消费场景变革

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贵州茅台再调查:价格场景的“变”与“不变”
第一财经· 2025-08-10 20:51
行业趋势 - 中国白酒行业在消费代际更迭与宏观经济波动下加速分化 [1] - 茅台消费场景显著转型,政务消费占比从2012年40%以上降至2025年不足1%,商务宴请、家庭聚会和个人消费成为市场主力 [5] - 茅台已从"政务+商务"两元驱动转向"商务+礼赠+悦己"的多元场景驱动,年轻客群贡献核心增量 [6] 价格与库存 - 53度飞天茅台终端价格整体平稳,散瓶装售价稳中有升 [3] - 郑州市场飞天茅台库存处于合理区间,中秋旺季动销有望加速 [4] - 贵州市场库存相对健康,无高库存积压情况 [4] 消费场景与客群 - 茅台消费场景从商务宴请转向年轻化渗透,婚宴市场成为最亮眼增长极 [5] - 年轻客群(80/90/00后)加速涌入,整体占比达45% [5] - 商务宴请场景占比40%-45%,主力从地产商转向新能源、数字科技行业中小企业主,采购模式更趋理性 [5] 品牌策略与创新 - 茅台通过生肖酒、文创酒及小瓶体验装布局提升中青年群体渗透率 [5] - 推出50ml/100ml飞天茅台满足尝鲜需求,跨界开发冰淇淋、鸡尾酒调饮吸引年轻群体 [9] - 数字平台"i茅台"成为年轻群体接触关键入口 [5] 文化IP与国际化 - 未来增长点聚焦文化IP和个性化定制,挖掘白酒文化内涵 [7] - 国际化通过"茅台之夜""茅台文化节"等IP结合海外场景,如德国中式古典舞表演、西班牙鸡尾酒活动 [9] - 文创限量款秒光验证品牌稀缺性,中长期战略包括文化绑定、圈层破壁、国际扩张 [9] 经销商支持 - 茅台为经销商提供品鉴会、文化推广、圈层拓展等活动强化品牌认知 [4] - "茅小友"品鉴沙龙降低饮用门槛,"茅友嘉年华"结合少数民族文化深化工艺价值认知 [6]
飞天茅台价格探底回升?消费新趋势引领白酒行业变革
搜狐财经· 2025-06-28 20:03
中国白酒行业转型 - 行业正从"量价齐升"模式转向注重需求探索和多元化发展的新阶段 [1] - 飞天茅台终端价格企稳在2000元以上 线下高端超市售价2599-2698元 专卖店零售价2100元 大宗购买可优惠至2000元/瓶 [1] - 线上平台低价属于引流策略 不能真实反映市场供需 [1] 茅台价格与需求分析 - 价格调整受行业周期性和消费降级影响 但作为社交/收藏优选的基本属性未变 需求依然强劲 [1] - 中秋、春节等传统旺季临近 消费需求有望释放并对价格形成支撑 [1] 消费场景变迁 - 传统商务宴请地位稳固 但家庭日常消费、朋友聚会等新场景崛起 [2] - 白酒主力消费群体年轻化 更倾向轻松愉快的消费氛围 [5] - 艾媒数据显示 家庭聚会(35%)、朋友相聚(32%)、商务宴请(28%)为前三大消费场景 喜宴/寿宴(25%)和个人小酌(20%)紧随其后 [2] 茅台战略转型 - 从"商务宴请符号"转型为"生活化载体" 激活真实消费需求 [5] - 推出生肖纪念酒、飞天文化酒等特别款 构建"品饮+收藏+文化认同"新场景 [5] - 在机场/城市核心区建立文化体验馆 提供沉浸式体验 [5] - 与阿里巴巴、京东合作 利用大数据触达新一代高净值消费者 [6] 行业变革方向 - 头部企业通过场景革命、年轻化破圈、文化价值深挖与数字化赋能开拓新市场 [6] - 茅台产品矩阵丰富带动购买频率提升 消费者在"爱自己"理念下增加消费 [5]
多地市场终端成交价企稳,茅台深层价值逻辑是什么?
中国经营报· 2025-06-15 15:41
行业价格动态 - 飞天茅台线下实际成交价基本稳定在每瓶2100元左右,河南省"豫副酒源"门店整箱价格为2100元,南阳经销商原箱及团购成交价稳定在2150元 [2] - 夏季为白酒消费传统淡季,叠加市场供应充足导致价格回调,散瓶飞天茅台成交价约2100元属于正常市场调节 [2] - 京东平台飞天茅台原箱近7天成交均价2146元,与线下价格持平,部分电商平台低价促销实为营销噱头,不具备可持续性 [3] 消费场景变迁 - 茅台开瓶率显著提升,每10瓶中有4瓶用于宴席场景,婚庆寿宴等家庭消费占比增加 [4] - 南阳市场消费主体从批量采购的房地产商转向"一件起订"的中小企业主,宴请场景占据主流,收藏行为集中于生肖酒 [5] - 消费群体从金字塔尖企业主下沉至中产阶层,反映消费场景从投资收藏向商务宴请、家庭聚会转变 [4][5] 价值锚定逻辑 - 茅台价值核心在于品质壁垒,包含30道工序、165个工艺环节的工法体系,计划2026年搭建文化产品框架强化功能与情绪价值 [6] - 稀缺性由地理标志、工艺传承与时间沉淀构建,年产能5.72万吨仅占中国白酒总产量0.6%,产能限制形成护城河 [6] - 社交"硬通货"属性未变,在高端宴席、文化传承与圈层认同中保持不可替代性 [7]