财务业绩 - 截至2020年6月30日止三个月，集团未经审核收益约1210万港元，较去年同期减少约43.2%[5] - 截至2020年6月30日止三个月，公司拥有人应占未经审核亏损及全面亏损总额约80万港元[5] - 截至2020年6月30日止三个月，公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.03港仙[5] - 2020年收益为12080千港元，2019年为21298千港元[9] - 2020年经营溢利为177千港元，2019年经营亏损为3184千港元[9] - 2020年除税前亏损为120千港元，2019年为3688千港元[9] - 2020年期内亏损及全面收益总额为554千港元，2019年为3873千港元[9] - 2020年公司拥有人应占期内亏损及全面收益总额为828千港元，2019年为4107千港元[9] - 2020年公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.03港仙，2019年为0.16港仙[9] - 2020年Q2公司收益为12080千港元，2019年同期为21298千港元，同比下降43.3%[21] - 2020年Q2除税前亏损，本公司拥有人应占亏损828千港元，2019年同期为4107千港元[33] - 2020年Q2财务成本为294千港元，2019年同期为485千港元，同比下降39.4%[25] - 2020年Q2已售存货成本为2461千港元，2019年同期为4159千港元，同比下降40.8%[27] - 2020年Q2无形资产摊销为34千港元，2019年同期为296千港元，同比下降88.5%[27] - 2020年Q2物业、机器及设备折旧为301千港元，2019年同期为1646千港元，同比下降81.7%[27] - 2020年Q2使用权资产折旧为783千港元，2019年同期为3235千港元，同比下降75.8%[27] - 2020年Q2雇员福利开支为5504千港元，2019年同期为9363千港元，同比下降41.2%[27] - 2020年Q2所得税开支为434千港元，2019年同期为185千港元，同比上升134.6%[30] - 2020年6月30日止三个月公司收益约1210万港元，较2019年同期约2130万港元减少约43.2%[49] - 2020年6月30日止三个月公司已售存货成本约250万港元，较2019年同期约420万港元减少约40.5%[50] - 2020年6月30日止三个月公司毛利约960万港元，较2019年同期约1710万港元减少约43.9%[51] - 2019年和2020年6月30日止三个月公司香港市区食肆毛利率分别为80.5%及79.6%[51] - 2020年6月30日止三个月公司其他收益及其他收入约430万港元，较2019年同期约60万港元增加约616.7%[53] - 员工成本从2019年6月30日止三个月约940万港元减少约41.5%至2020年同期约550万港元，员工人数从165名减至111名[54] - 折旧开支从2019年6月30日止三个月约490万港元减少约77.6%至2020年同期约110万港元[55] - 物业租金及相关开支从2019年6月30日止三个月约70万港元减少约42.9%至2020年同期约40万港元[57] - 燃料及公用设施开支从2019年6月30日止三个月约80万港元减少约50.0%至2020年同期约40万港元[58] - 行政开支从2019年6月30日止三个月约520万港元增加约23.1%至2020年同期约640万港元[59] - 所得税开支从2019年6月30日止三个月约20万港元增加约100.0%至2020年同期约40万港元[60] - 财务成本从2019年6月30日止三个月约50万港元减少至2020年同期约30万港元[61] - 公司2020年6月30日止三个月亏损约60万港元，较2019年同期约390万港元减少[62] - 2020年6月30日现金及现金等价物约3740万港元，较2019年同期约8190万港元减少约54.3%[72] 股息政策 - 董事会不建议派发截至2020年6月30日止三个月的中期股息[6] - 公司自注册成立起未派发或拟派中期股息，2020年和2019年6月30日止三个月均未支付或宣派股息[37] 业务运营 - 2020年6月30日公司有6间营业餐厅，“中国厨房”自2月10日起暂停营业[41] 应对措施 - 新冠疫情及政府抗疫措施使公司运营环境不确定，影响运营和财务状况，公司将检讨应急措施[38] - 公司将采取保守审慎业务策略，支持日常运营，应对经济不确定性，加强香港国际机场餐厅地位，寻找市区业务扩展机会[48] - 公司现有应急措施包括申请抗疫基金就业支持计划、减少支出谈判降低租金、回顾餐厅业绩调整扩展计划[38] 重大交易与投资 - 截至2020年6月30日止三个月无重大收购或出售附属公司、联营公司或合营企业，无重大投资[70][71] 财务状况 - 2020年6月30日集团借贷总额约为2070万港元，较2019年6月30日的约4700万港元减少，银行融资承担为零，较2019年6月30日的约760万港元减少[74] - 2020年6月30日汽车账面价值约为20万港元，较2019年6月30日的30万港元减少[75] - 2020年6月30日集团资本负债比率约为35.7%，较2019年6月30日的约39.8%减少[76] - 2020年6月30日集团未偿还的资本承担约为13.3万港元，较2019年6月30日的约100万港元减少[77] - 2020年6月30日集团并无任何重大或然负债，与2019年6月30日相同[78] 公司策略 - 公司策略目标为巩固香港国际机场食肆地位，多元化发展香港市区业务，引进受欢迎食肆品牌，但因不利影响采取保守审慎业务策略[83] 企业管治 - 公司已采纳《企业管治守则》，但截至2020年6月30日止三个月期间偏离守则条文A.2.1 [85] - 王文威身兼公司主席及行政总裁，董事会认为其身兼两职符合集团最佳利益[86] 股权结构 - 2020年6月30日，王文威通过Fortune Round Limited持有15亿股股份，占股56.7% [91] - 2020年6月30日，林慧君和陈泽涛分别持有2000万股相关股份，各占股0.76% [92] - 王文威持有Fortune Round Limited 1股普通股，股权百分比为100%[94] - 截至2020年6月30日，Fortune Round Limited持有公司15亿股普通股，股权百分比为56.7%；李颖妍女士通过配偶权益持有相同数量股份及比例；Keenfull Investments Limited持有3.1728亿股普通股，股权百分比为12.0%；Li Chi Keung先生通过受控法团权益持有相同数量股份及比例；Wong Hoi Ping女士通过配偶权益持有相同数量股份及比例[95] 购股计划 - 公司于2016年7月21日采纳购股计划，2016年10月5日向两名执行董事及一名合资格参与人士授出可于10年内行使的购股权，以每股0.163港元认购6000万股面值0.01港元的普通股，截至报告日无购股权获行使[100] - 截至2020年6月30日，陈泽涛先生、林慧君女士及雇员分别持有2000万份未行使购股权，合计6000万份，该季度无购股权授出[102] 证券交易规定 - 公司已采纳董事进行证券交易的操守守则，全体董事确认在截至2020年6月30日止三个月遵守相关规定[104] 审核委员会 - 公司遵照GEM上市规则成立审核委员会，由三名独立非执行董事组成，已审阅集团本季度财务报表[105]

公司业务布局 - 公司在香港国际机场以“中国厨房”品牌经营1间食肆，在香港市区以“度小月”“翰林茶馆/栈”及“大呷台湾”品牌经营5间食肆[9] - 截至2020年3月31日，公司拥有6间在营餐厅，其中“中国厨房”自2月10日起暂停营业[18] - 2019 - 2020年公司开设“度小月”（南昌V Walk）和“大呷台湾”（中环）两家新餐厅[27] - 2019年5月公司在香港中环开设“大呷台湾”品牌首间食肆[68] - 2017年5月31日至2020年3月31日，公司取得3个著名餐饮品牌特许经营权，发展1个自有品牌[72] - 公司主要业务为在香港提供休闲餐饮服务，报告期内无重大变动[172] 财务数据表现 - 2020年收益为68837千港元，较2019年的92662千港元下降[14] - 2020年除税前亏损为66867千港元，2019年为15909千港元[14] - 2020年公司拥有人应占年内亏损及全面亏损总额为65476千港元，2019年为18377千港元[14] - 2020年非流动资产为50742千港元，较2019年的61388千港元减少[14] - 2020年流动资产为48853千港元，较2019年的104330千港元大幅减少[14] - 2020年资产总值为99595千港元，较2019年的165718千港元降低[14] - 2020年权益总额为58100千港元，较2019年的133762千港元减少[14] - 2020年非流动负债为9922千港元，较2019年的1284千港元增加[14] - 