第35届香港书展概况 - 第35届香港书展将于7月16日至22日在香港会议展览中心举行，预计汇聚超过770家展商 [12] - 年度主题为"饮食文化·未来生活"，将举办超过620项文化活动，包括知名作家讲座、新书推介会等 [12] - 参与书展的讲者包括茅盾文学奖得主徐则臣、作家冯唐、网络文学奖得主三生三笑等 [12] 文化活动亮点 - "世界文化艺术廊"推出"有枱·阅食"展览，由8位艺术家围绕8个饮食主题设立互动装置 [12] - 同场举办超过30场讲座及工作坊，多角度探讨饮食文化 [12] - 八大讲座系列包括"年度主题""名作家""英语及国际阅读"等，邀请全球知名作家参与 [14] 新增展区与特色 - 首设"文化及创意产品区"，展示香港非遗、澳门文创及故宫宫廷文创精品 [15] - 中国内地出版展馆以四川为主题省，展示川菜、川剧、川绣等巴蜀文化元素 [15] - 新增"香港创科专题快闪展示区"，展示教育科技、健康科技等领域的创新产品 [15] 运动消闲博览联动 - 运动消闲博览设立全运会展示区，与吉祥物"喜洋洋"和"乐融融"互动 [16] - 首次将"FIBA 3x3世界巡回赛—香港大师赛2025"移师至会展中心举办 [16] - 香港体育学院设置运动员打气区及精英运动员珍贵物品展示区 [17] 特别优惠与活动 - 1990年出生的读者可凭有效证件免费入场 [18] - 推出限量500套"三五知己"套票，三张票可五人同行 [18] - 访港旅客可凭旅游证件以20港元购票（原价30港元） [19]

广东食品行业北上推广活动 - "疆品南下 粤品北上"广东食品走进新疆（伊犁）专场推介活动将于2025中亚（霍尔果斯）商品贸易博览会期间举办 [2][3] - 活动旨在推动广东特色食品如靓鸡与熟食制品进入新疆市场 [4] 广东靓鸡的品种与特点 - 清远麻鸡肉质嫩滑、鸡味浓郁，骨细皮薄，是白切鸡的绝佳选材 [13] - 杏花鸡体型小巧，皮下及肌间脂肪分布均匀，适合清蒸或煲汤 [14] - 惠阳胡须鸡皮薄肉厚、骨酥肉嫩，因山林放养和谷物野果喂养形成独特品质 [15] 广东靓鸡的烹饪技艺 - 白切鸡通过简单水煮最大程度保留鸡肉原汁原味 [13] - 盐焗鸡用砂纸包裹后埋入滚烫粗盐焗制，外皮金黄且鸡肉鲜嫩富有弹性 [19] - 豉油鸡通过慢火烹制使鸡肉充分吸收豉油醇香，色泽红亮且保留原味 [20][21] 粤菜中的禽类经典 - 红烧乳鸽外皮酥脆呈焦糖色，肉汁丰富且咸香回甘 [24] - 卤水乳鸽醇厚入味，盐焗乳鸽咸香浓郁，多种烹饪方式凸显风味 [25][26] 广东熟食制品市场 - 企业开发鸡翅、鸡腿、鸡爪等卤香熟食制品，满足即食需求 [30] - 产品覆盖加班、休闲、聚会等消费场景，强化广式风味便捷性 [31] - 熟食制品将作为广东饮食文化载体参与新疆伊犁推广活动 [32][33]

公司市场地位 - 公司荣获"桔子罐头湖南区域销量第一"和"辣椒酱餐饮渠道全国销量第一"双项市场地位确认[1][5] - 桔子罐头核心单品桔片爽畅销27年，成为湖南人记忆中的经典味道[6][8] - 辣椒酱在餐饮渠道全国销量位居榜首，成为行业不可或缺的调味品[10] 行业概况 - 罐头行业因方便、营养丰富且易于保存的特点，在全球拥有庞大消费群体[3] - 2024年中国调味品整体市场规模达6871亿元，企业通过扩充品类和优化渠道管理推动市场发展[4] - 辣椒作为中国饮食文化重要调味品，辣椒酱市场蓬勃发展[4] 产品优势 - 桔子罐头精选湖南常德、湖北、福建等地优质蜜桔，严格遵循质量标准和生产工艺[6] - 辣椒酱采用优质辣椒制作，推出剁椒辣酱、蒜辣酱、紫苏辣酱等多元风味产品[10] - 针对餐饮渠道和家庭消费者分别开发大包装和小包装产品[10] 品牌文化 - 公司积极传承和弘扬湖南饮食文化，举办美食文化节和烹饪大赛等活动[12] - 通过讲述品牌故事和展示湖南风土人情，与消费者建立情感连接[12] - 公司不仅是湖南美食代表，更是湖南文化传播使者[12]

