锅巴菜
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古韵年俗与新潮碰撞 新春“热”力全开
新浪财经· 2026-02-20 04:56
城市文旅与消费活力 - 天津春节期间文旅消费市场活跃,传统居民区街道如西北角因美食吸引全国游客,成为热门打卡地,南腔北调汇聚一堂[3] - 古文化街举办“津门百戏、古街贺岁”非遗花会展演,包含高跷、“竹马会”等表演,市曲艺团的相声、快板演出吸引市民与游客,戏楼与广场交织成新春交响乐[4] - 杨柳青古镇游人如织,在传承与创新中展现活力,游客不仅购买年画,还能亲手体验拓印,将专属记忆带回家[4][5] 传统非遗与现代创新融合 - 杨柳青年画进行“活态”传承与创新,如玉成号画庄第七代传承人张宏专为马年设计创新年画《马上脱单》和《马上见喜》,结合当代流行语吸引年轻消费者如大学生群体[5] - 汇千祥年画工坊的国家级乡村工匠名师石彦敏创作航天主题新年画,将传统题材从“聚宝盆”转向“国之重器”,反映国家进步并吸引家庭游客[5] - 传统年画通过创意设计和新主题,使其成为“活着的节日语言”,在新时代焕发生机,满足不同年龄层消费者的需求[5] 本地商业与消费场景 - 西北角早点摊等本地餐饮生意兴隆,煎饼果子、锅巴菜、面茶、卷圈、熟梨糕、茶汤等传统津味小吃受到游客热捧,摊主强调天津吃食的实在与人情味[3] - 古文化街的杨柳青画店顾客络绎不绝,市民购买传统年画如胖娃娃抱大鱼图案,视为老例儿和风俗,增添节日喜庆气氛[4] - 美食打卡与非遗体验构成天津独特的“烟火气”和文化底蕴,直接带动了街头摊贩、画店及工坊的消费[3][4][5]
年味拉满 西北角迎来“开门红”
新浪财经· 2026-02-18 04:42
核心观点 - 西北角特色街区在春节期间通过深度融合传统喜庆元素与津味文化 成功吸引了大量本地市民与外地游客 街区人气旺盛 消费氛围浓厚 展现了天津老街的活力与新意 [1][2] 街区运营与活动策划 - 街区以“津味西北角·欢喜过大年”为主题进行整体布置 使用灯笼矩阵、新春吊牌、春联、年宵花和马年立牌等装饰 形成“一户一景”的联动氛围 [1] - 街区设置了猜灯谜、投壶等互动区域 并开展“年味商铺”评选活动 旨在增强游客体验与参与感 [2] - 为提升国际影响力与便利性 街区在核心路段及三大市集点位全面设置中英双语标识 部分商户主动提供双语祝福和引导服务 [2] 客流与消费表现 - 大年初一上午9时许 西北角特色街区已人潮涌动 迎来如潮人流 [1] - 各个小吃店铺前均排起长队 煎饼果子、锅巴菜、卷圈、面茶等地道津味美食受到消费者欢迎 [1] - 游客构成多样 包括来自江苏、广东等地的外地游客与本地市民 共同感受节日氛围与美食 [1][2] - 外地游客通过短视频推荐等方式慕名而来 对街区的春节氛围、布置美观度及国际化服务表示赞赏 [2] 产品与服务特色 - 街区作为津味美食聚集地 提供煎饼果子、锅巴菜、卷圈、面茶等代表性美食 [1] - 美食产品分量实在 例如煎饼果子里夹的馃箅儿被游客描述为“比脸还大” 形成了独特的消费体验与口碑传播点 [1]
从老城烟火到文化地标 “介就是天津”!