公司收益从2019年约92.7百万港元减少约25.8%至2020年约68.8百万港元[31] - 公司已售存货成本从2019年约16.9百万港元减少约17.8%至2020年约13.9百万港元[32] - 2020年毛利约为5500万港元，较2019年的约7570万港元减少约27.3%[33] - 2019年和2020年香港国际机场食肆毛利率分别为80.4%及79.6%，香港市区食肆毛利率分别为82.6%及79.9%[33] - 2020年其他收益及其他收入约为550万港元，较2019年的约410万港元增加约34.2%[35] - 2019年和2020年员工成本分别稳定于约3280万港元及3370万港元，2020年员工人数为98名，较2019年的131名减少[36] - 2020年折旧开支约为2400万港元，较2019年的约520万港元增加约361.5%[39] - 2020年物业租金及相关开支约为480万港元，较2019年的约2510万港元减少约80.9%[40] - 2020年燃料及公用设施开支约为270万港元，较2019年的约310万港元减少约12.9%[41] - 2020年行政开支约为2830万港元，较2019年的约2500万港元增加约13.2%[42] - 2020年所得税开支约为100万港元，较2019年的约150万港元减少约33.3%[43] - 2020年公司亏损约6790万港元，2019年同期则录得溢利约1740万港元[47] - 2020年3月31日，公司现金及现金等价物约3950万港元，较2019年3月31日减少约29.0%[79] - 2020年3月31日，公司借贷总额约2620万港元，较2019年3月31日的约1010万港元增加[81] - 2020年3月31日，公司资本负债比率约为45.3%，较2019年3月31日的约8.0%增加[83] - 2020年3月31日，公司未结算资本承担约为7.6亿港元，2019年3月31日约为270万港元[84] - 截至2020年3月31日止年度，集团捐款金额约为264,000港元（2019年为295,000港元）[193] - 公司于2020年3月31日概无可供分派储备（2019年3月31日也无）[196] 业务策略与发展 - 公司将采取保守及审慎业务策略，继续寻求机会推出知名食肆品牌、扩大业务并进军亚洲休闲餐饮市场[10] - 受抗议活动和疫情影响，公司采取保守审慎业务策略，支持日常运营并应对不确定性[30] - 公司翻新香港国际机场“中国厨房”食肆，并物色知名餐厅品牌拓展业务[68] - 公司将继续发掘机会与受欢迎食肆品牌建立合作安排，开拓亚洲市场[73] - 公司实现业务策略面临选址、时机、竞争、外部环境等风险[77] - 公司策略目标是巩固香港国际机场食肆地位、多元化发展香港市区业务，因不利影响采取保守审慎策略[100] 收购与出售 - 2020年3月31日止年度，公司将“台湾牛肉面”及“中国厨房”香港商标（机场使用权除外）连同应收特许经营费约0.6百万港元以1.8百万港元出售给第三方[27] - 2019年9月30日，公司分别收购度小月（香港）、天创、Forever Drinks及明昇30%、40%、40%及40%已发行股本[28] - 2019年9月30日，公司订立股份购买协议，以575万港元收购度小月30%、天创40%、Forever Drinks 40%及明昇40%已发行股本，收购完成后分别持有90%、100%、100%及100%已发行股本[87] 所得款项使用 - 上市所得款项净额总计3730万港元，已动用2244万港元，未动用1486万港元，未用结余存入香港持牌银行[50][51] - 第一次配售所得款项净额约2984万港元，已动用873万港元，未动用2111万港元[54][56] - 第二次配售所得款项净额约4520万港元，已动用152万港元，未动用4368万港元[55][60][61] - 公司拟于2021年3月31日前运用上市及两次配售所得款项净额的未动用部分[50][62] 风险因素 - 2020年第一季度香港实际GDP大幅收缩8.9%，公司业务及财务业绩受重大不利影响[17] - 集团2020财政年度财务受抗议活动及疫情影响，董事会决定采取保守审慎业务策略[50] - 集团源自香港国际机场及市区食肆的收益可能因季节性等因素波动[63] - 集团约25%的收入来自香港市区餐厅，经营或受香港市区未来发展影响[64] - 截至2020年3月31日止年度，集团全部收益源自香港，业务或受香港经济困境等影响[64] - 香港最低工资由每小时34.5港元调至37.5港元，或推高员工成本[66] 公司治理 - 公司于2016年8月8日在联交所GEM成功上市[120] - 公司采纳GEM上市规则附录十五所载《企业管治守则》，截至2020年3月31日止年度遵守该守则，但偏离守则条文A.2.1 [120] - 主席王文威先生兼任行政总裁，董事会认为其身兼两职符合公司最佳利益[121] - 独立非执行董事马遥豪于财务及会计领域积累逾20年经验[108] - 独立非执行董事蔡振辉于审计、会计及财务管理方面积累逾10年经验[113] - 独立执行董事伍世昌于核数及会计行业拥有逾20年经验[114] - 财务总监兼公司秘书吴成坚主要负责处理及监督财务申报、财务规划及检视公司内部监控[117] - 马遥豪自2017年10月至今担任靛蓝星控股有限公司独立非执行董事[109] - 蔡振辉自2018年2月起出任心心芭迪贝伊集团有限公司独立非执行董事[113] - 伍世昌自2017年4月起任靛蓝星控股有限公司执行董事[115] - 截至2020年3月31日止年度内无董事证券交易违规事宜[122] - 2019年4月1日至2020年6月24日，董事会由3名执行董事和3名独立非执行董事组成[123] - 截至2020年3月31日止年度，董事会共召开18次会议和1次股东大会，各董事出席率均为100%[130] - 董事会设立审核、薪酬、提名和投资四个委员会[131] - 审核委员会由3名独立非执行董事组成，主席为马遥豪先生[133] - 截至2020年3月31日止年度，审核委员会共召开5次会议[133] - 审核委员会建议续聘国卫为公司2019年核数师，需股东周年大会批准[134] - 截至2020年3月31日止年度，薪酬委员会召开1次会议，各成员出席率100%，批准多项事宜并建议支付绩效花红[137] - 截至2020年3月31日止年度，高级管理层中薪酬在500,001港元至1,000,000港元的有1人[139] - 截至2020年3月31日止年度，提名委员会自上市起召开1次会议，各成员出席率100%，作出多项推荐建议[140][141] - 2018年12月31日，董事会批准并采纳提名委员会推荐的提名政策，回顾年度进行了检讨[143][144] - 2018年12月31日，董事会批准并采纳提名委员会推荐的经更新的董事会成员多元化政策[145] - 截至2020年3月31日止年度，投资委员会召开12次会议，成员吴成坚出席率100%[147][148] - 独立非执行董事马遥豪、蔡振辉、伍世昌董事会会议出席次数均为5/5[134] - 薪酬委员会由蔡振辉、王先生及伍世昌先生组成，蔡振辉为主席[136] - 提名委员会由王文威、伍世昌及蔡振辉先生组成，王文威为主席[139] - 执行董事王文威和林慧君出席会议次数为12/12[149] - 各执行董事与公司订立三年服务合约，独立非执行董事订立三年委任函件，均可提前三月通知终止[150] - 提名委员会提名王文威和林慧君在应届股东周年大会重选连任[152] - 2018年12月31日董事会采纳新股息政策，决定股息时考虑经营业绩等多因素，不保证特定期间宣派或派付特定金额股息[153] - 截至2020年3月31日止年度，外聘核数师国卫提供审核服务酬金600千港元，非审核服务酬金784千港元[161][162] - 公司秘书吴成坚在截至2020年3月31日止年度完成超15小时相关专业培训[163] - 公司网站为http://www.hkrcg.com/tc/index.php，章程文件及公司通讯资料无重大变动且定期更新[164] - 2020年3月31日，董事会不知悉影响集团持续经营能力的重大不明朗因素[157] - 截至2020年3月31日止年度，集团委聘连城企业咨询服务有限公司完成独立内部监控检讨，董事会认为内部监控制度充足有效[159] - 各控股股东遵守2016年7月25日不竞争契据承诺，独立非执行董事确认回顾年度至年报日期控股股东合规[155] - 集团将继续及时审阅企业管治标准，董事会将确保符合规定常规及标准[169] - 持有不少于公司缴足股本十分之一的两名或以上股东有权要求召开股东特别大会并提出议程项目，大会应在递呈要求后三个月内举行[166] - 股东可按指定联络详情向公司秘书索取公开资料，秘书负责转交相关通讯[167] 关联交易 - 总协议自2018年12月31日起生效，2021年3月31日届满，天兆为指定餐厅提供管理服务和供应产品，公司支付管理费和采购价，管理费为每月综合总销售额3% [180][181] - 截至2019年3月31日止年度，总管理费用上限150港元，总采购价格上限430港元；截至2020年3月31日止年度，总管理费用上限100港元，总采购价格上限630港元[185] - 