大会概况 - 第十四届世界猪业博览会暨李曼中国养猪大会在长沙开幕，吸引全球生猪全产业链800余家企业参会，旨在建立全球养猪业展示洽谈、交流合作的优质平台 [1] - 李曼中国养猪大会是全球最大的养猪行业会议，专业观众来自近20个国家和地区，东南亚国家组团参会 [1] - 同期举办多场会议及论坛，包括李曼大会领袖峰会、中国-东盟生猪产业高峰论坛、2025国际智慧养猪高峰论坛等 [2] 行业技术趋势 - 大会集中展示一批养猪"黑科技"与系统解决方案，覆盖基因育种、精准营养、疫病净化等全链条环节 [1] - 行业开始迈向智能化、自动化，AI智能喂养等新技术不断涌现，助力猪场实现精细化、低碳化运营 [1] - 国内外权威专家学者围绕种猪繁育、疫病防控、猪场建设、人才培养等议题展开探讨 [1] 智能产品应用 - 河南一家生猪养殖现代化企业带来智能环控器、智能测定仪、智能巡检机器人和猪群咳嗽管家等系列智能养猪产品和技术 [1] - 智能环控系统可实现猪舍环境智能调控，畜禽疫病监测预警系统中的AI能通过分析猪群咳嗽声预知和管理猪群健康 [1] - 上海某智能科技有限公司展出全新升级的电动皮内无针注射器，在同等免疫效果下，无针注射能节约20%至80%的疫苗用量，生产万头猪苗的疫苗成本可节约140万元人民币 [2] - 该公司已与上海交通大学建立了智慧畜牧装备AI联合实验室 [2]

赛事基本信息 - 2025年第二十一届（大北农杯）健康养猪技术比赛报名已开启，由大北农集团广东区冠名支持 [3][4][5] - 大赛将于2025年12月11-13日第五十二届养猪产业大会（广州）上颁奖 [7][8] - 赛事由广东省农业技术推广中心主办，南方农村报社、农财宝典新牧网承办，广州华医测检测科技有限公司提供技术支持 [48][49][50] 比赛理念与创新 - 本届比赛理念全新升级，从过去侧重血液学（第1-17届）和唾液学（第18-20届）检测转向聚焦饲料品质评比 [16][17][21][22] - 创新性地采用模拟消化方式测试饲料品质，而非仅测定成分，评比指标包含饲料品质、猪源组织及非洲猪瘟核酸检测的综合评定 [22][23][24] - 旨在从前端源头抓起，构建全面、系统、科学的健康养猪理念，推动行业高质量发展 [22][28][29][45][46] 参赛品类与奖项设置 - 比赛设教槽料、保育料、小猪料、中猪料、大猪料、公猪料、怀孕料、哺乳料八大饲料品类 [6][7][25][26][27] - 每个品类将评选出一、二、三等奖各1名，共24个奖项 [7][99][100] - 参赛猪场需提供真实使用的1-8种饲料样品，每种仅需50克，组委会建议邮寄“全8种”以更全面反映猪场情况 [79][80][82][83] 参赛流程与时间安排 - 报名时间从即日起至11月30日，通过扫描二维码报名，参赛过程不收取任何费用 [52][53][60] - 样品收取及检测期为即日起至11月30日，评比期为12月1日至10日 [69][70] - 参赛单位需填写信息登记表并将样品快递至农业农村部种猪质量监督检验测试中心(广州) [64][65][67][68][90][93] 赛事历史与行业影响 - 健康养猪技术比赛已成功举办二十届，覆盖广东、广西、福建、云南等全国数千家规模猪场 [37][38] - 前二十届比赛侧重末端健康指标检测，从本届开始补充前端检测，构建更全面的健康养猪理念 [45][46] - 赛事有效宣传健康养猪理念，提高猪场管理能力，在业内引起热烈反响，掀起“健康养猪”热潮 [40][41][42][43]

研究核心发现 - 研究揭示了猪感染蓝耳病病毒后易引发细菌继发感染的关键机制 [1] - 该机制为解决困扰猪养殖业的世界性难题提供了新的防控思路和药物靶点 [1] 行业影响与问题 - 猪感染蓝耳病病毒后继发细菌感染导致病情急剧恶化，病死率显著升高 [1] - 该问题长期以来给养猪业造成巨大经济损失 [1] - 业内对蓝耳病病毒如何帮助细菌入侵的具体机制此前知之甚少 [1] 具体作用机制 - 蓝耳病病毒感染猪肺细胞后会激活一种特定蛋白，指挥细胞内骨架重新排列，形成特殊脚手架结构 [1] - 病毒感染使得细胞表面的黏附受体数量大增，这些受体如同登船梯 [1] - 脚手架和登船梯结构使原本难以入侵的细菌得以搭便车侵入，引发严重继发感染 [1] 研究价值与前景 - 研究揭示了病毒帮助细菌入侵的分子机制 [1] - 为开发药物、疫苗或基因编辑等防控策略提供了新靶点和新思路 [1]

