行业趋势 - "山野风"饮品成为现制茶饮市场新宠 主打自然风的山野食材如木姜子、滇木瓜、沙棘等成为品牌竞争焦点 [1][2] - 小红书"山野"相关词条阅读量超千万 显示消费者对自然感和原始风味的强烈需求 [2] - 奈雪的茶"霸气杨梅"上市即成为全国销售TOP榜产品 喜茶木姜子配滇木瓜出现售罄现象 [2] 消费驱动因素 - 新生代消费者通过"山野风"饮品满足缓解压力的情绪需求 其原生态与天然特点契合当下消费心理 [3] - 山野饮品采用当季冷门水果和山野植物 结合糖渍、蜜制等原始工艺 唤起家乡记忆和童年味道 [3] - 初夏气温升高推动酸甜清爽口味的山野饮品需求 "五一"假期广州市场表现尤为突出 [3] 品牌战略方向 - 茶饮品牌以季节、场景、食材为维度创新 通过健康应季概念保持消费者新鲜感 [4] - 山野食材的稀缺性和地域特色为品牌提供新故事线 与本土文旅结合更易出圈 [4] - 品牌需通过承包产地果园、与农户深度合作解决供应链不确定性 保证食材新鲜度 [4] 未来竞争关键 - 差异化策略是现制茶饮突围核心 需通过加工工艺和食材搭配建立独特性 [4] - 品牌IP与地域文旅深度结合将成为重要方向 需在标准化基础上融入本土特色 [4] - 下沉市场需因地制宜调整食材、服务和门店风格 全国统一化反而降低吸引力 [4]

收购交易 - 投资公司3G Capital以94亿美元收购Skechers并使其私有化 [1][3] - 3G Capital报价每股63美元现金较上周五收盘价溢价28% [1] - 交易宣布后公司股价上涨25%至6161美元 [1] - 交易预计2025年第三季度完成融资方式包括3G Capital现金及摩根大通银行债务融资 [4] 公司经营动态 - 公司上月撤回年度业绩预测主因特朗普政府贸易政策冲击全球经济及消费者信心 [2][5] - 品牌美国业务大量依赖中国进口而特朗普政府对华商品关税已上调至145% [2] 收购方背景 - 3G Capital由巴西亿万富翁Jorge Paulo Lemann控制以投资食品饮料行业著称如卡夫亨氏等公司 [2]

展会规模与参与情况 - 600+展商参展，覆盖乳品、饮料、零食、酒、方便食品、调味品、功能性食品等品类 [25] - 100+全球渠道驻场对接，2000+创新产品展示 [1] - 预计吸引47000+观众观展，300+位渠道与品牌嘉宾出席晚宴 [1] - 展览面积达62000+平方米，较往届显著扩大 [25][35] 核心活动与论坛 - FBIF2025食品饮料创新论坛同期举办，含200+位演讲嘉宾及评委，7400+位行业嘉宾参会 [1] - 特别策划活动包括全球渠道对接洽谈专区和渠道专场联采会，后者分为11场主题对接会 [36][39][40][42][44] - Foodtalks沙龙设置多场行业访谈与主题演讲，涵盖感官科学、区域品牌塑造等议题 [55] 展商与品牌亮点 - 300+国内外爆品品牌入驻，包括伊利、OATLY、今麦郎、好想你等头部企业 [24][25] - 供应链企业如奇华顿、利乐、纽斯葆广赛参展，提供行业创新解决方案 [25] - 创新产品案例：OATLY绿豆沙燕麦奶、Kiri甜心小酪草莓芙蕾杰、刘一泡牛羊肉泡馍等 [27][28][29] 展览时间与地点 - 展览时间：5月8-9日9:00-17:00，5月10日9:00-14:00 [3][63] - 地点：国家会展中心（上海）4.2馆、5.2馆、6.2馆，展位布局详细分区 [4][6][7][9][12][17][22][23] 渠道对接与采购机会 - 全球渠道对接洽谈专区划分商超、电商、出海三大板块，超30家头部采购商驻场 [36] - 渠道专场联采会聚焦国货严选、跨境电商、餐饮渠道等主题，定向匹配供需 [39][40][42][44] - 活动形式包括主题分享+选品对接，强化品牌与渠道的深度合作 [36] 配套活动与资源 - FBiF全球创意包装作品集展示前沿设计趋势 [47] - 提供FBIF小蓝书和小采书等行业资料，辅助参会者获取市场洞察 [58] - 现场设置休息区、洽谈专区等便利设施，优化参会体验 [6][7] 交通与入场指南 - 推荐地铁2号线至国家会展中心站，或出租车定位6号门 [66][68] - 自驾可停北广场/南广场停车场，接驳车服务便利 [70][71] - 入场需实名核验，未成年人及宠物禁止进入 [63][68]