2019年9月30日订立补充协议，自10月1日起管理服务修订为仅涵盖会计以及采购及物流服务，协议到期日修订为2020年3月31日，管理费修订为1% [186][187] - 回顾年度内与集团关联方进行的交易不构成关连交易或持续关连交易[177] - 收购完成前，天兆间接拥有度小月（香港）30%股份、Forever Drinks 40%股份、明昇 40%股份及天創 40%股份，收购完成后，天兆不再是公司关连人士，相关交易自2019年10月1日起不再构成关连交易[189] - 2019年4月1日至9月30日，管理费用约0.4百万港元（2019年3月31日止年度为1.3百万港元），采购价格约2.5百万港元（2019年3月31日止年度为3.9百万港元）[190] - 独立非执行董事确认总协议下持续关连交易符合相关条件，公司核数师已就该交易出具报告并将副本提供给联交所[192] 其他事项 - 截至2020年3月31日，集团并无重大或然负债（2019年3月31日：零）[89] - 截至2019年及2020年3月31日止年度，集团并无有关人民币的重大外汇风险，也无外汇合约等金融工具[91] - 集团库务政策目标是寻求资本升值，利用盈余资金短期赚取非投机性收益，投资活动由投资委员会承接[92] - 2020年3月31日，集团信贷风险主要与贸易应收账款等有关，最大信贷风险来自已确认金融资产账面价值[93] - 集团指派团队管理应收账款，应用预期信贷亏损模式评估减值，认为信贷亏损已大幅减低[95] - 集团管理层按预期信贷亏损模式评估按金及其他应收款项可收回性，认为无既定重大

财务数据关键指标变化 - 收益 - 截至2019年12月31日止九个月，集团未经审核收益约5840万港元，较去年同期减少约19.1%[11] - 截至2019年12月31日止三个月，收益为1430.5万港元，2018年同期为2165.5万港元[14] - 2019年三个月期间食肆营运收益14,293千港元，2018年为21,432千港元；2019年九个月期间食肆营运收益58,071千港元，2018年为70,638千港元[36] - 2019年三个月期间总收益14,305千港元，2018年为21,655千港元；2019年九个月期间总收益58,351千港元，2018年为72,187千港元[36] - 公司收益从2018年九个月约7220万港元减少19.1%至2019年约5840万港元[69] - 截至2019年及2018年12月31日止三个月和九个月期间，用作计算每股基本及摊薄亏损的普通股加权平均数均为2643360千股[48] - 2019年同期亏损约2260万港元，2018年同期亏损约970万港元；收益从约7220万港元减至约5840万港元，减幅约19.1%；员工成本从约2320万港元增至约2760万港元，增幅约19.0%；其他收入及收益从约320万港元减至约230万港元，减幅约28.1%[88] 财务数据关键指标变化 - 亏损情况 - 截至2019年12月31日止九个月，公司拥有人应占未经审核亏损及全面亏损总额约2160万港元，去年同期为亏损及全面收益总额约980万港元[11] - 截至2019年12月31日止九个月，公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.82港仙，去年同期为0.37港仙[11] - 截至2019年12月31日止三个月，经营亏损为1055.1万港元，2018年同期为570.3万港元[14] - 截至2019年12月31日止三个月，除税前亏损为1109万港元，2018年同期为587.4万港元[14] - 截至2019年12月31日止三个月，期内亏损及全面亏损总额为1128.2万港元，2018年同期为604.9万港元[14] - 截至2019年12月31日止三个月，公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.42港仙，2018年同期为0.20港仙[14] - 截至2019年12月31日止九个月，经营亏损为1970.6万港元，2018年同期为704.8万港元[14] - 截至2019年12月31日止三个月，公司亏损11116千港元，2018年同期亏损5303千港元；截至2019年12月31日止九个月，公司亏损21602千港元，2018年同期亏损9810千港元[48] 财务数据关键指标变化 - 股息政策 - 董事会不建议就2019年12月31日止九个月期间派发中期股息[12] 财务数据关键指标变化 - 权益总额 - 2018年4月1日权益总额为147,575千港元，2018年期末亏损及全面收益总额为9,728千港元[16] - 2019年4月1日经重列后权益总额为134,141千港元，应用香港财务报告准则第16号使权益总额增加379千港元[16] - 2019年期末亏损及全面亏损总额为22,583千港元，收购附属公司额外权益使权益总额减少5,750千港元[16] - 2019年12月31日未经审核权益总额为103,808千港元[16] - 2019年3月31日期末经审核权益总额为133,762千港元[27] 财务数据关键指标变化 - 会计政策应用 - 截至2019年12月31日止九个月季度财务报表按香港公认会计原则编制[21] - 集团应用香港财务报告准则第16号，于2019年4月1日确认首次应用的累计影响[22] - 应用香港财务报告准则第16号，重新分类影响为 - 656千港元，确认影响使权益总额增加379千港元[24] - 2019年3月31日经营租赁承担为48,196千港元，4月1日租赁负债贴现后为43,382千港元，重新分类656千港元，租赁负债为44,038千港元，租赁隐含加权平均利率为5.0%[31] 财务数据关键指标变化 - 各项成本及开支 - 2019年银行借贷利息为44千港元（三个月）和204千港元（九个月），2018年为128千港元（三个月）和295千港元（九个月）[41] - 2019年租赁负债利息为460千港元（三个月）和1,363千港元（九个月），2018年三个月无此项，九个月为705千港元[41] - 2019年三个月除税前亏损相关已售存货成本为2,821千港元，2018年为4,137千港元；2019年九个月为11,573千港元，2018年为13,108千港元[42] - 2019年三个月物业、机器及设备折旧为2,179千港元，2018年为1,403千港元；2019年九个月为6,014千港元，2018年为3,972千港元[42] - 2019年三个月使用权资产折旧为5,079千港元，2018年无此项；2019年九个月为13,467千港元[42] - 2019年三个月雇员福利开支（薪金等）为8,554千港元，2018年为7,481千港元；2019年九个月为27,601千港元，2018年为23,156千港元[42] - 2019年三个月所得税开支（即期税项香港利得税减递延税项税项抵免）为192千港元，2018年为175千港元；2019年九个月为1,247千港元，2018年为1,027千港元[44] - 已售存货成本从2018年九个月约1310万港元减少11.5%至2019年约1160万港元[71] - 毛利从2018年九个月约5910万港元减少20.8%至2019年约4680万港元，2018及2019年机场毛利率分别约为80.7%及79.5%，市区分别约为82.7%及80.3%[72] - 其他收益及其他收入从2018年九个月约320万港元减少28.1%至2019年约230万港元[77] - 员工成本从2018年九个月约2320万港元增加19.0%至2019年约2760万港元[78] - 2019年12月31日公司雇员约110名，2018年为133名[79] - 折旧开支从2018年九个月约400万港元增加387.5%至2019年约1950万港元[80] - 物业租金及相关开支从2018年九个月约1910万港元减少88.5%至2019年约220万港元[82] - 截至2018年和2019年12月31日止九个月，行政开支分别约为1600万港元及1620万港元[84] - 截至2019年12月31日止九个月，所得税开支约为120万港元，较2018年同期的100万港元增加约20.0%[85] - 集团财务成本从2018年同期约100万港元增加至2019年同期约160万港元[86] 财务数据关键指标变化 - 收购及投资 - 2019年9月30日，集团收购度小月30%已发行股本，天创、Forever Drinks及明昇各40%已发行股本，总代价5750000港元[53] - 2019年9月30日，公司分别收购度小月（香港）、天创、Forever Drinks及明昇30%、40%、40%及40%已发行股本，持股比例变为90%、100%、100%及100%[67] - 2019年9月30日，集团进行收购事项，总代价为575万港元，完成后拥有度小月（香港）90%已发行股本等[94] - 截至2019年12月31日止九个月，约40万港元及575万港元分别用于开设餐厅及收购事项；2019年12月31日，两次配售未动用所得款项约为6481万港元[93] - 