食品抽检总体情况 - 2025年市级第一批食品监督抽检涉及1115批次食品，合格1064批次，合格率95.4%，不合格51批次，不合格率4.6% [3] - 抽检覆盖26大类食品，其中餐饮食品（122批次）、食用农产品（244批次）、调味品（94批次）为抽检量前三的品类 [3] - 不合格产品集中在7大类：餐饮食品（11批次）、食用农产品（27批次）、调味品（5批次）占不合格总数的84.3% [3] 不合格产品问题分类 餐饮食品 - 主要问题为阴离子合成洗涤剂残留（检出值0.013-0.226mg/100cm²，标准不得检出）和极性组分超标（煎炸用油检出40.8%，标准≤27%）[3][4][6] - 涉及餐具（筷子、骨碟）和煎炸过程用油，覆盖镇江京口区、润州区等10家餐饮门店 [3][4][6] 食用农产品 - 农药残留超标占比最高（27批次），包括草莓（烯酰吗啉0.11mg/kg，标准≤0.05mg/kg）、豇豆（噻虫嗪0.35mg/kg，标准≤0.3mg/kg）等 [3][4][5] - 兽药残留问题突出：牛蛙检出恩诺沙星223μg/kg（标准≤100μg/kg），鸡蛋检出氟苯尼考44.9μg/kg（标准≤10μg/kg）[5][6] 调味品与豆制品 - 镇江香醋总酸含量仅1.283g/100mL（标准≥4.50g/100mL），白芷二氧化硫残留0.721-0.942g/kg（标准不得使用）[3][5][7] - 豆制品存在铝残留超标（304mg/kg，标准≤100mg/kg）和非法添加苯甲酸（0.131g/kg）[3][4] 区域分布特征 - 丹阳市不合格批次最多（14批次），涉及新桥梦想城超市、后巷中心农贸市场等 [5][6] - 扬中市检出高风险违禁药物：牛里脊肉含克伦特罗3.29μg/kg（不得检出）[7] - 京口区餐饮单位卫生问题集中，6家门店餐具洗涤剂残留超标 [3][4][6]

食品安全抽检结果 - 西安市未央区市场监督管理局近期抽检14类食品共139批次样品，合格138批次，不合格1批次，合格率99.28% [1][2] - 不合格产品为西安市未央区铭熙生鲜便利店销售的螺丝椒，噻虫胺含量0.23mg/kg，超出标准值≤0.05mg/kg [3] 合格产品分布 - 华润万家商业科技（陕西）有限公司西安渭滨路分公司抽检的油条、秦豆源老豆腐、黄花菜、黑木耳等产品均合格 [4] - 西安市未央区新光小学抽检的鸡蛋、小麦粉、大米、鲜面条等食材全部符合标准 [4] - 米旗食品股份有限公司及其关联公司生产的山楂绿豆糕、长安甑糕粽子、奶香曲奇饼干等糕点类产品检测达标 [4] 检测机构与范围 - 陕西科仪阳光检测技术服务有限公司承担本次全部139批次样品的检验工作 [3][4] - 抽检覆盖食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、调味品等14大类，涉及超市、学校、便利店、餐饮店等多类经营主体 [2][4]

赛事经济与消费促进 - 镇江商务局通过"苏超"联赛策划消费促进活动 将赛事流量转化为消费能量 包括"早茶德比""阿镇请客吃面条"等热搜话题[1] - 主场周期间豪送万碗锅盖面套餐 覆盖35家门店 包含肴肉和香醋 外地游客消费占比超80% 营业额环比增长50%[2] - 推出1000份"乘着大巴炫面条"服务 确保客场球迷第一时间体验本地美食[2] 城市特色产品推广 - 通过"坐镇江南"美食套票发放特色礼袋 内含恒顺香醋旅行装 华秀锅盖面 源春即食肴肉等产品 强化"镇江三怪"品牌认知[3] - 江苏省文旅厅举办非遗展示活动 丹阳眼镜 鱼跃医疗等特色产品亮相"苏"式好物板块 香醋 肴肉等进入"'超'级好吃"板块[3] 票根经济与场景联动 - 球票变身城市"通票" 串联餐饮 住宿 出行等消费场景 球迷凭票根在百家门店享受折扣 免打车费等福利[4] - 联赛与镇江书展联动 书迷可持购书小票在百余家商户享受专属优惠 球迷也可获得书展福利 开创"文化+体育"新场景[4] - 联合滴滴推出88元出行券包 美团 抖音等平台推出超千万规模优惠 覆盖购物 餐饮 住宿等领域[5] 夜间经济与商圈激活 - 重点商圈设置百块大屏转播赛事 打造"第二现场" 吸引超35万人次观赛 重点商业综合体客流量环比增长20%以上[5] - 苏宁广场 八佰伴等综合体结合赛事推出观赛福利和特色市集 餐饮企业推出观赛优惠套餐 有效拉动夏夜经济[5]