合作规模与贸易往来 - 丹麦是中国最重要的种猪来源地之一，2022年丹麦种猪占中国进口种猪总量的比例超过40% [1] - 2023年丹麦向中国出口猪肉21万吨，体现两国在农产品贸易上的紧密纽带 [1] - 中国约占世界猪肉总消费量的45%，是全球最大的猪肉消费国 [1] 技术合作与生产效益 - 丹麦的基因选育技术和精准养殖方案为中国企业提供支持，例如丹育公司与多家国内大型养殖企业建立长期合作 [2] - 牧原股份2023年年报显示，其每头母猪年提供断奶仔猪数已超过29，不断逼近国际先进标准 [2] - 自动化饲喂、环境控制等技术的应用使许多示范养殖场将育肥周期控制在160天至170天 [2] 物流与供应链整合 - 依托中欧班列，丹麦猪肉输华的运输时间较海运大大缩短，显著提升产品时效竞争力 [2] - 中国的贸易企业和饲料加工厂成功引入丹麦的乳清蛋白等副产品，实现两国供应链资源的双向互补 [2] - 2024年4月，两国续签《关于生猪养殖合作的谅解备忘录》，明确将在育种、饲料加工、冷链物流等环节加强制度性合作 [2] 绿色农业与可持续发展 - 丹麦的"种养结合"模式实现畜禽粪污近乎百分之百的资源化利用，与中国乡村振兴战略倡导的绿色、低碳方向高度契合 [3] - 丹麦生猪群沙门氏菌血清阳性率长期控制在1%以下，部分年份甚至低于0.5%，为行业树立生物安全标杆 [3] - 在"同一健康"理念框架下，两国未来有望进一步共建食品安全与质量认证体系 [3] 合作模式与未来展望 - 双方合作超越简单的技术引进或产品贸易，拓展至联合研发、生产管理、质量控制和市场开拓的全产业链维度 [1] - 合作面临种猪适应性改良、饲料价格波动应对和技术推广均衡化等挑战，这些议题激发更深层次的创新协作 [3] - 从联合研发、人才培训到数据共享与金融支持，两国正在逐步形成一个多维度、可持续的产业链共同体 [3]

中国猪肉消费与供需格局 - 中国为全球最大猪肉消费国 年消费量约7亿头 占全球生猪养殖量一半以上 [1] - 中国为猪肉净进口国 年进口量超百万吨 出口量仅约1万吨且主要流向香港和澳门 [1] 生猪养殖行业特征 - 猪肉价格指数为全国经济和民生重要指标 猪肉供应链波动对社会影响显著 [3] - 行业呈现"去散户化"趋势 主要受猪周期 防疫成本和技术升级三方面压力影响 [5] - 饲料成本占养殖总成本60%以上 为最大成本项 [28] 猪周期运行机制 - 完整猪周期约3-4年 从母猪配种到育肥出栏需10-18个月周期 [6][11] - 价格高涨时养殖户扩产 18个月后集中出栏导致供应过剩价格下跌 [9][10][11] - 价格下跌后养殖户退出 供应减少推动价格回升 形成周期性循环 [11] 非洲猪瘟疫情影响 - 2018年8月传入中国后 一年内使生猪存栏量下降近30% [20] - 2019年12月国家投放12万吨储备肉 其中23日单日投放4万吨 [20] - 2019年猪肉进口量突破200万吨 推高全球猪肉价格 [20] - 病毒传播途径广泛 包括空气 水源 粪便 昆虫 人员和车辆 发病率和致死率近100% [22] 大型养殖企业防疫措施 - 实施严格隔离制度 人员和物资需经检测 手机 香烟 化妆品等物品必须未拆封 [22][24] - 采用多轮洗澡消毒程序 部分企业要求观察两天并二次消毒后方可进场 [24] - 员工每两三个月休息一次 每次一周 禁止无关人员进入场区 [25] 技术优势与工业化生产 - 巨头企业投入种猪基因育种 牧原股份自1998年研发 2002年建立"轮回二元杂交育种体系" [32] - 牧原具备年供应3000万头种猪能力 解决种猪卡脖子问题 [32] - 现代化猪舍配备恒温恒湿 新风系统和空气过滤系统 不同猪栏空气不交叉 [36] - 华为开发猪脸识别系统 实现精准饲喂和健康监测 减少饲料浪费 [36][38] - 养殖过程实现工业化肉类生产 生猪如同生产机器 投入饲料产出肉类 [40] 行业集中度提升趋势 - 非洲猪瘟显著提高行业集中度 散户难以承担防疫成本 [28] - 新希望等企业通过垂直一体化降低饲料成本 [30][31] - 行业未来将形成少数巨头控制多数市场份额格局 牧原 温氏 新希望等企业年出栏数千万至上亿头 [43] - 散户可选择成为合作农户 接受统一品质管理以规避风险 [44]