2019年12月31日，集团于联营公司的权益约为70万港元，占总资0.5%，较2018年减少约180万港元或72.0%[98] - 截至2019年12月31日止九个月，已收联营公司股息约为170万港元，2018年同期为零[98] 财务数据关键指标变化 - 资金状况 - 上市所得款项净额约为4130万港元，拟定用途总计3730万港元，实际用途总计1820万港元[89] - 第一次配售事项所得款项净额约为2984万港元，第二次配售事项所得款项净额约为4520万港元[92] - 2019年12月31日，集团现金及现金等价物约为4950万港元，较2018年12月31日增加约15.4%[100] - 2019年12月31日，集团借贷总额约为3430万港元，2018年12月31日约为1200万港元；尚未偿还的承诺银行融资约为380万港元，2018年12月31日约为1130万港元[102] - 2019年12月31日，银行借贷约为390万港元，年利率4.13%；物业及汽车租赁负债约为3040万港元，年利率4.91%；2018年12月31日，银行借贷约为1130万港元，年利率4.00%，汽车租赁负债70万港元，年利率1.99%[102] - 2019年12月31日，集团无资产抵押，2018年12月31日质押750万港元存款作抵押[103] - 2019年12月31日，集团资本负债比率约为33.6%，2018年12月31日约为9.2%[104] - 2019年12月31日，集团未偿还的资本承担约为260万港元，2018年12月31日约为30万港元[105] 业务线数据关键指标变化 - 食肆收益来源 - 截至2019年12月31日止九个月，集团约30%的收益源自香港国际机场经营的食肆，约70%的收益来自香港市区食肆[115][117] 业务线数据关键指标变化 - 餐厅变动 - 2020年1月31日，旺角雅兰中心一间“翰林茶栈”餐厅关闭；2月10日起，一间“中国厨房”餐厅临时关闭[57] - 截至2019年12月31日，度小月尖沙咀海港城、铜锣湾时代广场、南昌V Walk店集团持有权益比例为90%，2018年为60%[60] - 截至2019年12月31日，Flamingo Bloom中环国际金融中心、赤柱赤柱广场店集团持有权益比例为100%，2018年为60%[60] - 截至2019年12月31日，翰林茶馆/栈尖沙咀海港城、旺角雅兰中心店集团持有权益比例为100%，2018年为60%[60] - 2019年，“Flamingo Bloom”赤柱广场店4月开业，“大呷台湾”中环店5月开业，“度小月”南昌V Walk店8月开业[66] - 2019年，位于中环国际金融中心的“Flamingo Bloom”及香港国际机场的“阿瑪港澳門餐廳”关闭[66] - 公司于2019年9月23日将“台湾牛肉面”及“中国厨房”香港商标（机场除外）连同应收特许经营费约60万港元以180万港元出售给独立第三方[67] 业务线数据关键指标变化 - 关联交易 - 截至2019年12月31日止九个月，集团与关联方无重大交易，2018年同期为43000港元[54] - 2019年9月30日订立补充协议，自2019年10月1日起，集团与天兆之交易不再构成关连交易[110] 业务线数据关键指标变化 - 业务策略 - 公司策略目标为巩固香港国际机场食肆地位，多元化发展香港市区业务，引进受欢迎食肆品牌[119] - 公司取得“度小月”“Flamingo Bloom”“翰林茶館╱棧”特许经营权，发展新自有品牌“大呷台灣”，“度小月”第三间食肆2019年8月在南昌开业，“大呷台灣”首间食肆2019年5月在中环开业[121] 公司治理相关 - 公司截至2019年12月31日止九个月期间，除偏离企业管治守则条文第A.2.1条外，一直谨守企业管治守则[123] - 公司主席兼行政总裁王文威身兼两职，董事会认为符合集团最佳利益[124] - 回顾期内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回任何股份[127] 股权结构相关 - 2019年12月31日，王文威先生通过Fortune Round Limited持有15亿股股份，占股权百分比56.7%[128] - 2019年12月31日，林慧君女士和陈泽涛先生分别实益拥有2000万股股份，占股权百分比均为0.76%[129] - 2019年12月31日，王文威先生在Fortune Round Limited实益拥有1股股份，占股权百分比100%[131] - 2019年12月31

财务业绩 - 截至2019年9月30日止六个月，集团未经审核收益约4400万港元，较去年同期减少约12.9%[6] - 同期，集团录得公司拥有人应占未经审核亏损及全面亏损总额约1050万港元，去年同期约为450万港元[6] - 同期，公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.40港仙，去年同期为0.17港仙[6] - 2019年4月1日至9月30日期间，公司亏损及全面亏损总额为1130.1万港元，其中本公司拥有人应占亏损1048.6万港元，非控股权益亏损81.5万港元[16] - 2019年未经审核收益为44,046千港元，2018年为50,532千港元，其中食肆营运2019年为43,778千港元，2018年为49,206千港元[44] - 2019年财务成本为1,063千港元，2018年为892千港元，其中租赁负债利息2019年为903千港元，2018年为20千港元[50] - 2019年已售存货成本为8,752千港元，2018年为8,971千港元[50] - 2019年物业、机器及设备折旧为8,388千港元，2018年为15,675千港元[50] - 2019年使用权资产折旧为3,835千港元，2018年无此项[50] - 2019年雇员福利开支（包括董事酬金）为19,047千港元，2018年为15,675千港元[50] - 2019年上半年香港利得税为1091千港元，2018年同期为888千港元；所得税开支2019年为1055千港元，2018年为852千港元[52] - 2019年上半年公司拥有人应占亏损为10486千港元，2018年同期为4507千港元；每股基本及摊薄亏损计算的普通股加权平均数均为2643360千股[56] - 公司收益从2018年9月30日止六个月约5050万港元减少约12.9%至2019年同期约4400万港元[104] - 公司已售存货成本从2018年9月30日止六个月约900万港元减少约2.2%至2019年同期约880万港元[105] - 公司毛利从2018年9月30日止六个月约4160万港元减少约15.1%至2019年同期约3530万港元[106] - 公司员工成本从2018年9月30日止六个月约1570万港元增加约21.0%至2019年同期约1900万港元，2019年经营十间食肆，2018年经营八间食肆及一间外卖亭[110] - 公司折旧开支从2018年9月30日止六个月约260万港元增加约369.2%至2019年同期约1220万港元[113] - 公司物业租金及相关开支从2018年9月30日止六个月约1360万港元减少约89.0%至2019年同期约150万港元[114] - 公司燃料及公用设施开支从2018年9月30日止六个月约180万港元减少约11.1%至2019年同期约160万港元[115] - 公司行政开支从2018年9月30日止六个月约980万港元增加约17.4%至2019年同期约1150万港元[116] - 截至2019年9月30日止六个月，公司财务成本约110万港元，较去年同期增加约22.2%[119] - 截至2019年9月30日止六个月，公司亏损约1130万港元，去年同期亏损约370万港元[120] 股息政策 - 董事会不建议就截至2019年9月30日止六个月派付中期股息[7] - 公司自注册成立起未派付或拟派任何末期股息，也不建议就2019年上半年派付或宣派股息[58] 资产状况 - 2019年9月30日，物业、机器及设备为4463.1万港元，较3月31日的3932.2万港元有所增加[11] - 2019年9月30日，使用权资产为3932.8万港元，3月31日无此项[11] - 2019年9月30日，无形资产为844.5万港元，较3月31日的904.2万港元有所减少[11] - 2019年9月30日，存货为49.8万港元，较3月31日的58.5万港元有所减少[11] - 2019年9月30日，应收账项为47.8万港元，较3月31日的116.7万港元有所减少[11] - 2019年9月30日，现金及现金等价物为6280.7万港元，较3月31日的5561.2万港元有所增加[11] - 截至2019年9月30日，流动负债为4466.4万港元，较3月31日的3067.2万港元有所增加；流动负债净额为2915万港元，较3月31日的7365.8万港元减少[14] - 截至2019年9月30日，非流动负债为2003.3万港元，较3月31日的128.4万港元大幅增加[14] - 截至2019年9月30日，资产净值为1.1509亿港元，较3月31日的1.33762亿港元减少[14] - 