行业趋势 - 新奇小众水果在线下超市和线上购物平台的供应量显著增加 [8] - 黄皮作为热带亚热带特色水果 具有1500多年栽培历史 但种植地域受限 主要集中在广东 广西 海南和福建等地区 [9] - 黄皮产业发展缓慢 过去以零星种植为主 目前供给总量较少 但近年栽培面积不断扩大 例如广东郁南县已建设省级现代农业产业园 [9][10] - 线上销售渠道显著提升果农收益 例如广西恭城果园通过电商平台实现日均销量3000-5000斤 售价达每斤20元 [11] - 冷链物流技术突破运输瓶颈 黄皮运输时间可控制在48小时内 部分地区实现当日达 快递费用处于消费者可接受范围 [11] 消费需求 - 北方消费者因社交媒体"种草"产生好奇 购买时关注品种酸甜度差异 [12] - 两广地区在外消费者因怀念家乡味道产生购买需求 [12] - 盒马通过采购基地直采和定制包机业务满足消费需求 例如泰国龙宫果实现产地直飞 销售三年均供不应求 [14] - 小众水果选品首要标准是消费者兴趣度 其次评估供应链稳定性 产量 运输保鲜能力和区域消费偏好 [15] 技术发展 - 广东省农科院通过品种改良和高效栽培技术研发提升黄皮产量与品质 帮助果农实现产业提质增效 [10] - 分离技术从黄皮中提取出生物碱类 黄酮类 挥发油类等多种功能活性成分 [9] - 盒马研发特定保鲜方式 在空运过程中实施保湿降温措施 确保果品运输新鲜度 [14] 市场表现 - 广东郁南县无核黄皮收购价格近两年提高一倍多 激发果农种植积极性 [10] - 黄皮深加工产品扩展至果脯 果酱 果汁及茶饮领域 黄皮仙露和黄皮奶茶等产品提升市场知名度 [9] - 盒马通过两种路径开发小众水果：追踪热门品类（如黄皮）和常规基地走访发掘特色单品（如泰国龙宫果） [14]

老汉瓜产品特性 - 老汉瓜是新疆特色甜瓜 种植历史悠久 新疆多地均可种植 [2][4] - 产品特点为软糯汁多味香 皮薄易裂 因牙口不好的老汉也能享用而得名 [4][9] - 传统品种不耐储存 摘下一日色变 两日香变 被称为带不出新疆的"一包糖" [4] 品种改良与科技赋能 - 2021年新疆启动乡村振兴产业发展科技行动项目 将老汉瓜品种改良作为目标之一 [9] - 新品种奥顿老汉瓜（商品名"金纹老汉瓜"）在保留传统优点基础上 具有外观美、早熟、商品率高、耐储运抗性强等新特点 [8][9] - 新品种上市后收获广大消费者欢迎 成为科技改良成果 [8] 销售渠道与市场拓展 - 通过便捷的物流交通网络 老汉瓜现可沿高速汇集并通过空运快速出疆 销至北京、上海、广东等地 [6] - 电商直播成为重要销售渠道 有水果店首次尝试电商直播销售老汉瓜 今夏上市后生意持续火爆 [7] - 该水果店日均订单150多单 单品日销售额接近两万元 [7] 经济效益与产业影响 - 新品种奥顿老汉瓜收购价约每公斤8元 亩产收益可达1万多元 显著高于普通陆地瓜亩产四五千元的收益 [9] - 老汉瓜走红与新疆旅游业发展相关 今年上半年新疆累计接待游客13277.73万人次 同比增长11.15% [11] - 产品走红反映了新疆基建成就和特色产业发展 [11]

南方财经记者张梦琦实习生杨凌霜李雪瑶深圳报道 8月2日，由高州市人民政府主办的"储良龙眼出高州 高州龙眼甲天下——2025高州龙眼走进粤港澳大湾区（深圳）品牌创新营销推广活动"在深圳龙岗万达 广场举行，活动聚集了160余位粤港澳采购商，包括品鉴交流、主题分享、标准发布、签约仪式等环 节。本次活动是继7月27日在沙田镇举办的2025广东高州龙眼品鉴会暨产销对接大会后的又一场品牌盛 会，旨在搭建产销桥梁，推动高州龙眼打开粤港澳大湾区市场，进一步提升其品牌影响力。 高州既是世界储良龙眼的发源地，也是中国金牌龙眼之乡，高州龙眼以"种植最早、品质最优、产量最 高、产业最强"四个"最"享誉全国。高州龙眼品质优良，储良龙眼皮薄、肉厚、核小，肉质晶莹、爽 脆，清甜带香，可食率高，深受消费者喜爱。高州市农业农村局表示，2024年，本地产龙眼24万吨、销 售额35亿元，同时收购外地龙眼23万吨加工销售，总额达74亿元。 此外，现场飞天梯与巨型天穹高州龙眼海报打造的沉浸式体验空间，吸引大量湾区市民驻足观看，20余 家高州优质企业摆展推介，线上现场百万粉丝级的网络达人更是"火力全开"直播带货3小时不停歇，实 现"线下逛展品鉴+线上传 ...