作者：Mamo 而在今天，绿色还有更深层的象征意义——环保与可持续生活方式的象征。随着绿色消费理念的普及， 人们对环境保护的关注持续升温。根据商道咨询发布的《2024 中国可持续消费报告》指出，超过 87% 的受访者表示已在日常生活中以不同形式与程度参与低碳消费。这意味着，绿色消费已成为一种普遍趋 势。 在这一趋势下，绿色不只是食品品牌们的一个营销口号，而必须落到细节之中，成为消费者看得见、摸 得着的真实行动。于是，食品品牌们也在以自己的方式，诠释"绿色"的意义。而要说到夏日时节，哪一 抹来自品牌的"绿色"令人印象深刻？ 这答案或许少不了国民雪糕品牌——蒙牛「绿色心情」。 品牌如其名。可持续理念，也被写进了绿色心情的品牌基因之中。去年夏天，绿色心情的公益足迹遍布 了全国27座城市，超过10万名消费者积极响应，累计回收乳制品包装超过20000千克，将"绿色"变成 了一场场真实的行动。 而在今年，刚刚迈入2025年的夏天，绿色心情又一次"整活儿"了。不仅打造了行业首个绿色生活嘉年 华，将可持续理念融入消费者的日常生活场景之中，更升级发起了"绿色合伙人"计划，并开展了"绿色 未来公开课"等系列活动，通过多方生态共建 ...

财务数据和关键指标变化 - 第一季度保险承保收入大幅下降，去年保险行业形势好，今年价格下降、风险上升 [224] - 投资收入变化不大，因浮动资金和留存收益增加，虽国债投资收益率降低但资金增多，收益略有增加 [227] - 铁路业务盈利较去年略有增加，但未达预期，问题正在解决 [228] - 能源公司去年的问题本季度不存在，盈利上升 [228] - 49家重点监测的非保险运营业务中，21家盈利上升，28家下降，是个喜忧参半的季度 [230] - 公司现金和短期投资持有量近350亿美元，占总资产约27%，为历史高位，过去25年平均为13% [51] - 公司浮存金持续增加，财产意外险公司的准备金充足率领先，过去20年仅有一次承保亏损，浮存金成本为负2.2% [233][235][236] - 今年尚未进行股票回购，因股票回购需缴纳1%的税，这使公司回购成本高于投资者，且该税率提高会影响公司回购决策 [237][238][239] 各条业务线数据和关键指标变化 保险业务 - GEICO在托德领导下实现业务扭转，在匹配费率与风险和远程信息处理方面赶上竞争对手，员工数量从约5万减至2万，每年节省至少20亿美元成本，过去七个季度综合比率表现良好 [117][118][119] - 公司与苏黎世和Chubbuff安排联合运营，为大额业务提供保险 [226] 铁路业务 - 盈利较去年略有增加，但未达应有水平，问题正在解决，仍是公司重要资产 [228] 能源业务 - 去年的问题本季度不存在，盈利上升 [228] 零售业务 - 会议前一日各运营公司销售创纪录，See's Candies销售额达31.7万美元，高于去年的28.3万美元；Brooks销售额达31万美元；Jazz Wears销售额达25万美元，是去年的两倍 [3][4] - 公司60周年纪念书籍昨日售出4400本，原计划印刷5000本，实际印刷8000本，剩余约3600本 [19] 各个市场数据和关键指标变化 - 日本近期CPI高于3%，接近2%的目标，日本央行有意加息，而美联储、欧洲央行等考虑降息 [34][35] - 2025年美元相对其他外币迅速贬值 [145] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司在日本的五家贸易公司投资约200亿美元，计划长期持有，希望与这些公司建立长期关系，开展更多合作 [38][47] - 公司持有大量现金和短期投资，等待合适的投资机会，不追求短期业绩，注重长期价值 [51][56] - 公司认为贸易应促进全球繁荣，反对将贸易作为武器，进口证书旨在平衡贸易，但未得到广泛应用 [27][29][31] - 公司在房地产投资方面较为谨慎，认为股票投资机会更多、操作更便捷 [66][67][68] - 公司在人工智能应用于保险行业方面持观望态度，待机会明确后再加大投入 [76][77] - 面对私募股权公司在保险业务上的竞争，公司在寿险业务领域放弃竞争，认为其风险回报不合适，但在财产意外险业务上具有不可复制的优势 [171][173][175] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 美国经济一直在变革和发展，虽存在问题，但仍是幸运的国家，投资者不应因短期波动而对美国经济失去信心 [96][98][99] - 投资需要耐心和果断，要做好准备，在机会来临时迅速行动 [110][111][113] - 汽车保险行业将因自动驾驶汽车的发展而发生巨大变化，公司需从提供驾驶员错误保险转向提供产品责任保险 [207][208][217] - 市场波动是正常现象，投资者应具备适应市场变化的心态，关注长期价值 [195][196][256] 其他重要信息 - 公司董事包括霍华德·巴菲特、苏珊·巴菲特、史蒂夫·伯克等，罗恩·奥尔森在董事会任职28年，为公司做出重要贡献 [7][8][9] - 公司感谢蒂姆·库克为公司带来的收益，认为他在苹果的发展中发挥了重要作用 [10][11] - 公司感谢梅利莎·夏皮罗和凯莉·索尔瓦为公司活动和书籍出版所做的贡献 [13][16][18] - 公司通过销售签名版60周年纪念书籍为斯蒂芬斯中心筹集了数十万美元，并将进行匹配捐赠 [20][22][23] 问答环节所有提问和回答 问题: 公司对贸易壁垒的看法是否改变，进口证书与关税是否有区别 - 进口证书旨在平衡进出口贸易，防止贸易逆差扩大，同时帮助发展中国家，与关税目标不同；贸易应促进全球繁荣，不应成为战争手段，美国应与世界各国进行贸易合作 [27][29][31] 问题: 日本央行加息是否会影响公司对日本股市的投资 - 公司在日本的五家贸易公司投资约200亿美元，计划长期持有，不会因日本央行加息而出售股票；公司与这些公司建立了良好的关系，希望开展更多合作 [38][41][45] 问题: 公司持有大量现金和短期投资的原因，是否为降低风险或为领导层过渡做准备 - 公司持有大量现金是为了等待合适的投资机会，不追求短期业绩，注重长期价值；投资机会不规律，公司希望在机会来临时能够迅速行动 [51][56][60] 问题: 在当前高利率和全球不确定性环境下，价值投资是否面临新挑战 - 房地产投资谈判复杂、耗时，涉及多方利益，而股票投资机会更多、操作更便捷，公司更倾向于股票投资 [66][67][68] 问题: 人工智能对保险行业的影响，与过去的变革有何相似之处 - 人工智能将改变保险行业的风险评估、定价、销售和理赔方式，但公司在应用人工智能方面持观望态度，待机会明确后再加大投入 [76][77] 问题: 公司如何确定收购的芝加哥公司Portillo's Hotdogs是合适的投资 - 公司管理层表示对该公司不了解，经核实该公司由私募股权公司Berkshire Partners拥有，与公司无关 [80][81][93] 问题: 投资者是否对美国经济过于悲观，美国是否进入了需要重新评估的时期 - 美国经济一直在变革和发展，虽存在问题，但仍是幸运的国家，投资者不应因短期波动而对美国经济失去信心 [96][98][99] 问题: 公司投资原则中，是否有打破耐心原则而快速行动获得收益的情况 - 投资需要耐心和果断，要做好准备，在机会来临时迅速行动；公司曾因快速决策收购一家公司而获得丰厚回报 [104][110][111] 问题: GEICO在托德领导下采取了哪些具体措施实现业务扭转，如何保持长期竞争优势 - GEICO在匹配费率与风险和远程信息处理方面赶上竞争对手，员工数量从约5万减至2万，每年节省至少20亿美元成本，过去七个季度综合比率表现良好；公司在技术方面仍需努力，以应对人工智能等新技术的挑战 [117][118][119] 问题: 公司选择格雷格·阿贝尔作为继任者的原因 - 格雷格·阿贝尔在公司工作25年以上，与公司团队合作良好，对公司充满热情；公司拥有优秀的业务和团队，需要一位能够传承公司文化和价值观的领导者 [135][142] 