2019年9月30日租赁负债现值为38738千港元，4月1日为44038千港元[61][64][67] - 截至2019年9月30日止六个月，集团购入物业、机器及设备约9100000港元，2018年同期约为5000000港元[63] - 截至2019年9月30日止六个月，使用权资产增加约4000000港元[68] - 2019年9月30日应收账款（经扣除呆账拨备）为478千港元，3月31日为1167千港元[74] - 2019年9月30日按金、预付款项及其他应收款项为22097千港元，3月31日为20322千港元[75] - 2019年9月30日应付账款为1744千港元，3月31日为1876千港元[78] - 无形资产指“度小月”“Flamingo Bloom”“翰林茶馆/栈”的独家权利、牌照及特许经营权，期限5 - 15年，采用直线法摊销，2019年9月30日无减值[69][70] - 2019年9月30日无抵押银行借贷为5743千港元，低于2019年3月31日的9473千港元，年利率均为4.13%[79][80] - 2019年9月30日和2019年3月31日，法定股本均为200000千港元，已发行及缴足股本均为26434千港元[83] - 2019年9月30日，公司完成收购事项，总代价为5750000港元[84] - 截至2019年9月30日，向一间联营公司收取管理费收入为0千港元，2018年为43千港元[85] - 2019年3月31日，按公平值计入损益之金融资产总计35332千港元[91] - 2019年9月30日，公司于联营公司的权益约80万港元，较去年减少约170万港元或68.0%[130] - 2019年9月30日，公司现金及现金等价物约6280万港元，较去年减少约20.3%[132] - 2019年9月30日集团借贷总额约4450万港元，较2018年9月30日的约1390万港元增加[134] - 2019年9月30日集团资本负债比率约为39.4%，较2018年9月30日的约10.3%增加，主要因确认租赁负债约3790万港元[136] - 2019年9月30日集团就收购物业有未偿还的资本承担约60万港元，较2018年9月30日的约2680万港元减少[137] - 2019年9月30日集团并无资产抵押，2018年9月30日质押750万港元存款作抵押[135] - 2019年9月30日集团并无重大或然负债，2018年9月30日为零[138] 现金流量 - 2019年经营活动所得现金净额为38.9万港元，而2018年为所用现金净额317.9万港元[19] - 2019年投资活动所得现金净额为2285.4万港元，而2018年为所用现金净额2465.2万港元[19] - 2019年融资活动所用现金净额为1604.8万港元，2018年为1640.7万港元[19] - 2019年现金及现金等价物增加净额为719.5万港元，期末现金及现金等价物为6280.7万港元；2018年减少净额为4423.8万港元，期末为7884.7万港元[19] 公司业务 - 公司为投资控股公司，集团主要于香港从事提供休闲餐饮服务[22] - 公司主要业务为透过休闲餐饮连锁食肆提供餐饮服务，资源集中，无独立经营分部财务资料[41] - 截至2019年9月30日，公司在香港国际机场经营2间食肆，在香港市区经营8间食肆[99] - 2019年9月23日，公司将“台湾牛肉面”及“中国厨房”品牌使用及应收款项以1800000港元出售[99] - 2018年5月至9月，“Nosh Café & Bar”等到期餐厅关闭[100] - 公司取得“度小月”等三个品牌特许经营权，发展新自有品牌“大呷台湾”[101] - 2019年4 - 8月，“Flamingo Bloom”等新餐厅开业[101] - 公司于2019年9月30日进一步收购度小月（香港）、天创、Forever Drinks及明昇30%、40%、40%及40%已发行股本，至此分别持有90%、100%、100%及100%已发行股本[102] - 2019年9月30日，公司完成多项收购，总代价575万港元[126] - 截至2019年9月30日止六个月，集团超30%的收益源自香港国际机场经营的食肆，约70%源自香港市区食肆[146][148] - 集团已对香港国际机场的一间“中国厨房”品牌食肆进行翻新，并着手物色受欢迎食肆品牌扩大运营[152][153][154] - 集团现正物色香港市区舖址以开设新食肆[154] - 2017年5月31日至2019年9月30日，集团成功取得三个著名餐饮品牌于香港的特许经营权并发展一个新自有品牌[155][156] - 公司旗下多个品牌食肆在不同时间和地点开业，如“度小月”第三间食肆于2019年8月在南昌的V Walk开业[171] 会计准则应用 - 截至2019年9月30日止六个月期间的中期财务报表应用新订及经修订香港财务报告准则，除应用香港财务报告准则第9号金融工具及香港财务报告准则第16号租赁外，对报表金额及披露事项无重大影响[23] - 截至2019年9月30日止六个月，公司应用香港财务报告准则第16号，导致会计政策变动及财务报表金额调整[24] - 2019年3月31日经营租赁承担为48,196千港元，4月1日应用准则后租赁负债贴现43,382千港元，重新分类656千港元，租赁负债共44,038千港元，租赁隐含加权平均利率5.0%[32][33][34][35] - 公司未提早应用已颁布但未生效的新订及经修订香港财务报告准则，预期对中期财务报表无重大影响[40] 业务展望 - 公司计划继续巩固在香港国际机场经营食肆的地位，多元化发展香港市区业务，并通过特许或合作安排引进受欢迎食肆品牌[171] - 公司拟积极进军亚洲休闲餐饮市场，未来数年计划在亚洲多个具市场潜力的城市开设食肆[172] - 公司将通过提升销量、优化食肆人手、食材物尽其用，提高可比较食肆销售增长及盈利能力[168][169] - 截至2019年9月30日，公司并无其他涉及重大投资及资本资产的计划[169] 人员与股权 - 2019年9月30日公司拥有约156名雇员，2018年同期为140名[112] - 公司主席兼行政总裁王文威持有15亿股股份，股权百分比为56.7%[178] - 林慧君女士和陈泽涛先生分别持有2000万股股份，股权百分比均为0.76%[180] - 王文威先生为Fortune Round Limited实益拥有人，持有1股，股权百分比为100%[181] - 截至2019年9月30日，Fortune Round Limited和李颖妍女士分别持有公司15亿股，股权百分比均为56.7%；Keenfull Investments Limited、Li Chi Keung先生和Wong Hoi Ping女士分别持有公司2.6442亿股，股权百分比均为10.0%[183] - 公司于2016年7月21日采纳购股计划，2016年10月5日向两名执行董事及一名合资格参与人士授出可于10年内行使的购股权，可按每股0.163港元认购6000万股面值0.01港元的普通股，报告日期无购股权获行使[187] - 截至2019年9月30日，陈泽涛先生、林慧君女士和雇员（合计）未行使购股权数目均为2000万股，该半年内无购股权获授出[189] 企业管治 - 公司采纳《企业管治守则》，惟偏离守则条文A.2.1[174] - 回顾期内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回任何股份[178] - 公司已采纳不逊于GEM上市

财务业绩 - 截至2019年6月30日止三个月，集团未经审核收益约2130万港元，较去年同期减少约12.7%[11] - 同期，公司拥有人应占未经审核亏损及全面亏损总额约410万港元，去年同期为亏损及全面收益总额约230万港元[11] - 同期，公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.16港仙，去年同期为0.09港仙[11] - 2019年二季度经营亏损为318.4万港元，去年同期为64.3万港元[13] - 2019年二季度除税前亏损为368.8万港元，去年同期为165.2万港元[13] - 2019年二季度所得税开支为18.5万港元，去年同期为44.8万港元[13] - 2019年二季度期内亏损及全面收益总额为387.3万港元，去年同期为210万港元[13] - 截至2019年6月30日，公司权益总额为1.28268亿港元，较去年同期的1.45475亿港元有所减少[15] - 2019年Q2收益为21,298千港元，较2018年同期的24,390千港元有所下降[36] - 2019年Q2食肆营运收益为21,125千港元，较2018年同期的23,453千港元下降；食品销售收益为29千港元，较2018年同期的791千港元大幅下降；特许经营费收入为144千港元，较2018年同期的146千港元略有下降[36] - 2019年Q2财务成本为485千港元，较2018年同期的500千港元略有下降，其中银行借贷利息为89千港元，租赁负债利息为389千港元[40] - 2019年Q2未上市公司债券利息为0千港元，较2018年同期的429千港元大幅下降；融资租赁利息为7千港元，较2018年同期的10千港元略有下降[40] - 