酒类零售
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硬控年轻人?新散酒铺的“活法”与“玩法”
虎嗅· 2025-06-10 15:02
行业新趋势:新型散酒铺业态崛起 - 新型散酒铺通过业态重构与场景升级,在新消费浪潮中开辟出新赛道,摆脱了传统"作坊式"、"老气横秋"的形象[1] - 品牌在名称、Logo设计、门店VI系统上精心打造,传递品质、年轻、文化或生活方式信号,门店设计明亮时尚有格调,类似精品咖啡店或奶茶店[1] - 业态呈现出三大鲜明脉络:扎根居民生活圈的社区散酒铺、依托品牌规模优势的连锁散酒铺、凭借特色营销走红的网红散酒铺[2] 社区散酒铺商业模式 - 经营模式以小门店、快节奏为主,能够迅速适应市场变化,覆盖碎片化消费场景[3] - 核心特点聚焦"小"和"鲜",采用"小瓶装"/"按两打酒"卖法,降低尝鲜门槛和决策成本,满足多元化需求,提升复购率[6] - 强调"鲜酒"概念,发挥散酒无长期储存、无过度包装、更新鲜的优势,部分品牌强调"现打现喝"体验感[7] - SKU丰富且迭代快,提供丰富酒类选择并不断推出季节限定、联名款等,保持产品新鲜感和话题性[8] - 提供堂食服务并构建舒适社交空间,消费者可与朋友品酒畅谈,店内氛围轻松融洽,烟火气十足[11] - 创业投入约10万元,一到两人可运营,产品为成品售卖无需勾调技术,盈利空间约20%[12] - 成本方面房屋租金占主要,因位于小区周边租金相对合理,人力成本低,经营方式随性[13] 连锁散酒铺运营分析 - 连锁散酒铺如唐三两、熊猫打酒等通过品牌化运营带来信任背书,标准化供应链保障品质[22] - 唐三两品牌名称取自"小酌三两,微醺正好",融入唐风元素,门店面积20~30平方米,售价从十几元到数百元不等[18] - 熊猫打酒门店风格现代简约,主打各类纯粮白酒、精酿、果酒,价格带15~150元/斤,强调"川酒"产地优势和"只打好酒"定位[19] - 唐三两加盟模式灵活,支持多种店型,开店成本10~30万元;熊猫打酒倾向面积更大标准店,强调性价比更适合下沉市场[20] - 渠道下沉与规模效应明显,选址社区、菜市场主打家庭自饮场景,通过密集布局打造"家门口的酒铺"形象[25] - 唐三两已在全国开出30余家门店,单店最高月销量突破20万元,提出2028年"五年万店计划"[25] - 熊猫打酒全国开出数十家门店,单店月均营收10万~15万元,推出城市合伙人计划吸引数百位创业者加盟[25] - 产品多样化采用"基础款+特色款"策略,提供丰富产品线满足大众化需求,同时开发具有地域特色或独特风味产品[25] - 连锁店面临规模化成本挑战,核心商圈月租金是社区店五到六倍,人力需配2~3名店员,供应链有物流成本但具规模化议价优势[27] 网红散酒铺流量运营 - 网红散酒铺以"线上营销为核、场景创新为刃",深谙年轻人心理,将"买酒"转化为"玩酒"和"晒酒"[30] - 店铺设计将传统酒肆元素与现代审美巧妙混搭,打造极具辨识度与传播性的"打卡"空间,细节精心设计营造沉浸式饮酒氛围[33] - 打酒过程体验化和趣味化,透明或造型独特酒缸、精致量酒器具、仪式感操作流程,使购买行为变成视觉享受和社交分享素材[34] - 生存高度依赖线上流量,通过小红书、抖音、大众点评等平台持续输出高颜值内容制造话题热度,吸引年轻人线下打卡[34] - 流量转化分为三重步骤:平台种草实现低成本曝光、线下打卡诱导顾客自发传播形成UGC闭环、私域沉淀留存用户[34] - 客群以Z世代为主,这类人群以尝鲜打卡为特点,长期稳定性不足[35] - 面临挑战包括社交媒体内容迭代速度快导致流量被稀释、线上宣传与实际体验存在割裂感、流量成本持续攀升压缩利润率[37][38][39] 新型散酒铺核心价值 - 新型散酒铺将"散装"转化为"精酿"与"个性"代名词,将选择权完全交还消费者,契合现代消费者对自主权和个性化渴望[41] - 散酒不再是单一饮品,而是能承载个人审美与情感的风味载体[42] - 精准抓住年轻消费者对品质、便利、个性化、体验感和性价比综合需求,通过品牌化包装、小份量售卖、场景化体验等组合拳开辟新市场[43] - 核心打法是围绕"轻量化消费、高频次复购、强品牌体验"构建商业模式[43] - 散酒铺本身超越单纯购买场所,营造可触摸、可交流的社交氛围,提供深度互动和体验感[44]