央广网· 2025-08-30 11:10
民俗文化 - 古文化街聚集杨柳青年画、泥人张、风筝魏等非遗作品及相声茶馆,体现老天津烟火气和文化味 [4] - 杨柳青古镇作为年画发源地提供勾线上色体验,并有非遗打铁花和传统民俗表演,展现百年前民俗画卷 [7] 地标打卡 - 天津之眼作为亚洲唯一桥上摩天轮,傍晚灯光渲染形成浪漫夜景名片 [10] - 津湾广场欧式建筑群昼夜景观差异大,白天光影温柔夜晚灯光璀璨,成为城市大片拍摄地 [13] 历史风貌 - 五大道汇聚2000余座百年英法意式洋楼,配备复古马车游览及名人故居,享有万国建筑博览苑称号 [17] - 黄崖关长城融合险峻山脊与平缓水关景观,配套长城博物馆及登楼观景功能,呈现历史与自然双重体验 [20] 烟火生活 - 西北角早餐街区集中供应锅巴菜、老豆腐、面茶、炸糕等碳水食品,形成老天津舌尖暴击体验 [23] - 金街串联滨江道至和平路的商场、老字号及小吃摊,昼夜分别呈现熙攘购物和霓虹街区双重面貌 [26] 特色体验 - 泰达航母主题公园以基辅号航母为核心,开放驾驶舱与甲板参观及实景表演,满足军事科普与打卡需求 [30] - 天美艺术街区由老旧厂房改造,包含彩色涂鸦墙、艺术装置和独立画展,融合工业风与文艺咖啡座体验 [33]
消费新观察丨碳水激活“城市味蕾” 解锁早餐经济新场景
央广网· 2025-07-31 16:17
核心观点 - 天津西北角特色街区通过早餐经济和文创产品创新 成功带动区域旅游和消费增长 成为城市文旅新地标 [1][2][4][5] 街区运营与客流 - 街区面积仅0.36平方公里却聚集上百家商户 形成高密度美食消费场景 [2] - 平日客流达1万至2万人次 节假日出现人挤人现象 去年全年接待游客约1200万人次 [4] - 街道社区通过分段式步行街改造 公厕升级及1700平方米墙体彩绘提升街区形象 [4] 商户与产品特色 - 早餐经济主打锅巴菜 面茶 卷圈 煎饼馃子等传统津味小吃 吸引跨省游客打卡消费 [1][2][4] - 文创店铺推出津味糕点与特色冰箱贴 将美食体验延伸至伴手礼消费场景 [4][5] - 商户创新改良便于携带的伴手礼产品 如海河牛奶和精装煎饼馃子 提升二次消费潜力 [5] 文化赋能与品牌建设 - 以红桥区"十源"文化为内核 融合民族风与文化范强化街区独特性 [5] - 社区通过打造"城市会客厅"和品牌孵化计划 持续提升游客体验与商户竞争力 [4][5] - 跨省游客占比显著 沈阳 云南等地游客主动进行口碑传播 形成辐射式引流效应 [2][5]
碳水激活“城市味蕾”,解锁早餐经济新场景
央广网· 2025-07-31 09:29
天津西北角特色街区发展现状 - 西北角街区以传统早餐美食闻名,聚集上百家商户,提供锅巴菜、面茶、卷圈、煎饼馃子等特色小吃,吸引大量游客前来打卡消费 [2] - 街区面积仅0.36平方公里,但日均接待游客1-2万人次,节假日客流更为密集,2023年累计接待游客约1200万人次 [4] - 街区通过分段式步行街改造、公厕升级、1700平方米墙体彩绘等基础设施提升工程改善游客体验 [4] 街区商业业态创新 - 除传统餐饮外,街区发展文创产品如津味糕点、特色冰箱贴等伴手礼,满足游客多样化消费需求 [4] - 社区引导商户创新改良伴手礼产品,便于游客携带,同时帮助老商户打造品牌,提升商业价值 [5] - "玉壶春津味礼"等文创店铺通过融合天津特色文化与商品设计,增强游客文化体验 [4] 街区管理与发展规划 - 社区工作人员每日现场维持秩序,推动"早餐经济"持续发展 [4] - 计划打造"城市会客厅"项目,进一步提升街区服务功能和游客体验感 [4] - 以红桥区"十源"文化为特色,融合民族风、文化范与烟火气,打造区域经济增长点 [5]