报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 当前苹果库存处于五年同期低位水平，早熟品种收购价同比上涨对价格有较强支撑，但夏季消暑水果大量上市冲击苹果需求，价格动能不足，短期以震荡偏强走势看待，后续需关注产量情况，操作上逢低短多为主[2] 根据相关目录分别进行总结 期货市场 - 10月合约收盘价苹果为7835元/吨，主力合约持仓量苹果为93003手，环比减少3811手；仓单数量苹果为0张，期货前20名持仓净买单量苹果为5932手，环比减少1674手[2] 现货市场 - 山东烟台栖霞纸袋80以上一级二级果农货现货价格为4元/斤，环比无变化[2] 上游情况 - 全国苹果产量为5128.51万吨，批发价苹果为9.75元/公斤，环比减少0.01元/公斤；平均批发价富士苹果为9.66元/公斤，环比增加0.12元/公斤；全国苹果冷库总库存为91.49万吨，环比减少7.82万吨；山东苹果库容比为0.06，陕西苹果库容比为0.13，环比均减少0.01；出口数量苹果当月值为50000吨，环比减少20000吨[2] 产业情况 - 鲜、干水果及坚果进口金额当月值环比减少2552.9万美元，出口金额苹果当月值为2201050.17万美元；一二级纸袋苹果80存储商利润为0.9元/斤，环比增加0.1元/斤[2] 下游情况 - 批发平均价蜜桔为9.12元/公斤，水果批发价香蕉为6.15元/公斤，环比减少0.18元/公斤；水果批发价西瓜为3.94元/公斤；广东江门批发市场早间日均到车量为7.8辆，环比无变化；广东下桥批发市场早间日均到车量为11辆，广东槎龙批发市场早间日均到车量为19.4辆，环比减少0.6辆[2] 期权市场 - 平值看涨期权隐含波动率苹果为17.32%，环比增加0.03%；平值看跌期权隐含波动率苹果为17.36%，环比增加0.06%；历史波动率60日苹果为14.95%，环比减少0.2%[2] 行业消息 - 2025年7月17日产区苹果交易清淡，西部产区余货不多走货尚可价格稳定，山东产区果农货剩余大果质量参差不齐行情混乱，客商自存货源走货不快；周四苹果2510合约收跌0.11%；新季苹果预计全国产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%[2] 观点总结 - 截至2025年7月16日全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨，环比上周减少10.89万吨，走货速度环比略有好转，同比去年相差不大；山东产区库容比为12.15%，较上周减少1.06%，去库速度环比略有起色；陕西产区库容比为4.63%，较上周减少1.09%，走货较上周略快；当前库存处于五年同期低位，早熟品种收购价同比上涨支撑价格，但夏季消暑水果冲击苹果需求，价格动能不足，短期震荡偏强走势，后续关注产量情况[2]

高州石硖龙眼上市情况 - 高州石硖龙眼已开始采收，预计7月20日后进入大量出货阶段 [4][5] - 石硖龙眼是广东主要栽培品种，具有皮薄、味甜、早熟等特点 [6] - 高州地处低纬度，其石硖龙眼成熟期领先于广东其他产区 [7] 品种与产量 - 高州荷塘镇石硖龙眼种植面积占70%，是广东省龙眼专业镇 [10] - 荷塘镇成功培育"黄壳石硖""宫粉石硖""青壳石硖"等优良品种 [11] - "黄壳石硖王"平均果径27mm，甜度25.2，入选广东省"粤字号"农业品牌 [12][13] - 2025年高州龙眼产量预计超35万吨，远高于去年 [26] - 某农场储良龙眼预计产量从去年30万斤增至今年38万斤 [27] 市场与加工 - 目前每日出货量仅几千斤，尚未到大量上市阶段 [15] - 今年成熟期整体延后，比2024年同期出货量减少 [16][17][18] - 分界镇是龙眼加工第一镇，有63个桂圆加工专业村和3家省级农业龙头企业 [31] - 分界镇龙眼鲜果日交易量顶峰达800吨，年交易量超10万吨 [32] - 龙眼肉加工已开启，目前日产量上千斤 [29][30]