问题: 美元贬值对公司的影响，公司是否采取措施降低汇率风险，未来是否会投资未对冲的外币资产 - 公司在日本的投资通过日元融资进行部分对冲，但这不是公司的政策；公司不关注汇率对季度和年度收益的影响，注重长期价值；公司曾进行过一次大规模的外汇投资并获得收益，但未来再次进行的可能性较小 [146][147][156] 问题: 新兴市场国家如蒙古如何吸引机构投资者，公司是否有长期投资新兴市场的计划 - 新兴市场国家应建立稳定的货币声誉，营造友好的商业环境；公司在蒙古找到符合规模要求的投资机会可能性较小，但如果该国发展良好，可能会有机会 [166][167] 问题: 私募股权公司进入保险行业对公司的影响，是否会影响公司的保险业务和承保纪律，是否对保单持有人构成风险 - 私募股权公司在寿险业务领域较为活跃，公司在该领域放弃竞争，认为其风险回报不合适；在财产意外险业务上，公司具有不可复制的优势 [171][173][175] 问题: 年轻投资者应从公司管理层早期职业生涯中学到哪些关键经验，如何发展投资理念 - 年轻投资者应与优秀的人交往，学习他们的经验和智慧；寻找自己热爱的工作，不追求短期利益；保持耐心和果断，做好准备，在机会来临时迅速行动 [179][180][181] 问题: 近期市场波动是否为公司带来投资机会，公司几乎投资10亿美元的情况能否详细说明 - 近期市场波动未带来明显投资机会，公司曾有机会投资10亿美元，但未实施；市场波动是正常现象，投资者应具备适应市场变化的心态，关注长期价值 [191][192][195] 问题: 公司管理层在生活中是否遇到过重大挫折，如何克服 - 每个人都会遇到挫折，这是生活的一部分；应关注生活中的美好事物，保持乐观的心态，适应生活的变化 [199][200][202] 问题: 自动驾驶汽车对GEICO汽车保险业务的影响，是否会从汽车保险转向产品责任保险 - 自动驾驶汽车将使汽车保险行业发生巨大变化，公司需从提供驾驶员错误保险转向提供产品责任保险；随着自动驾驶汽车的普及，事故数量可能减少，但维修成本可能增加，保险成本的变化仍不确定 [207][208][218]

文章核心观点 - 燕麦奶公司Oatly本季度盈利超预期，股价本周上涨近16%，但有人认为燕麦奶难以成为大众主流产品，公司表现难出众 [1][6][7] 财务表现 - 本季度营收1.975亿美元，略低于2024年同期的超1.99亿美元 [2] - 净亏损显著收窄，本季度亏损1250万美元，合每股0.03美元，2024年第一季度亏损近4600万美元 [4] - 分析师预期营收2.025亿美元，净亏损每股0.05美元 [4] 业绩归因与目标 - 公司将更好的盈利表现归因于成本效率措施，CEO称目标是让2025年成为公司上市后首个盈利增长的完整年份 [5] 全年指引 - 预计全年按固定汇率计算营收较2024年增长2% - 4%，非GAAP调整后息税折旧及摊销前利润（EBITDA）为500万 - 1500万美元，资本支出为3000万 - 3500万美元，未提供盈利预测 [5]

财务数据和关键指标变化 - 2025年第一季度收入为290万美元 较2024年同期的280万美元增长3.6% 增长主要来自现有瓶装厂商产能扩大带来的销量提升 [11] - 2025年第一季度毛利率为31% 较2024年同期的41%下降10个百分点 调整后毛利率为31% 较2023年同期的43%下降12个百分点 [11][12] - 2025年第一季度销售、营销和分销费用为82.4万美元 占收入的28% 较2024年同期的69.4万美元(占收入25%)有所增加 主要由于人员成本增加和经纪人网络扩张 [12] - 2025年第一季度G&A费用为74.7万美元 较2024年同期的85.5万美元有所下降 主要由于法律和专业费用减少 [13] - 2025年第一季度净亏损为76.1万美元 较2024年同期的44.9万美元有所扩大 主要由于毛利率下降 [14] - 2025年第一季度调整后EBITDA亏损为50.6万美元 而2024年同期为盈利5.3万美元 [15] 各条业务线数据和关键指标变化 - 新推出的Pop and Go 