食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第三期第二批食品抽检共150批次 不合格3批次 不合格率2% [3] - 不合格产品涉及餐饮具 调味料 肉制品等类别 [3][4][5] - 抽检覆盖餐饮 流通 生产等多个环节 包括学校食堂 超市 农贸市场等场所 [3][4][5] 食品品类抽检情况 - 调味品类抽检发现黄辣椒王 花椒粉等产品不合格 [4] - 肉制品抽检发现自制猪肉丸 牛肉丸等产品不合格 [4][12] - 餐饮具抽检发现复用汤碗等产品不合格 [3] - 农产品抽检覆盖蔬菜 水果 水产品 畜禽肉等 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26] 抽检范围与执行 - 抽检按照广东省2025年食品抽检计划执行 [3] - 抽检区域覆盖惠州大亚湾经济技术开发区全域 [3] - 抽检结果依法进行公示 接受社会监督 [3] 重点抽检对象 - 学校食堂及周边餐饮单位是重点抽检场所 [3] - 自制食品 散装食品是重点抽检品类 [4][12] - 农产品抽检重点关注农药残留 兽药残留等指标 [16][17][18][19][20][21][22][23][24][25][26]

广东食品推广活动 - "疆品南下 粤品北上"广东食品走进新疆推广活动将于6月26-30日在中国亚欧商品贸易博览会期间举办 [3][4] - 活动将展示广东特色美食，包括潮汕卤鹅、阳江豆豉鲮鱼、潮汕牛肉丸等代表性咸味食品 [7][8][30] - 南方农村报推出"舌尖六味·尝尽岭南"系列宣传，以甜、咸、酸、腊、甘、香六味展现广东饮食文化 [4][5] 广东咸味食品特色 - 潮汕卤鹅选用澄海狮头鹅，采用二十多种香料调制的老卤经过四次浸煮工艺，使鹅肉紧实多汁且卤香入味 [10][11][12] - 阳江豆豉鲮鱼结合珠江口鲮鱼与阳江豆豉，通过盐腌、煎炸和油封工艺制成，具有咸香回甘的风味特点 [18][19][20] - 潮汕牛肉丸采用新鲜牛腿肉手工捶打工艺，加入盐和冰水调节黏度，形成弹牙多汁的独特口感 [23][24][25] 饮食文化交流 - 广东咸味食品将跨越5000公里赴新疆参展，与当地美食进行文化交流 [30][31] - 活动旨在通过饮食文化展示"食在广东"的魅力，促进粤疆两地美食互动 [5][6][31] - 报道特别强调广东咸味食品在保留传统工艺的同时追求食材本味的创新 [7][12][20]

业绩说明会概况 - 公司于2025年6月20日通过上证路演中心召开2024年度暨2025年第一季度业绩暨现金分红说明会，采用网络互动形式与投资者交流 [1] - 出席高管包括董事长、总经理、财务总监、董事会秘书及独立董事，就投资者关注问题进行了集中回复 [2] 业务发展策略 - 公司定位专业生鲜产品服务商，业务涵盖果蔬产品服务、速冻食品经营、食用油经营及冷冻肉类贸易，持续优化业务结构以适应市场需求变化 [2] - 未来将聚焦主业深化高质量发展，加快融入新发展体系，通过产业协同创新提升动态市场环境中的综合竞争力 [2] - 坚持创新驱动发展，稳步落实经营举措以提升运营质量，确保主营业务稳定增长 [2] 股东回报计划 - 2024年度现金分红金额占归母净利润的51.38%，已制定《2025-2027年股东回报规划》明确现金分红标准和比例 [2] - 董事会通过议案拟提请股东会授权制定2025年度中期分红方案，具体实施将根据经营情况决定 [3] 控制权变更进展 - 控制权拟变更事项受让方基于对公司长期投资价值的认可，目前需等待上交所合规性确认及中登公司股份过户登记审批 [2][3] - 该事项审批结果及时间存在不确定性，公司将及时披露后续进展 [3] 新产品研发动态 - "丰收哥"潮汕牛肉丸系列产品已登陆京东超市，其他研发产品按既定进度推进 [3] 市值管理措施 - 公司通过完善采销布局、升级一站式供应服务能力及优化产业布局推动业务发展 [3] - 将加强信息披露与投资者沟通，向市场传递投资价值以促进估值提升 [3] 投资者沟通渠道 - 说明会详细内容可通过上证路演中心查看，公司对投资者建议表示感谢 [3][4]