报告行业投资评级 未提及 报告核心观点 旧作苹果库存低但受时令水果影响消费不佳，新季早熟果开秤价先升后降，期价因农产品销售文件拉涨后回落，近期走势或跌破7700 [3][4] 各部分总结 市场信息 - 产区晚富士走货不快价格稳中偏弱，早熟秦阳价格高开低走，纸袋嘎啦部分产区上色慢有返青现象 [1] - 销区广东三大市场到车环比略增，应季水果冲击苹果走货，终端消化放缓 [1] - 截至7月30日，钢联数据全国冷库库存61.61万吨环比减8.84万吨，卓创数据全国冷库库存57.61万吨环比减7.2万吨 [1] 套袋数据 - 2025/26榨季全国预估增产2.35%至3736.64万吨，陕西增产7.57%，山东减产9.89%，甘肃增产2.18%，河南增产21.09% [2] 市场解析 - 旧作苹果库存低但消费受时令水果影响，新季早熟果开秤价先升后降，期价因文件拉涨后回落 [3] 盘面解读 - 近期走势进一步回落，期价或重新跌破7700 [4] 市场关注 - 关注冷库出库、产区天气、早熟苹果开秤价及成交情况 [5] 苹果期现周度价格变化 - 各期货合约收盘价有不同程度下跌，现货价格部分下跌，盘面利润跌20.98%，主力基差涨35.06% [7]

广东荔枝全球化突围路径 - 广东荔枝通过科技手段突破保鲜技术瓶颈，实现1.2万公里40天0℃恒温跨国运输，成功登陆美国纽约市场[1][3] - 行业采用"田头智慧小站"模式，实现采摘1小时内速冻预冷，配合物理源/植物源/生物源保鲜技术，使桂味妃子笑等品种保鲜期延长至40天[4] - 运输体系创新形成"航空+冷链+无人机"智能化网络，精准控制0.001℃温差波动，确保18天海运周期稳定性[3][4] 品种优化与供应链管理 - 茂名产区80%种植面积调整为白糖罂妃子笑等耐贮运品种，同步开发火山岩荔枝迟美人等新品种以延长供应周期[3] - 采后处理需经过48小时杀菌预冷工序，全程避免过度包装以保持荔枝呼吸活性[3] - 针对南半球反季节供应特点，调整品种结构匹配欧美圣诞节消费档期[6] 国际市场拓展成效 - 2023年上半年广州海关数据显示荔枝出口1099.3吨同比增2.5倍，美国市场出口量激增26倍成为第二大出口市场[6] - 茂名海关统计显示截至7月21日出口7070.6吨同比增140%，货值1.02亿元同比增57%[6] - 产品已覆盖40多个国家和地区，妃子笑白糖罂等品种在国际市场形成品牌溢价[6] 产业链价值提升 - 开发米其林餐厅荔枝鹅肝慕斯Z世代荔枝冰咖等深加工产品，切入高端时尚消费场景[6] - 通过"东方爱情果"IP打造推动广东荔枝季全球化，改变欧美消费者将荔枝视为圣诞专属的认知[6] - "12221"农产品营销体系持续深化，形成从种植到精深加工的品牌化运营模式[6]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周苹果期货2510价格冲高回落周度下跌3.09% [5][10] - 预计全国苹果产量为3736.64万吨较2024 - 2025产季增加85.93万吨增幅2.35% [5] - 当前库存处于五年同期低位早熟品种收购价同比略涨支撑价格偏强波动但夏季消暑水果冲击需求新季产量或增长牵制价格 [5] - 操作上建议苹果2510合约多单谨慎持有在高位适当止盈 [5] - 未来关注去库率、消费、新作产量 [6] 根据相关目录分别总结 周度要点小结 - 行情回顾：本周苹果期货2510价格冲高回落周度下跌3.09% [5] - 行情展望：预计新季产量增加当前库存处于五年同期低位早熟品种收购价略涨但受消暑水果冲击及新季产量或增长影响价格上方关注8140元/吨 [5] - 策略建议：苹果2510合约多单谨慎持有高位适当止盈 [5] - 未来交易提示：去库率、消费、新作产量 [6] 期现市场 期货市场 - 