产品上市 - 广西平南20万亩龙眼已成熟 将于8月上旬集中上市 [2][5] - 首批新鲜采摘的优质平南龙眼将直供粤港澳大湾区 [3] 产品特点 - 平南龙眼享有"南桂圆北人参"美誉 在全国龙眼版图中独树一帜 [6][7] - 产品具有晶莹剔透、肉厚核小、口感爽脆等优良品质 [7][13] - 不仅是美味水果 也是营养丰富的滋补佳品 其肉、核、皮、根均可入药 [8] - 富含多种维生素和矿物质 可补益心脾、养血安神 [8] 品质认证 - 1995年平南石硖龙眼获中国农业博览会金奖 [9][10] - 2014年获农产品地理标志登记证书 [10] - 2017年平南县获"中国石硖龙眼之乡"称号 [10] - 入选中国农业品牌目录和第三批全国名特优新农产品名录 [11] 产业规模 - 平南龙眼是平南县第一大水果产业 [14] - 全县种植面积达20万亩 产值近14亿元 [14] - 是全国最大的县级石硖龙眼生产基地 [14] 产业发展 - 平南县立足资源优势 因地制宜发展石硖龙眼特色产业 [15] - 坚持绿色发展理念 积极培育"平南石硖龙眼"区域公用品牌 [16] - 推动石硖龙眼产业高质量发展 [16]

行业概况 - 华北地区最大杏树基地位于北京延庆香营乡新庄堡村，种植面积达数千亩[2] - 杏产业始于20世纪80年代，依托充足光照、昼夜温差大、土壤肥沃等自然条件[3] - 2020年"延庆香白杏"获国家地理标志认证，提升产品市场辨识度[3] 产品与技术 - 主要品种包括早熟"骆驼黄""红荷包"、中熟"山黄杏""银杏"、晚熟"串红""苹果白"，成熟期覆盖6月中旬至8月初[3] - 延庆区园林绿化局持续优化鲜食杏品种，重点改良香白杏等品种的种植技术[4] - 杏果以个大、味甜、汁多、香气浓郁为特点，形成差异化竞争优势[3] 商业模式 - 形成"春赏花、夏摘果、秋丰收、冬采摘"四季农业休闲产业链[4] - 开发社区团购、电商直播等新型销售渠道，鲜食杏销量稳步增长[4] - 推动杏产业与文旅融合，打造集采摘、观光、休闲于一体的生态农业示范区[3] 经济效益 - 杏产业直接带动村民收入增长，同时促进乡村旅游、民宿接待等配套产业发展[3][4] - 千亩杏花景观吸引摄影爱好者，夏季采摘活动成为市民热门打卡项目[3] - 通过举办杏花消费季、端午文化季、丰收节等活动提升产业附加值[4]

雷岭荔枝产业发展概况 - 粤东汕头雷岭荔枝种植面积达4.4万亩，年产量超1.5万吨 [5][6] - 雷岭荔枝连续22年远销北美市场，田头价格普遍高出周边地区20%以上 [6] - 通过"媒体+"助力，形成"优质"与"优价"相互促进的良性循环 [12][13] 品牌推广与营销活动 - 2023年4月亮相第十四届广东农博会主题分享 [16] - 6月参与《长安的荔枝》北京见面礼和广州"6·6给'荔'节"活动 [17][18] - 第十八届潮南·雷岭荔枝文化旅游节期间组织多场主题展示和产销对接活动 [20][21][22] - 推出"雷岭荔枝香水椰"饮品，在一杯潮茶各门店热卖 [26][27][30] 产品优势与市场表现 - 产区拥有巨美人、仙进奉、井岗红糯、冰荔等优质品种 [26] - 品牌在全球农业贸易市场具有较高美誉度 [4] - 通过系列推介活动全方位展示品牌特色和理念 [22][23]

产学研合作赋能 销售！仁化周田 镇平甫柰李上市 热卖_南方+_南 方plus 活动现场举办了 启动仪式。展示 区域，成熟大颗 青色的平甫柰李 吸引许多人前来 品尝。"很甜很 好吃！"许多人 竖起了大拇指， 并现场下单。活 动现场还设计了 游戏互动区，同 样吸引不少观众 参与。"平甫柰 李好吃脆甜，欢 迎选购！"人气 主播还通过直播 间助力平甫柰李 的销售。 近日，第九届周 田平甫柰李开园 活动在韶关仁化 县周田镇黄泥塘 村启幕。这不仅 是对今年平甫柰 李的一次精心展 示，更是一个交 流合作、共谋发 展的平台。通过 此次活动将进一 步助力提升平甫 柰李的品牌知名 度和市场影响 力，吸引更多人 关注和支持当地 农业产业发展。 的50户增加至 375户，新型经 营主体增加至13 家，柰李产值占 全村农业生产总 值的71.5%，参 与柰李产业的农 民人均可支配收 入达41666元。 平甫柰李先后获 得"广东省名特 优新农产品""全 国名特优新农产 品"称号，平甫 村也入选省 级"一村一品"专 业村，平甫柰李 多种元素，极有 利于人体健康。 目前周田镇全镇 种植平甫柰李面 积约3000亩，亩 产量约1500斤， 售价为 ...