食品安全抽检结果 - 惠州大亚湾经济技术开发区市场监督管理局2025年第二期食品安全监督抽检共59批次，其中3批次不合格 [3] - 不合格产品涉及猪肉丸、牛筋丸、牛肉丸等自制冷肉制品，抽样场所均为城市小食杂店 [4] - 抽检覆盖餐饮具、速冻食品、糕点、调味品等16大类食品，包括复用餐饮具5个批次、速冻调制食品4个批次 [7][8][9] 食品行业监管动态 - 监管部门重点加强对自制冷肉制品、复用餐饮具等高风险食品的抽检力度 [4][7] - 抽检范围涵盖生产、流通、餐饮全环节，包括小作坊、超市、餐馆等不同经营主体 [4][7][9] - 抽检信息公示包含产品名称、规格型号、生产日期、抽样数量等详细信息，体现监管透明度 [4][7][8] 食品品类抽检情况 - 餐饮具抽检发现复用汤勺、筷子等5个批次，涉及小型餐馆自消毒餐饮具 [7][8] - 速冻食品抽检包括火锅菊花脆肠、牛肉丸等调理肉制品，规格多为500克/袋 [9][10] - 糕点类抽检涉及老婆饼、风味吐司等产品，部分为餐饮单位自制 [9][12] 抽样场所分布 - 流通环节抽样占比最高，主要来自城市小食杂店和超市 [4][7][9] - 餐饮环节抽样覆盖小型餐馆和中型餐馆，重点关注复用餐饮具和自制食品 [7][8][9] - 部分样品来自沃尔玛、烘焙咖啡店等商业场所 [9][10][11]

文化带货新模式 - 直播活动以"粤韵百千万·特色优品"为主题，采用四幕剧叙事框架（茶叙开篇—烟火正味—养生之道—风物终章），融合非遗技艺、地域文化与现代消费场景 [1] - 区别于传统叫卖式直播，采用"知识型带货"模式，突出非遗工艺科学化解读、垂直赛道精准爆破和农文旅融合潜力 [1] - 直播间避开"321上链接"式营销，注重文化价值传递和消费场景构建 [1] 农文旅融合创新实践 - 乐昌文旅以四季风物为线索（春赏花、夏摘果、秋观景、冬赏雪），结合特色美食（香芋扣肉、北乡马蹄），打造县域经济与文旅融合的创新模式 [2] - 通过微短剧《黄金萘李西游记》吸引年轻受众，推出亲子家庭、银发族和大学生研学等差异化体验路线 [2] - 全年举办主题节庆活动（3月花海节、7月黄金萘李节、10月葡萄酒节、12月相遇马蹄节），紧扣农产品推广 [2] 陈皮茶国际化战略 - 陈皮茶产品（陈皮白茶、陈皮红茶等）以39.9元定价在国内市场无价格优势，但在美国以5美元定位成为"奢侈品"，针对性研发符合国际需求的产品 [3] - 产品承载500年"茶药同源"智慧，被十五运选为官方用茶，计划进一步拓展国际市场 [3] - 清代林则徐曾盛赞陈皮"橘红一片，胜似良药十剂"，凸显其传统药用价值 [3] 广东特色产品矩阵 - 老树白糖罂荔枝通过冷链技术还原"日啖三百颗"诗意，主打五月下旬至六月初最佳赏味期，定位为"东方爱情果" [4] - 潮汕美食包括：官塘兄弟牛肉丸（肉含量超90%、3286次捶打）、狮头鹅卤味（26年老卤、180天散养）、亚贵红潮汕猪肚（黑猪食材配白胡椒） [5] - "一链多品"组合将潮汕非遗工艺转化为家庭便捷选择，如牛肉丸冷链次日达保障口感 [5] 化橘红产业价值挖掘 - 化州橘红因富含礞石矿物，柚皮苷含量超外地3倍，24代传承"九蒸九晒"工艺，36小时荔枝柴火慢焙锁住20倍黄酮活性 [6] - 暨南大学研究显示其独特香豆素可抑制呼吸道病毒复制，1小时稀释黏痰、3日缓解干咳，被纳入《美国药典》和中东王室称为"中华咳宝" [6] - 2024年作为广东唯一地标产品亮相国际大会，直播间推广胎片、胎皮等形态适配都市养生场景 [6]

