文章核心观点 - 河南正成为中国消费市场新高地之一，以蜜雪冰城、牧原股份、巴奴、胖东来为代表的“新豫商”正在崛起，其商业模式和成功经验值得深入研究 [5][9][18] 蜜雪冰城的发展历程与商业模式 - 蜜雪冰城起源于1997年郑州的寒流刨冰摊位，由张红超创立，其兄弟张红甫成为第一代加盟商，品牌于1999年正式启用 [10] - 公司通过1元冰淇淋等爆品打开市场，坚持性价比路线，核心产品价格区间为2至8元 [10][15] - 2025年上半年，公司营收同比增长39.3%至148.7亿元，归母净利润同比增长42.9%至26.9亿元，全球门店总数达53,014家 [11] 蜜雪冰城的河南战略布局 - 公司总部基地位于郑州，项目总投资13.8亿元，建设面积12.7万平方米，总部旗舰店单日最高客流量达4.6万人次，单日营业额峰值突破60万元 [5][6][11] - 位于焦作市温县的河南生产基地是公司最大生产基地，占地面积约34.2万平方米，食材年产能约121万吨，目前产能利用率在50%左右，公司仍在计划扩建以增加约8万吨年产能 [12] - 公司在河南建立了包含总部、生产基地、培训学院（蜜雪商学新校区建筑面积6万平方米）在内的完整经营闭环 [12][13] 河南消费生态与“新豫商”的崛起 - 河南省内人均GDP差异显著，郑州超过10万元，而商丘等地相对较低，这种经济结构催生了对不同价位商品的旺盛需求，为蜜雪冰城等品牌的下沉市场策略提供了土壤 [14][15] - 蜜雪冰城深度理解下沉市场，其培训体系包括乡镇市场的喊麦技巧等，并大量吸纳理解本地市场的河南人才 [15] - 除蜜雪冰城外，河南还孕育了高端品牌巴奴火锅，该品牌在河南市场的经营利润率高达26.2%，超过其在一线城市的水平 [16][17] - 零售企业胖东来以13家门店在当年销售额已突破159.77亿元，其成功也得到了当地政府在营商环境上的支持 [16][17]

蜜雪冰城发展历程与业务规模 - 蜜雪冰城起源于1997年郑州的刨冰摊位 品牌于1999年正式启用[7][9][10] - 2005年推出1元冰淇淋成为首款爆品 2007年开启加盟模式[10] - 2025年上半年营收148.7亿元同比增长39.3% 净利润26.9亿元同比增长42.9%[11] - 全球门店总数达53,014家 其中中国内地48,281家 海外4,733家[11] 总部与生产基地建设 - 郑州总部基地占地33亩 建筑面积12.7万平方米 总投资13.8亿元[3] - 焦作生产基地面积34.2万平方米 年产能121万吨 最大利用率达58.2%[16] - 生产基地正扩建新设施 预计新增年产能8万吨[16] - 总部旗舰店单日最高客流量4.6万人次 单日营业额峰值突破60万元[13][14] 河南消费市场特征与企业战略 - 河南省2023年人均GDP6.01万元 低于全国8.94万元水平[19] - 蜜雪冰城坚持性价比路线 核心产品定价2-8元[20] - 针对下沉市场开展乡镇喊麦等特色培训[20] - 旗下幸运咖坚持"高质平价"定位 拒绝刻意高端化[23] 豫商生态与代表性企业 - 牧原股份总市值3143亿元 蜜雪冰城总市值1538亿港元[5] - 胖东来2024年销售额突破159.77亿元 仅凭13家门店超越蜜雪上半年营收[25] - 巴奴火锅客单价超120元 河南区域经营利润率达26.2%[26] - 河南政府提供营商环境支持 包括交通协管和知识产权保护[25] 人才与产业链布局 - 蜜雪商学校区占地91亩 设10家实操培训门店[17] - 吸引北上广人才回流 员工认同企业下沉战略[21][22] - 形成涵盖生产、培训、门店运营的完整经营闭环[18]

财务业绩 - 上半年营收翻倍以上增长 达到154亿元 [2] - 毛利率从去年同期的1.1%激增至14.1% 创历史新高 [2][7] - 首次实现半年度净利润转正 逆势净赚三千多万元 [2][7] - 将全年目标从盈亏平衡调整为盈利5-10亿元 [5] 销量表现 - 上半年销量22.17万台 稳居新势力销冠 [3][6] - 7月单月销量突破5万台 居新势力榜首 [6] - 全年销量目标二次上调至58-65万台 [3][10] - 明年目标挑战100万台 比原计划提前一年 [4][10] 产品战略 - B系列车型十万元出头价格提供端到端辅助驾驶等越级配置 [7] - 5月上市的B10车型次月交付即超1万台 [7] - 7月底上市的B0172小时锁单超1万台 [7] - 产品线将覆盖6-30万元主流价格带 2026年完成全系列布局 [15] 技术研发 - 全域自研战略涵盖三电 智能座舱 智驾等高附加值零部件 [8] - 平台化加持实现快速迭代推新 [8] - 通过技术输出拓展tier1业务模式 [18] 市场扩张 - 计划向三四线城市扩展挖掘存量需求 [17] - 海外已布局约600家门店 [17] - 马来西亚工厂年底实现C10本地化组装 [18] - 明年计划欧洲本地化生产 海外销量目标10-12万台 [18] 行业地位 - 有望跻身国内整车企业TOP2 [11] - 市值突破千亿港元 两个月股价上涨近五成 [12] - 与Stellantis合作加速全球化进程 [18][19] - 目标五年后冲刺400万台年销量 成为世界级电动车企 [4][13]