多图 | "鲜"声夺 人！汕尾展团实 力"引爆"深圳食 博会_南方+_南 方plus 这个秋天，2025 全球高端食品及 优质农产品(深 圳)博览会的热 度，被汕尾展团 稳稳"承包"！从 渔歌婉转到茶香 四溢，从试吃长 龙到直播现场， 汕尾展团用实 力"圈粉"，成为 全场"顶流" 。在 这场好看、好 吃、好玩的感官 盛宴里，市民游 客不仅能亲口尝 遍土地孕育的香 甜、海洋馈赠的 鲜美，更能在每 一份展品、每一 场表演中，解锁 这座海滨小城藏 在烟火里的美味 密码。 汕尾展团以清新 明快的蓝色为主 色调，入口处将 当地标志性建筑 ——红宫红 场"搬"到深圳， 既展现了汕尾作 为革命老区的红 色基因，也以热 一曲曲汕尾渔歌 婉转动人，生动 展现了汕尾独特 的渔家风情和海 洋文化，吸引大 批市民游客驻足 观看，现场掌声 不断。 随着茶汤缓缓注 入杯中，莲花山 情的姿态迎接八 方来客。 茶的香气随之散 开，为喧闹的展 会勾勒出一片雅 致天地。 "汕农领 鲜"与"圳品"展 示区内，各类优 质农产品、特色 食品琳琅满目， 全方位展现了汕 尾现代农业发展 的丰硕成果。 汕尾市国泰食品 有限公司、汕尾 市桂竹园农业发 展有限 ...

展区内，五湖四海的金厨名菜齐聚一堂，令饮食文化爱好者大饱眼福。浙江省湖州市名菜"红烧太 湖羊肉"吸引多人围观。该菜品创作者之一、浙江省湖州市鲜丰楼行政总厨沈金亮表示，这道菜以太湖 流域湖羊的腰腹肉为材，依湖州传统技法烧制，是极具代表性的地方名菜，曾在"味美浙江·百县千 碗"赛事中获评浙江省五星金牌菜。 山西省太原市喜院喜融餐饮的总经理王耀荣，带来创新力作"醋椒黄河大鲤鱼"。他介绍："这道菜 选用黄河流域优质鲤鱼，配以山西传统陈醋精心烹制，充分展现山西饮食文化。"王耀荣团队通过反复 钻研，探索出全新烹饪方式。"我们的做法既避免了清炖的过于清淡，也规避了红烧的过分浓郁，融合 二者优点的同时，保留鱼肉本身的鲜嫩口感。" 他还介绍："这道菜的烹饪手法看似简单，一般仅使用湖羊牌酱油，无需其他调料，却讲究以柴火 慢工细作。水量须漫过羊肉，先用大火烧两小时，再转小火半小时，最后焖制半小时，全程需要约三小 时，很费工夫。"正是这般细致入微的漫长烹煮，才成就这道菜"酥而不烂、肥而不腻"的醇美滋味。 昨天（10月17日），作为中国厨师节的核心专业赛事之一，2025全国金厨菜品展示交流邀请赛正式 开赛。比赛汇集全国各地近500名烹 ...

展会概况 - 第三届贵州省消费品博览会之酒食展将于2025年9月9日至13日在中国（贵阳）国际酒博城举行 [1] - 展会以"汇全球佳酿 品贵州风味"为主题 预计设立200个展位 展览面积达1.5万平方米 [1] - 展会致力于推动从单纯品酒向美酒生活方式转变的体验升级 [1] 展品内容 - 展会汇聚国内外优质酒类品牌 涵盖白酒 葡萄酒 精酿啤酒 烈酒等各大品类 [3] - 特别设置国际展区 引进多个国家和地区的优质酒类产品 [3] - 重点展示贵州特色食品和名优商品 包括黔菜 特色小吃 传统调味品和休闲食品 [6] - 设立美食体验区 邀请知名厨师现场展示烹饪技艺 [6] 活动安排 - 现场举办潮流歌手演唱 民族特色表演 花式调酒师秀等系列活动 [8] - 外摆区域将延伸至10月10日 为消费者提供更长的参观时间 [8] - 设置休闲用餐区 营造轻松愉悦的品鉴环境 [8] 行业影响 - 为酒类和食品企业提供展示品牌 拓展渠道的重要平台 [10] - 促进企业直接了解消费者需求 获取市场反馈 为产品创新升级提供参考 [10] - 推动酒类与食品行业跨界融合 促进产业链上下游企业交流合作 [12] - 通过资源共享和优势互补 探索行业发展新路径 [12]