美团闪电仓招商会暨第113届全国糖酒会长沙推介会即将启幕
齐鲁晚报· 2025-06-03 13:11
行业合作与战略协同 - 全国糖酒会与美团闪购达成战略合作 旨在通过数字化能力重构酒类行业增长模式 结合糖酒会的行业资源与美团闪购的即时零售解决方案[1] - 合作重点包括赋能行业转型 激活区域潜力 共筑创新生态 三大方向[1][2][3] - 美团闪购提供"万物到家 30分钟达"的即时零售能力 糖酒会提供全链路资源与行业前瞻视野[1] 酒饮闪电仓业务模式 - 酒饮闪电仓为专注线上经营的新零售模式 SKU数600+ 覆盖啤酒 白酒 红酒 洋酒等品类及周边 满足年轻人群多元消费场景[6] - 单店投入小 盈利能力强 可获得美团平台亿级流量补贴及选址 选品 新店爬坡等全方位扶持[7] - 闪电仓模式已验证 为酒企和经销商提供低风险 高效率的渠道拓展路径[1] 区域市场激活策略 - 会议选址长沙高桥大市场 聚焦华中酒类流通核心枢纽 探讨即时零售如何释放区域消费势能[2] - 本地企业可零距离对接平台资源 抢占区域先机 长沙及华中企业享有优先审核权[2][10] 会议内容与议程 - 会议将深度解析闪电仓业务模式 行业竞争优势及开店流程细节 提供专业指导[7] - 议程包括行业权威专家分享 优秀商家案例 标杆仓实地走访等环节[7] - 参会福利包括全国糖酒会福袋(价值198元) 最高1万元广告费补贴 首月免佣入驻等[8] 行业生态构建 - 推动品牌商 经销商 零售终端与线上平台深度融合 构建"线上选品+即时送达"新生态[3] - 闪电仓模式为行业新机遇发展筑基 加速传统渠道数字化转型[3][6]
小红书“友好市集”6月1日开业;知道创宇首发创宇大模型网关丨未来商业早参
每日经济新闻· 2025-05-29 07:31
小红书电商"友好市集"开业 - 小红书电商将于6月1日正式推出"友好市集"平台 商家需符合商品友好 服务友好 价格友好标准方可入驻 [1] - 平台将提供大额券补贴及超过10亿社区流量倾斜支持入选商家 [1] - 该举措旨在通过差异化策略吸引优质商家入驻 丰富平台商品种类 短期内可提升商家曝光度和销量 [1] 美团闪购酒类销售表现 - 美团闪购"618"活动16小时内白酒成交额已超去年端午节3天总额 达去年同期的10.8倍 [2] - 数据反映消费者对酒类即时消费需求增长 "即时微醺"模式逐渐取代传统囤货消费习惯 [2] 地瓜机器人融资进展 - 地平线机器人旗下地瓜机器人完成1亿美元A轮融资 投资方包括高瓴创投 五源资本等11家机构 [3] - 融资资金将用于加速构建具身智能生态版图 该领域被视为人工智能重要发展方向 [3] 知道创宇大模型网关发布 - 知道创宇全球首发创宇大模型网关系统 解决大模型应用中的接入分散 管理困难等问题 [4] - 系统提供多模型统一接入 智能调度分发 全链路可观测等核心功能 瞄准政企客户应用痛点 [4]
华致酒行: 2024年度股东会决议公告
证券之星· 2025-05-13 08:06
会议召开情况 - 会议于2025年5月12日通过现场和网络投票方式召开 网络投票时间为9:15至15:00 [1] - 会议召集和召开符合《公司法》《深圳证券交易所创业板股票上市规则》及《公司章程》规定 北京市金杜律师事务所进行见证并出具法律意见书 [1] - 出席会议股东及授权代表共98人 其中现场出席5人 网络投票93人 代表股份数占公司有表决权股份总数比例未披露 [2] 股权结构及表决权 - 公司总股本为416,798,400股 其中回购专用账户持有9,098,096股 不享有表决权 [2] - 有表决权股份总数为407,700,304股 [2] - 出席会议中小股东共92人 其中现场出席2人 网络投票90人 [3] 议案审议结果 - 《2024年年度报告》及摘要获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [3] - 《2024年度财务决算报告》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [4] - 《2024年度董事会工作报告》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [4] - 