100%果汁冰棒产品在第四季度推出后持续获得市场认可 虽然第一季度贡献收入有限 但潜力巨大 该产品针对午餐时段市场 市场规模远超早餐市场 [8] - Twist and Go产品线正在扩大瓶装产能 预计将在2025年下半年显著提升收入 [7] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司正在扩大制造能力 预计2025年下半年实现正调整后EBITDA [7] - 公司销售网络已覆盖美国95%的地区 但在教育渠道的市场渗透率仅为5% 增长空间巨大 [9] - 公司重申2025年全年收入增长35-55%的指引 该指引考虑了现有客户的持续订单和已确认的投标 [5][6] - 公司正在投资制造和供应链 预计这些投资将在2025年第二季度末完成 [9] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 预计2025年下半年毛利率将恢复正常水平 随着新合作制造商以更高产能和效率运营 [12] - 公司预计2025年下半年将实现显著的利润率改善 随着运营投资效益显现 [10] - 公司对增长预测充满信心 基于扩大的制造能力、新产品推出和强大的销售网络 [10] 其他重要信息 - 截至2025年3月31日 公司拥有约340万美元现金和应收账款 以及约110万美元库存 [16] - 2025年2月 公司获得了300万美元的增长融资 以支持生产能力的扩展 [16] 问答环节所有的提问和回答 问题: 新合作制造商是否会在2025年第二季度末如期投入运营 - 公司表示已进行大量测试 部分设备已开始试运行 预计所有设备将在第二季度末前完全投入运营 [18] 问题: 2025-2026学年投标流程的进展情况 - 投标流程已于几个月前开始 公司预计将在未来几个月内陆续收到中标通知 [19][20] 问题: 客户对新旧产品的需求情况 - 虽然并非所有客户都在投标中包含Pop and Go产品 但已有相当数量的投标包含该产品 [22] 问题: 公司是否准备好满足2025-2026学年的需求 - 公司确认已准备好所需库存 并已进行大量产品测试工作 [23] 问题: 是否需要增加员工 - 公司表示目前员工数量适当 无需增加 [24] 问题: 新制造能力将带来多少收入增长潜力 - 公司表示根据产品组合不同 季度收入可能在500万至1000万美元之间 [30] 问题: 毛利率是否会恢复到40%左右 - 公司预计毛利率将恢复到40%左右 并可能更高 [31]

财务数据和关键指标变化 - 公司宣布季度股息为每股0.016015美元，股息将于2025年6月13日支付，记录日期为2025年5月30日收盘时 [25] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司推行“Feeding Happiness”可持续商业战略，重点关注让健康饮食变得容易、帮助孩子发挥最佳状态和改善社区三个领域 [22] - 自2019年2月以来，公司通过“Mission Tiger”计划，让超过200万儿童受益，覆盖3000多所学校，2024年该计划已覆盖美国所有50个州 [22][23] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 公司认为理解业务对人和地球的影响对成为可持续企业至关重要，正将此融入企业DNA，将做好事与做好生意联系起来 [24] 其他重要信息 - 会议采用虚拟形式，方便各地股东参与 [2] - 会议议程包括秘书报告、董事选举、高管薪酬咨询投票和独立注册会计师事务所任命的批准 [4] - 出席会议的股东持有约71573337股普通股，占已发行有表决权股份的约83%，达到法定人数 [10] - 三位董事候选人Michael Corbeau、Ramon Maguire和Mindy Sherwood成功连任，任期至2026年年度会议 [19] - 股东以咨询方式批准了公司高管薪酬决议 [19] - 股东批准普华永道会计师事务所为公司2025财年的独立注册公共会计师事务所 [20] - 公司将于5月6日公布季度收益 [17] 总结问答环节所有的提问和回答 问题: 无 - 回答: 无