香港书展概况 - 第35届香港书展以"饮食文化·未来生活"为主题，举办超过620项文化活动，吸引大批中外读者 [1] - 3项展览（书展、运动消闲博览、零食世界）共吸引逾770家参展商，观众约89万人次入场 [4] - 香港贸易发展局副总裁张淑芬表示，书展持续为经济增添活力，深受市民及旅客欢迎 [8] 文化主题与历史纪念 - 特别开设抗战胜利80周年展区，展出《港九大队志（增订版）》等史料作品，广受中小学师生欢迎 [2] - "名作家讲座系列"中，《义勇军进行曲》诞生90周年讲座通过珍贵史料讲述创作故事，引发观众共鸣 [2][3] 饮食文化与创新展区 - 设置"世界文化艺术廊"主题展览，8位艺术家围绕食疗、餐桌礼仪设立互动装置，展示多国饮食文化 [4] - 内地出版展馆以四川为主题省，126平方米展区融合非遗元素，川剧变脸、长嘴壶茶艺等每日展演，10种特产美食前三日售罄 [7] - 文化研究学者萧欣浩新书《寻味非遗》挖掘蛋挞、菠萝包等香港美食的中华文化根源 [6] 科技与文创体验 - 联合电子出版有限公司设置AI和VR/AR装置，吸引年轻读者体验《小王子》等虚拟互动内容 [7] - 首次参展的"集古斋"推出年轻化文创产品，探索品牌焕新路径 [7] - 新增"文化及创意产品区"展示香港非遗、澳门文创及故宫宫廷文创精品 [7] 行业趋势与市场反馈 - 商务印书馆（香港）有限公司通过抗战主题图书实现文化价值与市场热度双赢 [2] - 内地游客反馈书展体现香港中西文化荟萃特色，强化其作为中外文化交流窗口的定位 [7]

香港书展概况 - 第35届香港书展以"热辣鲜香"为主题，吸引大量市民及内地读者参与，现场人流量大且氛围热烈 [2] - 受台风影响暂停一天后，书展提前开放并延长营业时间至晚上11时以方便上班族参与 [2][9] 参展内容与活动 - "名作家讲座系列"反响热烈，茅盾文学奖得主徐则臣等名家分享创作经验，讲座一票难求 [2] - 设立中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年专题展区及讲座，展示《靠山》等兼具史料与文学价值的作品 [3] - 内地展区以四川为主题省，展出500余种精品图书及文创产品，包括三星堆、蜀道文化典籍及大熊猫主题商品，特色美食如黄老五花生酥前三天售罄 [5] 文化创意与互动体验 - 新增"文化及创意产品区"，涵盖香港非遗、澳门特色文创及故宫宫廷精品，集古斋展区传统设计吸引大量拍照打卡 [6] - 古人表情包明信片等文创产品热销，通过现代设计活化传统文化元素 [6] - 互动展览围绕"饮食文化·未来生活"主题，展出饮食文学作品并探索科技对饮食的影响，八位艺术家通过餐桌装置呈现饮食与文明的关系 [8] 主题与文化交流 - 年度主题聚焦饮食文学，文化学者萧欣浩新书《寻味非遗》挖掘蛋挞、云吞等美食的文化根源 [8] - 香港贸易发展局强调饮食文学作为中外文化交流的切入点，凸显香港中西文化荟萃的特色 [9]

