本报（chinatimes.net.cn）记者张智 北京摄影报道 一场秋雨一场凉。 往年"贴秋膘"的季节，猪肉价格上涨明显，然而，今年"旺季不旺"，猪肉价格持续低迷，尽管近期发改 委万吨生猪收储的信号似乎略微拉住猪价下降的缰绳，但和去年相比，猪价仍然整体处在较低水平。 据农业农村部监测，截至8月29日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.94元/公斤，比8月28 日的19.82元/公斤小幅上涨。 市场人士表示，当前，北方养殖端正在惜售挺价，但南方猪价大面积下行，导致全国猪价冰火两重 天。"养殖端减重出栏，供应增量，但下游需求受院校放假和高温天气持续的双重影响的减量期，供大 于求导致猪价处于低位。立秋对气温影响有限，多数地区还处于高温天气，猪肉需求并没有很明显地改 善。"卓创资讯生猪分析师李晶告诉《华夏时报》记者。 按照预测，四季度产能充沛，生猪供应充足，猪价上升空间有限，消费提振或支撑猪价仅小幅上涨。 触底小涨 随着猪肉价格小幅上涨，新发地肉类市场的散客再次多了起来。 一进大厅，夹杂着肉腥味道的冷气扑面而来，大厅内，一列列商户正在热情地招揽顾客。8月29日， 《华夏时报》记者在现场看到，新发地市 ...

生猪价格走势 - 生猪价格近期呈现波动下跌态势 最高价格曾回升至8元/斤 但最低价格跌至6.4元/斤[2] - 6月生猪价格维持在14元/公斤以上波动 但8月跌破14元/公斤 在13.7-13.9元/公斤区间震荡[14] - 价格总体呈现震荡下行趋势 期间虽有短期上涨 但重心持续下移[14] 官方收储政策 - 华储网宣布于8月25日启动1万吨中央猪肉收储 这是年内第二次收储 首次收储于6月进行 规模同样为1万吨[2] - 两次收储均属提前启动 6月收储时猪粮比价仍在6:1以上 未进入过度下跌预警区间[4] - 8月第2周猪粮比价跌至5.94 正式进入过度下跌三级预警区间[4] 供需基本面分析 - 生猪产能去化持续进行 官方提出进一步去化100万头产能[13] - 出栏量增加与消费增长不同步 供强需弱格局持续[7][13] - 虽然9月后天气转凉及节日消费可能带动需求 但预期增量有限[8][9] 行业盈利状况 - 饲料价格连续6次上涨 养殖端面临较大成本压力[10] - 行业将进入持续微利时代 呈现有时亏损有时盈利的震荡格局[15] - 政策旨在避免养殖端全面深亏 维持微利行情完成产能去化[15] 市场预期与政策导向 - 收储主要影响市场情绪层面 通过释放信号防止价格下跌过猛过快[2][11] - 政策目标为促进猪价平稳回落而非阻止下跌 实现软着陆[4] - 去产能战线将拉长 预计至明年上半年猪价都将维持低位震荡格局[15]