广东米面食品行业 - 广东米面食品将参加2025中亚（霍尔果斯）商品贸易博览会，作为"疆品南下 粤品北上"活动的一部分 [2][3][4] - 广东丝苗米以颗粒饱满、色泽晶莹、米粒纤细修长著称，煮饭时香气四溢，饭粒柔软不黏腻，带有独特清甜 [6][7][8] - 竹升面是广式面食代表，采用竹升打面工艺制作，面条细如发丝却韧劲十足，配以鲜美的汤头和云吞 [11][12][13] - 沙河粉以大米为原料，薄如蝉翼，可炒可汤，米香与油香浓郁，是岭南早茶的重要食品 [14][15][16] 广东食品文化推广 - 广东米面食品将作为文化交流使者，向新疆和中亚地区展示岭南饮食文化 [19][20][21] - 活动将通过"疆品南下 粤品北上"平台，促进广东与新疆及中亚地区的食品贸易和文化交流 [2][3][19]

上线仅72小时便狂销2.4万份。日前，一款代餐粉在社交平台掀起风暴，其迅猛的销售势头将代餐 食品推至舆论风口。用两勺粉解决一餐饭？在快节奏生活催生下，代餐市场正以惊人速度膨胀，科幻小 说中的一颗小药丸相当于一餐饭的营养，似乎正离我们越来越近。 这款将吃饭简化为两勺粉末的产品，以其极具争议性的命名和营销手段，精准击中了当代年轻人追 求效率的痛点。然而，我们不得不思考：这种饮食方式的流行，究竟是科技进步的体现，还是资本运作 下的健康陷阱？ 代餐市场的爆发式增长有其深刻的社会根源。数据显示，2023年中国代餐市场规模已达1750亿元， 预计到2027年将突破3500亿元。这种增长背后是都市年轻人日益严重的"时间贫困"现象。在快节奏的工 作生活中，传统的烹饪和用餐时间成为了奢侈品，代餐产品恰好填补了这一需求空白。然而，当我们深 入观察就会发现，这种便捷性是以牺牲饮食文化和身体健康为代价的。 重建健康的饮食观念，不仅需要政策规范和市场监督，更需要每个人对生活方式的重新思考。 同济大学附属同济医院营养科医生李莹杰指出，临床上仅建议特定患者在医生指导下使用代餐，普 通人群长期依赖代餐可能导致营养不良和消化功能退化。更令人担 ...

极端吃播现象与抵制行动 - 网络平台存在大量以挑战生理极限食量和猎奇食材为噱头的极端吃播内容，违背健康节约理念并违反反食品浪费法[1] - 中国消费者协会6月24日发起倡议，呼吁全社会反对食品浪费并抵制极端吃播[1] 消费者行为引导 - 消费者应理性抵制极端吃播内容，采取不追捧、不点赞、不转发的具体行动[1] - 建议消费者主动屏蔽相关账号，转而关注倡导科学膳食和健康生活方式的优质内容[1] 内容创作方向转型 - 创作者需转向挖掘食物文化内涵，倡导科学健康文明的饮食理念[1] - 创作者应利用影响力宣传节约理念，分享"光盘行动"案例，成为健康饮食文化的践行者[1] 平台责任与内容管理 - 网络平台需强化审核机制，对极端吃播视频实施严格识别、限流和下架措施[2] - 平台应优化推荐算法，增加节约粮食、健康饮食类公益内容的曝光度[2] - 建议平台展示食材合理利用、烹饪技巧等正向美食内容以营造健康网络环境[2]

香港书展概况 - 第35届香港书展将于7月16日至22日在香港会展中心举行，主题为"饮食文化·未来生活" [1] - 书展将举办超过620项文化活动，涵盖作家讲座、新书推介会及多元文化活动 [1] - 书展是"香港·盛夏派对"的节目之一，旨在推广阅读文化 [1] 主题特色 - "世界文化艺术廊"以饮食为连接世界的桥梁，展示8位艺术家围绕食疗、永续等主题设立的8张餐桌 [1] - 与多国驻港总领事馆合作展示世界各地相关书籍及展品，并设有互动装置 [1] - 首设"文化及创意产品区"，展示香港非物质文化遗产、澳门特色文创及故宫博物院宫廷文创精品 [1] 内地出版展馆 - 中国内地出版展馆以四川为主题省，主题为"巴蜀文脉润香江，携手共谱新华章" [2] - 通过川菜、川剧、川绣等元素展现四川的生活百态 [2] 同期活动 - 书展将与香港运动消闲博览、零食世界同期举行 [3] - 预计3项活动吸引超过770家展商参展 [3]

