港股通标的调整与公司业绩 - 九毛九被调出深交所港股通标的证券名单 自9月8日起生效[1] - 本次调整涉及20只标的证券 可能与餐饮行业趋势变化及投资者偏好转移相关[1] 财务表现 - 2025年上半年营收27.53亿元 同比下降10.14%[1] - 归母净利润6069万元 同比下降16.05%[1] - 现金及现金等价物4.89亿元 较去年末减少19.4%[3] - 资产负债率47.3% 较去年末51.4%下降4.1个百分点[3] 品牌收入结构 - 太二酸菜鱼收入19.48亿元 同比下降13.3% 占总收入比例70.8%（去年同期73.4%）[1] - 怂火锅厂收入4.16亿元 同比下降3.5% 占总收入比例15.1%（去年同期14.1%）[2] - 九毛九西北菜收入2.26亿元 同比下降22.6% 占总收入比例8.2%（去年同期9.5%）[2] - 其他业务收入1.62亿元 同比增长75.6% 主要来自新品牌"山的山外面"及第三方销售[2] 运营数据变化 - 太二餐厅数量减少65家至547家 同店销售额下降[1] - 怂火锅厂翻台率从2.9次/天降至2.5次/天 餐厅数量增加3家至76家[2] - 九毛九西北菜餐厅数量减少且翻台率下降[2] - 上半年新开10间餐厅（3间太二/5间怂火锅厂/2间山外面） 较去年同期59间大幅放缓[2] - 关闭88间餐厅 主要因租约到期及表现不及预期[2] 行业背景 - 餐饮住宿市场增速放缓 头部企业海底捞、西贝已放缓开店速度[5] - 行业转向精细化运营和差异化竞争[5] - 银发经济、情绪价值消费、非遗美食体验等新场景潜力巨大[5] 公司战略调整 - 太二推出"5.0鲜活模式" 以活鱼、鲜鸡、鲜牛肉为核心升级菜单[1] - 部分门店装修换新 后厨增设炒锅实现现场烹饪[1] - 集团全球拥有695间自营餐厅及34间加盟/合作模式餐厅 员工超2万人[5]

港股通标的调整 - 九毛九被调出港股通标的证券名单 自9月8日起生效 涉及总计20只标的证券 [1] 财务表现 - 上半年营收27.53亿元 同比下降10.14% [1] - 归母净利润6069万元 同比下降16.05% [1] - 现金及现金等价物4.89亿元 较去年底减少19.4% [3] - 资产负债率47.3% 较去年底51.4%下降4.1个百分点 [3] 品牌收入结构 - 太二酸菜鱼收入19.48亿元 同比下降13.3% 占总收入比例70.8% [1] - 怂火锅收入4.16亿元 同比下降3.5% 占总收入比例15.1% [2] - 九毛九西北菜收入2.26亿元 同比下降22.6% 占总收入比例8.2% [2] - 其他业务收入1.62亿元 同比增长75.6% [2] 经营数据变化 - 太二餐厅数量减少65家至547家 同店销售下降 [1] - 怂火锅翻台率从2.9次/天降至2.5次/天 [2] - 九毛九西北菜餐厅数量减少且翻台率下降 [2] - 全球拥有695间自营餐厅及34间加盟/合作模式餐厅 [4] 业务调整措施 - 太二推出"5.0鲜活模式" 升级菜单并部分门店装修换新 [1] - 上半年新开10间餐厅 较去年同期的59间明显放缓 [2] - 关闭88间餐厅 主要因租赁协议终止及表现不及预期 [2] - 员工总数超过2万人 [4]