号品牌，事件发酵后，市场第一时间联想到光明肉业旗下上海梅林。光明肉业向 《BUG》栏目解释称，涉事产品并非光明肉业旗下的品牌，而是中粮集团旗下的中粮梅林，"两个品牌 LOGO不一样，是完全不同的，为两家公司运营，我们也没有榨菜肉丝罐头相关产品。"澳门市政署发 布的图片也显示，该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品。 对于该批有害物质超标的罐头是否流入内地，以及自发处置情况，《BUG》栏目联系了中粮工业食品 进出口有限公司和中粮集团，电话接通后均被迅速挂断。 此外，《BUG》栏目查询了各大电商平台，这款中粮梅林的酸菜肉丝罐头目前均未在售。 梅林罐头"兽药"超标，港澳紧急查处 近日，澳门市政署通报一则食品检验检疫结果：决定暂缓一款"梅林牌"榨菜肉丝罐头的进口。公告显 示，该款罐头被检出磺胺二甲嘧啶残留量超标。涉事产品未流入市面，同时呼吁持有产 ...

事件概述 - 澳门市政署通报一批进口“梅林牌”榨菜肉丝罐头被检出磺胺二甲嘧啶残留超标，含量达204μg/kg，超出当地100μg/kg的标准104% [1][4] - 涉事产品净重240克，保质期至2028年4月7日，加工厂编号为5000/01011 [4] - 港澳两地已启动紧急处置，产品未流入澳门市场，香港开展全面下架回收 [1][5] 品牌澄清与历史渊源 - 市场最初误认为涉事“梅林”品牌属于光明肉业（600073）旗下上海梅林 [6] - 光明肉业迅速澄清，公司无榨菜肉丝罐头产品，涉事产品实际隶属于中粮集团旗下中粮梅林，由中粮工业食品进出口有限公司出品 [6] - 两大“梅林”品牌并行源于上世纪五六十年代，上海梅林因缺乏出口资质授权中粮集团使用该品牌，后续未完全收回授权 [6] 光明肉业财务与经营表现 - 公司前三季度实现营收168.54亿元，同比增长2.87% [8] - 增长主要由牛羊肉业务驱动，该业务贡献营收98.33亿元，同比增长10.95% [8] - 其他产品收入14.84亿元，同比增长近25%，成为新的增长补充 [8] - 生猪养殖业务营收同比下降超过22%，对整体营收形成拖累 [8] - 罐头食品收入同比下降9.47%，尽管其在国内肉类罐头市场占有率稳居第一 [8] - 猪肉制品和品牌食品收入分别同比下降10.82%和5.94% [8] - 前三季度归母净利润为1.68亿元，同比大幅下降55.94% [8] - 第三季度单季出现亏损，归母净利润为-802万元 [8] - 利润承压主要因生猪市场价格持续低迷及涉诉相关资产减值导致生猪养殖板块大幅亏损 [8] - 公司已着手在饲料采购、精益养殖、疫病防控等多方面优化，以提高生产效益 [8]

事件概述 - 澳门市政署于12月5日发布公告，在一批经香港分拆至澳门的“梅林”品牌榨菜肉丝罐头食品样本中，检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶，含量为204 μg/kg，超出澳门规定的100 μg/kg最高残留限量，涉事产品未流入市面 [3][5][6] 涉事产品与标准 - 涉事产品为“梅林牌”榨菜肉丝罐头，净重240克，保质期至2028年4月7日，加工厂编号为5000/01011 [5] - 磺胺二甲嘧啶是一种磺胺类抗菌药，长期过量摄入可能造成人体过敏反应、泌尿系统损害 [7] - 根据中国国家标准《食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)，磺胺类药物残留总量在所有食品动物（产蛋期禁用）中最大限量同样为100 μg/kg [7] 品牌关联与公司回应 - “梅林”为中华老字号品牌，在商务部名录中关联企业为上市公司光明肉业（600073.SH），全称上海光明肉业集团股份有限公司 [7] - 光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一，旗下拥有“大白兔”、“冠生园”等知名子品牌，其午餐肉、蜂蜜等产品市占率领先 [10] - 光明肉业回应称，公司没有榨菜肉丝罐头产品，涉事产品并非其旗下的上海梅林，而是中粮集团旗下的中粮梅林 [13] - 公司解释，国内存在两个“梅林”品牌，由两家公司独立运营，产品线路不同 [13] 品牌历史与现状 - 两个“梅林”品牌的并存可追溯至上世纪五六十年代，当时上海梅林因缺乏出口资质，授权中粮集团使用该品牌开展罐头出口业务，后续未完全收回授权 [13] - 中粮集团是中国罐头出口业务的开拓者，“梅林”商标在内的罐头品牌由中粮集团统一对外出口使用，其“梅林”品牌肉类罐头于2010年开始进入境内市场销售 [15] - 商标信息显示，上海梅林罐头食品厂有限公司与中粮集团有限公司均成功注册了多个“梅林”及相关商标，国际分类涉及食品等 [11][15]