中国咖啡市场分层与消费趋势 - 一线城市精品连锁咖啡通过周边产品营销增强用户粘性 如购买多杯拿铁可低价换购限量背包 [1] - 个人精品咖啡店抢占城市景观位 利用历史建筑或特色空间打造差异化体验 如上海公厕改造的日咖夜酒空间 [1] - 乡村咖啡店以极低价格和独特场景吸引消费者 如大理、贵州出现6元美式咖啡和猪圈改造的打卡点 [2][8] 乡村咖啡业态创新模式 - 乡村咖啡店通过"口味+场景"混搭创造流量 如驴肉火烧拿铁、折耳根拿铁等创新产品 [9] - 利用农村闲置资源降低开店成本 规避城市高昂租金和人工压力 [52] - 强调人际链接而非单纯咖啡销售 如摩托车主题咖啡馆成为车友社交据点 [43][44] 咖啡价格战与市场格局变化 - 行业价格战导致咖啡单价大幅下降 便利店美式咖啡出现10元买一赠一促销 [17][18] - 消费者价格敏感度提升 超过15元的咖啡被普遍认为缺乏性价比 [18] - 2025年中国咖啡消费市场预计达1万亿元规模 3亿消费者中70%集中于城市 [24] 乡村咖啡经营挑战与解决方案 - 乡村咖啡馆存活率低于30% 需配套视频账号进行引流 [53][54] - 专业咖啡师回归乡村市场 采用本地化策略如搭配特色小吃 [72] - 云南咖啡产区发展复合业态 集种植、加工、旅游体验于一体 单个项目带动村集体增收200万元 [65][66] 咖啡行业竞争态势演变 - 连锁品牌面临"好喝、便宜、优质体验"不可能三角困境 [25] - 县级市场被瑞幸、库迪、幸运咖等品牌占据 同时存在大量仿牌 [26] - 咖啡生豆价格涨幅达300% 但未能阻止新品牌持续入场 [50] 成功乡村咖啡案例特征 - 河北沧州"殊途同归"项目通过摩托车主题实现收支平衡 吸引跨省客户 [36][44] - 浙江安吉"深蓝计划"用风景溢价带动咖啡溢价 [65] - 专业咖啡师在乡村坚持品质管控 同时推出香茅草特调等本地化产品 [74][75]

许愿冰淇淋现象 - 许愿冰淇淋在全国走红，北京、上海、广州、南京等城市甜品店集体上新，社交平台相关笔记破万条，单条爆款视频点赞近万 [1] - 产品设计为甜筒叠加双球冰淇淋，点缀奶油拉花并插蜡烛，形似小型生日蛋糕，引发"颜值暴击""少女心炸裂"等好评 [1] - 上海Flower&Flour推出双球基础款（42元）和裱花升级款（62元），附赠蜡烛，现做需10分钟，门店跻身当地甜品口味榜TOP4 [3] - 合肥Rolling-pin推出6款口味许愿冰淇淋（39元/个），搭配小熊造型蜡烛，采用敞口高脚杯包装提升ins风视觉 [3] 果蔬冰淇淋趋势 - 羽衣甘蓝、芭乐、毛豆等果蔬原料被引入冰淇淋，北京野人先生推出"羽衣甘蓝青苹果酸奶gelato"，极拉图跟进同款产品 [5] - 拾柴手作推出"红心芭乐超浓牛乳双拼雪糕"，凯瑞莉打造花朵造型芭乐冰淇淋，阿嬷手作推出毛豆碧螺春冰淇淋 [8] - 健康趋势推动果蔬冰淇淋成为冷饮市场新增长点 [8] 泰奶Gelato与饮品结合 - 泰奶风味Gelato成为爆款，北京洄游咖啡推出"泰爷的小甜心"（47元），顶部为泰奶Gelato球，底部为拿铁，支持分层或混合食用 [10] - 南宁Gimme more coffee、张家界布吉岛等品牌将泰奶Gelato与咖啡/茶饮结合，形成差异化产品 [10] 豆腐冰淇淋创新 - 豆腐+冰淇淋组合走红，小红书相关笔记超23万篇，苏州杏一豆腐推出甜筒豆腐冰淇淋、杯装开心果豆腐冰淇淋，引发多城排队 [12] - 北叶豆腐、九十葉抹茶专门店跟进同类产品，如杏仁抹茶豆腐布丁，凭借滑嫩口感获消费者青睐 [12] 地域风味冰淇淋突破 - 郑州Mini Hill推出"荆芥柠檬雪芭"，青岛啤酒博物馆开发原浆/白啤风味冰淇淋，长沙/重庆出现辣酱/红油辣椒冰淇淋 [14] - 北京豆汁冰淇淋因强烈文化反差成话题，地域文化创意打破冰淇淋传统边界 [14][16] 品牌布局与市场影响 - 蜜雪冰城2元经典冰淇淋长销，香芋新口味上市两周登顶销量榜首，喜茶、阿嬷手作等品牌加速冰淇淋产品布局 [17] - 冰淇淋从附属品升级为改造饮品形态、重塑消费场景的核心品类，有效带动门店引流 [17]