公司收益从2018年6月30日止三个月约2440万港元减少约12.7%至2019年同期约2130万港元，主要因到期餐厅结业，新餐厅开业部分抵消影响[55] - 已售存货成本从2018年6月30日止三个月约430万港元减少约2.3%至2019年同期约420万港元，主要因到期餐厅结业，新餐厅开业部分抵消影响[56] - 2019年6月30日止三个月毛利约1710万港元，较2018年同期约2010万港元减少约14.9%，主要因到期餐厅结业[59] - 2018年和2019年6月30日止三个月，香港国际机场经营食肆毛利率分别为81.4%及78.8%[59] - 2018年和2019年6月30日止三个月，香港市区经营食肆毛利率分别为83.6%及81.1%[59] - 公司其他收益及其他收入从2018年6月30日止三个月约120万港元减少约50.0%至2019年同期约60万港元，主要因利息、股息及汇兑收益净额减少[61][63] - 员工成本从2018年6月30日止三个月约760万港元增加约23.7%至2019年同期约940万港元，因经营食肆数目增多[64] - 2019年6月30日公司约有165名雇员，较2018年同期的173名减少，主要因到期餐厅结业[65] - 折旧从2018年6月30日止三个月约140万港元增加约250%至2019年同期约490万港元，因采纳香港财务报告准则第16号确认使用权资产[66] - 物业租金及相关开支从2018年6月30日止三个月约650万港元减少约89.2%至2019年同期约70万港元，因采纳准则重新分类物业租金开支[68] - 燃料及公用设施开支在2018和2019年6月30日止三个月稳定维持在约80万港元[69] - 行政开支从2018年6月30日止三个月约470万港元增加约10.6%至2019年同期约520万港元，因部分食肆营运相关开支增加[70] - 所得税开支从2018年6月30日止三个月约40万港元减少约50.0%至2019年同期约20万港元，因食肆应课税溢利减少[71] - 公司2019年6月30日止三个月亏损约390万港元，2018年同期亏损约210万港元，主要因营业额减少、折旧和行政开支增加[73] 公司概况 - 公司于2015年8月19日在开曼群岛注册成立，2016年8月8日在港交所GEM上市[18] - 集团主要于香港从事提供休闲餐饮服务[19] - 公司主要业务为透过休闲餐饮连锁食肆提供餐饮服务，无独立经营分部财务资料[33] 会计准则应用 - 截至2019年6月30日止三个月的季度财报按香港公认会计原则编制，应用新订及经修订准则对财报无重大影响，除应用香港财务报告准则第9号金融工具及香港财务报告准则第16号租赁外[20] - 应用香港财务报告准则第16号后，公司确认所有租赁负债，相关使用权资产按相当于租赁负债初次计量的金额计量[24] - 2019年4月1日首次应用香港财务报告准则第16号，使用权资产增加43,761千港元，租赁负债增加43,382千港元，累计亏损减少227千港元，非控股权益增加152千港元[27] - 计量经营租赁的租赁负债时，适用利率介乎4.84%至5.24%之间[30] - 2019年3月31日经营租赁承担为48,196千港元，按租赁隐含利率贴现后已确认租赁负债为43,382千港元[31] 业务运营 - 2019年6月30日止三个月，公司在香港国际机场经营2间食肆，香港市区经营7间食肆，并特许经营1间食肆[53] - 2018年6月30日止三个月，公司经营4间食肆、1间外卖亭及2间食肆，“Nosh Café & Bar”等到期餐厅分别于2018年5月、7月及9月关闭[53] - 公司取得“度小月”等三个著名餐饮品牌香港特许经营权，发展新自有品牌“大呷台湾”[54] - 2019年4月“Flamingo Bloom”第二间食肆开业，5月“大呷台湾”首间食肆开业[54] - 公司战略目标是加强香港国际机场食肆经营地位，扩大香港市区业务并进军亚洲休闲餐饮市场[54] - “度小月”第三间食肆于2019年8月在南昌的V Walk开业，“Flamingo Bloom”第二间食肆于2019年4月在赤柱的赤柱广场开业，“大呷台灣”首间食肆于2019年5月在中环开业[95] - “阿瑪港澳門餐廳”品牌下食肆将于2019年10月关闭，因其香港国际机场指定经营场所使用牌照于2019年10月7日终止[97] - 公司拟积极进军亚洲休闲餐饮市场，计划未来数年在亚洲多个城市开设食肆[98] 资金状况 - 上市所得款项净额约4130万港元，截至2019年6月30日实际使用约1670万港元，未用结余存入香港持牌银行[75][76] - 2017年3月13日第一次配售所得款项净额约2984万港元，其中约2686万港元拟用作物色潜在收购机会，约298万港元拟用作集团一般营运资金[77] - 2018年1月5日第二次配售所得款项净额约4520万港元，其中约3750万港元拟用作购入香港市区物业经营新餐厅，约770万港元拟用作在香港开设“度小月”餐厅，截至2019年6月30日止三个月已用约40万港元[79] - 2019年6月30日，第一次和第二次配售未动用所得款项约7056万港元，将分别用于物色收购机会、购入物业经营新餐厅和开设“度小月”餐厅[80] - 2019年6月30日，集团于联营公司的权益约80万港元，较2018年6月30日减少约260万港元或69.2%，2019年上半年收股息约170万港元[83] - 2019年6月30日，集团现金及现金等价物约8190万港元，较2018年6月30日减少约20.6%，主要因赎回债券、购置物业等支出，部分被赎回投资基金和拨回抵押存款抵销[86] - 2019年6月30日，集团借贷总额约820万港元，较2018年6月30日的约2860万港元减少，有尚未偿还的承诺银行融资约760万港元[87] - 2019年6月30日，集团并无资产抵押，2018年6月30日质押750万港元存款作抵押[88] - 2019年6月30日，集团资本负债比率约39.8%，较2018年6月30日的约20.9%增加，主要因确认租赁负债，部分被赎回债券抵销[90] - 2019年6月30日，集团就收购物业有未偿还的资本承担约100万港元，2018年6月30日约2830万港元[91] - 2019年6月30日，集团并无任何重大或然负债，2018年6月30日为零[92] 股权结构 - 截至2019年6月30日，王文威先生通过Fortune Round Limited持有15亿股普通股，占股56.7%[105] - 截至2019年6月30日，林慧君女士和陈泽涛先生分别拥有2000万股相关股份好仓，占股0.76%[106] - 截至2019年6月30日，王文威先生在Fortune Round Limited拥有1股普通股，占股100%[108] - 截至2019年6月30日，Fortune Round Limited、李穎妍女士分别持有15亿股普通股，占股56.7%；Keenfull Investments Limited、Li Chi Keung先生、Wong Hoi Ping女士分别持有2.3874亿股普通股，占股9.0%[109] - 李智强先生全资拥有的Keenfull Investments Limited持有公司238,740,000股股份权益[113] 股份交易与购股计划 - 公司于回顾年度未购买、出售或赎回任何股份[103] - 公司于2016年7月21日采纳购股计划，2016年10月5日向相关人士授出可于10年内行使的购股权，以每股0.163港元认购60,000,000股本公司普通股，截至报告日无购股权获行使[114] - 截至2019年6月30日，未行使购股权总数为60,000,000股，其中陈泽涛先生、林慧君女士、雇员（合计）各20,000,000股，该季度无购股权授出[115] 企业管治 - 公司截至2019年6月30日止三个月期间遵守企业管治守则，惟偏离守则条文A.2.1除外[100] - 公司已采纳董事进行证券交易的操守守则，全体董事确认在截至2019年6月30日止三个月遵守相关规定[117] - 公司遵照GEM上市规则成立审核委员会，由三名独立非执行董事组成，已审阅集团本季度财务报表[118]