本周苹果期货2510价格冲高回落周度下跌3.09% [10] - 截止本周苹果期货前二十名净空持仓为288手仓单数量为0张 [16] 现货市场 - 截止2025年8月1日山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格4元/斤山东沂源纸袋75以上富士苹果价格2.4元/斤 [19] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年7月30日主产区苹果冷库库存环比减少走货速度减缓山东、陕西、甘肃产区库容比均下降 [24] - 需求端：截止7月31日广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少80一二级苹果储存商利润0.6元/斤 [28] - 需求端：截至2025 - 07 - 25富士苹果平均批发价9.73元/公斤环比下跌1.62%水果批发价苹果9.72元/公斤环比下跌0.31% [33] - 替代品情况：截止2025年7月25日5种水果周度批发均价7.13元/公斤环比下跌2.6% [37] - 需求端：2023年6月我国鲜苹果出口4万吨出口量环比下滑20%同比下滑38.6% [40] 期权市场 - 未提及具体内容 期股关联 - 股市提及宏辉果蔬展示其市盈率图但未提及具体内容 [43]

行业分析 - 百香果产业从2014年市场批发价翻三倍至2018年，全国产量从5.8万吨激增至63.5万吨，但2019年因病毒苗问题导致广西地头收购价跌至3元/斤，90%果农亏损[7][10] - 电商和短视频兴起重塑产业链，抖音电商平台广西百香果日均订单量超30万单，日均成交额超300万元，同比增长12倍，带动北流市全产业链产值达30亿元[6][28] - 新茶饮行业需求推动百香果成为饮品原料热门，但早期因品质问题未能受益，直到"钦蜜9号"等高甜品种通过直播电商打开C端市场[7][15] 公司运营 - 东云集团抖音账号@纯香果生鲜旗舰店日均发货量3万单，位列平台新鲜水果回购榜第一，爆款单品"钦蜜9号"复购率达70%，通过果园实景直播和24小时"日不落"模式形成差异化[2][15][28][29] - 公司采用"育苗-种植-回收"全链条模式，初期投入200亩育苗基地，承诺果农亩收益5000-10000元，较传统作物收益提升7-8倍[11][15] - 通过创作者合作（如@东方甄选）和助农内容营销，单条短视频获10万+播放量，最高零售价达15元/斤，带动合作果农70亩年利润超10万元[11][15][31][32] 产品创新 - 淘汰传统紫皮品种，引入广西农科院新品种"钦蜜9号"，攻克消费者对酸味的刻板印象，通过短视频直观展示"纯甜无酸"特性引发市场热议[11][12][14] - 建立产品分级体系，优质果批发价达12元/斤，头部果零售价15元/斤，形成价格分层[15][32] 市场拓展 - 2014年通过网店试水实现60%回购率，2018年带动北流市发展400家卖家，公司单年网络零售额2.5亿元，推动县域快递量达2000万件[24][28] - 抖音内容策略聚焦三大方向：百香果吃法科普（流量最高）、果园实景展示、助农故事，激发消费者情感共鸣[29][30][33] 社会效益 - 直接带动北流市5万人就业，通过"公司+农户"模式使果农亩收益从1000元提升至万元级[6][15][24] - 抖音电商助农项目（如"山货上头条"）持续赋能，2023年平台技术指导助力品牌经营能力提升[33]