美国对华政策升级 - 美国政府单方面提高中国商品关税并试图拉拢北约和七国集团等盟友共同对中国实施二级制裁 [1] - 美方提议对中国商品征收50%至100%的惩罚性高额关税以构建全方位的对华经济封锁网 [1] 中国的外交回应与战略 - 王毅外长访问奥地利、斯洛文尼亚和波兰并与各国政要进行密集会谈强调中欧应成为合作伙伴而非竞争对手 [3] - 中国选择以开放合作的姿态争取欧洲伙伴作为对美国单边主义的直接回应 [3] - 中国驻英使馆在英方宣布制裁多家中国企业后24小时内作出强硬回应明确表示将采取一切必要措施维护中企权益 [5] - 王毅外长传递中国始终敞开对话大门但绝不会在威胁下让步的明确信息 [5] 中欧经贸关系现状 - 2022年中欧贸易额达8563亿欧元中国连续三年保持欧盟最大贸易伙伴地位 [5] - 德国汽车工业30%的销量依赖中国市场法国奢侈品牌在华销售额占全球四成丹麦乳制品出口的25%销往中国 [3] - 欧洲表现出矛盾立场一方面积极参与一带一路合作另一方面又在议会推动各类对华限制法案导致内部工商界与政界分歧扩大 [3] 具体行业影响案例 - 中国对欧盟猪肉征收最高62.4%的反倾销税导致大量原本计划出口中国的猪肉产品积压影响欧洲养殖业产销链条 [5] - 美国要求欧洲配合对华制裁却以中印购买俄油为由试图让欧洲承担100%的额外关税成本 [5] 中欧合作潜力与欧洲的战略抉择 - 在气候变化、数字经济、绿色能源等新兴领域中欧合作潜力巨大 [5] - 欧洲面临战略抉择是继续被美国绑架而承受经济损失还是基于自身利益深化对华合作 [5] - 朋友非对手合作不对抗是中国对欧战略的核心原则中国正通过构建新型国际关系赢得更多合作伙伴 [6]

生猪产能调控座谈会核心内容 - 9月16日召开生猪产能调控企业座谈会 重点关注能繁母猪产能控制 限制二次育肥 落实生猪出栏降重等措施[1] - 参会企业包括牧原股份 温氏股份 新希望 双胞胎 铁骑力士等上市及区域龙头猪企 会议保密要求严格 部分企业由总裁级别高管出席[2] - 会议涉及养猪企业信贷问题 要求控制企业负债风险[2] 能繁母猪产能调控目标与现状 - 全国能繁母猪存栏量目标为在现有基础调减100万头左右 降至3950万头 正常保有量稳定在3900万头左右[1][3] - 2024年11月能繁母猪存栏量达4080万头高点 2025年2月底回落至4066万头 较高点下降0.34%[3] - 产能调控针对2025年生猪供给 2024年四季度能繁母猪存栏处于2024-2025年较高水平 2025年第三季度理论生猪供应环比增加[3] 头部企业产能调控具体措施 - 牧原股份计划年底将能繁母猪降至330万头 短期内不考虑新增母猪 出栏均重降至120公斤 停止向二次育肥客户销售[4] - 新希望能繁母猪存栏自2023年至今基本无增长 出栏体重控制在118-120公斤 6月起严格禁止市场投机行为[5] - 大北农正合理有序调控能繁母猪存栏量及出栏均重 积极响应政策指引[5] 行业影响与企业表态 - 产能调控旨在避免行业短期回暖后再度大幅扩张导致长期亏损 促进生猪价格平稳运行[5] - 头部企业均表态发挥带头作用 通过提效降本 合规经营维护市场稳定[4][5]