日本调味料行业 - 日本料理核心调味料为"出汁"(海带木鱼花高汤)和酱油，构成鲜味基础[1] - 酱油文化深入日常生活，成为日本饮食文化标志性特征[2] - 中华调味品(甜面酱/豆瓣酱)在日本普及度提升，但存在本土化改良现象[4] - 日本本土开发出"味霸"调味料，融合猪骨鸡骨高汤，成为中华料理店标配[12] - 调味料呈现文化融合趋势，如用日本甜酱油做红烧鱼，味醂替代白糖[7] 中日食材贸易 - 中国蔬菜1980年代大规模进入日本市场，形成"中国野菜热潮"[23] - 青梗菜等38种新蔬菜获官方命名统一，但民间仍沿用习惯称呼[25][26] - 日本超市中华调味品供应充足(镇江香醋/蚝油/绍兴料酒)，但部分食材(蒜苗)仍稀缺[3][5] - 冷冻虾主要来自南美/南亚，活虾(车海老)价格高昂[15] - 肉类呈现明显产地分级，日本国产肉溢价显著[17][18] 饮食文化融合 - "多文化共生"政策推动饮食文化相互借鉴[8] - 出现"和洋折衷"烹饪方式，如三文鱼配淡奶油[14] - 中华料理在日发展催生新需求，如广记商行开发"味霸"适应市场[12] - 蔬菜命名体现文化融合特征，如"チンゲンサイ"采用拼音化表述[26] - 新一波中国蔬菜(莴笋)正在尝试进入日本市场[29]

食品抽检结果 - 西安市市场监督管理局曲江新区分局近期抽检8类食品共30批次样品，检验结果全部合格 [2] - 抽检食品类别包括食用农产品18批次、餐饮食品3批次、调味品2批次、豆制品2批次、蔬菜制品2批次、淀粉及淀粉制品1批次、食用油1批次、饮料1批次 [2] 抽检产品详情 - 抽检涉及多家超市和便利店，包括西安市曲江新区冠嘉宜鲜超市店、西安曲江新区怡同便利店、陕西永辉超市有限公司西安雁翔路分公司等 [4][5] - 抽检产品包括精品海南香蕉、海鲜蚝油、大唐香醋、茉莉龙井无糖茶、台芒、香蕉、伦晚橙、沃柑、后腿肉（猪肉）、鱼酸菜（泡菜）等多种食品 [4][5] - 部分产品来自知名企业，如莱阳鲁花醋业食品有限公司、宝鸡市华秦酿造有限责任公司、四川紫泉饮料工业有限公司等 [4][5]

文旅营销创新 - 镇江文旅通过"1场球赛+N项好礼"模式，在徐州市奥体中心体育场和文庙东方街区免费发放1000瓶"酸甜抱抱"饮料和100份文创礼包，内含葛根口服醋、醋蛋等特色产品 [2] - 公司结合"苏超"赛事热度推出主题文创产品，同步发放1000份给徐州球迷，并通过互动问答形式赠送A级景区门票 [2] - 采用"比赛客场就是文旅主场"的反向营销策略，将徐州烟火市集转化为文旅推介场地，传播模式从官方主导转为民众互动 [3] 跨区域合作 - 茅山景区在赛前邀请徐州市20多家知名旅行社召开座谈会，深化两地文旅合作 [3] - 在徐州三胞国际广场举办2场文旅推介会，通过《句曲千年》表演和方言节目《徐州话话茅山》拉近心理距离 [3] - 设计"1张球票=N重权益"机制，电子球票可兑换景区门票和全城打卡入场券，福利有效期持续至9月30日，构建长效转化闭环 [4] 文化IP活化 - 组织白蛇、青蛇、许仙、王安石、辛弃疾等历史人物组成"镇江天团"，以快闪形式演绎《千年等一回》展示三千年文化基因 [1][3] - "醋小仙"IP从镇江南站出发与徐州"醋大师"联动，在生活市集形成文化传播节点 [3] - 将镇江香醋与徐州烧烤结合，创造"烧烤蘸醋"的线上线下互动话题，话题度最高 [2]