《2024年度监事会工作报告》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [4][5] - 《2024年度利润分配方案》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [5] - 《关于续聘会计师事务所的议案》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [5] - 《关于为董事、高级管理人员购买责任险的议案》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [5][6] - 《2025年度董事薪酬方案》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [6] - 《关于修订<公司章程>的议案》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数2/3以上 [6] - 《关于修订<股东大会议事规则>的议案》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数2/3以上 [6][7] - 《关于修订<董事会议事规则>的议案》获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数2/3以上 [7] 董事会换届选举 - 选举吴向东、颜涛、彭宇清、杨武勇、吴其融为第六届董事会非独立董事 任期三年 [7][8] - 选举吴革、李建伟、吴红日为第六届董事会独立董事 任期三年 [9] - 所有董事候选人选举均获得通过 同意股份数占出席会议有效表决权股份总数过半数 [8][9] - 独立董事任职资格和独立性已获深圳证券交易所备案审核无异议 [10] 法律意见 - 北京市金杜律师事务所认定会议召集程序、出席人员资格及表决结果合法有效 [10][11]
华致酒行: 北京市金杜律师事务所关于华致酒行连锁管理股份有限公司2024年度股东会法律意见书
证券之星· 2025-05-13 08:06
华致酒行2024年度股东会法律意见书核心内容 股东会召集与召开程序 - 公司于2025年5月12日召开2024年度股东会,召集程序符合《公司法》《证券法》及公司章程规定,会议通知通过《证券日报》、巨潮资讯网及深交所网站分三次公告[4] - 会议采用现场与网络投票结合方式,现场会议地点为北京市朝阳区外郎营村北2号院32号楼三层会议室,网络投票时间为当日9:15-15:00[4] - 实际召开情况与公告内容完全一致,包括时间、地点、议案等要素[4] 参会人员与表决权分布 - 现场出席股东及代理人5名,代表表决权股份1.38亿股(占总股本33.86%)[5] - 网络投票股东93名,代表表决权股份1.564亿股(占总股本38.36%),其中中小投资者92名代表284万股(占比0.70%)[5] - 合计98名股东参与表决,代表表决权股份2.944亿股,占有效表决权股份总数(4.077亿股)的72.22%[6] 议案表决结果 普通议案 - 《2024年度董事会工作报告》获99.99%同意票,中小投资者赞成率98.53%[8] - 《2024年度利润分配预案》获99.99%同意票,中小投资者赞成率98.71%[9] 特别决议事项 - 《关于修订公司章程的议案》以超三分之二表决权通过,整体赞成率99.99%,中小投资者赞成率98.71%[13] 董事会换届选举 - 非独立董事选举中,吴向东以2.946亿同意票(99.87%)当选,中小投资者支持率86.12%[15] - 独立董事选举中,吴革以2.300亿同意票(78.13%)当选,中小投资者支持率86.12%[17] 法律结论 - 北京市金杜律师事务所认定本次股东会程序合法有效,出席人员资格合规,表决结果具有法律效力[18][19]
华致酒行(300755):25Q1高基数下业绩承压 供应链建设持续 期待调整成效显现
新浪财经· 2025-04-26 12:42
