展会基本信息 - 2025浙江农业博览会定于11月21日至25日在杭州国际博览中心举办，会期5天[1] - 展会主题为"大力发展土特产，乐享共富新生活"，采用线上线下融合、省内省外联动模式[1] - 展出规模达6万平方米，汇集企业3500余家、产品4万余种[1] 展会规模与参展商 - 线下展分为6个展馆，设置成就展区、省级单位展区、市级展区等多元化展区[3] - 首次设置龙头企业展区，56家省级以上农业龙头企业特装参展，其中国家级19家，同比增长26%[3] - 省外参展范围扩大，山西、内蒙古、河南、湖南、贵州等5个省区首次参展[3] - 线上线下参展企业超3500家、产品4万余种[3] 市场促进与销售渠道 - 面向市民发放总规模超1500万元的消费券以激活农产品消费市场[3] - 推动"产品—渠道—市场"精准对接，打造"浙农优产 百县千品"产销平台[3] - 构建全域直播营销矩阵，政府展团搭建21个直播间，组织淘宝、抖音等多渠道开展直播超200场[3] 智慧农业与科技创新 - 展会现场突出"智慧农业"新场景，打造"农业产业大脑+未来农场"模式[4] - 展示山地杨梅融合应用、全链条数字生猪、AI渔业工厂等智慧化应用[4] - 聚焦农业新质生产力，展示科技强农、机械强农成效，包括种业振兴、科创平台、绿色技术等重大成果[4] - 展示农业机器换人、农机装备集群等农机先导区建设进展，以及"农机+农技+农资""低空经济+AI"等农事服务集成应用模式[4] 人才与互动体验 - 聚焦"青年入乡"新潮流，设置青年入乡实践站点场景，呈现农创客、乡村工匠、乡村CEO等人才矩阵的创业创新成果[4] - 设置多条互动打卡路线和"玩购一体"沉浸式展区，现场名优特产荟萃，包括余杭抹茶、三门青蟹、庆元香菇等全省亿级产业链精品[4] - 展出金耳、龙井茶啤、灵芝咖啡等新特产品，以及建德豆腐包、松阳煨盐鸡、温州鱼饼等80家农家特色小吃[4] - 设有茶艺品茗、非遗剪纸、AI坐诊、盲盒开蚌等互动项目以提升观众体验[4] 观展指南 - 展馆设在杭州国际博览中心一楼和三楼展厅，提供自驾、地铁、公交、网约车及展会直通车等5种便捷出行方式[6] - 每天开馆时间为上午9点，11月21-24日16:30停止入场，最后一天25日14时停止入场[6] - 市民可提前扫浙农码登记入场，或现场凭身份证进馆逛展[6]

公司动态与战略 - 正大西湖XUN鲜集生态产业园于9月23日正式开园，同步启动“XUN鲜集·云上风物古荡寻鲜”特展市集 [1] - 该产业园旨在整合全国地理标志优质农产品资源，通过销售端反向赋能产业链，推动产品标准化、品牌化和市场化发展 [1] - 产业园目前已入驻6家企业，并与6家生态企业建立合作，串联起农业的种植养殖、加工、销售全产业链环节 [1] - 公司计划未来每月末在产业园举办主题市集，并深化“线下市集+线上平台”双轨模式以拓宽消费渠道 [2] 产品与市场表现 - 首批引入的云南地标产品包括松茸、松露、石榴、苹果等，未来计划引入江西脐橙、黑龙江人参、五常大米等更多产品 [1] - 特展市集现场展销正大榴莲月饼、琥珀虾、泰国香水椰青、云南昭通苹果、蔚县贡米、三门青蟹等地标产品，并联合推出特调饮品 [2] - 此前成功举办的两场市集每场吸引超过3万人次参与，积累了2万多名忠实粉丝 [2] - 具体产品销量表现突出，例如甜度超22%的慈溪红西瓜单场销售过万斤，泰国金枕榴莲两场销量均超5万斤 [2] 行业模式与影响 - 该模式标志着“从农田到餐桌”的地标产品一站式消费新场景正式启用 [1] - 市集打造了“能吃、能逛、能打卡”的沉浸式消费体验场景，并通过直播平台发放消费券和满减优惠提升参与度 [2] - 活动通过引入多元文化活动让居民体验各地风情，为商圈聚拢人气，展现了特色文化 [2]