公司食肆布局与经营情况 - 公司在香港国际机场经营2间食肆，在香港市区经营7间食肆，并特许经营1间食肆[9] - 公司首间自有品牌食肆“台湾牛肉面”于1993年在九龙城开业[10] - 截至2019年3月31日，公司关闭一间“正斗”品牌食肆，“台湾牛肉面”等品牌食肆及外卖亭经营牌照到期，“阿玛港澳门餐厅”将于2019年10月关闭[16] - “度小月”品牌下第二间食肆于2018年6月在铜锣湾时代广场开业[74] - “Flamingo Bloom”品牌下首两间食肆分别于2018年7月及2019年4月在中环国际金融中心及赤柱广场开业[74] - “翰林茶馆/栈”品牌下首两间食肆分别于2018年9月及2018年11月在尖沙咀海港城及旺角雅兰中心开业[74] 公司财务数据关键指标变化 - 2019年收益为92,662千港元，2018年为103,882千港元，同比下降约10.8%[13] - 2019年除税前亏损15,909千港元，2018年溢利1,636千港元[13] - 2019年公司拥有人应占年内亏损及全面亏损总额为18,377千港元，2018年为423千港元[13] - 2019年非流动资产为61,388千港元，2018年为17,862千港元，同比增长约243.7%[13] - 2019年流动资产为104,330千港元，2018年为176,050千港元，同比下降约40.7%[13] - 2019年资产总值为165,718千港元，2018年为193,912千港元，同比下降约14.6%[13] - 2019年权益总额为133,762千港元，2018年为147,575千港元，同比下降约9.3%[13] - 2019年负债总额为31,956千港元，2018年为46,337千港元，同比下降约31.0%[13] - 公司收益从2018年约1.039亿港元减少约10.8%至2019年约9270万港元[19] - 已售存货成本从2018年约1900万港元减少约11.1%至2019年约1690万港元[20] - 2019年毛利约7570万港元，较2018年约8490万港元减少约10.8%[21] - 2018年和2019年其他收益及其他收入分别约为430万港元和410万港元[23] - 2018年和2019年员工成本分别约为3270万港元和3280万港元，2019年员工人数为131名，2018年为171名[24] - 2018年和2019年折旧分别约为560万港元和520万港元[25] - 2019年物业租金及相关开支约为2510万港元，较2018年约3350万港元减少约25.1%[27] - 2018年和2019年燃料及公用设施开支分别约为350万港元和310万港元[28] - 行政开支从2018年约1790万港元增加39.7%至2019年约2500万港元[29] - 所得税开支从2018年约40万港元增加275.0%至2019年约150万港元[30] - 财务成本从2018年约130万港元减少15.4%至2019年约110万港元[31] - 2019年集团亏损约1740万港元，2018年同期溢利约120万港元[34] - 2019年3月31日，集团现金及现金等价物约为5560万港元，较2018年3月31日的约1.231亿港元减少约54.8%[50] - 2019年3月31日，集团借贷总额约为1010万港元，2018年3月31日约为2940万港元；尚未偿还的承诺银行融资约为950万港元，2018年3月31日约为750万港元[51] - 2019年3月31日，集团银行借贷约950万港元，年利率4.13厘；2018年3月31日约750万港元，年利率4.00厘[51] - 2019年3月31日，集团未上市公司债券约2100万港元，年利率8.00厘；2018年3月31日本金分别为1100万港元及1000万港元的两项债券已赎回[52] - 2019年3月31日，集团汽车融资租赁承担约60万港元，年利率1.99厘；2018年3月31日约90万港元[52] - 2019年3月31日，集团无资产抵押，2018年3月31日质押750万港元存款作抵押[53] - 2019年3月31日，集团资本负债比率约为8.0%，2018年3月31日约为21.0%[54] - 2019年3月31日，集团经营租赁承担约为4820万港元，2018年3月31日约为2160万港元；未结算资本承担约为270万港元，2018年3月31日为零[55] - 截至2019年3月31日，集团投资基金约为3530万港元，2018年为3750万港元；该年度投资蒙受未变现亏损约210万港元，收取股息约260万港元[57] - 2019年3月31日，公司于联营公司的权益约为250万港元，较2018年3月31日的约310万港元减少约60万港元或19.4%[60] - 2018年公司应收联营公司股息约460万港元，截至2019年3月31日止年度无已收及应收联营公司股息[60] - 2019年3月31日，公司并无任何重大或然负债（2018年3月31日：零）[62] - 截至2019年3月31日止年度，集团捐款金额约为29.5万港元（2018年：7.5万港元）[171] 各条业务线数据关键指标变化 - 2018年和2019年香港国际机场食肆毛利率分别为81.2%和80.4%，香港市区食肆毛利率分别为82.7%和82.6%[21] 公司资金募集与使用情况 - 上市所得款项净额约4130万港元，拟定用途总计3730万港元，实际使用1461.4万港元[35] - 第一次配售事项所得款项净额约2984万港元，拟用2686万港元物色潜在收购机会，298万港元作一般营运资金[38] - 第二次配售事项所得款项净额约4520万港元，拟用3750万港元购入物业经营新餐厅，770万港元在香港开设“度小月”餐厅[38] - 截至2019年3月31日，110万港元用于开设“度小月”餐厅，298万港元用作一般营运资金[39] - 2019年3月31日，第一次和第二次配售事项未动用所得款项约7096万港元[39] 公司人员信息 - 王文威40岁，2003年5月毕业于新南威尔士大学，2004年4月参与集团食肆业务，有超15年食肆及餐饮经验[79] - 陈泽涛52岁，2009年10月加入集团，此前有超14年餐饮相关经验，曾做厨师近3年[79] - 林慧君45岁，2003年11月加入集团，2005年5月晋升会计经理，至今效力超十年[80] - 马遥豪54岁，2016年7月加入集团，财务及会计领域超20年经验，担任多间联交所上市公司独立非执行董事[83][84] - 蔡振辉36岁，2016年7月加入集团，审计、会计及财务管理方面超十年经验[87] - 伍世昌42岁，2018年8月加入集团，核数及会计行业超20年经验[87][88] - 伍世昌1998年6月 - 2000年4月供职于李式帷会计师事务所，2000年4月 - 2001年2月供职于陈叶冯会计师事务所[88] - 伍世昌2001年2月 - 2002年9月及2002年10月 - 2003年9月于安永会计师事务所任职[88] - 伍世昌2003年10月加入Beauty China Holdings Limited，2007年10月晋升助理财务总监[88] - 伍世昌2009年9月 - 2012年4月在Top Express Holdings Limited任职，最后担任财务总监[88] 公司上市与企业管治情况 - 公司股份于2016年8月8日在联交所GEM成功上市[95] - 截至2019年3月31日止年度，公司遵守企业管治守则，惟偏离守则条文A.2.1除外[95] - 由2018年4月1日至2019年6月24日，董事会由3名执行董事及3名独立非执行董事组成[98] - 独立非执行董事占董事会成员人数至少三分之一[101] - 截至2019年3月31日止年度，董事会总共召开19次会议[105] - 王文威先生出席董事会会议次数为19/19，出席股东大会次数为1/1[105] - 陈泽涛先生出席董事会会议次数为19/19，出席股东大会次数为1/1[105] - 林慧君女士出席董事会会议次数为19/19，出席股东大会次数为1/1[105] - 马遥豪先生出席董事会会议次数为19/19，出席股东大会次数为1/1[105] - 蔡振辉先生出席董事会会议次数为19/19，出席股东大会次数为1/1[105] - 公司董事会设立审核、薪酬、提名及投资四个委员会，各委员会获充足资源履行职责[106] - 截至2019年3月31日止年度，审核委员会召开4次会议，各成员出席情况为马遥豪先生6/6、蔡振辉先生6/6、郑永康先生2/6、伍世昌先生4/6[110] - 截至2019年3月31日止年度，薪酬委员会召开2次会议，各成员出席情况为王文威先生2/2、郑永康先生1/2、蔡振辉先生2/2、伍世昌先生1/2[114][115] - 截至2019年3月31日止年度，薪酬委员会批准薪酬及补偿待遇维持不变，并建议根据2018年绩效向若干董事支付绩效花红[115] - 截至2019年3月31日止年度，高级管理层中薪酬在500,001港元至1,000,000港元的有1人[118] - 截至2019年3月31日止年度，提名委员会自上市日期起召开1次会议，各成员出席情况为王文威先生3/3、郑永康先生1/3、蔡振辉先生3/3、伍世昌先生2/3[119][120] - 审核委员会建议续聘国卫会计师事务所有限公司为公司2019年核数师，须经应届股东周年大会股东批准[110] - 审核委员会认为公司截至2019年3月31日止年度的全年业绩及年报遵守适用会计标准及规定，并已充分披露[111] - 公司审核、薪酬、提名委员会分别于2016年7月21日遵照相关规则成立，并采纳符合企业管治守则的书面职权范围[110][113][118] - 郑永康先生于2018年8月9日辞任审核、薪酬、提名委员会成员，伍世昌先生同日获委任[110][113][118] - 2018年12月31日，公司董事会批准并采纳提名政策和经更新的董事会成员多元化政策[123][125] - 公司于2017年5月23日成立投资委员会，由王文威、林慧君及吴成坚三名成员组成，王文威为主席[129] - 截至2019年3月31日止年度，投资委员会召开12次会议，各成员出席率均为100%[130][131] - 