书展概况 - 第35届香港书展将于7月16日至22日在香港会展中心举行，主题为"饮食文化·未来生活" [1] - 场内外将举办超过620项文化活动 [1] - 四川作为内地展区主题省，将在120平方米的四川主题馆内展示500余种精品图书和特色文创产品 [1] 四川主题馆设计 - 主题为"巴蜀文脉润香江，川港书韵共流长"，以"流动的巴蜀文化长河"为意象 [1] - 沿时间轴展示从古蜀文明到新时代的文化特色，包括三星堆、金沙、蜀道、三苏和大熊猫等元素 [1] - 门头采用川西建筑元素与顶部文字装饰带设计，"锦绣天府·安逸四川"标语醒目 [1] 展区内容 - 图书区：展示《遇见三星堆》《蜀道遗产丛书》《一双筷子吃四川》《蜀绣图集》等书籍，以及"米小圈"系列少儿读物 [2] - 融合区：展示大熊猫IP文创产品和蜀绣纹样与现代设计结合的作品 [2] - 活动区：设置互动舞台，展示川剧变脸、长嘴壶茶艺等非遗文化 [2] 图书展示 - 500余种图书包括国家级获奖作品《我用一生爱中国：伊莎白·柯鲁克的故事》《寻找甘宇》 [2] - 文化类书籍如《东坡美学》《符号时代：信仰与早期中国》展示千年文脉 [2] - "人文巴蜀·大美天府"文旅丛书中的《川菜卷》《川酒卷》《川剧卷》呼应书展"饮食文化"主题 [2] 文化活动 - 书展期间将举办多场新书发布和阅读交流活动 [3] - 7月16日至19日安排"人文巴蜀·大美天府"文旅丛书分享会、中国科幻创作与出版交流活动、川港"熊猫文化"合作新书发布会等 [3] - 非物质文化遗产传承人将现场表演川剧变脸、长嘴壶茶艺、蜀绣技艺 [3]

第35届香港书展概况 - 第35届香港书展将于7月16日至22日在香港会议展览中心举行，预计汇聚超过770家展商 [12] - 年度主题为"饮食文化·未来生活"，将举办超过620项文化活动，包括知名作家讲座、新书推介会等 [12] - 参与书展的讲者包括茅盾文学奖得主徐则臣、作家冯唐、网络文学奖得主三生三笑等 [12] 文化活动亮点 - "世界文化艺术廊"推出"有枱·阅食"展览，由8位艺术家围绕8个饮食主题设立互动装置 [12] - 同场举办超过30场讲座及工作坊，多角度探讨饮食文化 [12] - 八大讲座系列包括"年度主题""名作家""英语及国际阅读"等，邀请全球知名作家参与 [14] 新增展区与特色 - 首设"文化及创意产品区"，展示香港非遗、澳门文创及故宫宫廷文创精品 [15] - 中国内地出版展馆以四川为主题省，展示川菜、川剧、川绣等巴蜀文化元素 [15] - 新增"香港创科专题快闪展示区"，展示教育科技、健康科技等领域的创新产品 [15] 运动消闲博览联动 - 运动消闲博览设立全运会展示区，与吉祥物"喜洋洋"和"乐融融"互动 [16] - 首次将"FIBA 3x3世界巡回赛—香港大师赛2025"移师至会展中心举办 [16] - 香港体育学院设置运动员打气区及精英运动员珍贵物品展示区 [17] 特别优惠与活动 - 1990年出生的读者可凭有效证件免费入场 [18] - 推出限量500套"三五知己"套票，三张票可五人同行 [18] - 访港旅客可凭旅游证件以20港元购票（原价30港元） [19]

代餐市场现状 - 一款代餐粉上线72小时销量达2.4万份，在社交平台引发热议 [1] - 2023年中国代餐市场规模达1750亿元，预计2027年突破3500亿元 [1] - 代餐产品精准击中都市年轻人"时间贫困"痛点，填补传统烹饪时间不足的需求空白 [1] 产品争议与健康风险 - 临床建议仅特定患者在医生指导下使用代餐，普通人群长期依赖可能导致营养不良和消化功能退化 [2] - 超50%代餐产品未达中国营养学会建议的最低能量标准 [2] - 长期依赖流质代餐可能导致咀嚼功能和消化系统"废用性萎缩"，这种退化不可逆 [3] 行业监管问题 - 代餐行业缺乏强制性国家标准，现行团体标准约束力不足 [2] - 监管真空导致市场充斥虚标营养成分、营养素结构失衡的产品 [2] - 不良商家通过夸大宣传和概念炒作，将代餐包装成时尚生活方式象征 [2] 行业发展建议 - 需出台强制性国家标准，严格规范能量值、营养素配比等关键指标 [3] - 企业应将研发投入从不足营收5%提升至合理水平，开发符合不同人群健康需求的产品 [3] - 需要重建社会对饮食文化的认知，强调用餐不仅是营养摄取，更是社交和文化传承 [3][4] 市场宣传反思 - 当代餐品牌将产品宣传为"人类进化新阶段"时，需警惕效率追求不应以健康为代价 [3] - 过度强调效率导致失去的不仅是味觉享受，更是完整的生活体验 [3] - 生命质量不应被压缩成营养成分表，而应体现在真实饮食体验中 [4]