财务表现 - 25Q1实现营收28.52亿元,同比-31.01% [1] - 25Q1归母净利润0.85亿元,同比-34.19% [1] - 25Q1扣非归母净利润0.75亿元,同比-41.27% [1] - 25Q1综合毛利率10.45%,同比-0.04pcts [2] - 25Q1归母净利润率2.99%,同比-0.15pcts [2] 行业环境 - 25年春节白酒行业处于调整期,需求疲软导致动销滑落 [1] - 24Q1收入41.33亿元形成高基数(同增10.42%) [1] - 线上电商平台大促造成低价货源冲击传统渠道 [1] 费用管理 - 25Q1销售费用率4.67%,同比+0.01pcts [2] - 25Q1管理费用率1.28%,同比+0.18pcts [2] - 25Q1财务费用率0.31%,同比+0.05pcts [2] - 公司优化销售人员提高人效,整体费率保持稳定 [2] 战略调整 - 公司推进"华致酒行+华致名酒库+华致优选"三种核心业态 [2] - 加强团购优势同时布局即时零售等新赛道 [2] - 组织结构及人员调整基本完成 [2] - 行动方针为"去库存、促动销、稳价格、调结构、强团队、优模式" [2] 未来展望 - 预计2025年营收98.77亿元,同比+4.4% [3] - 预计2026年营收104.34亿元,同比+5.6% [3] - 预计2025年归母净利润0.72亿元,同比+62.0% [3] - 预计2026年归母净利润1.25亿元,同比+74.0% [3]
【华致酒行(300755.SZ)】线上渠道快速发展,组织架构持续优化——2024年年报点评(姜浩/梁丹辉)
光大证券研究· 2025-04-22 16:55
财务表现 - 2024年公司实现营业收入94 64亿元 同比减少6 49% 归母净利润0 44亿元 同比减少81 11% 扣非归母净利润0 25亿元 同比减少85 97% [3] - 4Q2024单季度营业收入16 33亿元 同比减少12 62% 归母净利润-1 23亿元 上年同期为0 04亿元 扣非归母净利润-1 24亿元 上年同期为0 03亿元 [3] 盈利能力 - 2024年公司综合毛利率为9 00% 同比下降1 75个百分点 4Q2024单季度毛利率为4 16% 同比下降5 47个百分点 [4] - 2024年期间费用率为7 54% 同比下降0 94个百分点 其中销售 管理 财务费用率分别为5 38% 1 64% 0 53% 同比变化-1 05 -0 15 +0 26个百分点 [4] - 4Q2024期间费用率为8 33% 同比下降1 31个百分点 其中销售 管理 财务费用率分别为5 33% 2 08% 0 92% 同比变化-1 79 -0 11 +0 60个百分点 [4] 渠道与组织优化 - 2024年开发127家华致酒行3 0门店 提供一站式消费体验 并推出品牌 产品 营销 运营 流量 系统的一体化解决方案吸引合伙人 [5] - 线上渠道采用自营+平台模式 2024年电商收入20 92亿元 同比增长72 87% [5] - 组织架构将全国市场划分为16个战区 61个区域市场 组建六大后台支撑中心强化营销战略 [5]
【华致酒行(300755.SZ)】线上渠道快速发展,组织架构持续优化——2024年年报点评(姜浩/梁丹辉)
光大证券研究· 2025-04-22 16:55
财务表现 - 2024年公司营业收入94.64亿元,同比减少6.49%,归母净利润0.44亿元,同比减少81.11%,扣非归母净利润0.25亿元,同比减少85.97% [4] - 4Q2024单季度营业收入16.33亿元,同比减少12.62%,归母净利润-1.23亿元(上年同期0.04亿元),扣非归母净利润-1.24亿元(上年同期0.03亿元) [4] - 2024年综合毛利率9.00%,同比下降1.75个百分点,4Q2024单季度毛利率4.16%,同比下降5.47个百分点 [5] - 2024年期间费用率7.54%,同比下降0.94个百分点,其中销售/管理/财务费用率分别为5.38%/1.64%/0.53%,同比变化-1.05/-0.15/+0.26个百分点 [5] 渠道与运营 - 2024年开发127家华致酒行3.0门店,提供一站式消费体验 [6] - 线上电商渠道收入20.92亿元,同比增长72.87%,采用自营+平台模式强化推广 [6] - 组织架构优化为16个战区、61个区域市场,并组建六大后台支撑中心 [6]