各执行董事和独立非执行董事与公司订立的合约自上市日期起初步为期三年，可提前至少三个月通知终止[134] - 细则规定每届股东大会上三分之一董事须轮席退任，每名董事至少每三年轮席退任一次[134] - 回顾年度后，提名委员会提名马遥豪和蔡振辉供董事会向股东推荐在应届股东大会上重选连任[135] - 2018年12月31日，董事会采纳新股息政策，决定股息时会考虑集团经营业绩等多因素[136] - 年内，董事已检阅有关企业管治法规的阅读资料，考虑企业管治常规发展及法律监管动态[137] - 各控股股东根据2016年7月25日不竞争契据遵守不竞争承诺，独立非执行董事确认回顾年度直至年报日期控股股东已切实执行[139] - 回顾年度，提名委员会检讨了提名政策和董事会成员多元化政策[124][128] - 截至2019年3月31日，董事会不知悉可能对集团持续经营能力产生重大疑问的重大不明朗因素[140] - 截至2019年3月31日止年度，国卫（包括其联营公司）提供审核服务酬金为80万港元，非审核服务酬金为88.1万港元[144][145] - 截至2019年3月31日止年度，公司秘书吴成坚先生遵守GEM上市规则第5.15条进行超15小时相关专业培训[146] - 任何持有不少于公司有权于股东大会上投票的缴足股本十分之一的两名或以上股东，有权要求召开股东特别大会并提出议程项目[150] 公司其他业务相关情况 - 公司为投资控股公司，附属公司主要业务为在香港提供休闲餐饮服务，报告期内主要业务无重大变动[156] - 董事不建议就截至2019年3月31日止年度派付任何末期股息（2018年：无）[158] - 截至2019年3月31日止年度，集团已委聘连城企业咨询服务有限公司进行独立内部监控检讨，且已完成[142] - 截至2019年3月31日止年度，集团在各重大方面均遵守相关环境法例及法规[160] - 回顾年度内与集团关联

公司概况 - 公司于2015年8月19日在开曼群岛注册成立，2016年8月8日在联交所GEM上市[12] - 公司为投资控股公司，集团主要在香港从事休闲餐饮服务[13] 财务收益情况 - 截至2018年12月31日止九个月，集团未经审核收益约7220万港元，较去年同期减少约7.2%[5] - 截至2018年12月31日止三个月，集团收益为2165.5万港元，去年同期为2622.7万港元[7] - 2018年前三季度收益为7.2187亿港元，2017年同期为7.7773亿港元[18] - 公司收益从2017年九个月约7780万港元降至2018年约7220万港元，减少约7.2%[35] 亏损与盈利情况 - 截至2018年12月31日止九个月，公司拥有人应占未经审核亏损及全面亏损总额约980万港元，去年同期为溢利及全面收益总额约200万港元[5] - 截至2018年12月31日止九个月，公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为0.37港仙，去年同期为盈利0.09港仙[5] - 截至2018年12月31日止三个月，集团经营亏损为570.3万港元，去年同期为55.8万港元[7] - 截至2018年12月31日止九个月，集团经营亏损为704.8万港元，去年同期为324.1万港元[7] - 2018年前三季度除税前亏损为1734.2万港元，2017年同期为2257.1万港元[22] - 2018年前三季度公司拥有人应占每股基本及摊薄亏损为9810万港元，2017年同期盈利为1997万港元[25] - 2018年前九个月集团亏损约970万港元，2017年同期盈利约300万港元[55] 权益与股本情况 - 2017年4月1日至2017年12月31日，集团权益总额从9549.8万港元增至10413万港元[9] - 2018年4月1日至2018年12月31日，集团权益总额从14757.5万港元减至14144.7万港元[9] - 截至2018年12月31日，公司股本为2643.4万港元，股份溢价为11376万港元[9] - 截至2018年12月31日，公司拥有人应占累计亏损为1247万港元[9] 成本与开支情况 - 2018年前三季度财务成本为102.9万港元，2017年同期为76.1万港元[19] - 2018年前三季度所得税开支为102.7万港元，2017年同期为155.5万港元[24] - 已售存货成本从2017年九个月约1440万港元降至2018年约1310万港元，减少约9.0%[36] - 2018年九个月毛利约5910万港元，较2017年约6340万港元减少约6.8%[39] - 其他收益及其他收入从2017年九个月约300万港元增至2018年约320万港元，增幅约6.7%[43] - 员工成本从2017年九个月约2470万港元降至2018年约2320万港元，减少约6.1%[44] - 2018年12月31日公司有雇员133名，2017年为177名[45] - 2017年和2018年九个月折旧金额分别约为410万港元和400万港元[46] - 2018年九个月物业租金及相关开支约为1910万港元，较2017年约2470万港元减少约22.7%[47] - 2017和2018年前九个月燃料及公用设施开支总额大致相同，约为260万港元[50] - 行政开支从2017年前九个月约1230万港元增加30.1%至2018年前九个月约1600万港元[51] - 所得税开支从2017年前九个月约160万港元减少37.5%至2018年前九个月约100万港元[52] 业务运营情况 - 2018年关闭一间“正斗”食肆，三间到期餐厅经营牌照到期，同时新开多间新特许餐厅[33][34] - 集团资源集中，无独立经营分部财务资料，无额外可报告分部及地区资料[17] 公司策略目标 - 公司策略目标是巩固香港国际机场食肆地位，扩大香港市区业务并进军亚洲休闲餐饮市场[34] - 公司策略目标是巩固香港国际机场餐饮地位、多元化香港市区业务，引入“度小月”等知名品牌特许经营权[75] - 公司拟进军亚洲休闲餐饮市场，将在有潜力的亚洲城市开设食肆[75] 上市所得款使用情况 - 上市所得款净额约4130万港元，拟定用途总计3730万港元，实际用途828.6万港元[56][57] 基金投资情况 - 2018年前九个月基金投资蒙受未变现亏损约370万港元，2017年同期约110万港元，收取股息约200万港元，2017年同期约140万港元[61] 现金、借贷及资本负债情况 - 2018年12月31日现金及现金等价物约4290万港元，较2017年12月31日减少46.2%[64] - 2018年12月31日借贷总额约1200万港元，2017年12月31日约2840万港元[67] - 2018年12月31日资本负债比率约为9.2%，2017年12月31日约29.1%[69] 资本承担与或然负债情况 - 2018年12月31日设计及营销服务尚未偿还的资本承担约30万港元，2017年12月31日约90万港元[70] - 截至2018年12月31日，集团并无重大或然负债[71] 外汇结算情况 - 集团大部分交易以港元、美元及人民币结算，截至2018年12月31日止九个月无外汇合约等对冲工具[73][74] 物业收购情况 - 2018年10月公司完成收购物业，代价为2980万港元[76] 企业管治情况 - 自2018年4月1日至12月31日，公司遵守《企业管治守则》，惟偏离条文A.2.1[80] 证券交易情况 - 截至2018年12月31日止九个月，公司或附属公司无购买、出售或赎回上市证券[84] 股权持有情况 - 2018年12月31日，王文威先生于股份好仓拥有15亿股，占比56.7%[86] - 2018年12月31日，林慧君女士和陈泽涛先生于相关股份好仓各拥有2000万股，占比0.76%[87] - 2018年12月31日，王文威先生于相联法团Fortune Round Limited股份好仓拥有1股，占比100%[90] - 截至2018年12月31日，Fortune Round Limited和李颖妍女士分别持有15亿股普通股，股权百分比均为56.7%[91] 购股计划情况 - 公司于2016年7月21日采纳购股计划，2016年10月5日向两名执行董事及一名合资格参与人士授出可于10年内行使的购股权，以每股0.163港元认购合共6000万股普通股[94] - 截至2018年12月31日，已授出6000万份购股权且概无购股权获行使[94] - 截至2018年12月31日，陈泽涛先生、林慧君女士和雇员分别持有2000万份未行使购股权，总计6000万份[95] - 截至2018年12月31日止九个月期间，概无购股已获授出[95] 董事证券交易守则遵守情况 - 公司已采纳有关董事进行证券交易的操守守则，全体董事于截至2018年12月31日止九个月遵守规定交易标准及守则[98] 审核委员会情况 - 公司遵照GEM上市规则成立审核委员会，由三名独立非执行董事组成，已审阅集团截至2018年12月31日止九个月的本季度报告[99] 每股亏损计算假设情况 - 计算2017年和2018年每股基本及摊薄亏损时，假设分别发行22.028亿股和26.4336亿股普通股[27] 利得税计算情况 - 两个期间香港利得税按香港产生的估计应课税溢利的16.5%计算[24]