苹果产业与气象科技结合 - 延安市约100万人从事苹果产业相关工作，苹果产业已成为当地重要经济支柱 [1] - 气象条件对苹果生长至关重要，花期低温冻害可能造成毁灭性损失 [2] - 全市建成475套小型智能气象站和1670套两要素果园气象站，监测站平均间距从23公里缩短至4公里 [3] 气象监测技术创新应用 - "气象小哨兵"两要素气象站实现果园温湿度实时监测，果农可通过手机App远程监控 [2][3] - 气象监测数据帮助果农精准采取升温措施，有效防御花期低温冻害 [3] - 智能预警系统实现卫星早期发现冰雹预警，自动下发作业指令 [5] 灾害防御体系建设 - 吴起县2023年启动冰雹源头防御体系建设试点，实现人工防雹作业自动化 [5] - 全县已开展30多次防雹作业，有效遏制冰雹灾害发生 [6] - 冰雹灾害可使苹果价格从3元/斤降至0.5元/斤，防御体系显著降低经济损失 [4][6] 气象保险创新模式 - 延安试点苹果花期冻害天气指数保险，以气象数据为赔付依据 [6] - 保险理赔效率显著提升，出险第二天即可确定赔偿额度 [6] - "气象+保险"模式为果农提供风险保障，赔付流程从果实成熟期提前至灾害发生时 [6]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 本周晚富士市场整体稳中偏弱、交易清淡，产区客商调货谨慎、成交量有限，山东好货价稳、一般及以下货源价滑，陕西水烂货源占比扩大、合适货源难寻，销区受质量、价格及应季水果冲击消费缓慢；当前市场库存低、需求淡，新季苹果产量预计与本季变化不大，供需矛盾不大，短期走势预计偏震荡 [5][13][14] 各部分总结 现货分析 - 本周晚富士市场稳中偏弱、交易清淡，产区客商按需发自存货源、成交量有限，山东好货价稳、一般及以下货源因质量问题价滑，陕西水烂货源占比扩大、合适货源难寻，销区批发处于季节性淡季，受质量、价格及应季水果冲击消费缓慢 [5] - 山东产区部分持货商及果农有急售心理，好货变动不大、一般及以下货源价小跌但成交有限，客商拿货热情不高，各渠道表现不佳；山东栖霞产区不同等级苹果有对应价格区间 [5] - 陕西产区交投稳淡、剩余货源有限，交易集中在陕北，以客商发前期自存货源为主，库内交易不快、合适货源难寻，部分库出现水烂点问题，持货商有急售心态；陕西洛川产区不同等级苹果有对应价格区间 [5] 供给分析 - 截至2025年7月3日全国冷库库存比例约6.88%，本周期下降0.69个百分点，较去年同期低3.59个百分点，去库存率为89.18%；山东冷库库容比为11.25%，库容比下降1.06个百分点，出货量、看货客商数及成交量均有增加，产地存储商出货意愿好，个别着急出货，85以上大型果需求一般、部分产区此类货源价微降；陕西冷库库容比为6.39%，库容比降低0.64个百分点，产地冷库几乎无交易，当前交易集中在山东产区 [10] - 截至2025年7月9日，全国主产区苹果冷库库存量为91.49万吨，环比上周减少7.81万吨，走货速度环比上周变动不大，同比去年同期仍偏慢 [10] 需求分析 - 广东槎龙市场早间到车辆环比略减，周内日均到车18.80车左右，市场不同规格洛川晚富士有对应价格区间，实际成交以质论价；随着气温升高，消暑类水果冲击苹果市场走货，市场到车量低，终端消化放缓，二三级批发商按需拿货 [13] - 7月11日6种重点检测水果平均批发价为7.45元/公斤，较上周五略降，处于近年同期中高位 [13] - 2024 - 2025产季栖霞80一二级存储商利润0.7元/斤，较上周下跌0.1元/斤 [13] 交易策略 - 交易逻辑为现货端市场库存低、需求淡，新季苹果产量预计与本季变化不大，新季苹果上市前供需矛盾不大，短期走势预计偏震荡 [14] - 单边策略为AP10预计区间震荡，可低吸高抛；套利策略为观望；期权策略为卖出看跌期权 [14] 周度数据追踪 - 包含苹果供需情况、库存及出货、价差与基差等方面数据，但文档未对这些数据做进一步文字分析说明 [16][18][23]