事件概述 - 澳门市政署在一批经香港分拆至澳门的“梅林”牌榨菜肉丝罐头中检出过量残留兽药磺胺二甲嘧啶 含量为204μg/kg 超出澳门规定的最高残留限量 该批次产品未流入市面[2][4] 涉事产品与检测结果 - 涉事产品为梅林牌“榨菜肉丝”罐头 保质期至2028年4月7日 加工厂编号5000/01011 净重240克[4] - 检测出的磺胺二甲嘧啶含量为204μg/kg 超出澳门《食品中兽药最高残留限量》规定[4] - 根据中国国家标准《食品中兽药最大残留限量》 磺胺类药物在所有食品动物中的最大残留限量总量为100μg/kg[6] 涉事品牌与企业澄清 - 涉事品牌“梅林”为中华老字号 相关企业指向上市公司光明肉业[6] - 光明肉业回应称 公司没有榨菜肉丝罐头产品 涉事产品并非其旗下的上海梅林 而是中粮集团旗下的中粮梅林[8] - 两个“梅林”品牌分属不同公司运营 产品也不同 历史原因为上海梅林曾授权中粮集团使用“梅林”商标进行罐头出口业务[8] 相关企业背景 - 光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一 是中国肉类协会副会长单位 主要经营肉类及休闲食品[8] - 光明肉业拥有“梅林”、“爱森”等肉类品牌及“冠生园”、“大白兔”等休闲食品品牌 其午餐肉和蜂蜜国内市占率第一[8] - 中粮集团是中国罐头出口业务的开拓者 “梅林”商标在内的罐头品牌由中粮集团统一对外出口使用 其“梅林”品牌肉类罐头自2010年开始进入境内市场销售[8]

事件概述 - 一批“梅林牌”榨菜肉丝罐头因残留兽药磺胺二甲嘧啶超标，被中国香港和澳门特别行政区的食品安全监管部门通报 [1][2] - 澳门市政署于12月5日公告，在入口检验检疫中检出该批次产品兽药残留超标，产品经香港分拆至澳门，未流入市面 [1][2] - 香港食环署于12月7日跟进事件，涉事经销商已按指示停售、下架并回收受影响批次产品 [1][3] 产品与检测详情 - 涉事产品为“梅林牌”榨菜肉丝罐头，净重240克，保质期至2028年4月7日，加工厂编号为5000/01011 [2] - 样本检出磺胺二甲嘧啶含量为204μg/kg [2] - 该含量超出澳门《食品中兽药最高残留限量》规定，也超出中国国家标准《食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)中磺胺类药物残留总量100μg/kg的限量标准 [2] - 澳门市政署发布的图片显示，产品由中粮工业食品进出口有限公司出品 [2] 品牌归属与公司回应 - “梅林”为中华老字号品牌，目前由光明肉业和中粮集团分别运营 [1][6] - 光明肉业运营“上海梅林”品牌，中粮集团运营“中粮梅林”品牌 [6] - 光明肉业回应称，涉事产品非其旗下上海梅林产品，属于中粮梅林 [1][6] - 中粮梅林客服表示将把此事反馈给负责港澳市场的同事，截至发稿未获更多回应 [1][6] - 光明肉业解释，历史上因出口资质问题授权中粮集团使用“梅林”品牌进行罐头出口，后未完全收回品牌，形成两家公司共营的局面 [6] 公司背景信息 - 光明肉业隶属于光明食品集团，旗下拥有多个中华老字号品牌 [7] - 光明肉业于2024年6月将证券简称从“上海梅林”更改为“光明肉业” [7] - 根据2025年中期财报，光明肉业旗下的上海梅林食品有限公司上半年营收达1.91亿元，净利润为1492.5万元 [7] - 中粮集团是中国罐头出口业务的开拓者，“梅林”商标在内的罐头品牌由其统一对外出口使用，并于2010年开始进入国内市场销售 [6] 监管行动与健康评估 - 澳门市政署已暂缓涉事产品的进口申请，并通报香港有关部门，呼吁业界及市民停止出售及食用 [3] - 香港食环署确认涉事经销商为昌晖有限公司，并已指令其停售、下架和回收产品 [3] - 两地监管部门均评估，按检出含量，偶尔进食不会对健康构成不良影响，但长期食用可能造成人体过敏反应和泌尿系统损害 [3] - 香港食环署表示会继续跟进事件并采取适当行动，调查仍在继续 [5]