直播带货成效显著 - 汕头"老字号"品牌潮庭牛肉丸在"好嘢广货"直播间两天内斩获超17万元销量 远超预期 [1] - 直播活动是广东省"好嘢广货——广东品牌新消费践行活动"系列活动之一 由广东省发展改革委组织 [3] 汕头品牌展示成果丰硕 - "好嘢广货"活动分为云端展示和直播带货两个系列 云端展示包含四大板块 [4] - 汕头有7个城市品牌案例入选省"品牌案例"栏目 9个企业知名品牌分别入选"乡村集市"和"粤手礼"栏目 [4] - 品牌案例征集宣传活动将常态化举办 汕头市发改局将持续搭建交流平台助力品牌发展 [8] 老字号品牌创新发展 - 汕头现有4家"中华老字号"企业和19家"广东老字号"企业 [9] - 汕头市商务局通过创建平台、场景和加大宣传助力老字号焕发新活力 [9] - 商务局近期组织"老字号"企业参与市集展示和品牌故事活动 增强品牌曝光度 [9][12] - 商务局将通过政策支持、业态创新及文化赋能等形式为老字号提供全方位支持 [12]

行业趋势与市场洞察 - 食品饮料行业面临消费信心低迷和线下业态销售额下滑的挑战，但健康化、功能化细分赛道呈现增长态势 [3] - 休闲零食领域非油炸品类如雪饼、米饼逆势增长，魔芋爽因兼具辣味与健康属性成为热门品类，卫龙等品牌受益明显 [3] - 饮料行业乳饮料和非冷藏即饮果汁增长显著，运动饮料尤其是电解质水赛道增长迅猛，东鹏和元气森林等品牌通过新品孵化实现业绩突破 [5] - 消费分级现象明显，高消费群体偏好健康高端产品，大众消费者更关注实惠装和大包装 [5] 供应链与效率革命 - 供应链能力成为食品饮料行业竞争的核心，市场竞争从产品创新转向效率革命 [7] - 蜜雪冰城通过全球供应链协调和极致成本控制实现低价高质策略，河南通许占据全国60%酸辣粉产能 [7] - 农夫山泉在赣州布局柑橘加工工厂，if椰子水依托东南亚椰子林资源，核心原料和供应链掌控对品牌长期竞争力起决定性作用 [7] - 未来供应链升级将围绕"技术+绿色"双驱动展开，智能化与可持续性成为主线 [9] 折扣零售与新渠道趋势 - 折扣零售凭借"好品质低价格"策略迅速占领市场，成为食饮行业增长新引擎 [11] - 中国折扣零售渗透率仅为3.8%，远低于全球12.6%的水平，未来可能涌现数万家门店 [13] - 下沉市场消费者渴望以更低成本获得高端商品，如星巴克、依云等产品以5折价格迅速售罄 [11] - 年轻消费者的"精致穷"心态重塑零售逻辑，追求高性价比而非单纯低价 [13] 品牌焕新与产品创新 - 乐百氏通过塔格糖技术实现健康奶茶创新，成本高达18万元/吨，成为国内少数掌握塔格糖量产技术的企业之一 [15] - 生和堂将传统龟苓膏打造成全球健康食品，覆盖38个国家和地区，SKU拓展至22个 [19] - 隔壁刘奶奶从线下配送转型线上，连续三年增长超45%，2024年线下渠道同比增速达30% [23] - 潮迹食品坚持"好吃不贵+健康安全"策略，年均出具300多份检测报告，与华南农业大学共建实验室 [27] 圆桌讨论与行业观点 - 嘉士利在产品迭代中紧扣健康与口味平衡，顺应电商趋势推出厚椰拿铁等网红口味 [31][33] - 好望水坚守品牌调性，拒绝餐饮渠道低价诱惑，通过场景化营销如婚庆"望幸福"和餐饮"望山楂"建立差异化认知 [34][36] - 撵饭记以"零添加生物与化学防腐剂"为核心卖点，耗时700天、投入1100万研发费用攻克技术难关 [37][39] - 中小品牌应聚焦细分需求和高效供应链，从"大单品时代"转向"小众刚需时代" [40] 展会与行业动态 - 2025 CHINASHOP以"价值重塑"为主题，展示零售行业最新趋势和创新成果 [47] - AI技术与零售深度融合，虚拟货架互动、AR辅助陈列等应用为消费者带来全新体验 [49] - 展会首次设立"外贸优品中华行展区"，助力中国好货实现内外贸双循环 [49] - 绿色可持续发展成为焦点，从低碳包装到智能节能系统展示环保理念落地实践 [51]