行业政策与培育名单 - 工业和信息化部发布第一批39个重点培育的传统优势食品产区和地方特色食品产业名单 涵盖乳制品制造 饮料制造 酿酒工业 精制茶制造等主要门类 [1] - 重点培育对象包括云南小粒咖啡 广式凉茶 柳州螺蛳粉 镇江香醋等具有地域文化特色的产品 [1] - 该名单被视为"特产地图"和"产业升级路线图" 旨在推动地方特色食品产业品牌化 标准化 国际化发展 [1] 产业发展现状与案例 - 部分传统食品已实现产业升级 如云南普洱茶从农副产品发展为百亿级产业集群 贵州刺梨汁通过深加工实现价值翻倍 [1] - 传统食品面临现代化生产挑战 包括口味更新 工艺标准化 产能提升等问题 [2] - 国际成功案例包括法国勃艮第红酒 意大利帕尔玛火腿 印度大吉岭红茶等 均通过保持特色工艺实现高附加值 [2] 产业升级路径 - 需平衡传统工艺与现代化生产 通过科技赋能实现工艺活化 如贵州茅台镇采用5G智能温控系统辅助传统酒曲发酵 [2] - 品牌重塑是关键 需挖掘文化故事提升附加值 推动从"小而美"到"大而强"的跨越 [2] - 最终目标是打造具有全国乃至全球影响力的"中国消费名品" [2]

镇江香醋产业是历史经典产业，也是我市经济社会发展的重要支撑。作为全国首个拥有"中国醋 都"称号的城市，地理标志产品保护示范区覆盖全市，品牌价值高达458.92亿元。近年来，我市围绕品 牌建设、传承扶持、创新发展等重点接续发力，持续推动镇江香醋产业发展。全市现有制醋企业27家， 配套企业近50家，食醋年产能70万吨，相较2020年增加了20万吨，食醋出口量在全国同行业排名第一， 约占全国60%的出口市场份额。 市工信部门有关负责人表示，近年来我市高度重视香醋产业发展，从食醋产业实际出发，培育龙头 带动，加强集群发展，构建以"香醋制造业"为核心的现代食醋产业体系。下一步，将继续擦亮"中国醋 都·镇江"金字招牌，聚力打造国内最大的智能化食醋生产基地、世界健康食醋产区，加快推动镇江食醋 产业高质量和高能级发展。（记者 陈志奎 通讯员 李娟） 6月4日，工信部公布传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单（第一批）。记者从市工 信部门获悉，有镇江城市特色名片之称的镇江香醋榜上有名。这也是我省唯一入选对象。 此次，经省级工业和信息化主管部门推荐、专家评价、网上公示等程序，工信部最终确定传统优势 食品产区和地方特色食品 ...

| 索引号: | 11330525095459083J/2025-00021 | 公开方式： | 主动公开 | | --- | --- | --- | --- | | 发布机构： | 湖州市南浔区市场监督管理局 | 发文日期： | 2025-05-13 | | 文 号: | | 公开时限： | 长期公开 | | 内容概括： | 近朝，湖州市南浔区市场监管管理局组织曲检食用农产品、调味品、蔬菜制品、速冻食品、饮料、糕点、酒头、方便食品、乳制 品、粮食加工品、薯类和膨化食品、肉制品、食用油、水产制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、可可及培烤咖啡产品、特殊膳食食 | | | | | 品等26类食品248批次样品。 根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格243批次、不合格5批次（见附件）不合格项目 | | | | | 为农药残留超标和非法添加。 | | | 湖州市南浔区市场监督管理局关于食品安全监督抽检结果的公告（2025年第2期） 近期，湖州市南浔区市场监督管理局组织抽检食用农产品、调味品、蔬菜制品、速冻食品、饮料、糕点、酒类、方便食品、炒货食品及坚果制品、水果制 品、餐饮食品、乳制品、粮食加工品、薯类和膨化食品、 ...

离境退税新政全面落地 - 中国离境退税新政起退点从500元降至200元 现金退税限额提升至2万元 并推广"即买即退"模式 [1] - 江苏凭借长三角区位优势 制造业集群和丰富文旅资源 有望将游客"流量"转化为消费"留量" [1] 打造特色消费地标 - 南京新街口 苏州观前街 无锡太湖广场等核心商圈将率先实现"即买即退"全覆盖 [1] - 计划在苏州园林推出丝绸刺绣"非遗退税专区" 南通家纺城试点"线上预订+线下退税"模式 [1] 提升本土商品竞争力 - 扬州漆器 宜兴紫砂 镇江香醋等本土特色产品可借助新政走向国际市场 [2] - 计划推出"江苏限定版"高附加值电器电子产品 利用2万元退税上限吸引大宗采购 [2] - 试点"退税商店+跨境电商"联动模式 实现"现场体验—线上下单—海外直邮" [2] 打造精细化服务体系 - 将培训"双语退税管家" 提供全流程购物顾问服务 [3] - 开发多语种退税小程序 实现"扫码预审—即时到账—离境核验"全流程线上服务 [3] - 在国际机场设立"离境退税快捷通道" 配备多语种导购机器人 [3] - 设立外卡支付纠纷快速处理基金 承诺争议款项先行垫付 [3] 新政的战略意义 - 新政将"外贸战场"前置到本土消费场景 通过"即买即退"串联文旅 商业和产业升级 [3] - 有助于将江苏文化资源转化为外贸增量 同时展示中国制造的品质与创新 [3]