极端吃播现象分析 - 网络平台存在大量以挑战生理极限食量或猎奇食材为噱头的极端吃播内容，严重背离饮食文化本真并造成食物浪费 [1] - 此类内容以暴饮暴食、猎奇比拼为特征，违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定，与健康节约的现代生活理念背道而驰 [1] 消费者行为倡议 - 呼吁消费者认清极端吃播危害本质，抵制将过量进食包装成娱乐的不健康饮食观念 [1] - 建议消费者不追捧、不转发此类内容，主动屏蔽相关账号，选择关注科学膳食和珍惜食物的优质内容 [2] - 倡导树立"浪费可耻、节约为荣"信念，将抵制浪费转化为日常消费自觉行动 [2] 内容创作规范 - 食品领域创作者应坚守道德底线，拒绝制作发布极端进食内容 [3] - 建议创作者转向挖掘食物文化内涵，倡导"吃得科学、吃得健康、吃得文明"理念 [3] - 鼓励创作者宣传节约理念，分享"光盘行动"案例，成为健康饮食文化的积极践行者 [3] 平台管理责任 - 网络平台需强化审核把关，建立内容审核和推荐机制，严格限制极端吃播视频传播 [4] - 平台应加强正向引导，推荐节约粮食、健康饮食的公益内容，展示合理利用食材的烹饪技巧 [4] - 建议平台展示均衡营养等健康美食内容，营造积极网络饮食文化环境 [4]

广东食品推广活动 - "疆品南下 粤品北上"广东食品走进新疆推广活动将于6月26-30日在中国亚欧商品贸易博览会期间举办 [3][4] - 活动将展示广东特色美食，包括潮汕卤鹅、阳江豆豉鲮鱼、潮汕牛肉丸等代表性咸味食品 [7][8][30] - 南方农村报推出"舌尖六味·尝尽岭南"系列宣传，以甜、咸、酸、腊、甘、香六味展现广东饮食文化 [4][5] 广东咸味食品特色 - 潮汕卤鹅选用澄海狮头鹅，采用二十多种香料调制的老卤经过四次浸煮工艺，使鹅肉紧实多汁且卤香入味 [10][11][12] - 阳江豆豉鲮鱼结合珠江口鲮鱼与阳江豆豉，通过盐腌、煎炸和油封工艺制成，具有咸香回甘的风味特点 [18][19][20] - 潮汕牛肉丸采用新鲜牛腿肉手工捶打工艺，加入盐和冰水调节黏度，形成弹牙多汁的独特口感 [23][24][25] 饮食文化交流 - 广东咸味食品将跨越5000公里赴新疆参展，与当地美食进行文化交流 [30][31] - 活动旨在通过饮食文化展示"食在广东"的魅力，促进粤疆两地美食互动 [5][6][31] - 报道特别强调广东咸味食品在保留传统工艺的同时追求食材本味的创新 [7][12][20]

展会概况 - 2025年SIAL西雅国际食品和饮料展在上海新国际博览中心举行，吸引全球75+个国家地区、5000+展商、350000+展品参展，成为行业创新与交流重要平台 [1] 欧洲橄榄参展亮点 - 欧洲橄榄项目以地中海饮食文化为主题，展示西班牙橄榄产品，展位位于W4馆B070 [5] - 展示三大核心品类：青橄榄（曼萨尼亚）、黑橄榄（欧西布兰卡）、大青橄榄（戈达尔），体现非遗腌制工艺与自然馈赠 [7] 产品特性与优势 - 欧洲橄榄产自地中海沿岸，经严苛筛选与传统工艺处理，获联合国教科文组织认证为"地中海饮食"核心食材 [6] - 产品天然低钠、富含维生素E与优质不饱和脂肪酸，契合现代健康饮食趋势 [6] 现场活动与互动 - 设置厨师烹饪区，专业厨师演示橄榄创新菜肴如橄榄什锦炖菜、松露橄榄肉酱配面包 [11] - 调酒师以西班牙酒水为基底调制橄榄风味鸡尾酒，提供感官体验 [11] - 抽奖活动吸引观众参与，赠送橄榄礼包及限量文创礼品，观众反馈积极 [16] 市场推广计划 - 后续将针对食品餐饮行业专业人士及消费者开展展会、餐厅推广、电商活动 [19] - 通过微博、抖音、小红书、豆果等社交媒体进行线上线下联动宣传 [19]