旅游市场热度 - 五一假期临近 旅游市场热度持续攀升 航空出行因高效便捷 服务优质 票价适宜成为热门选择 [1] - 揭阳潮汕国际机场客流量增长明显 [1] 机场运营数据 - 五一假期期间（5月1日-5月5日） 揭阳潮汕国际机场预计保障航班1168架次 同比增长13.8% [6] - 预计运送旅客14.2万人次 同比增长20% 日均客流量达2.8万人次 [6] - 5月1日 5月5日为客流高峰日 单日旅客吞吐量有望达3万人次 [6] 航线及航班安排 - 客流主要方向集中在北京 上海 重庆 成都 杭州 武汉 郑州等城市 [6] - 协调航司增开及加密上海 昆明 南京 贵阳 郑州 武汉等热点航线 预计增加航班112班次 [6] 航旅服务创新 - 航站楼出发大厅举办非遗传承商家五一售卖会 提供牛肉丸 单丛茶 腐乳饼等特色美食 [6] - 英歌舞手办 无人机及直升飞机模型等产品成为广受年轻人喜爱的伴手礼 [6] - 潮尚飞商旅平台上线众多机场严选的潮汕风味伴手礼 支持线上下单 体验人到家货到家的购物乐趣 [6]

公司概况 - 安井食品成立于2001年，由河南籍创业者刘鸣鸣在厦门创办，最初以鱼糜类产品为主，如鱼丸、鱼豆腐等 [8] - 公司通过错位竞争策略，避开商超一线渠道，专注农贸市场和中小餐饮店等下沉市场，实现早期增长 [8] - 2007年战略转向火锅速冻制品市场，推出多个年营收过亿单品，并在多地建立生产基地，2016年营收达29.97亿元 [8] - 2017年在上交所上市，最新市值超200亿元 [6][8] 业务与财务表现 - 产品主要包括速冻调制食品(50.8%)、速冻菜肴制品(30.2%)和速冻面米制品(16.5%)，其中速冻菜肴制品即为预制菜 [13] - 2022年、2023年及2024年前9个月营收分别为121亿元、139.65亿元及109.95亿元，期内利润分别为11.18亿元、15亿元及10.62亿元 [13] - 截至2024年9月30日，公司持有现金及现金等价物约20亿元 [15] - 拥有超过2000家一级经销商，客户包括大润发、永辉、沃尔玛等连锁卖场及海底捞等餐饮品牌 [9] 国际化战略 - 2021年收购英国功夫食品70%股份，开始布局海外市场，2023年境外收入占比不足1% [16] - 2024年前三季度境外收入达1.22亿元，同比增长35.77% [16] - 港股IPO旨在加快国际化战略，增强境外融资能力，提升综合竞争力 [16] 行业趋势 - 餐饮行业正掀起IPO热潮，小菜园、绿茶餐厅、顶巧餐饮等纷纷寻求港股上市 [20] - 调味品行业龙头海天味业计划"H+A"上市，新茶饮品牌如古茗、蜜雪冰城等也在推进港股IPO [21] - 港股成为国内品牌出海首站，A+H上市潮涌现 [21]