报告行业投资评级 - 苹果投资策略为中性 [3] - 红枣投资策略为中性偏多 [8] 报告的核心观点 - 苹果基本面暂无突出矛盾，因产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，预计短期价格维持稳定，后续需关注新季早熟苹果上市交易情况 [3] - 红枣期现货价格在产量下降预期和现货成交变好现实下，后续市场可能偏强震荡，需紧密关注新季红枣长势情况 [8] 市场要闻与重要数据 苹果 - 期货方面，昨日苹果2510合约收盘7915元/吨，较前一日涨7元/吨，涨幅0.09%；现货方面，山东栖霞80一二 级晚富士价格3.80元/斤，较前一日持平，现货基差AP10 - 315，较前一日降7；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.80元/斤，较前一日持平，现货基差AP10 + 1685，较前一日降7 [1] 红枣 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘10805元/吨，较前一日涨15元/吨，涨幅0.14%；现货方面，河北一级灰枣现货价格8.90元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ01 - 1905，较前一日降15 [4] 近期市场资讯 苹果 - 苹果现货市场稳中偏弱，库存交易不快，早熟果寻获积极性尚可；西部产区货源剩余不多，现货商发自存货源；山东产区客商少，拿货谨慎，多挑拣压价，出库速度不快 [1] - 纸袋秦阳陆续上量，部分产区价格回落，个别产区返青严重；销区市场需求不佳，受应季水果冲击明显 [1] 红枣 - 新疆灰枣主产区枣树处于生长期，枣农积极田园管理，为避免高温干旱影响坐果，摸芽时适当保存新枝条；前期部分枣园一茬花坐果一般，7月上旬温度下降及降雨使二三茬花坐果较好，生理落果未结束，需关注末茬花补量及后期天气变化 [5][6] - 河北崔尔庄市场停车区到货3车，超特11.50 - 12.60元/公斤，一级9.20元/公斤，二级7.50元/公斤，下游客商按需采购；广东如意坊市场到货1车，现货价格暂稳，下游客户按需采购 [6] 市场分析 苹果 - 昨日苹果期价收涨，库内余货不多，部分产区清库，早熟果上量不多且有反青问题，但部分地区收购价高于同期，新季套袋数量略低于上一产季，后续需关注早熟果价格及新季果质量 [2] - 上周产销区库存富士走货不快，西部水烂点影响交易，客商发自存为主；山东产区客商少，压价收购成交有限 [2] - 新季早熟纸袋秦阳上市，红货上量有限，价格坚挺，受东北及西北客户青睐；销区批发市场苹果走货不快，受应季水果分流，终端需求未好转 [2] - 苹果现货整体清淡，但剩余库存处于历史低位，对价格有一定支撑；本周需关注客商压价与果农接受程度博弈，以及西部秦阳集中上市后价格表现 [2] 红枣 - 昨日红枣期货微幅收涨，产区调研二三茬花坐果情况优于预期，传统淡季销区市场到货量少，下游按需补库，后续需关注产区天气及末茬花情况 [7] - 新季红枣主产区枣树处于生理落果阶段，部分枣园一茬花坐果一般，上周新疆主产区气温20 - 33度，近期气温下降、有适量降水，二三茬花坐果较好；据估算，新季产量较2022年度降5 - 10%，较2024年度降20 - 25%，预估产量56 - 62万吨，后续需持续关注产量评估 [7] - 销区市场总库存处于近年来高位，当前是传统淡季，时令水果供应增加，滋补需求减弱；据数据，河北崔尔庄市场上周下游拿货积极性提升，阶段性补库及库存转移，现货市场成交较好 [7]

行业与公司发展 - 广西北流市被称为"中国百香果之乡"，百香果全产业链产值达30亿元，成为当地支柱产业之一 [8] - 抖音电商平台广西百香果日均订单量超30万单，日均成交额超300万元，同比增长12倍 [8] - 东云集团通过抖音直播带动当地5万人就业，其抖音店铺@纯香果生鲜旗舰店位居新鲜水果回购榜第一名，日均发货量3万单 [4][8] 产品转型与市场策略 - 2020年公司放弃传统紫皮百香果，引入高成本但品质更优的"钦蜜9号"，初期投资200亩育苗基地并提供全流程技术支持 [17] - "钦蜜9号"零售价达12-15元/斤，果农亩收益从1000元提升至5000-10000元，实现7-8倍增长 [23][49] - 通过抖音短视频破除"百香果酸涩"的认知误区，复购率达70%，并与@东方甄选等头部直播间合作打开市场 [20][22] 电商运营创新 - 采用"日不落"24小时轮播模式，凌晨时段由总经理亲自直播，内容涵盖种植、食用全流程 [44] - 差异化定位"果园实景直播"，高温环境下坚持户外展示，增强用户信任感与互动效果 [40][41] - 短视频主打三大合集：百香果正确吃法、助农行动、乡村生活，最高单条视频获10万+播放量 [19][45] 产业历史与转型 - 2014-2018年全国百香果产量从5.8万吨激增至63.5万吨，但病毒苗泛滥导致广西地头价跌至3元/斤，90%果农亏损 [11][14] - 2018年新茶饮兴起带动百香果需求，但行业陷入价格战，公司通过电商分级销售重构品质标准 [11][14] - 2013年传统收购渠道崩溃导致果农弃种，2014年公司以3元/斤保底收购重启产业，网店首年回购率超60% [28][35][37] 社会效益与行业影响 - 公司2018年网络零售额达2.5亿元，带动北流市快递量突破2000万件，引发邮政部门专项调研 [39] - 抖音电商"山货上头条"等项目提供流量与技术扶持，推动区域农产品品牌升级 [50] - 典型案例显示农户种植钦蜜9号后70亩年利润超10万元，较传统作物显著改善生计 [47][49]

广东荔枝出口增长与市场表现 - 2023年上半年广州出口荔枝1099.3吨，同比增长2.5倍，东盟为第一大出口市场（同比增长2.3倍），美国跃居第二大市场（同比激增26倍），对英国出口同比增长43.2% [1] - 截至7月21日茂名荔枝出口7070.6吨（同比增长140%），货值1.02亿元人民币（同比增长57%） [1] - 广东荔枝已出口至40多个国家和地区，妃子笑、白糖罂等优质品种受国际市场青睐 [1] - 近年广东荔枝年出口量超8000吨，占全国荔枝出口总量55%，带动180万荔农受益 [1] 产业升级的三重突破 品质标准化 - 广东拥有全国最丰富的荔枝种质资源、最广适栽地域及最大产量规模，4-7月可实现品种轮番上市 [5] - 妃子笑、黑叶荔枝因果皮厚、易保鲜最受海外欢迎，甜度20-24度的白糖罂成为新出口主力 [5] - 冰荔、迟美人等娇贵品种通过冷链升级实现出口突破 [5] 技术革新 - "冻眠荔枝"技术通过超低温冷冻实现四季供应，解冻后仍保持鲜果状态 [5] - 精深加工产品如荔枝醋、荔枝果汁成为国际市场上的差异化卖点 [5] - 深圳至新加坡的出口案例显示：采摘后5小时可完成打包发运，24小时内完成跨国运输 [6] - 海关通过"云签发"模式使通关效率提升20%以上 [6] 营销模式创新 - 中荔集团构建覆盖泰国头部商超、批发市场、TikTok电商的分层营销网络 [7] - 东莞农户通过跨境电商实现荔枝直发迪拜的C2C模式 [7] - "广东荔枝号"主题航班和全球地标广告推动品牌国际化 [9] 品牌建设与国际对标 - 推出"东方爱情果"品牌IP，融合杨贵妃、苏东坡等历史典故及岭南婚嫁文化 [11][12] - 通过胡润挑战赛、名人代言（钟楚曦）、影视剧（《长安的荔枝》）等营销活动提升高端定位 [12] - 对比猫山王榴莲的成功路径，强调需建立品种专利、产地认证和分级制度 [12] - 镇隆成为广东唯一拥有国家级地理标志、GAP和区域公用品牌三重认证的产区 [13] 行业挑战与发展方向 - 国际市场上缺乏明确的产品分级制度，海外消费者对品种差异认知不足 [9][13] - 部分产区仍存在分散化种植问题，需推进标准化管理（如镇隆示范园的全程品控体系） [13][14] - 需加强市场教育以扭转认知误区（如高端品种"观音绿"因外观被误判品质） [13]