猪肉价格反常下跌 - 全国生猪(外三元)均价跌至13.20元/公斤 同比大跌31.61% 广西等产区跌破6元/斤关口[1] - 终端零售价格大幅下降 筒骨6.88元/斤 后腿肉8.99元/斤 精选肘肉11.8元/斤 带颈前排12.8元/斤[1] - 前腿肉从12.5元/斤跌至7.9元/斤 消费者增加购买但避免过度囤积[3] 产业链价格传导 - 生猪采购价格降至6.5-6.8元/斤区间 较去年同期7.5元/斤明显下降[4] - 白条猪走货价22-23元/公斤 折合每斤11元左右[4] - 屠宰产能同比下降15% 反映行业整体收缩[4] 供应端过剩压力 - 全国能繁母猪存栏量4043万头 超出正常保有量3.7%[8] - 20家头部猪企8月合计出栏1684.38万头 18家实现同比正增长 部分企业出栏量翻番[8] - 养殖技术提升使能繁母猪两年产三胎 每胎10-20头仔猪 繁殖效率提高[8] - 大型企业维持高出栏量抢占市场份额 中小养殖户跟风降价[8] 需求端持续疲软 - 餐饮行业采购量下滑 居民日常消费与节假日消费均不及往年[8] - 鸡肉 牛肉 海鲜等替代品价格下降分流猪肉需求[8] - 消费者预期价格继续下跌而推迟采购计划[8] 企业产能调整 - 牧原股份计划将能繁母猪存栏规模降至330万头[4] - 多家头部企业启动能繁母猪优化工作 淘汰低产母猪 控制仔猪补栏量[9] - 屠宰企业采取"随行就市"策略 根据采购量调整价格[9] 政策调控措施 - 要求25家头部企业到2026年1月底前合计减少能繁母猪100万头[9] - 设定2026年头部企业出栏量同比减少10% 带动全国出栏量减少5%的目标[9] - 政策直指供应过剩问题 通过精准调控产能促进价格回归合理区间[9] 市场预期与展望 - 节前一周可能出现短期涨价但涨幅有限[9] - 节后进入淡季价格可能继续下行[9] - 春节前有望明显回升[9] - 政策调控效果逐步显现后 猪市或有望在供需平衡重建中逐步回暖[9]

中国对欧盟猪肉反倾销措施 - 中国对欧盟猪肉征收反倾销税 税率分层设置 西班牙15.6% 丹麦31.3% 荷兰32.7% 配合调查企业20% 不配合企业62.4% [3] - 反倾销调查于2024年6月立案 2025年6月延长调查期限 经过问卷听证和实地核查程序 [1] - 中国占欧盟猪肉出口市场四分之一体量 限制进口导致欧洲猪肉大量过剩 [3] 欧洲猪肉行业受影响情况 - 猪副产品（猪耳朵猪鼻子猪内脏）在欧洲需求低 主要依赖中国市场 中国实施关税后欧洲失去最大买家 [3][6] - 欧洲猪肉主产品和副产品均出现囤积 企业现金流紧张 行业利润空间蒸发 [6] - 欧洲冷库积压大量原计划出口中国的猪肉 面临滞销压力 [1] 中欧贸易关系现状 - 中国是欧洲最大贸易伙伴之一 德国法国等制造业大国在汽车机械奢侈品领域依赖中国市场 [8] - 俄乌冲突后欧洲能源成本高企 出口竞争力下滑 更需要中国市场拉动出口 [8][9] - 欧洲面临中美双重压力 既需要跟随美国政策 又不愿失去中国订单和利润来源 [6][11] 美国对欧洲经济影响 - 美国要求欧洲共同对中印征收100%关税 以中印购买俄罗斯原油为由 要求欧洲分担成本 [9][11] - 美国通过能源产业链转移和军事开支等领域收割欧洲经济利益 [11] - 欧洲安全体系与北约绑定 难以摆脱美国政策影响 [11]

行业转型趋势 - 养猪产业发展重心从规模扩张转向质量提升[8][9] - 行业竞争加剧和可持续发展需求共同推动转型[9][10] - 企业需突破核心竞争力以应对市场竞争[11] 大会核心内容 - 第五十二届养猪产业大会将于2025年12月11-13日在广州举办[1][40] - 大会包含首届"媒体+"猪产业12221市场体系建设大会[38] - 聚焦智慧养殖、绿色养殖等热门议题[17] - 覆盖生猪养殖、兽药、饲料添加剂、生物安全等全产业链领域[18] 参展与活动 - 已确定20家参展企业包括德康农牧、广垦畜牧等龙头企业[39][42] - 将展出智能养殖设备、新型饲料添加剂及疫病诊断技术[21][22][23] - 举办2025年粤港澳大湾区最受欢迎品牌猪肉品鉴评选活动[39] 媒体赋能作用 - 广东通过"媒体+"行动为畜牧行业注入新动能[4][5] - 媒体+提升行业信息化水平和产业链协同能力[31][32] - 推动养殖业向高效化、低碳化转型[19] 主办与规模 - 主办单位为广东省农业技术推广中心[40][42] - 承办单位包括南方农村报、农财宝典等专业媒体[40] - 举办地点在农业农村部种猪质量检验测试中心[40]