浙江海鲜产业规模与地位 - 浙江是中国梭子蟹捕捞产量第一的省份，舟山梭子蟹捕捞量占全国大头，其带鱼和梭子蟹的捕捞产量均远超第二名两倍之多，稳居全国第一 [8] - 浙江拥有中国最大的渔场舟山渔场，海域面积达26万平方千米，大陆海岸线长达2254公里，位居全国第四，沿海地级市包括嘉兴、杭州、绍兴、舟山、宁波、台州和温州共7个 [10] - 浙江是中国岛屿最多的省份，面积大于500平方米的海岛有3059个，约占全国岛屿总数的44% [10] 主要海产品类与特色 - 浙江海鲜品种极其丰富，包括梭子蟹、青蟹、大黄鱼、带鱼、鲳鱼、小黄鱼、墨鱼、鱿鱼、鳗鱼、秋刀鱼等千种海鲜，可轮番上市至来年开春 [3] - 舟山梭子蟹在每年八月初开捕，比渤海和黄海提前近一个月，其肉质鲜中带甜，尤其刚上岸时鲜活无比 [12] - 浙江带鱼以"三小一厚"（个儿小、头小、眼睛小、肉厚）为特征，肉质紧致细腻，极为鲜美，在计划经济时代大量发往全国各地，成为许多内陆人的第一口海鲜 [23] - 野生大黄鱼在1974年舟山渔场年捕量达16.81万吨，但因过度捕捞，80年代后基本绝迹，现野生大黄鱼价格最低上千，最高上万，人工养殖大黄鱼价格适中，成为市场主流 [21][22] - 浙江沿岸贝类共614种，包括贻贝、泥螺、缢蛏、毛蚶、牡蛎等，望潮（小章鱼）多产于象山，脆嫩弹牙，是东海渔民拿手菜 [27][31] 海鲜加工与烹饪文化 - 浙江海鲜烹饪方式多样，兼具豪放与精细，以梭子蟹为例，舟山人直接干烧，宁波人则生腌后斩成十八斩，要求每块蟹肉均匀分布蟹膏 [3][14] - 温州菜（瓯菜）以海鲜入馔，讲究"二轻一重"（轻油、轻芡、重刀工），三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称"瓯菜三绝"，生食海鲜如江蟹生是特色吃法 [34][35][36] - 宁波菜（甬帮菜）以鲜咸合一著称，咸齑大汤黄鱼用雪里蕻腌制的咸齑调出大黄鱼鲜美，年糕炒蟹使年糕吸尽鲜味 [40][41][42] - 台州海鲜精髓体现在小吃中，如食饼筒包裹虾米和鱼肉，米面与弹胡、蛤蜊、望潮同煮，紫菜制成海苔饼，新荣记等高端餐饮品牌近年横扫美食榜单 [48][43] 历史渊源与产业基础 - 浙江是中国最早食用海鲜的地区之一，宁波井头山遗址出土8000年前海生贝类残骸，表明浙江先民是中国沿海最早吃海鲜的人 [10] - 浙江海鲜产业历史悠久，明弘治《温州府志》记载温州自宋元以来内土贡水族，明万历《温州府志》记载石首鱼、龙头鱼、黄鲫鱼等贡品 [11] - 现代浙江海鲜产业凭借先进养殖技术与极致运输效率，为全国实现各类海鲜自由，除野生海鲜外，人工养殖鱼、虾、蟹、贝、海藻一应俱全 [10][11]