智慧气象在苹果产业的应用 - 陕西省延安市志丹县果农因花期冻害在2018-2020年损失超过100万元[1] - 2021年起智慧气象监测设备显著改善防灾能力 保障果农收益[1] - 志丹县苹果科技试验示范基地面积相当于6个标准足球场 采用现代化种植方式[1] - 志丹县属于苹果种植"黄金气候带" 但低温/冰雹/大风等灾害性天气频发[1] - 每年4月中旬至5月中旬的低温天气对苹果花期危害最大[1] 气象监测技术细节 - "苹安天气"微信小程序提供温度/湿度/风向/风速/气压/降水六项关键指标[2] - 气象数据每5分钟更新一次 实现分区域/分灾种/分时段精准防灾[2] - 果园部署"便捷式温湿果园智能监测仪" 扫描二维码可实时查看温湿度[3] - 延安市共布设1670个温湿监测仪和475套六要素监测站 形成4公里网格化监测[3] - 监测精度从5℃提升至0.5℃ 通过物联网实时传输数据[3] 产业经济效益 - 2024年志丹县苹果产量同比增长2.9万吨(增长率13.4%)[3] - 2024年志丹县苹果产值增加1.72亿元(增长率13.3%)[3] - 吴起县2015年以来共出现9次冰雹天气 2020年最多达4次[3] - 冰雹灾害导致苹果价格从3元/斤暴跌至0.5元/斤[4] 防灾技术升级 - 延安市建成X波段天气雷达一部[4] - 完成15个人工增雨防雹作业装备建设及自动化改造[4] - 自动化防雹系统可自动调整高炮射击方向和高度[4] - 自动化防雹相比人工操作显著提升作业安全性[4] 产业发展前景 - 科技保障帮助延安果农摆脱"望天收"困境[5] - 智慧气象推动苹果产业走向可持续发展道路[5]

特色农业调研活动 - 华南农业大学经济管理学院"百千万工程突击队"40余名师生赴茂名茂南开展特色农业发展调研活动 [2][3] - 调研行程为期两日 实地走访禄段古荔园和罗非鱼国家级现代农业产业园 [3][4] - 茂南区委常委陈伟敏 区委农办主任谢开荣等陪同调研 [5] 荔枝产业现状 - 茂南现存百年以上古荔枝树共4996棵 其中千年以上古树达496棵 [8] - 最古老的一株荔枝树距今已有1938年历史 被称为"五世同堂" [7][8] - 禄段古荔园古荔守护人何亚柱向学子讲述古荔枝树守护故事 [9][10] 罗非鱼产业现状 - 茂南水产养殖总面积达508万亩 其中罗非鱼养殖面积占比高达95% [12] - 区内已建成国家级罗非鱼良种场1家 省级良种场1家 苗种培育场17家 标准化养殖示范场13个 [13] - 预计2025年年产优质罗非鱼种苗可达20亿尾 良种覆盖率达93% [14] - 罗非鱼国家现代农业产业园加快建设中 [15] 产业链考察 - 调研团队参观茂名罗非鱼交易中心暨茂南罗非鱼协同创新中心 了解完整产业链运作模式 [17] - 实地考察广东双洋食品科技 广东宝路生物科技 广东友联渔业等企业生产线 [18][19] 生态转型案例 - 调研团队参观茂名市露天矿生态公园和博物馆 了解从废弃矿坑到"城市绿肺"的转型案例 [21][22] 后续研讨 - 学子们围绕"优先发展现代农业产业链还是工业体系升级"展开辩论 [23] - 通过调研加深了对产业发展复杂性的认知 增强为农业现代化贡献智慧的责任感 [24][25]