农业机械化与规模化经营 - 黑龙江省齐齐哈尔市克东县种粮大户邹德海成立农机合作社，配备多台大型农机具，实现从整地到收获全程机械化作业，14年累计生产粮食超3亿斤[3] - 安徽省黄山市黟县农友种植专业合作社通过机械化作业和生产资料集采，帮助小农户每亩节约成本300多元[6] 农业社会化服务模式创新 - 安徽省黄山市黟县农友种植专业合作社创新农业社会化服务模式，统筹资源解决小农户"做不了、做不好、做了不划算"的生产难题[3] - 合作社延伸产业链打造优质大米品牌，加价收购农户稻谷并将销售利润返还农户[6] 生态循环农业与科技兴农 - 江苏省镇江市果牧不忘农场采用种养结合的生态循环农业模式，拥有多项绿色食品认证，累计带动农户就业400余人次[3][5] - 农场通过科技兴农帮助农民掌握机械化与现代化种植技术[6] 特色产业与乡村旅游融合 - 江西省赣州市于都县梓山镇潭头村发展"富硒+旅游"产业，2024年接待游客突破110万人次，村集体收入较2018年增长44倍[4] - 村民通过土地流转租金、务工薪金和集体股金分红实现增收，案例显示农户年收入从2万元提升至6万元[5] 水产养殖技术升级 - 浙江省台州市三门县推广配合饲料替代传统"以鱼养蟹"模式，累计减少小杂鱼投喂量超2万吨，带动3300多养殖户综合效益提升10%以上[4] - 当地建设国家级海洋牧场并推广深水围网养殖，丰富"蓝色粮仓"资源[4] 农产品加工与品牌建设 - 黑龙江省克东县种粮大户邹德海成立食品公司，开发玉米粒罐头、真空玉米等深加工产品[4] - 安徽省黄山市黟县合作社打造友农优质大米品牌，实现产业链价值提升[6]

粮食稳产增产 - 2024年我国粮食产量首次突破1.4万亿斤，亩产同比增加5.1公斤，单产提升对增产贡献率超80% [2] - 黑龙江省克东县农机合作社采用"垄上双行、垄上三行"机械化种植模式，实现整地、播种、植保、收获全程机械化作业 [2] - 合作社种植高油高蛋白大豆3万多亩，籽粒玉米1.5万亩，鲜食玉米1.5万亩，14年累计产粮超3亿斤 [2] - 合作社2024年新建鲜食玉米加工企业，配备两条生产线（速冻隧道和真空生产线），形成农资销售、种植、加工等一体化经营 [2] 农业社会化服务 - 2024年全国农业社会化服务面积达21.4亿亩次，覆盖小农户9400多万户 [3] - 安徽黟县合作社通过水稻生产托管服务，使小农户亩产比其他农户高200斤 [3] - 水稻保险保额从406元/亩提升至1000元/亩，银行支农金融产品支持力度加大 [3] 特色产业发展 - 江西于都县潭头村开发富硒资源，建成富硒蔬菜产业园和水稻基地，打造"富硒小镇"年接待游客超100万人次，旅游收入突破5000万元 [4] - 通过"三金农民"模式（土地租金+务工薪金+集体股金），农户年收入从2万元增至6万元 [4] - 江苏镇江农场10年累计提供400多个岗位，季节性用工达100-200人/天，夫妻务工年收入近10万元 [4] 农民增收措施 - 合作社土地流转价格比农户间流转高200多元/亩，同时提供秸秆利用、农机技术等就业岗位，年创收800万元以上 [5] - 全国2024年脱贫人口务工规模达3307.9万人，农村居民人均可支配收入增至16740元（前三季度） [4] 农技培训创新 - 2024年全国农业远程教育培训超400万人次，浙江三门县推广青蟹配合饲料技术，减少小杂鱼投喂2万吨，带动3300养殖户效益提升10% [6] - 通过校地合作突破青蟹苗种繁育等技术难题，养殖户采用新技术后亩效益提升1000元，部分开展直播带货 [6] - 浙江省建立100多支产学研推创新团队，推动产业转型升级 [6]